Որքան արագ դա անեք, այնքան ավելին կարող եք վաստակել: MIR 24-ի թղթակից Իրինա Մկրտչյանը պատմում է, թե ինչ հնարքների է պետք դիմել մրցակցությունից առաջ ընկնելու համար:
Արևիկ գյուղի գրեթե բոլոր բնակիչներն ունեն փոքրիկ շարժական տնակներում տրակտորներին փոխարինող մոտոբլոկներ: Հատուկ կցորդները օգնում են ինչպես ցանել, այնպես էլ բերք հավաքել: Սովորաբար կարտոֆիլը շատ ավելի մեծ է, բայց այս տարի պալարները ցրտահարության պատճառով չեն գիրացել:
«Մենք տնկում ենք գարնան սկզբին, հիմնականում Agata: Մենք պետք է ծածկենք մահճակալները պլաստիկ ծածկոցով ՝ տաքանալու և սածիլները քամուց և կարկուտից պաշտպանելու համար: Գագաթները կանաչ դառնալուն պես ֆիլմը հանվում է, որպեսզի բույսը ջերմություն և լույս ստանա », - բացատրում է Արգամի գյուղապետարանի առաջին կատեգորիայի մասնագետ Արգամ Շախնազարյանը:
Այս տարի հեկտարի դիմաց հավաքվել է երկու տոննա կարտոֆիլ, ինչը գրեթե երկու անգամ պակաս է սպասվածից: Բայց գյուղացիները չեն հուսահատվում: Իսկապես, Արմավիրում սեզոնին երկու բերք է հավաքվում: Շուտով այստեղ լոլիկ կամ սմբուկ կտնկվեն:
«Ով կարողանում է նախ իր արտադրանքը շուկա դուրս բերել, շահեկան դիրքում է: Նա վաճառում է բարձր գնով: Այսպիսով, ապրիլին կարտոֆիլը վաճառվում էր 60 ցենտով, և այժմ գինն ընկնում է, քանի որ շուկայում շատ ապրանք կա », - ասում է գյուղի վարչության փոխնախագահ Արևիկ Քաջիկ Դավթյանը:
Արմավիր գյուղերի գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում կարտոֆիլ են աճեցնում: Հաղորդավարուհիները պատրաստվում են մայրաքաղաքից զբոսաշրջիկներ ընդունել: Այստեղ նրանց անվանում են ամառային բնակիչներ: Hanաննա Սահակյանը կարտոֆիլ է պատրաստում ըստ հատուկ բաղադրատոմսի: Բոլոր խոտաբույսերն ու համեմունքները գալիս են ձեր սեփական պարտեզից:
«Ես անպայման յուղի մեջ ավելացնում եմ երիտասարդ սխտորի տերևներ` այն բույրով և համով հագեցնելու համար, ինչպես նաև պետք է ավելացնել չորացրած խնկունի և համեմունքներ: Դրանից հետո միայն ես ավելացնում եմ կարտոֆիլը: Հիմնական բանը ոսկե դարչնագույն ընդերք ստանալն է », - ասում է Արևիկ գյուղի բնակիչ Zաննա Սահակյանը:
Մինչ այժմ նման ուտեստ փորձելու համար հարկավոր է գալ Հայաստան, բայց շուտով տեղական կարտոֆիլը կարող է հայտնվել ռուսական և վրացական վաճառասեղաններին: Սրա շուրջ բանակցություններ են տարվում: Նկատենք, որ Հայաստանի կարտոֆիլի շրջանում `Գեղարքունիքի մարզում, ֆերմերները նոր են սկսել պալարների ուշ սորտեր տնկել: