Չելյաբինսկի մարզը կարողանում է լիովին ապահովել իրեն կարտոֆիլով. Տարածաշրջանում այն աճեցնում են գրեթե քառասուն տոկոսով ավելի, քան ուտում են։ Սակայն մինչ այսօր բարձր բերքատու սորտերի սերմանյութի մի մասը ներկրվում էր արտերկրից։ Ուստի Հարավային Ուրալի գիտնականները նոր սորտեր են մշակում՝ հաշվի առնելով տեղի կլիմայի առանձնահատկությունները, հայտնում է մամուլի ծառայությունը։ FSBI «Ուրալի դաշնային ագրարային Ռուսաստանի գիտությունների ակադեմիայի Ուրալի մասնաճյուղի գիտահետազոտական կենտրոն».
Նոր ապրանքներից է Sapphire սորտը։ Նրա մանուշակագույն գույնը արհեստական ներկ չէ, այլ անտոցիանային պիգմենտ։ «Անսովոր բազմազանություն, քանի որ այն ունի պալարների մարմնի մանուշակագույն գույն, որը ստացվել է կորեական «Բորա Վելի» սորտի մասնակցությամբ և ունի հակաօքսիդանտների բարձր պարունակություն»:,- ասաց ՅուՈՒՆԻԻՍԿ-ի կարտոֆիլագործության բաժնի գլխավոր գիտաշխատող Ալեքսանդր Վասիլևը։
Մյուս նորույթը վնասատուների նկատմամբ դիմացկուն Զաքար սորտն է և համով չեմպիոն Սպիրիդոնը։
«Մենք օգտագործում ենք բարձր ակտիվ դեղամիջոցներ, հորմոններ, հակաբիոտիկներ, որպեսզի պահպանենք մշակույթը։ Քանի որ առաջին փուլում այն ենթակա է տարբեր պաթոգենների: - ասաց ավագ գիտաշխատող Վասիլի Դերգիլևը։
Ինստիտուտի աշխատակիցները լաբորատորիայում զբաղվում են նոր սորտերի վերականգնմամբ և վերարտադրմամբ։ Այնուհետեւ դրանք փոխանցվում են ֆերմերներին՝ զանգվածային մշակության համար։ Այսօր Չելյաբինսկի մարզը հավաքում է կարտոֆիլի գրեթե կեսը, որքան կարող է ուտել: Մոտ մեկ երրորդը գնում է Ռուսաստանի այլ շրջաններ։