Աստրախանի շրջանը շարունակում է ամրապնդել իր կարգավիճակը որպես Ռուսաստանի «ամենակարտոֆիլային» շրջաններից մեկը: 2020 թ.-ին Աստրախանի ագրարները հավաքեցին կարտոֆիլի ամենամեծ բերքը Հարավային Դաշնային շրջանի բոլոր շրջանների շրջանում, և ընդհանուր առմամբ երկրում արդյունքը շատ լավ է ՝ չորրորդ տեղը: Այս տվյալները հայտարարել է տարածաշրջանի գյուղատնտեսության նախարարության ղեկավար Ռուսլան Փաշաևը:
Վերջին տարիներին Աստրախանի շրջանը դինամիկ կերպով ավելացնում էր կարտոֆիլի բերքը: Փաշաեւը նշել է, որ եթե 2017-ին նրանք հավաքել են 258 հազար տոննա կարտոֆիլ, ապա 2020-ին այդ ցուցանիշն աճել է ՝ կազմելով 372 հազար տոննա:
Նպաստում է արտադրողականության ցուցանիշների աճին և խոշոր ներդրումային նախագծերի իրականացմանը: Այսպիսով, MAPS ընկերությունը մտադիր է շուրջ 4 միլիարդ ռուբլի ներդնել Ենոտաեւսկի շրջանում գյուղատնտեսական նախագծերում: MAPS- ն արդեն հայտնի է որպես կարտոֆիլի մատակարար Կենտրոնական Ռուսաստանում գտնվող արտադրամասեր, որտեղ դրանք վերամշակվում և օգտագործվում են հայտնի ապրանքանիշերի չիպսեր, ինչպես նաև արագ սննդի հայտնի շղթաներում կարտոֆիլ արտադրելու համար: