20 թվականի մայիսի 2022-ին Մոսկվայում տեղի ունեցավ «ProStarch 2022. միտումները հացահատիկի խորը վերամշակման շուկայում» համաժողովը, որը կազմակերպել էր Հացահատիկի խորը վերամշակող ձեռնարկությունների ասոցիացիան: Միջոցառումն անցկացվել է ՌԴ գյուղատնտեսության նախարարության աջակցությամբ հիբրիդային ձևաչափով՝ առցանց և օֆլայն։ Համաժողովի գլխավոր գործընկերն է Ալֆա Լավալը։
Ռուսաստանի Դաշնության գյուղատնտեսության նախարարի առաջին տեղակալ Օքսանա Լուտը մեկնաբանել է համաժողովի կազմակերպումը. «ՌԴ Գյուղատնտեսության նախարարությունը մեծ ուշադրություն է դարձնում հացահատիկի արդյունաբերությանն աջակցելու միջոցառումներին ընդհանրապես և հացահատիկի խորը վերամշակման ուղղությամբ, մասնավորապես. . Խորը վերամշակող արդյունաբերությունն արտադրում է տասնյակ տեսակի ապրանքներ, որոնք ժամանակակից ագրոարդյունաբերական համալիրի անբաժանելի մասն են կազմում և օգտագործվում են անասնաբուծության, սննդի և վերամշակող արդյունաբերության մեջ»։ Նա հավելեց. «Հացահատիկի և դրա արտադրանքի շուկան ռազմավարական նշանակություն ունի: Խորը հացահատիկի վերամշակման զարգացումը պայմանավորված է ներքին պահանջարկը բավարարելու, բարձր ավելացված արժեքով հացահատիկի վերամշակման արտադրանքից ներմուծման կախվածությունը նվազեցնելու անհրաժեշտությամբ: Խորը վերամշակումը հնարավորություններ է ստեղծում նաև հացահատիկի ներքին պահանջարկի աճի համար՝ ընդլայնելով դրա օգտագործման ոլորտները։
Համաժողովի առաջին նիստը նվիրված էր համաշխարհային միտումներին և դրանց ազդեցությանը խորը վերամշակման շուկայի վրա: «Գազպրոմբանկ» ԲԲԸ-ի տնտեսական կանխատեսումների կենտրոնի ղեկավար Դարիա Սնիտկոն խոսեց ռուսական ագրոարդյունաբերական համալիրի միտումների և խորը հացահատիկի վերամշակման արդյունաբերության հնարավորությունների մասին: Ալեքսեյ Լոմանով, պատգամավոր Ռուսաստանի շաքար արտադրողների միության խորհրդի նախագահը ներկայացրեց «Նոր տնտեսական մարտահրավերները շաքարի արդյունաբերության համար և արդյունաբերության զարգացման հեռանկարները»: Հրուշակեղենի արդյունաբերության ձեռնարկությունների ասոցիացիայի գործադիր տնօրեն Վյաչեսլավ Լաշմանկինը համաժողովի մասնակիցներին բացատրեց Ռուսաստանի Դաշնությունում հրուշակեղենի շուկայի ներկա վիճակն ու զարգացման հեռանկարները:
Միրիամ Մորաթը, Միջազգային հացահատիկի խորհրդի տնտեսագետը, որը հիմնված է Մեծ Բրիտանիայում, մեկնաբանեց. «Հաճելի էր լինել նման բովանդակալից միջոցառման մաս՝ քննարկելու օսլայի շուկայի մարտահրավերներն ու հնարավորությունները: Թեև օսլայի արդյունաբերությունը ներկայումս բախվում է բազմաթիվ մարտահրավերների, սպառողական և արդյունաբերական ոլորտներում օսլայի կարևորությունը 2022-2023 թվականներին բազմաթիվ հնարավորություններ կբացի»:
