Շվեդական Vegan կաթնամթերքի ապրանքանիշը ներկայացրել է աշխարհում առաջին կարտոֆիլի վրա հիմնված բուսական կաթը:
Այն ոչ միայն փրփրում է իրական կաթնամթերքի պես, այլև շատ ավելի էկոլոգիապես մաքուր է, նույնիսկ եթե համեմատենք բուսական կաթի մրցունակ տեսակների հետ, գրում է Green Queen- ը:
Dug- ը ստեղծվել է սննդի նորարար Veg of Lund- ի կողմից: Ապրանքը հիմնված է Լունդ համալսարանի պրոֆեսոր Եվա Թորնբերգի հետազոտության վրա:
Սոյայի, վարսակի կամ նուշի փոխարեն Դուգը իրականում օգտագործում է կարտոֆիլ:
Արտադրողը պնդում է, որ դա «աշխարհում առաջին կարտոֆիլի վրա հիմնված բուսական կաթն է»:
Բացի կարտոֆիլից, «կաթը» պարունակում է սիսեռի սպիտակուց, մալտոդեքստրին, եղերդի մանրաթելեր, ռեփի յուղ և բնական համային տեսականի: Կաթը հարստացված է նաև վիտամիններով, ներառյալ D, B12 և ֆոլաթթու: