Սոլթան Բասիև, Գորսկու պետական ագրարային համալսարան
Որպեսզի կարտոֆիլի սորտը պահանջված լինի Հյուսիսային Կովկասի դաշնային օկրուգի ֆերմերների շրջանում, այն պետք է լինի վաղ հասունացման առումով, իր նպատակային նշանակության համար ճաշարան, ոսկեգույն նեմատոդին դիմացկուն և սպիտակ մարմին: Այնուամենայնիվ, բնութագրերի այս շարքը, իհարկե, ամբողջական և համընդհանուր չէ մի տարածաշրջանի համար, որն ընդգրկում է շատ տարբեր բնական և կլիմայական պայմաններով տարածքներ: Այս մասին ավելին կարդացեք գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր, Գորսկու պետական ագրարային համալսարանի ագրոնոմիական ֆակուլտետի գյուղատնտեսության, բուսաբուծության, բուսաբուծության և սերմնաբուծության ամբիոնի վարիչ Սոլթան Բասիևի հետ հարցազրույցում, Հյուսիսային Օսիա-Ալանիա Հանրապետություն:
Գորսկու ագրարային համալսարանը մոտ 13 տարի է, ինչ աշխատում է կարտոֆիլի սելեկցիայի և սերմնաբուծության վրա, սա կարճ ժամանակահատված է՝ հաշվի առնելով, որ.
Մեկ սորտի ձեռքբերումը տևում է միջինը 12-15 տարի: Սելեկցիոների խնդիրները ներառում են նոր բարձր բերքատու սորտերի և հիբրիդների ստեղծումը։ Նոր ապրանքների հաստատումը տեղի է ունենում «Զոլսկի կարտոֆիլ» ՍՊԸ-ի դաշտերում։ Գիտնականները զբաղվում են նաև կարտոֆիլի սեփական սորտերի միկրոբույսերի և մինի պալարների արտադրությամբ։ Մինի պալարները աճեցվում են Հյուսիսային Օսիայի Հանրապետության լեռնային գոտու մաքուր բուսասանիտարական պայմաններում.
- Ալանիա, ծովի մակարդակից 1400 մետր բարձրության վրա։ Այստեղ է գտնվում համալսարանի կոլեկցիոն տնկարանը, որտեղ աճեցվում են հայրենական և արտասահմանյան ընտրանիների ավելի քան 100 տեսակ կարտոֆիլ։ Համալսարանը աշխատանքներ է տանում սեփական ագրոկենսատեխնոլոգիական համալիրում կարտոֆիլի միկրոբույսերի աճեցման ուղղությամբ։
ԿԱՐՏՈՖԻԼԱԲՈՒԾՈՒԹՅԱՆ ՈՒՂՂՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ
Կարտոֆիլի ամենակարևոր հատկանիշը նրա հասունացման շրջանն է։ Հյուսիսային Կովկասի դաշնային օկրուգի տարածքում այս կատեգորիայի գրեթե բոլոր տեսակների սորտերը պահանջարկ ունեն, ամեն ինչ կախված է մշակման կոնկրետ գոտուց: Օրինակ, Հյուսիսային Օսիայում կարելի է աճեցնել և՛ վաղ, և՛ միջին վաղ, և՛ միջին և նույնիսկ ուշացած կարտոֆիլի տեսակներ: Հյուսիսային Կովկասի նախալեռներում՝ Կաբարդինո-Բալկարիայում, Կարաչայ-Չերքեզիայի, Ինգուշեթիայի, Չեչնիայի մասերում, ֆերմերները ստանում են ուշ սորտերի հիանալի բերք: Իսկ Դաղստանում կլիման ավելի չորային է, ուստի այնտեղ արդիական են միայն վաղ սորտերը։
Ընդհանուր առմամբ, Հյուսիսային Կովկասի համար սորտերի մշակման վրա աշխատող բուծողները առաջնահերթությունը տալիս են վաղ սորտերին (քանի որ մեծ մասը.
տարածքների մի մասը հնարավոր է ձեռք բերել երկու բերք կարտոֆիլ):
Սորտի հաջորդ նշանակալի որակը տարբեր պաթոգենների նկատմամբ դիմադրողականությունն է: Աշխարհում ամենավտանգավոր հիվանդությունը կարտոֆիլի համար
ուշացած ախտը ճանաչվում է. Դա կարող է զգալի վնաս հասցնել նաև Հյուսիսային Կովկասի տնտեսություններին։ Նաև մեր տարածաշրջանում կարտոֆիլը հաճախ տուժում է ռիզոկտոնիայից, սնկային ծագման հիվանդություններից (սովորական քոս, փոշոտ, ֆուսարիում և այլն), վիրուսային հիվանդությունները,
ինչը նույնպես պետք է հաշվի առնել բուծողների կողմից: Այժմ ոսկե նեմատոդի նկատմամբ դիմադրությունը գնալով ավելի կարևոր է դառնում, քանի որ շատ դաշտեր վարակված են այս վնասատուով:
Չմոռանանք, որ սորտերը բաժանվում են ըստ նշանակության։
Գորսկի ՍՈՒՀ-ի բուծողների աշխատանքի հիմնական նպատակը սեղանի սորտերն են, բայց մենք փորձում ենք նաև մշակման համար սորտեր ստեղծել։ Այս ուղղությամբ արդյունքների մասին խոսելը դեռ վաղ է, բայց ես համոզված եմ, որ եթե կան հնարավորություններ և մարդիկ, ովքեր ցանկանում են դա անել, ամեն ինչ հասանելի է։
Բացի այդ, սորտի հաջողության համար մեծ նշանակություն ունեն երկարաժամկետ պահպանման համար պիտանիությունը, բերքատվությունը և, իհարկե, պալարների ներկայացումը։
Հյուսիսային Օսիայում, օրինակ, դեղին մսով սորտերը պահանջարկ չունեն։ Կարծում եմ՝ հիմնական պատճառը օսական կարկանդակներն են։
կարտոֆիլով, որի մեջ սպիտակ միջուկն ավելի գեղեցիկ է թվում։ Չնայած դեղնավուն կարտոֆիլն իրականում ավելի առողջարար է, այն ունի ավելի շատ կարոտինոիդներ, սննդարար նյութեր, բայց շատերը պարզապես չգիտեն այդ մասին:
Դասարաններ
Գորսկու պետական ագրարային համալսարանի բուծողների պորտֆելում բուծման նվաճումների պետական ռեգիստրում ընդգրկված է միայն մեկ տեսակ՝ օսական:
Սեղանի օգտագործման համար սա միջին վաղ շրջանի բազմազանություն է: Տարբերվում է գերազանց համով, շուկայականության բարձր տեմպերով և որակի պահպանմամբ:
Դիմացկուն է կարտոֆիլի քաղցկեղի հարուցիչին, ոսկեգույն կարտոֆիլի ցիստային նեմատոդին, կնճռոտ, ժապավենավոր խճանկարներին և տերևների ոլորուն:
Մեկ այլ տարատեսակ՝ Ֆարնը (օսերենից ֆարն՝ խաղաղություն, բարգավաճում, առատություն, երջանկություն) արդեն երկրորդ տարին է, ինչ անցնում է էստրադային փորձարկումներ։ Մենք ստացանք
այն շատ լավ ակնարկներ ունի, բայց արդյունքներն ամփոփելու համար դեռ վաղ է: 2023 թվականին նախատեսում ենք երրորդ սորտը ներկայացնել սորտի փորձարկման, այն դեռ անուն չունի։ Ես նշում եմ, որ այս բազմազանությունը, ինչպես և Ֆարնը, ստեղծվել է որպես FSTP-ի մաս:
Գորսկու պետական ագրարային համալսարանը «Կաբարդինո-Բալկարական Հանրապետության լեռնային գոտու վիրուսազերծ միջավայրում մրցունակ ներքին սորտերի բարձրորակ սերմ կարտոֆիլի արտադրություն» համալիր գիտատեխնիկական նախագծի համահեղինակ է, որի պատվիրատուն. «Զոլսկի կարտոֆիլ» ՍՊԸ ձեռնարկությունն է։ Ծրագիրն իրականացվում է «Սելեկցիոն եւ սերմարտադրության զարգացում
կարտոֆիլը Ռուսաստանի Դաշնությունում» Գյուղատնտեսության զարգացման դաշնային գիտատեխնիկական ծրագրի 2017-2025 թթ.