Տամբովի մարզի գյուղատնտեսական ձեռնարկություններն ու ֆերմերները սկսել են կարտոֆիլի բերք հավաքել: Այս տարի «երկրորդ հացը» առկա է 35 ապրանք արտադրողների բերքի ռոտացիայում, որոնք դրա համար հատկացրել են 3 հա: Վաղ հասունացող կարտոֆիլն արդեն արտերից տեղափոխվել է գյուղացիական տնտեսությունների պահեստարան: Այժմ հերթը հասնում է միջին սեզոնի սորտերին:
Սկսնակ կարտոֆիլ արտադրողներից մինչ փորձառուներ
Համաձայն մարզային գյուղատնտեսության վարչության գործառնական տեղեկատվության, մինչ օրս կարտոֆիլ է հավաքվել ավելի քան 360 հեկտարից, ինչը նրանց զբաղեցրած տարածքի 10 տոկոսն է: Համախառն բերքը գերազանցեց 8 տոննան `մեկ շրջանի համար 665 ցենտներ միջին բերքատվությամբ: Փորձագետները նշում են, որ չնայած բերքը մնում է անցյալ տարվա մակարդակին, բայց քանի որ բերքահավաքի տեմպը մեծանում է, և մշակովի տնկարկների արդյունքում, այն, անշուշտ, ավելի բարձր կլինի: Այս առումով, 240 թվականը շատ չի տարբերվում նախորդ գյուղատնտեսական սեզոններից:
Չնայած նա դեռ առանձնահատկություններ ունի: Ագրարները, կարտոֆիլ մշակելով, այս անգամ կրճատեցին դրա տակ գտնվող տարածքը: Որոշվեց այն աճեցնել միայն այնտեղ, որտեղ կան ոռոգման համակարգեր: Եվ այսպիսի փորձը լիովին արդարացրեց իրեն այս ամառ, երբ մեր շրջանի մեծ մասը լիովին ապրեց երաշտի ողբալի հետևանքները, որը, կախված տարածքից, տևեց մոտ մեկ ամիս, և ինչ-որ տեղ ՝ երկուսն էլ:
«Եթե միայն բարենպաստ եղանակի և անձրևների հույս ունեք, այս բերքից բարձր բերք չեք ստանա: Առանց ոռոգման կարտոֆիլը շատ միջին եկամտաբերություն կտա, և նույնիսկ այն ժամանակ ոչ ամեն տարի: Հողի մելիորացիան մեզ թույլ է տալիս կանխատեսել բերքի բերքը, հատումը և բարձրացնել հողի բերրիությունը », - ասում է Կիրսանովսկի շրջանի Zeելենովիկի ֆերմայի ղեկավար Յուրի ykելենովը:
Նա գրեթե երեսուն տարի կարտոֆիլ է աճեցնում, ուստի գիտի, թե ինչի մասին է խոսքը: Տարեցտարի նրա ագարակը տարածաշրջանում նշվում է որպես պալարների բերքատվության և համախառն բերքի առումով լավագույնը. Գյուղացիական տնտեսությունների հիման վրա պարբերաբար անցկացվում են սեմինարներ ՝ փորձի փոխանակման համար: Keepամանակին համընթաց ընթանալով և դրանից ինչ-որ տեղ ընդառաջ ՝ Յուրի Նիկոլաևիչը լայնորեն կիրառում է մշակման ժամանակակից տեխնոլոգիաները դաշտերում ՝ զուգորդված ոչ պակաս ժամանակակից տեխնոլոգիայով: Եվ նաև `բարձր եկամտաբերությունը սորտային իրավասու քաղաքականության արդյունք է:
«Անցյալ շաբաթվա սկզբին մենք մեր ֆերմայում սկսեցինք կարտոֆիլ հավաքել: Մինչ մենք փորփրում ենք, այսպես ասած, «մեզ համար», որպեսզի գնահատենք պալարների որակը, տեսնենք, թե ինչպես են վարվել մշակված սորտերն այս ամառ », - բացատրում է ֆերմերը:
«Երկրորդ հացով» զբաղեցրած ութսուն հեկտարից այսօր միայն մեկուկեսն է բերք հավաքվել: Համախառն բերքը կազմել է 53 տոննա, իսկ բերքատվությունը `ավելի քան 350 ցենտներ մեկ հեկտարի համար, ինչը շատ ավելին է, քան տարածաշրջանային միջին ցուցանիշը: Կարտոֆիլի սորտերը Gala, Belmondo, Colomba, ինչպես նաև Rodrigo, որն ունի վառ վարդագույն պալարներ, ապացուցեցին, որ արժանի են այս չոր ամռանը: Այնուամենայնիվ, ֆերմայում բերքի հիմնական փուլը դեռ առջեւում է: Massանգվածային բերքահավաքը կսկսվի այստեղ սեպտեմբերի 5-ին և, ինչպես հավաստիացնում է Յուրի Zeելենովը, «իր» կարտոֆիլը դեռ ժամանակ կունենա բոլորին զարմացնել իրենց աննախադեպ բերքով: Բայց ինչպես միշտ
Կարտոֆիլը տարբեր է
Իսկ «Ագրոուրևո» ՍՊԸ-ում և «Տամբովսկի ֆերմերներ» ՍՊԸ-ում, որոնք Ստարոյուրևսկի շրջանում կարտոֆիլի բերքահավաքն ընթանում է բուռն ընթացքի մեջ: Տեխնիկան դաշտեր է մտել դեռ հուլիսի քսաներորդ տարիներին, երբ գյուղատնտեսական տնտեսություններում սկսվեց փորել վաղ Նյուտոնի տեսակը: Ինչպես տեղեկացրեց շրջանի վարչակազմի էկոնոմիկայի, քաղաքային գույքի կառավարման և գյուղատնտեսության կոմիտեի նախագահի տեղակալ Ալեքսանդր Նեգոդյաևը, կարտոֆիլով ցանված 183-ից մինչ օրս նրանք հավաքել են 862 հա բերք: Եկամտաբերությունը գերազանցեց 233 ցենտները մեկ օղակի համար:
«Այս գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների հիմնական ուղղությունը կարտոֆիլի չիպսերի արտադրությունն է: Այն աճեցվում է ոռոգման համակարգերի օգտագործմամբ, ավանդաբար «գործողության մեջ» նրանք ունեն առնվազն չորս պրոֆիլային սորտեր: Ամեն տարի գյուղացիական տնտեսությունները ձեռք են բերում շուրջ 150 տոննա էլիտար սերմեր ՝ միաժամանակ օգտագործելով իրենց առաջին և երկրորդ վերարտադրության սերմերը », - ասում է Ալեքսանդր Նեգոդյաևը:
Այժմ գյուղացիական տնտեսությունները հավաքում են դեղին կարտոֆիլի BP-808 բազմազանությունը: Բերքատվությունը բարձր է ՝ նախորդ տարվա նման: Բայց հետագայում դժվար թե հնարավոր լինի բարելավել այն, քանի որ կարտոֆիլի չիպսը, գուցե ոչ մեկի նման, պետք է համապատասխանի ստանդարտի պահանջներին: Մասնագետների կարծիքով, պալարները պետք է ունենան 30-ից 70 միլիմետր լայնակի տրամագիծ, նրանք, ովքեր ավելի մեծ կամ փոքր են, ճանաչվում են որպես ամուսնություն: Չնայած իր պրոֆիլին, կերամիկական կարտոֆիլը նույնպես տարիներ շարունակ աճեցվում է «Ագռյուրևո» ՍՊԸ-ում: Այն ընդգրկում է 100 հա տարածք: Նախատեսվում է սկսել դրա մաքրումը սեպտեմբերի 1-ից: Իսկ «Տամբովսկի ֆարմի» ՍՊԸ-ն շուտով կսկսի պեղել հոլանդական նորարարների սորտերի կարտոֆիլ, որը լայնորեն օգտագործվում է կարտոֆիլ կարտոֆիլի արտադրության համար:
Ալեքսանդր Նեգոդյաեւի խոսքով, չոր ամառը վնասակար ազդեցություն ունեցավ կարտոֆիլի պալարների զարգացման վրա: Ստարոյուրևսկի շրջանում մեկ ամսից ավելի անձրև չկար, բայց գարնանը երկարատև անձրևները գրեթե ամենուր էին, ինչը ազդեց աճող սեզոնի վրա:
Պայքար արեւի տակ տեղ ունենալու համար
Անցյալ տարի կարտոֆիլ արտադրողները Տամբովի մարզում ստացան 130 հազար տոննա պալար: Ընթացիկ գյուղատնտեսական սեզոնում գուցե այս արդյունքը գերազանցվի ոռոգման համակարգերի հմուտ օգտագործման, ցանքատարածությունների իրավասու ռոտացիայի և սորտերի ընտրության շնորհիվ: Հատկապես կցանկանայի նշել վերջինիս մասին: Հաճախ կարտոֆիլի տնտեսությունները ուղղակիորեն կախված են պայմանագրային պարտավորություններից: Գործելով իրենց խիստ շրջանակներում ՝ գյուղացիական տնտեսությունները պետք է աճեցնեն որոշակի բազմազանություն ՝ հատուկ ցուցանիշներով ՝ մեկը, որը հնարավորինս համապատասխանում է մանրածախ ցանցերին կամ վերամշակողներին:
Marketամանակակից շուկան խստորեն պահանջում է նաև կարտոֆիլի իրեր: «Իդեալական» պալարի գաղափարը տատանվում է ՝ կախված հաճախորդի կարծիքից, և դա սովորական սպառող չէ, այլ հաճախ մեծ մատակարար կամ հոլդինգ:
Այդ պատճառով շատ ապրանք արտադրողներ դեռ դժվարանում են «մտնել» առեւտրային ցանցեր: Շահույթ ստանալու համար, չնայած եղանակի և շուկայի բոլոր դժվարություններին, գյուղատնտեսական ձեռնարկություններն ու ֆերմերները դիտավորյալ տնկում են կարտոֆիլի առնվազն չորս տեսակ: Իշտ է, շատ դեպքերում դրանք բոլորը ներմուծվում են: Դա պայմանավորված է նրանով, որ առևտրային ցանցերը հիմնականում «սրվում» են հատուկ բնութագրերով պալարների համար, և նրանք թելադրում են «նորաձեւություն» այս կամ այն բազմազանության համար, ինչպես գյուղատնտեսական արտադրողների, այնպես էլ դրա վերջնական սպառողների համար, այսինքն ՝ ես և դու: