Այս բաժնում մենք միշտ տեղեկություն ենք տարածել այն մասին, թե ինչպես է կարտոֆիլի աճը զարգանում Ռուսաստանի տարբեր մասերում: Բայց այս անգամ նրանք որոշեցին դուրս գալ իրենց սովորական սահմաններից `բոլոր իմաստներով և խնդրի մի զգալի մասը նվիրեցին Kazakhազախստանին` Ռուսաստանի հարավային հարևանը, որը պատմության մեջ երբեք «կարտոֆիլ աճող տերության» տիտղոսը չի ունեցել, բայց շատ կարճ ժամանակում կարողացել է խոշոր ներկրողից վերածվել կարտոֆիլի արտահանողի:
Aiազախստանի կարտոֆիլի և բանջարեղենի արտադրողների միության խորհրդի նախագահ Կայրաթ Բիսետաևը պատմում է այն մասին, թե ինչպես երկիրը կարողացավ հասնել նման հաջողության և ինչ խնդիրներ դեռ պետք է լուծի:
Ձեռքբերումների և մի փոքր վիճակագրության մասին
Potatoesազախստանը միշտ կախված է եղել կարտոֆիլի ներկրումից: Խորհրդային տարիներին կարտոֆիլ էինք ստանում Բելառուսից, հետխորհրդային շրջանում ՝ հարևան երկրներից:
Կարտոֆիլի արդյունաբերությունը լուրջ խթան ստացավ զարգացման զարգացման երկու հազարերորդում: Այս պահին Kazakhազախստանում սկսվեց ընդհանուր տնտեսական վերականգնում և իրականացվեց իրավասու վարկային քաղաքականություն. Ֆինանսական միջոցները թողարկվում էին 5-7 տարի ժամկետով ՝ տարեկան 4% -ով: Պակաս շահութաբեր չէին լիզինգային ծրագրերը: «Էժան փողի» պայմաններում բիզնես սկսելը համեմատաբար հեշտ էր, և մինչև 2008-2010 թվականները կարելի էր խոսել առաջին նկատելի արդյունքների մասին: Չնայած այն ժամանակ Kazakhազախստանը դեռ կախված էր արտաքին մատակարարումներից. Հունվարից կարտոֆիլը Պակիստանից, Իրանից, Չինաստանից, էլ չասած Kyrրղզստանից և Ռուսաստանից, զանգվածաբար ներկրվում էին երկիր:
2016-17 թվականներին Kazakhազախստանի կարտոֆիլագործները, երկրի պատմության մեջ առաջին անգամ, կարողացան ամբողջովին ապահովել ներքին շուկան ապրանքներով և տեղահանել ներմուծումը: Ավելին, տուրքերի ծավալը մեզ թույլ տվեց խոսել արտահանման լուրջ ներուժի մասին: Իհարկե, կառավարությունն ու բիզնեսը կարող են այս փաստը վերագրել իրենց ձեռքբերումներին:
Այժմ երկրի գյուղացիական տնտեսություններում (չհաշված քաղաքացիների անձնական ֆերմերային տնտեսությունները) կարտոֆիլի համար հատկացվել է շուրջ 25 հազար հա տարածք, այս ամբողջ տարածքը ոռոգման տակ է: Այս 25 հազար հեկտարը կերակրում է urbanազախստանի ամբողջ քաղաքային բնակչությանը, և բացի այդ, մենք կարող ենք արտահանել 200-300 հազար տոննա:
Կարտոֆիլի միջին բերքը 35-37 տ / հա է: Կարծում եմ ՝ սա լավ արդյունք է. Հինգ տարի առաջ գյուղացիական տնտեսություններում բերքատվությունը չէր գերազանցում 30 տ / հա-ն, բայց այդ ժամանակվանից կարտոֆիլագործների կարողությունը մեծապես աճել է: Կարծում եմ, որ եթե առաջիկա տարիներին «դրսից» մեր բիզնեսին լուրջ հարվածներ չլինեն, ապա միջին բերքատվությունը կհասնի 40 տ / հա-ի: Չնայած երկրում արդեն կան գյուղացիական տնտեսություններ, որոնք բերում են 50-55 տ / հա բերք, և մենք կարծում ենք, որ դա հենց այն նշաձողն է, որին անհրաժեշտ է ձգտել:
Համախառն բերքի ընդհանուր ծավալը, ըստ պաշտոնական տվյալների, կազմում է մոտ 4 միլիոն տոննա կարտոֆիլ (բոլոր ձևերի գյուղացիական տնտեսություններում): Իրականում, կարծում եմ, 2-2,2 միլիոն տոննայից ոչ ավելի: Դժբախտաբար, «սխալներով» հաշվելու ավանդույթը մեր երկրում պահպանվել է դեռ խորհրդային տարիներից, բայց մոտ ժամանակներս մենք կազատվենք դրանից. Երկրում ակտիվորեն ներդրվում է թվայնացումը, կատարվում է բոլոր հողերի գույքագրումը: Համոզված եմ, որ սա կօգնի կողմնակալ վիճակագրության միջոցով լուծել խնդիրը:
Եվրոպայի աջակցությամբ սերմնաբուծություն և բուծում ըստ բիզնեսի պատվերի
2000-ականների սկզբից Kazakhազախստանում կարտոֆիլագործները ապավինում էին եվրոպական ընտրության ժամանակակից, բարձր արտադրողական տեսակների: Այժմ գյուղացիական տնտեսություններում այս սորտերի տեսակարար կշիռը գերազանցում է 90% -ը, և տարեկան զգալի քանակությամբ սերմեր են ներկրվում Գերմանիայից և Նիդեռլանդներից: Սա լուրջ խնդիր է մեր երկրի համար:
Kazakhազախստանը մշակել է կարտոֆիլի ընտրության և սերմարտադրության զարգացման ծրագիր, որը նախատեսված է իրականացման երկար ժամանակահատվածի համար, և մինչ այժմ մենք գտնվում ենք այս ճանապարհի հենց սկզբում:
Հիմնական ռազմավարական խնդիրներից մեկը, որը մենք մեր առջև դրել ենք առաջիկայում, մեր երկրում արտադրված սերմացու կարտոֆիլի ծավալի զգալի աճն է:
Seedազախստանն ունի մի շարք առավելություններ սերմարտադրության զարգացման համար: Մենք տարածքների դեֆիցիտ չունենք (ինչպես, օրինակ, Նիդեռլանդներում), այսինքն ՝ չորս դաշտով բերքի ռոտացիան դիտելու հետ կապված խնդիրներ չկան: Պլյուսները ներառում են կտրուկ մայրցամաքային կլիման. Կոշտ ձմեռները օգնում են ազատվել բազմաթիվ հարուցիչներից, իսկ չոր ամառները հեշտացնում են բակտերիալ և սնկային հիվանդությունների կառավարումը: Հաշվի առնելով դա, ակնհայտ է, որ համեմատաբար ցածր (ավելի շատ եվրոպական երկրների համեմատ, ավելի քիչ) ծախսերի դեպքում մենք կարող ենք ստանալ բարձրորակ առողջ բերք:
Մենք ակնկալում ենք ներգրավել եվրոպական բուծողների ուշադրությունը, որպեսզի մեր տարածքում համատեղ սերմացու կարտոֆիլի եվրոպական տեսակները աճեցնեն, ապա վաճառենք ոչ միայն Kazakhազախստանում, այլև Կենտրոնական Ասիայի և Ռուսաստանի երկրներում:
Այս ուղղությամբ որոշակի քայլեր արդեն ձեռնարկվում են: Այսպիսով, Kazakhազախստանից մի պատվիրակություն (բիզնեսի, գյուղատնտեսության նախարարության ներկայացուցիչներ) այցելեց Նիդեռլանդներ, հանդիպեց բուծողների, NAK- ի (Սերմերի նյութերի որակի վերահսկման Նիդեռլանդների գլխավոր տեսչական ծառայություն) ներկայացուցիչների հետ, քննարկեցին համագործակցության հնարավորությունները: Եվ մենք հետաքրքրություն տեսանք Եվրոպայից:
Այժմ մենք պետք է անցնենք երկու կարևոր փուլ ՝ նախորդելով համատեղ աշխատանքի մեկնարկին:
Առաջինը `անդամակցել UPOV- ին (բուծողների հեղինակային իրավունքի պաշտպանության կազմակերպություն): Երկրորդը `զարգացնել մեր սեփական սերմի սերտիֆիկացման համակարգը (այն հիմնված կլինի մեր պայմաններին հարմարեցված NAK համակարգի վրա):
Համոզված եմ, որ այս ամենը իրագործելի է, ինչը նշանակում է, որ (ընդհանուր առմամբ, attractiveազախստանում բավականին գրավիչ ներդրումային միջավայրի ֆոնին) կյանքի կկոչվեն փոխգործակցության պլաններ:
Բայց խոսելով եվրոպացի մասնագետներ ներգրավելու անհրաժեշտության, մեր տարածքում եվրոպական սորտերի աճեցման կարևորության մասին ՝ մենք չենք մոռանում մեր ընտրության մասին: Այժմ կարտոֆիլի 36 սորտեր գրանցվել են Kazakhազախստանի բուծման նվաճումների գրանցամատյան: Մենք ուզում ենք ընդլայնել այս ցուցակը, բայց ղազախական նոր սորտերը պետք է բնութագրերով համեմատելի լինեն լավագույն արտասահմանյանների հետ:
Ինչպիսի կարտոֆիլ են ցանկանում agriculturalազախստանում աճեցնել ժամանակակից գյուղատնտեսական արտադրողները:
Նախ, մեզ պետք են վաղ և միջին վաղ սորտեր. Սա խնդրանք է fromազախստանի հյուսիսային շրջանների ֆերմերային տնտեսություններից (որտեղ տեղակայված են «կարտոֆիլի» հիմնական ձեռնարկությունները): Նշում եմ, որ պատմական պատճառներով այդպիսի սորտերը բավարար չեն. Kazakhազախստանի կարտոֆիլի և բանջարեղենի աճեցման ինստիտուտը գտնվում է Ալմաթիում, այսինքն ՝ երկրի հարավում: Իսկ ինստիտուտի գիտնականները միշտ կենտրոնացել են հարավում մշակման սորտերի վրա:
Երկրորդը `դեղին մարմնով սորտերը պահանջարկ ունեն շուկայում, սա վերջին 7-8 տարվա միտումն է:
Ապրանքի անհրաժեշտ որակների ցուցակում կա նաև բարձր բերքատվություն, գերազանց ներկայացում (շատ տնային տեսակներ հայտնի են իրենց գերազանց համով, բայց միևնույն ժամանակ ունեն անհավասար կեղև և խոր աչքեր, ինչը խանգարում է ղազախական կարտոֆիլի եվրոպական մրցակցությանը), լավ պահելու որակ, հիվանդությունների և վնասատուների դիմադրություն:
Եվ սա ոչ միայն ֆերմերների ցանկությունն է, այլ գործնականում գործողությունների ծրագիր:
2020 թվականի հունվարին բիզնեսի ներկայացուցիչներն առաջին անգամ մասնակցեցին Kazakhազախստանի կարտոֆիլի և բանջարեղենի աճեցման ինստիտուտի գիտական խորհրդի նիստին: Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների ղեկավարները հնարավորություն ունեցան խոսելու իրենց կարիքների մասին և ճշգրտումներ մտցնելու բուծողների առաջիկա տարիների աշխատանքային պլանում: Հուսով եմ, որ երկխոսության մեջ աշխատելիս մենք լավ արդյունքներ կստանանք:
Ինչպես ասացի, Kazakhազախստանում վերջին երեք տարիներին կարտոֆիլի բերքատվությունը լրջորեն աճում է: Բայց ձեռք բերված ցուցանիշները սահման չեն, դրանք կարող են ավելացվել առնվազն մեկուկես անգամ, ինչը նշանակում է, որ նույնիսկ առանց տարածքը ավելացնելու կարելի է ձեռք բերել ևս 400-450 հազար տոննա արտադրանք: Դրա հիմնական պայմանը բարձր արտադրողական սորտերի բարձրորակ սերմերն են:
Հողն ու ջուրը ՝ որպես աճի հիմնական շարժիչ ուժ
Այնուամենայնիվ, տարածքը նույնպես կավելանա: Kazakhազախստանն ունի անվճար հող գործարարությամբ զբաղվելու համար և բավարար ջրային ռեսուրսներ ՝ ոռոգումը զարգացնելու համար:
Potազախստանում կարտոֆիլի աճեցումը բուսաբուծության այն ենթաճյուղերից մեկն է, որոնք բնականաբար զարգանում են բիզնեսի միջոցով: Երբ գյուղատնտեսությունը դառնում է գրավիչ, դրսի ներդրողները առաջին հերթին ցանկանում են ներդրումներ կատարել ոռոգման մեջ ՝ գիտակցելով, որ agriculturalազախստանում գյուղատնտեսական սեպը գտնվում է ռիսկային գյուղատնտեսության գոտում: Ամբողջ աճող սեզոնի համար (գարնանից մինչև օգոստոս ներառյալ) երկրում միջինում ընկնում է 50-ից 150 մմ տեղումներ, ուստի ոռոգումը մեր փրկությունն է: Այսպիսով, agricultureազախստանում գյուղատնտեսության գրավչությունը կարելի է դատել ոռոգման զարգացման միջոցով:
Եվ այսօր ընդունվել է ջրային ռեսուրսների զարգացման և ոռոգման առանձին պետական ծրագիր: Այժմ երկրում ոռոգման տակ կա մոտ 1200-1300 հազար հա տարածք, մինչև 2027 թվականը խնդիր է դրվում կրկնապատկել այդ տարածքները, և դա միանգամայն իրատեսական է:
Եվ եթե մարդիկ ջրում են ներմուծում, ապա առաջին հերթին նրանք ցանկանում են աճեցնել բորշի կարտոֆիլ և բանջարեղեն, քանի որ այդ մշակաբույսերն ապահովում են առավելագույն եկամտաբերություն (հատկապես Kazakhազախստանի հյուսիսային մասում, որտեղ մենք ունենք ամենամեծ ջրային ռեսուրսները):
Պահեստավորում Ներքին շուկան կարտոֆիլով է ապահովվում տարեկան 10 ամիս
Չեմ կարող ասել, որ Kazakhազախստանը 100% -ով լուծել է կարտոֆիլի ժամանակակից պահեստարանների տրամադրման հարցը: Մենք շատ բան ունենք աշխատելու: Այնուամենայնիվ, ֆերմերները բարձրորակ կարտոֆիլով լիովին ապահովում են ներքին շուկան հուլիսի կեսերից (վաղ կարտոֆիլի բերքահավաքի սկզբից) մինչև ապրիլ ներառյալ:
Մայիսը կարող էր փակվել առանց դժվարության: Բայց այս պահին Ուզբեկստանից թարմ կարտոֆիլը սովորաբար սկսում է մեզ մոտ գալ, և իմաստ չունի նրանց հետ մրցել հին բերքի արտադրանքի հետ: Մայիսի կեսերից մինչև հուլիսի կեսերը մենք ավելի շատ կարտոֆիլ ենք վաճառում ավելի հարավային երկրներից և կարծում ենք, որ դա կարգին չէ:
Մոխրագույն շուկայում վաճառք
Regretավով կարող եմ նշել, որ այս պահին Kazakhազախստանի գյուղատնտեսական ձեռնարկություններում աճեցված գրեթե բոլոր կարտոֆիլները (ինչպես նաև բորշ բանջարեղենը) վաճառվում են շուկաներով: Նույնիսկ մոսկովյան մանրածախ շղթաների մեծ մասը (առնվազն 80%) նախընտրում է «կեղտոտ ապրանքներ» գնել շուկաներից, այսինքն ՝ այն տեղերում, որտեղ չկան վճարային համակարգեր և հնարավոր չէ գտնել միջնորդների քանակը:
Փաստն այն է, որ սուպերմարկետները կարտոֆիլը դասակարգում են որպես ապրանքներ, որոնք պարզապես պետք է լինեն տեսականու մեջ, նրանք չեն ապավինում դրանից ստացված շահույթին, ուստի դրանք գնում են «երրորդ կողմերի միջոցով»: Արդյունքում, որակյալ կարտոֆիլը միշտ չէ, որ խանութի դարակներում է, չնայած այն արտադրվում է բավարար քանակությամբ:
Իհարկե, կան բացառություններ. Մեկ առևտրային ցանց արդեն չորս տարի կարտոֆիլ է գնում անմիջապես Միության մաս կազմող գյուղացիական տնտեսություններից և համարում է, որ այս ապրանքը նրանցից մեկն է, որի վրա իսկապես փող աշխատեն: Անցը գրագետ ձևավորում է գնային քաղաքականություն, մրցում է բազարների հետ, և դա լավ է ստացվում: Բայց մինչ այժմ սա մեկուսացված օրինակ է:
Ընդհանուր առմամբ, իրավիճակը, երբ ֆերմերի և ապրանքի վերջնական գնորդի միջև կա գորշ շուկա, ինչը խիստ ազդում է գնի մակարդակի վրա, այլևս ոչ մեկի համար գոհացուցիչ չէ: Նման սխեման չի ավելացնում ֆերմերի եկամուտը, և արտադրանքը դառնում է պակաս մատչելի բնակչության համար:
Հուսով ենք, որ վերջերս կազմակերպված ofազախստանի Առևտրի նախարարությունը կօգնի շտկել իրավիճակը, ինչը մասնագիտորեն կխթանի գյուղատնտեսական արտադրանքը, այդ թվում `ներքին շուկայում:
Կարտոֆիլի և բանջարեղենի արտադրողների միությունն այժմ նոր նախարարության հետ համատեղ աշխատում է ապրանքային երթուղիներ կառուցելու ուղղությամբ ՝ ապահովելով դրանց թափանցիկությունը բոլոր փուլերում: Մենք ուզում ենք, որ շուկայի բոլոր մասնակիցները հասկանան. Որտե՞ղ են մակնշումները և ինչու, ինչ գնով է ապրանքը ձեռք բերում գնորդին, և դրա որ մասն է ստանում արտադրողը:
Որքա՞ն է բիզնեսի «մուտքի տոմսը» և ի՞նչ պայմաններում է ներդրումը մարելու: Արտացոլումներ կարտոֆիլի գների վերաբերյալ
Կարտոֆիլի աճեցումը բարդ բիզնես է, որը նախնական փուլում մեծ ներդրումներ է պահանջում: Մեզ պետք են հատուկ սարքավորումներ, ոռոգման սարքավորումներ, պահեստ: «Ընդունելության տոմսը» շատ թանկ է: Որպես կանոն, սկսնակ կարտոֆիլագործը ստիպված է վերցնել ներդրումային վարկեր: Եվ շատ կարևոր է, որ այն ժամանակ, երբ այս վարկը սպասարկվում է (որպես կանոն, դա 5-7 տարի է), շուկան անթերի աշխատում է: Այսինքն ՝ ֆերմերը պետք է ստանա բարձրորակ արտադրանք մեծ ծավալներով, իսկ շուկան պետք է գնի այս ապրանքը այնպիսի գնով, որը կապահովի արտադրողին շահութաբերություն: Unfortunatelyավոք, և՛ առաջինը, և՛ երկրորդը միշտ չէ, որ պատահում են:
Սկսենք նրանից, որ երբ մարդը ձեռք է բերում այն ամենը, ինչ իրեն հարկավոր է սկսելու համար, հաճախ նրան այլևս միջոցներ չեն մնում գործի ծախսերի համար: Իսկ մեր պայմաններում կարտոֆիլի պատշաճ բերք աճեցնելու համար անհրաժեշտ է սեզոնի ընթացքում ներդնել մոտ 1 միլիոն տենգե հեկտարից (համեմատության համար. Հացահատիկ աճեցնելիս ծախսերը կազմում են մոտ 1 հազար տենգե / հա, յուղանման սերմերը ՝ 30 հազար տենգե / հա): Սա մեծ գումար է, և անհրաժեշտ է, որ ֆերմայում պարարտանյութեր և պաշտպանիչ սարքավորումներ ամբողջությամբ ձեռք բերվեն, իսկ սերմերը ժամանակին թարմացվեն: Միշտ չէ, որ հաջողվում է բոլորին: Բայց եթե ֆերմերը, միջոցների սղության պատճառով, սկսի պարզեցնել տեխնոլոգիան, եկամտաբերությունն ընկնում է, և արտադրողը չի ստանում եկամուտ, որը թույլ կտա նրան նորմալ սպասարկել իրենից կախված վարկերը:
Մյուս կողմից, այնպես է պատահում, որ ուժեղ տնտեսությունը, որն ունի բավարար շրջանառու միջոցներ, ստանում է բարձրորակ կարտոֆիլի մեծ բերք, բայց չի կարող վաճառել աճեցվածը շահույթով. Այն պայմաններում, երբ ներքին շուկան գերհագեցած է և արտահանումն անկայուն է, կարտոֆիլի գինը չի տալիս եկամտաբերություն:
Արտարժույթի տատանումները կարտոֆիլագործներին շատ մեծ խնդիրներ են առաջացնում: Մենք աշխատում ենք եվրոպական և ամերիկյան տեխնոլոգիաների վրա, գնում ենք եվրոպական բույսերի պաշտպանության միջոցներ և սերմեր: Բայց մենք բերքի հիմնական մասը վաճառում ենք ներքին շուկայում: Երբ տենգեն ընկնում է, այն ուժեղ հարվածում է կարտոֆիլի շահութաբերությանը:
Ոչ վաղ անցյալում Kazakhազախստանում հրապարակվեց մի գծապատկեր, որն արտացոլում է վերջին 10 տարիների ընթացքում սպառողական զամբյուղում ապրանքների գների աճը: Այս ընթացքում երկիրը շատ բան է ապրել ՝ փոխարժեքների թռիչքներ, գնաճ: Շատ կենսական նշանակության ապրանքներ երբեմն թանկացել են: Բայց կարտոֆիլը այս վարկանիշում զբաղեցրեց վերջին տողը, դրանց գինն աճեց ընդամենը 46% -ով:
Ավելին, ժամանակացույցը կազմելիս, չգիտես ինչու, հաշվի չեն առնվել 2018 թվականի ցուցանիշները (կարտոֆիլագործների համար եկամուտների անկման առումով շատ դժվար է): Եթե դրանք հաշվի առնվեին, ապա կարտոֆիլի աճը կկազմեր 20 տոկոս:
Մենք աշխատում ենք այն պայմաններում, երբ շուկան որոշում է գինը: Բայց կարևոր է հասկանալ, որ եթե ֆերմերները սիստեմատիկորեն վնասներ են կրում, ապա երկիրը ինչ-որ պահի կարող է պարզապես կորցնել որոշ արդյունաբերություններ: Իմ կարծիքով, իշխանությունները պետք է վերահսկեն այս իրավիճակը:
Անհրաժեշտ է զարգացնել մեր սեփական բուծումը, մշակել վերամշակում, ոսկերչական աշխատանքներ իրականացնել արտաքին շուկաներում. Սա է այն բանաձևը, որը թույլ կտա մեզ ուժեղացնել և զարգացնել կարտոֆիլի աճեցման ուղղությունը երկրում:
Արտահանում Կենտրոնանալով մոտակա հարևանների վրա
Հայտնի է, որ բերքի աճը մեծ խնդիրների է հանգեցնում, եթե երկիրը չունի աճեցված բերքը շուկայահանելու մտածված համակարգ: Բիզնեսի տեսանկյունից, productsազախստանին իսկապես անհրաժեշտ է առողջ պաշտպանողական քաղաքականություն `մեր արտադրանքը արտաքին շուկաներ խթանելու համար:
Բոլորս էլ հասկանում ենք, որ կարտոֆիլը ապրանք չէ, որով հնարավոր է վաճառել ամբողջ աշխարհում: Սա տեղական արտադրանք է, որը հիմնականում պահանջարկ ունի մերձավոր հարևանների շրջանում: Մենք առաջնորդվում ենք նրանցով:
Մեզ համար ամենակարևոր ուղղություններից մեկը Ուզբեկստանն է: Ամեն տարի այս երկիրը ներմուծում է 300-400 հազար տոննա արտադրանք (իսկ երբեմն `մինչև 500 հազար տոննա): Միևնույն ժամանակ, Kazakhազախստանից Ուզբեկստան կարտոֆիլի մատակարարման առավելագույն ծավալը դեռ չի գերազանցել 269 հազար տոննան: Աճելու տեղ կա: Մեր երկրի աշխարհագրական դիրքը, արտադրության ծավալները և արտադրանքի որակը մեզ թույլ են տալիս արտահանման իրավասու քաղաքականությամբ ապահովել շուրջ 300-350 հազար տոննա մատակարարում Ուզբեկստանին:
Ռուսական շուկան պակաս հետաքրքիր չէ ազախստանի համար: Իհարկե, Ռուսաստանում շատ կարտոֆիլ է աճեցվում. Մենք տեսնում ենք և՛ բերքատվության աճի դինամիկա, և՛ ներմուծման ծավալների անընդհատ անկում: Բայց դեռ Ռուսաստանը կարտոֆիլ է գնում արտերկրում և շատ (Kazakhազախստանի մասշտաբով):
Բացի այդ, հարկ է նշել, որ Ռուսաստանում ոռոգումը լավ զարգացած է երկրի կենտրոնական մասում, բայց Ուրալում, Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում կարտոֆիլը հաճախ աճում է առանց ոռոգման, բերքի խափանումներ կան, մինչդեռ այդ տարածքները բավականին ընդարձակ շուկա են: Եվ մենք այստեղ տեսնում ենք մեր խորշը: Տնտեսական տեսանկյունից շատ ավելի խելամիտ է այդ շրջաններին կարտոֆիլ մատակարարել theազախստանի հյուսիսային շրջաններից, քան Բրյանսկից կամ Չուվաշիայից:
Իրավասու նյութատեխնիկական պայմանավորվածությամբ, հաշվի առնելով որոշակի առավելություններ, որոնք certainազախստանն ունի որպես Եվրասիական տնտեսական համայնքի անդամ, մենք կարող ենք արդյունավետ աշխատել Ռուսաստանի արևելյան մասում գտնվող ցանցերի հետ: Հիմա մենք դա չենք անում մի պարզ պատճառով. Միջնորդը բավարար չէ: Մենք ունենք արտադրողներ, որոնք գերազանց արտադրանք են աճեցնում և գիտեն ինչպես դրանք պահել: Ռուսական կողմում կան գնորդներ (մանրածախ ցանցեր), որոնք պատրաստ են ընդունել ապրանքները և հետաքրքրված են դրանով: Բայց մանրածախ ցանցերին ապրանքների մատակարարումը շատ բարդ խնդիր է, կան շատ նրբերանգներ, դա առանձին բիզնես է: Դա անելու ցանկություն ունեցող մարդկանց գտնելը առանձին խնդիր է, որը մենք դեռ չենք կարող լուծել:
Երրորդ հնարավոր արտահանման ուղղությունը Չինաստանն է: Այս երկրում ակտիվորեն ընթանում են գյուղատնտեսական նշանակության հողերի կրճատման գործընթացները (քաղաքաշինության, մեծ թվով արդյունաբերական ձեռնարկությունների կառուցման պատճառով), կա նաև հողի դեգրադացիայի խնդիր, և այս ամենը ՝ անընդհատ աճող բնակչության ֆոնին: Ամեն տարի հարցն ավելի է սրվում ՝ ինչպե՞ս կերակրել բնակչությանը: Երկրի գիտնականները կարծում են, որ հնարավոր պատասխանը կարող է լինել երկրի բնակիչների սննդակարգի վերակազմավորումը (հիմնական արտադրանքը չպետք է լինի սովորական բրինձը, այլ ավելի շատ կալորիականությամբ կարտոֆիլը):
Միևնույն ժամանակ, հասկանալի է, որ տեղական իրողություններում յուրաքանչյուր քաղաքացու կողմից կարտոֆիլի սպառման աճը, նույնիսկ տարեկան 1 կգ-ով, միանգամից 1,5 միլիոն տոննա աճ է, ինչը հսկայական հեռանկարներ է բացում արտահանողների համար: Չի կարելի բացառել, որ երկրում սննդակարգը փոխելու քաղաքականությունը կիրականացվի ավելի արագ, քան նոր տարածքների զարգացման գործընթացը: Եվ մեր գյուղմթերք արտադրողները պետք է պատրաստ լինեն դրան:
Վերամշակում Մենք զրոյից ենք ստեղծագործում
Վերամշակման միջոցով մինչ այժմ ամեն ինչ մի փոքր ավելի բարդ է:
2016 թվականին Kazakhազախստանի կարտոֆիլի և բանջարեղենի արտադրողների միությունը հրավիրեց մեր երկիր այցելելու աշխարհի խոշորագույն կարտոֆիլ մշակողներից մեկին ՝ հոլանդական հայտնի ընկերությանը: Ընկերության ներկայացուցիչներին մենք ցույց տվեցինք մեր ֆերմերային տնտեսությունները, և մասնագետները բարձր գնահատեցին ինչպես ձեռքբերումները, այնպես էլ մեր հնարավորությունները: Եվ մի քանի տարի անց `երկրի բոլոր մարզերում հատուկ սորտերի փորձարկումից հետո, և մեր մեծ հեռանկարները:
Ընկերությունը որոշեց գործարան բացել մեր երկրի հարավում ՝ Ալմաթիի շրջանում, քանի որ պարզվեց, որ հենց այստեղ է, որ կարտոֆիլը կարտոֆիլի վերամշակման համար տալիս է լավագույն արդյունքը. Կլիման և հողերը հնարավորություն են տալիս ստանալ մինչև 100 տ / հա բերք:
Որոշվեց շինարարության վայրը, համաձայնեցվեց ֆինանսավորման չափը: Բայց նախագիծը դեռ չի իրականացվել: Հիմնական խնդիրն այն է, որ Kazakhազախստանի հարավում չկան կարտոֆիլի խոշոր ֆերմերային տնտեսություններ, որոնք պատրաստ են ստանձնել գործարանի հումք մատակարարողների պատասխանատու դերը: Անհրաժեշտ է նախ զբաղվել ռեսուրսների բազայի զարգացմամբ: Ընկերության մասնագետները պատրաստ են դա անել, բայց այս տարի համաճարակը խոչընդոտ է դարձել աշխատանքը սկսելու համար:
Մենք շատ շնորհակալ ենք մեր հավանական գործընկերներից, որ նրանք լրջորեն են վերաբերվում այս խնդրին, և հուսով ենք, որ լավագույնը: Այս նախագիծը շատ կարևոր է երկրի համար. Այն կարող է լուրջ խթան հանդիսանալ ընդհանրապես կարտոֆիլի աճեցման և վերամշակող արդյունաբերության ձևավորմանը: Չմոռանանք, որ regardազախստանն այս առումով խիստ տարբերվում է Ռուսաստանից, որտեղ կան կարտոֆիլից (օրինակ ՝ օսլա) արտադրանքի արտադրության ավանդույթներ, կան գործարաններ (չնայած հնացած, դեռ խորհրդային տարիներից), այդ գործարաններում գործում են հետազոտական ինստիտուտներ, ինչը նշանակում է, որ կան մասնագետներ, տեխնոլոգիաներ և փորձ: Մենք պետք է ամեն ինչ զրոյից ստեղծենք:
Սեզոն 2020. Վերականգնման ժամանակը
Այս տարին բոլորին բազմաթիվ մարտահրավերներ է բերել:
Գարունը հիշվեց կարանտինի ներդրմամբ և ամբողջ աշխարհում փակված սահմաններով: Մենք պետք է հարգանքի տուրք մատուցենք մեր կառավարությանը. Ցանելու արշավը տեղի ունենալու համար մարտ, ապրիլ և մայիս ամիսներին աշխատանքային գործընթացների կառավարումը գործնականում իրականացվեց ձեռքով: Մարզի յուրաքանչյուր գործող պատգամավոր անմիջական կապի մեջ էր իր շրջանի տարածքում գտնվող բոլոր մաքսային կետերի հետ, ցանկացած հարց լուծվում էր անհապաղ: Նյարդերը փոշիացան, բայց սերմերի բոլոր բեռները, որոնք Եվրոպայից մեզ էին հասել, ժամանակին առաքվեցին:
Ապրիլից երկրում սկսվեց աննորմալ շոգ, որը տևեց երեք ամիս: Օդի խոնավությունը հասավ 15% -ի, երկիրը տաքացվեց մինչև 60 ° C: Waterրումը պետք է սկսվեր սովորականից մեկ ամիս շուտ: Այնուամենայնիվ, մենք կարտոֆիլի պարկեշտ բերք ստացանք. Ըստ վերջին գնահատականների ՝ արդյունաբերական հատվածը մոտ 900 հազար տոննա բերք է հավաքել: Սա ամենաբարձր արդյունքը չէ, եթե համեմատենք նախորդ հինգ տարիների ցուցանիշների հետ, բայց դա մեզ թույլ է տալիս երկաթբետոնով ապահովել ներքին շուկան և արտահանել արտերկիր եւս 250-280 հազար տոննա:
Այս տարվա դրական միտումներից կարող եմ նշել մեր ապրանքների համեմատաբար բարձր գները:
Անցած երեք տարիների ընթացքում կարտոֆիլագործները եղել են ցածր `գրեթե զրոյական եկամտաբերության ծանր պայմաններում, և 2018-ին շատերը մնացել են լուրջ մինուսում: Եվ հիմա մենք հուսով ենք, որ այս տարվա լավ գնի շնորհիվ մենք կկարողանանք «լիզել մեր վերքերը». Հանել պարտքային վարկերը, վերանորոգել սարքավորումները և ուժեղացնել աշխատանքը սննդի և բույսերի պաշտպանության ուղղությամբ: Այս պահին մենք զարգացման մասին խոսելու հնարավորություն չունենք, մինչդեռ խոսքը վերականգնման մասին է:
Ընդհանրապես, Kazakhազախստանում կարտոֆիլի աճեցման ձևավորման պատմությունը գործնականորեն նոր արդյունաբերություն ստեղծելու գործում մասնավոր նախաձեռնության, ներդրումային միջավայրի և բնույթի հաջող սիներգիայի արժանի օրինակ է: Եվ սա միայն սկիզբն է:
Կ Ս