GIRACT-ի գործադիր տնօրեն դոկտոր Վելամուր Կրիշնակումարը առցանց ելույթ ունեցավ Շվեյցարիայից և խոսեց օսլայի արդյունաբերության ներկայիս միտումների մասին: «Ակնկալվում է, որ մաքուր մակնշման օսլաները զարգացած շուկաներում աճ կբերեն: Բայց «մաքուր պիտակով» օսլայի օգտագործումը սահմանափակ է, օրինակ՝ սառեցված և կաթնամթերքի համար։ Բնական օսլայի բարձր արժեքը դիտվում է որպես այդ օսլայի արտադրության աճի սահմանափակող գործոն: Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում վերջնական օգտագործողների շրջանում կա նաև ընկալում, որ մաքուր մակնշման օսլաները չունեն քիմիական ձևափոխված օսլայի ֆունկցիոնալությունը, ուստի դրանց օգտագործումը խիստ սահմանափակ է որոշակի ապրանքների համար», - մեկնաբանեց նա:
Միջոցառման երկրորդ նիստում քննարկվեցին բարձր ավելացված արժեքով ապրանքների շուկայի մարտահրավերներն ու միտումները: Քրիստիան Լենդբո, Alfa Laval-ի համաշխարհային վաճառքի մենեջեր, ուրվագծեց համաշխարհային միտումը. «Պարենի համաշխարհային շուկայում հստակ միտում կա բուսական սպիտակուցների արտադրության համար հումքի դիվերսիֆիկացման ուղղությամբ. սա միտումն է հաջորդ տասնամյակի համար»:
Cargill-ի շուկայական հետազոտությունների մենեջեր Պավել Պարամոնովը կարծիք է հայտնել, որ 2020-2021 թվականների ռեկորդից հետո: Ընթացիկ սեզոնը հաստատ գագաթնակետն է լինելու մելասի և օշարակի արտադրության առումով։ «Չնայած մելասի նկատմամբ պահանջարկի աճը դանդաղում է։ Պատճառը հրուշակեղենի արտադրությամբ զբաղվող ընկերությունների արտահանման ծրագրերի կրճատումն է, ինչպես նաև ներքին պահանջարկի ընդհանուր աննշան, բայց նվազումը։ Օսլայի արտադրությունը տարեցտարի աճում է։ Բացառություն չեն լինի 2021-2022 թթ. Դրա մի քանի պատճառ կա՝ ծալքավոր արդյունաբերությունից հայրենի օսլայի պահանջարկի աճը, ինչպես նաև հայրենական եգիպտացորենի օսլայի ռեկորդային արտահանումը»,- հավելեց փորձագետը։
Սննդի բաղադրիչներ արտադրողների միության գործադիր տնօրեն Պոլինա Սեմենովան խոսել է բաղադրիչների շուկայում տիրող իրավիճակի մասին. սննդամթերք արտադրողներին և հումքի մատակարարներին. Եթե բաղադրիչների գների առաջնային աճը հրահրվել է 2022 թվականի փետրվար-մարտ ամիսների փոխարժեքների աճով, ապա այժմ արդեն նկատվել է արտադրության ինքնարժեքի բազային աճ (հակահումքի ալիք)՝ պայմանավորված էներգակիրների գների աճով և ծախսերի ավելացմամբ։ արտաքին շուկաներ, որոնք վերարտադրում են բաղադրիչների հիմնական ցանկը»։ «Օսլայի արտադրանքի ոլորտում ամենակրիտիկական իրավիճակը ստեղծվել է սննդային մոդիֆիկացված օսլայի հատվածում։ Սուր պակասը, որը ներկայումս զգում են սննդի և վերամշակող արդյունաբերությունը, կապված է արտաքին շուկաներում այնպիսի դիրքերի ընդհանուր պակասի հետ, ինչպիսիք են E1412, E1414, E1420, E1422 և E1442, ինչպես նաև ԵՄ-ի կողմից 3505 TNVED խմբի այս ապրանքների մատակարարումների սահմանափակման հետ: Թիվ 5 պատժամիջոցները և ցածր ծավալներով ներքին արտադրությունը Ռուսաստանի Դաշնությունում. Երկիրը չի արտադրում սննդի մոդիֆիկացված օսլայի ընդհանուր անհրաժեշտության նույնիսկ 10%-ը»,- հավելեց փորձագետը։
