Ո՞վ է կարտոֆիլ աճեցնում Բելառուսում:
Ինչպես ԲԵԼՏԱ, Բելառուսում կարտոֆիլի հիմնական բերքը հավաքվում է մասնավոր գյուղացիական տնտեսություններում: Կարտոֆիլի տնկման ընդհանուր տարածքի մոտ 80% -ը կենտրոնացած է բնակչության շրջանում: Ակնկալվում է, որ այս տարի այստեղ կաճեցվի շուրջ 5 միլիոն տոննա բերք, իսկ մնացած 1,1 միլիոն տոննա գյուղատնտեսական կազմակերպություններում և գյուղացիական տնտեսություններում: Ի դեպ, վերջին տարիներին նրանց միջեւ կարտոֆիլի արտադրության ծավալների հարաբերակցությունը զգալիորեն փոխվել է: 2019-ին գյուղացիական տնտեսությունների մասնաբաժինը կազմել է 41% (15-ի 2010% -ի համեմատ): Գյուղատնտեսական կազմակերպություններում և գյուղացիական տնտեսություններում միջին բերքատվությունն աճել է մեկուկես անգամ (186-ից 292 ց / հա), իսկ համախառն արտադրությունը `7% -ով (մինչև 1,1 մլն տոննա):
Միևնույն ժամանակ, մասնագիտացված գյուղատնտեսական կազմակերպություններում կարտոֆիլի բերքը զգալիորեն բարձր է, քան ազգային միջին ցուցանիշը: Օրինակ ՝ Տոլոչինի պահածոների գործարանում այն հասնում է գրեթե 500 ց / հա, մինչդեռ Բելառուսի համար միջինը մոտ 300 ց / հա է:
Ներկայումս կարտոֆիլի բերքահավաքը գրեթե ավարտված է (մնացել է տարածքի 11% -ը, ըստ գյուղատնտեսության նախարարության հոկտեմբերի 13-ի դրությամբ): Գյուղատնտեսական կազմակերպություններն արդեն հավաքել են գրեթե 600 հազար տոննա կարտոֆիլ: Այն վաճառվում է մանրածախ շղթաներում, տոնավաճառներում, արտահանվում, արդյունաբերականացվում, տեղադրվում է կայունացման ֆոնդերում և պահեստավորման մասնագիտացված օբյեկտներում:
Կախված կարտոֆիլի նպատակի համար, նրանք ընտրում են պետական գրանցամատյանում ընդգրկված 173 սորտերից: Կան հատուկ սորտեր, օրինակ ՝ կիսաֆաբրիկատ կարտոֆիլ, փխրուն կարտոֆիլ պատրաստելու, աղցաններ պատրաստելու համար, սառեցված բուսական խառնուրդներին ավելացնելու, կարտոֆիլի պյուրե չոր պատրաստելու և վակուումային պահեստավորման համար: Ներքին երեք ամենատարածված սորտերը ներառում են Breeze (տնկման կառուցվածքում տևում է 16%), Skarb (14%) և Manifest (10%): Ի դեպ, բելառուսական սորտերը շարունակում են մնալ ամենատարածվածը. Դրանք զբաղեցնում են տնկման կառուցվածքի 75% -ը:
Ի՞նչ է արտադրում Տոլոչինի պահածոների գործարանը:
Տոլոչինի պահածոների գործարանը Բելառուսի ամենահին ձեռնարկություններից մեկն է (կառուցվել է 1906 թվականին): 2006 թ.-ից ՝ Կարտոֆիլի և այգեգործության գիտությունների ազգային ակադեմիայի գիտական և գործնական կենտրոնի անդամ:
Ձեռնարկությունը զբաղվում է կարտոֆիլի օսլայի, հյութամթերքի, գինու արտադրությամբ (տարեկան համապատասխանաբար 6 տոննա, 840 միլիոն լիտր և մոտ XNUMX հազար դեկալիտր), կարտոֆիլի, հացահատիկի և յուղի սերմերի աճեցմամբ, ինչպես նաև դրանց սերմերով, իրականացնում է արդյունաբերական այգեգործություն, ունի մանրածախ վաճառքի կետեր: և հասարակական սննդի կազմակերպում:
Բույսի գյուղատնտեսական նշանակության տարածքը կազմում է ավելի քան 8 հազար հա, այդ թվում ՝ 6,5 հազար հա ՝ վարելահող: 630 հեկտարի վրա տնկվել է ինտենսիվ տիպի արդյունաբերական պտղատու և հատապտղատու այգի, որտեղ աճեցվում են խնձոր, տանձ, սալոր, կեռաս, սեւ և կարմիր հաղարջ, շագանակագույն, փշահաղարջ, ազնվամորի և հապալաս:
Դեռևս ձեռնարկությունը մեծ ուշադրություն է դարձնում կարտոֆիլի աճեցմանը:
2015 թվականին այստեղ շահագործման հանձնվեց կարտոֆիլի պահեստավորման ամբողջական համալիր: Տեղադրված սարքավորումը թույլ է տալիս նախնական վաճառքի ավտոմատ պատրաստում. Լվացված, չորացրած, հղկված և տեսակավորված արմատային մշակաբույսերը փաթեթավորվում են տարբեր չափերի ցանցերում:
Դրա շնորհիվ, այս տարվա ընդամենը ութ ամսվա ընթացքում իրերի կարտոֆիլի վաճառքից ստացված հասույթը կազմել է 2,643 միլիոն Բրբ, վաճառքի շահութաբերությունը գերազանցել է 19% -ը: Ապրանքների զգալի մասը առաքվում է Ռուսաստան (Մոսկվա և Սանկտ Պետերբուրգ), իսկ 2019 թվականից ՝ Ուկրաինա արտահանման համար:
Այս տարվա վերջին «Տոլոչին» պահածոների գործարանը նախատեսում է ավարտել արագ սառեցման խանութի շինարարությունը: Այստեղ նրանք կարտոֆիլ կարտոֆիլ կպատրաստեն իրենց հումքից ՝ օգտագործելով հարթեցման և բարակ շերտով հացաթխման (այսինքն ՝ հեղուկ և չոր հացաթխման) ներքին նորարարական տեխնոլոգիա: Գծի թողունակությունը տարեկան 3,6 հազար տոննա է: Նման ծավալների արտադրությունը հնարավորություն կտա ամբողջությամբ փոխարինել նմանատիպ ապրանքների ներմուծումը առևտրում և ընդլայնել բարձր ավելացված արժեք ունեցող ապրանքների արտահանման պաշարները: