Հենց Տյումենի ագրարները հավաքեցին և բանջարեղենի խանութներում դրեցին կարտոֆիլի նոր բերք, իսկ Մերիստեմի մշակույթների լաբորատորիայում (meristem- ը բուսական հյուսվածք է, որը երկար ժամանակ պահպանում է բաժանելու և նոր բջիջներ կազմելու ունակություն) Հյուսիսային Տրանս-Ուրալի ագրարային պետական համալսարանի ընտրության և սերմարտադրության կենտրոնում, նրանք արդեն սկսել են պատրաստել վիրուսազերծող տնկանյութ: 2021-ի գարնանը:
Մի քանի օր առաջ կենտրոնի տնօրեն, գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու Ալեքսանդր Խարալգինը Մոսկվայի մարզից Տյումեն բերեց 100 փորձանոթներ `11 և 34 տողերի նմուշներով. Սրանք ընտանեկան ընտրության ապագա երկու սորտեր են` Նադեժդա և Կուզնեցովսկի աշխատանքային անուններով: A.G. Կարտոֆիլի դաշնային հետազոտական կենտրոնի մասնագետները պատասխանատու էին վերջին սորտերի փորձարկումների համար դրանց կատարելագործման համար: Լորխա
Այժմ լաբորատորիայի վարիչ Օլգա Մալչիխինան և լաբորանտ Էլզանա Յարովան կզբաղվեն սննդարար միջավայրում ծիլերի հատմամբ և աճեցմամբ: Երբ նրանք հասնում են անհրաժեշտ ծավալին, բույսերը տեղադրվում են աերոպոնիկ տեղադրման մեջ: Մինչեւ Նոր տարի այստեղ սպասվում է 500 մինի հանգույցի բերք: Միկրո-կարտոֆիլը մինչ գարուն «կհանգստանա» կալցինացված ավազով տարաների մեջ + 4 աստիճան ջերմաստիճանի և օդափոխության հատուկ ռեժիմի պայմաններում, իսկ մայիսին այն կուղղվի համալսարանի փորձարարական տարածքներ: Ըստ ծրագրի ՝ հաջորդ աշնանը առաջին սերնդի բերքը փորձարկման կուղարկվի 10-րդ գյուղատնտեսական գոտու տարածաշրջաններ, այսինքն ՝ Տյումենից բացի, Տոմսկ, Օմսկ, Կրասնոյարսկ և Ալթայ: Այդ ժամանակ, կարծում է Խարալգինը, Հյուսիսային տրանս-Ուրալի GAU- ն կստանա արտոնագիր և կհամալրի ընտրությունների ոլորտում պարգևների հավաքածուն: Մոտ չորս տարվա ընթացքում գիտնականները մտադիր են 16 տոննա էլիտար կարտոֆիլ ստանալ, այնուհետև մտնել սերմնաբուծարաններ:
Ներդրողն ու համալսարանը նախագծում ներդրումներ են կատարում միջոցների առնվազն 50 տոկոսը, մնացածը ֆինանսավորվում է դաշնային բյուջեից
Ընդհանուր առմամբ, կարտոֆիլի առաջնային բույսից in vitro ճանապարհորդությունը դեպի վիրուսազերծող և առանց հարուցիչների բերքի արդյունաբերական արտադրություն տևում է հինգ տարի: Խարալգինի կենտրոնում, օգտագործելով բիոտեխնոլոգիան, նրանք խոստանում են գործընթացը կրճատել մեկ տարով և ստանալ մանրախողովակներ ՝ չթողնելով ջերմոցը կամ դաշտում: Դա հնարավոր կդառնա 2017-2025 թվականների գյուղատնտեսության զարգացման դաշնային ծրագրի շրջանակներում «Տյումենի շրջանում տնային կարտոֆիլի բուծում, սերմնաբուծություն և վերամշակում» գիտական և տեխնիկական համալիր նախագծին (KNTP) մասնակցության շնորհիվ: Ռուսաստանի Դաշնության Գյուղատնտեսության նախարարության նախաձեռնությամբ իրականացվող նման զարգացումներն այժմ 25 կազմակերպություն են աշխատում ամբողջ հանրապետությունում. Դրանք դուրս են բերում ոչ միայն նոր կարտոֆիլ, այլ նաև շաքարի ճակնդեղ, հացահատիկային և արդյունաբերական մշակաբույսեր: KNTP- ի հաճախորդը հայտնի գյուղատնտեսական ընկերություն էր Տյումենի մարզի Ուպորովսկի շրջանից: Ներդրողն ու համալսարանը նախագծում ներդրումներ են կատարում միջոցների առնվազն 50 տոկոսը, մնացածը ֆինանսավորվում է դաշնային բյուջեից: Ներդրումը եկամտաբեր է. Նորագույն տնկանյութ ձեռք բերած ընկերությունները կվերադարձնեն իրենց ծախսերի մինչև 70 տոկոսը:
- Հիմա ռուսական վաճառասեղաններում արտասահմանյան ընտրության բանջարեղենի 80 տոկոսը, ուստի մենք աշխատում ենք ներմուծման փոխարինման և սննդամթերքի անվտանգության ընդհանուր խնդրի վրա, - ասում է Ալեքսանդր Խարալգինը ՝ հրավիրելով տեսնել մերիստեմիկ մշակույթների լաբորատորիա:
Հյուրերին թույլատրվում է մուտք գործել միայն այսպես կոչված ընդունելության տարածք: Այն ուսանողներին, ովքեր այստեղ ունեն բիոտեխնոլոգիայի դասեր, նույնպես թույլատրվում է մտնել լվացքի և կշռման սենյակ. Պատրաստել սննդանյութերի լուծույթներ, լվանալ սպասքը և գործիքներ տեղադրել դրանց տեղում: Բռնցքամարտում պատասխանատու են Օլգա Մալչիխինան և Էլզանա Յարովան: Այստեղ, ինչպես վիրաբուժության ժամանակ. Զգեստներ, գլխարկներ, դիմակներ, ձեռնոցներ, ախտահանիչներ ... Դուք կարող եք լուսանկարել ծիլերը մանրանկարչական ծիլերով միայն ապակու միջոցով:
Կենտրոնի ղեկավարը բացատրում է, թե ինչու 90-ականների վերջին մեզ հասած օտարերկրյա սորտերը դեռևս ամուր են պահում իրենց դիրքերը. Շատ դեպքերում դրանք առաջարկվում են մանրածախ շղթաներով, և գնորդի համար ավելի հեշտ է ընտրել ոչ թե մտքով, այլ աչքերով արտասահմանյան նրբագեղ արմատային բերք ՝ տեղականի փոխարեն, չփայլող: մոմ
«Մենք ապավինում ենք ոչ թե արտաքինին, այլ ճաշակին», - բացատրում է գիտնականը և որպես օրինակ բերում Կուզնեցովսկու բազմազանությունը, որը բուծել է Յուրի Լոգինովը վայրի տեսակների հիման վրա: Կարտոֆիլը, որը կոչվել է լեգենդար սկաուտի անունով, որը ժամանակին սովորել է Տյումենի գյուղատնտեսական տեխնիկական դպրոցի գյուղատնտեսական բաժնում, աչքի է ընկնում իր հիանալի համով (չորս ՝ ըստ բազմազանության փորձարկման պետական ստանդարտի հինգ կետանոց սանդղակի) և մաքրելուց հետո չի մթնում ՝ և հում, և եփած: Նա նաև արագ հարմարվեց սիբիրյան պայմաններին և լավ բերք է տալիս ինչպես երաշտի, այնպես էլ անձրևային սեզոնի ժամանակ:
Ի դեպ, Տյումենի բնակիչների կողմից օգտագործվող տեխնոլոգիաները հարմար են ոչ միայն կարտոֆիլի համար: Իմանալով Տյումենի լաբորատորիայի մասին, որտեղ բույսեր են աճեցվում փորձանոթների մեջ, պտղատու տնկարանների ներկայացուցիչները շրջվեցին այստեղ ՝ երազելով ելակի առողջ տնկանյութ ստանալ: Իսկ Kazakhազախստանում խնձորի և բարդի ծառերի բուժված տնկանյութը ստացվում է մերիտեմից:
Մինչդեռ
Տյումենի շրջանում, ռիսկային գյուղատնտեսության գոտում, կարտոֆիլ են արտադրում 97 գյուղատնտեսական ձեռնարկություններ: Արդյունաբերական ոլորտում տարեկան համախառն բերքը ավելի քան 200 հազար տոննա է: Տարածաշրջանում վաճառվում է 130-135 հազ., Մնացածը տեղափոխվում է Յամալի, Ուգրայի, Չելյաբինսկի, Սվերդլովսկի մարզեր, արտահանվում toազախստան, Ադրբեջան և Ուզբեկստան:
Տեքստ ՝ Իրինա Նիկիտինա