Կերի ազգային միության գործադիր տնօրեն Սերգեյ Միխնյուկն անդրադարձել է կերային հիմնական հավելումների ներկրման հրատապ խնդրին։ «Այսպիսով, 4 թվականի 2022 ամիսների ընթացքում Ռուսաստան լիզինի մատակարարումների ծավալը կազմել է 30,5 տոննա։ Մինչդեռ 2021 թվականին Ռուսաստանում ներկրված լիզինի սպառման ծավալը 40 տոննայի մակարդակում էր։ Այսինքն՝ 76,3 թվականի հունվարից մայիս ընկած ժամանակահատվածում ներմուծումը կազմել է ընդհանուր սպառման 2021%-ը։ Մյուս ամինաթթուների դեպքում՝ թրեոնինը, մեթիոնինը, վալինը, տրիպտոֆանը, իրավիճակը նման է՝ ներմուծումը կազմել է տարեկան սպառման ընդհանուր ծավալի 35-48%-ը»,- ասաց բանախոսը։
Հավելումների արտադրության զարգացման կենտրոնի գլխավոր տնօրեն Միխայիլ Էրշովը խոսել է Ռուսաստանում բիոէթանոլի արտադրության արդիականության մասին։ «Տարեկան 25 մլն տոննա հզորությամբ E1,5 վառելիքի արտադրության նախագծի առաջին փուլի մեկնարկը կապահովի հացահատիկի հավելյալ պահանջարկ՝ տարեկան 1,4 մլն տոննա ծավալով։ Ինչպես նաև տարեկան 0,4 մլն տոննա էթանոլի հավելյալ պահանջարկը, որը հնարավորություն կտա ամբողջությամբ բեռնել պարապ թորման գործարանները և ապօրինի դաշտից ալկոհոլի զգալի ծավալներ հանել, ներդրումներ ներգրավել հացահատիկի խորը վերամշակման համալիրների կառուցման մեջ։ Բացի այդ, հնարավոր է ստեղծել 3000 աշխատատեղ գյուղատնտեսության մեջ, 2500-ը՝ ալկոհոլի արտադրության մեջ, 100-ը՝ E25 վառելիք արտադրող ձեռնարկությունում»,- պարզաբանեց բանախոսը։
«Սոյուզկրախմալ» ասոցիացիայի նախագահ Օլեգ Ռադինը մեկնաբանեց համաժողովի ավարտը. «ՊրոԿրախմալի միջազգային համաժողովը հաստատվել է որպես խորը շուկայի գլոբալ և տարածաշրջանային զարգացման խնդիրների լայն շրջանակի մասնագիտական քննարկումների պահանջված հարթակ: բուսական հումքի վերամշակում և դրանց լուծման օպտիմալ ուղիների որոնում։ Համոզված եմ, որ մասնակիցները նոր մոտեցումներ կձևավորեն գյուղատնտեսական հումքի խորը վերամշակման ոլորտում հայրենական ագրոարդյունաբերական համալիրի առջեւ ծառացած խնդիրների լուծման ուղղությամբ։ Հուսով եմ՝ համաժողովը խթան կհանդիսանա հացահատիկի խորքային վերամշակման արդյունաբերության զարգացման համար»։
«ProStarch 2022» համաժողովին մասնակցել է 50 մարդ Ռուսաստանից, Մեծ Բրիտանիայից, Գերմանիայից, Մոլդովայից, Դանիայից, Շվեյցարիայից՝ «DPI Group», «Agroplasma», «Himpack», «NewBio», «Rustark» ընկերությունների ներկայացուցիչներ ( Կ.Զ. Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA Refrigeration RUS, Agrana Fruit, Novosibirskkhleboprodukt, Plemzavod-Yubileiny, «TD Dominant», «Selkhozinvest», «Khobotovsky Enterprise «Krakhmaloprodukt», «URALCHEM Fat Novoprodukt», «Novosibirskkhleboprodukt», «Novosibirskkhleboprodukt», «Selkhozinvest». Agroexport», «Europak», «Agroexport», «ONH-Holding», «Puratos», «TFS Group», ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates: