Մենք շարունակում ենք բացառիկ նյութեր հրապարակել WPC-ից (World Potato Congress)՝ պատմելով Աֆրիկայում սերմացուի արտադրության արդյունավետ շղթայի կազմակերպման մասին։
Կարտոֆիլի համաշխարհային կոնգրեսը տեղի կունենա մայիսի 31-ից հունիսի 3-ը Իռլանդիայի Դուբլին քաղաքում։ Միջոցառումը համախմբելու է մասնագետների, այդ թվում՝ արտադրողների կարտոֆիլ, ինչպես սերմերի, այնպես էլ սննդամթերքի մեծածախ, փաթեթավորող, ներկրող և արտահանողներ կարտոֆիլ.
Այս շաբաթ կխոսենք աֆրիկյան երկրներում կարտոֆիլի կայուն արտադրության և պահպանման մասին։
Կարտոֆիլի հաջող արդյունաբերությունը պահանջում է կարտոֆիլի շարունակական արտադրություն և պահպանում: Սա ամբողջ տարվա ընթացքում կապահովի կարտոֆիլի հասանելիությունը թարմ և վերամշակված սպառման համար, ինչը կբարձրացնի օրեցօր աճող բնակչության պարենային անվտանգությունն ու եկամուտը։ Կարտոֆիլի կայուն վերամշակումը պահանջում է լավ որակի հումքի մշտական մատակարարում ամբողջ տարվա ընթացքում: Սա պահանջում է տարեկան երկու-երեք անգամ կարտոֆիլ աճեցնել և լավ սառնարանային պահեստներ ունենալ: Հարավաֆրիկյան տարածաշրջանն ունի համապատասխան ագրոէկոլոգիա՝ անհրաժեշտ քանակությամբ տեղումներով, ինչը հնարավորություն է տալիս տարեկան մի քանի տեսակի ապրանքներ արտադրել, հատկապես երբ կա ոռոգման հասանելիություն։
Եթովպիան նախատեսում է ընդլայնել ոռոգելի հողատարածքները ներկայիս 2,7 միլիոն հեկտարից: մինչեւ 4,1 մլն հա։ Երկիրը քարտեզագրել է ստորերկրյա ջրերը, որոնք կարող են օգտագործվել այլ ջրային ռեսուրսների հետ միասին ոռոգման համար, ինչպիսիք են գետերը, անձրևաջրերը և այլն:
Կիսիմա ֆերման տարեկան երկու անգամ արտադրում է կարտոֆիլի սերմացու՝ մոտ 100 հեկտար սեզոնում: Շուրջ 1000 տոննա տարողությամբ գերժամանակակից սառնարանով այն կարող է մատակարարել մեծ քանակությամբ սերտիֆիկացված կարտոֆիլի սերմացու գրեթե ողջ տարին: Սառեցումը ապահովում է, որ բերքահավաքից հետո կորուստները, հիվանդությունները և միջատների վնասը նվազագույնի հասցվեն: Ֆերմերների կողմից Kisima-ից սերտիֆիկացված սերմեր աճեցնող փոքր արտադրողների որակյալ սերմերի հասանելիությունը մեծացնում է թարմ և վերամշակված սպառման համար կարտոֆիլի հասանելիությունը: