ՄԱԿ-ի Գլխավոր քարտուղար Անտոնիո Գուտերեշը, այս թեմայով իր ուղերձում, նշեց, որ մրգերն ու բանջարեղենը առողջ և բազմազան սննդակարգի համար անհրաժեշտ բաղադրիչներն են: Դրանք մարդու մարմնին ապահովում են առատ սննդանյութերով, ամրացնում են իմունային համակարգը և օգնում են նվազեցնել մի շարք հիվանդությունների վտանգը: Այնուամենայնիվ, չնայած այս հսկայական առավելություններին, մենք դրանց բավարար քանակը չենք սպառում:
«Հռչակելով 2021 թվականը Մրգերի և բանջարեղենի միջազգային տարի», - շեշտեց Անտոնիո Գուտերեշը, «մենք ավելի մանրամասն ուսումնասիրում ենք ամենակարևոր ոլորտներից մեկը և հորդորում ենք ավելի ամբողջական մոտեցում որդեգրել արտադրության և սպառման նկատմամբ` ի շահ մարդու առողջության և շրջակա միջավայրի »:
Ըստ ՄԱԿ-ի Գլխավոր քարտուղարի, գալիք տարում մենք բոլորս պետք է վերանայենք մեր վերաբերմունքը սննդամթերքի արտադրության և սպառման ձևերի նկատմամբ, նոր հայացք գցենք սննդի համակարգերին և կառուցենք ավելի առողջ, դիմացկուն և դիմացկուն աշխարհ, որտեղ յուրաքանչյուր մարդ կարող է օգտվել իր ուզածից: բազմազան դիետա: