Չելյաբինսկի շրջանը կմասնակցի Ռուսաստանի «Ոսկե աշուն» 20-րդ գյուղատնտեսական ցուցահանդեսին:
Հաշվի առնելով, որ գալիք ցուցահանդեսի հիմնական թեման կլինի հայրենական գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների արտահանման ներուժի ցուցադրումը, տարածաշրջանը, ի թիվս այլ բաների, կներկայացնի իր հիմնական ներդրումային ծրագրերը և խոշոր արտահանող ընկերությունների արտադրանքները `Սիտնո, Միություն Սոյուզպիշչպրոմ, ինչպես նաև Առևտրի տան բնական արտադրանք և գյուղացիական տնտեսություններ: (ֆերմա) տնտեսություն «Էսլինգեր»:
Օրինակ ՝ Էսլինգերի գյուղացիական արտադրանքը - HÖRSLI ձիով կերակրումը - արդեն հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում ձիաբուծիչների կողմից: Ֆերմայում մշակվել է բարձրորակ կերային բաղադրություն ապագա չեմպիոնների համար, ովքեր կարիք ունեն անհատական մոտեցման ՝ դիետայի պատրաստման հարցում: Մարզի ամենամեծ ներդրումային նախագիծը կներկայացնի BIOnika- ն:
Այստեղ նրանք սկսեցին զարգացնել նոր ուղղություն ջրային օրգանիզմների մշակման համար `« Ակվարիում Բիոնիկա »բնական և արհեստական լճակներում: Տեխնոլոգիան կիրառելու արդյունքում հնարավոր կլինի թառափ աճեցնել ավելի քան 10 կգ քաշով:
Նախատեսվում է նաև սև խավիար արտադրել Հարավային Ուրալում: Ինչպես խոստացավ BIOnik- ում, սա կլինի երաշխավորված մաքուր և բնական արտադրանք: Soyuzpischeprom- ը, հետևելով սննդի շուկայի հիմնական համաշխարհային տենդենցներից մեկին, ձևավորում է առողջ և համեղ սնունդ նոր կատեգորիա: Այս տարվա մարտին ընկերությունը գործարկել է Ռուսաստանում բուսական ըմպելիքների արտադրության առաջին գործարանը `վարսակի մածուն և դոնդող, ինչպես նաև նուշ, վարսակ, կոկոսի և բրնձի կաթ:
«Ոսկե աշուն 2018» -ում ընկերությունը կներկայացնի հնարավոր գործընկերներին և սպառողներին իր բուսական կաթի հետ `կովի կաթի լիարժեք ֆունկցիոնալ անալոգ, որը միևնույն ժամանակ ունի ավելի բազմազան համային պալիտրա և չի պարունակում կաթնաշաքար: Հատկապես ցուցահանդեսի համար Soyuzpishcheprom- ը գործարկել է նոր արտադրանքը `պրոֆեսիոնալ սոյայի կաթը` barista- ի համար, ինչը թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել սուրճի համը և ստեղծում է անհրաժեշտ փրփուր լատտեի և կապուչինոյի համար: Նաև տարածաշրջանի կանգառում հնարավոր կլինի մանրամասն տեղեկություններ ստանալ Ուստ-Կատավում գտնվող ագրոարդյունաբերական պարկի ծրագրի իրականացման վերաբերյալ, որտեղ ավարտվում է Գորնի ջերմոցային համալիրի շինարարությունը:
Այն նախատեսված է հոլանդական տեխնոլոգիայով 25 հա տարածք ունեցող բանջարեղենի և փակ հողի կանաչ մշակաբույսերի ամբողջ տարվա մշակության համար, որն օգտագործվում է հոլանդական տեխնոլոգիայի միջոցով և հագեցած է սածիլների սեփական բաժինով: Նախագիծը ներառում է էկոլոգիապես մաքուր բանջարեղենի և կանաչ մշակաբույսերի մշակում `կախովի մետաղական սկուտեղների վրա պոլիմերային ծածկույթով ցածր ծավալի հիդրոպոնիկայի մեթոդով, օգտագործելով ավտոմատ կառավարման համակարգ` օգտագործելով արհեստական լուսավորության համակարգեր, կլիմայի վերահսկում և բույսերի հանքային կերակուր:
«Սիտնո» ընկերությունը, ալյուրը հղկող արտադրանքի, մսի, թռչնամսի և հրուշակեղենի արտադրանքի խոշորագույն արտահանողներից մեկը, «Ոսկե աշուն» -ին կներկայացնի իր նորությունը. Տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունն այն է, որ արտադրանքը եփում են հնարավոր նվազագույն ջերմաստիճանում `թույլ տալով պահպանել արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները և դրա բնական համը: «Ուիսկայա պանրի գործարանը» ցուցահանդեսին կներկայացնի իր բնական պաշարներից պատրաստված յուրօրինակ պանիրները:
Ստենդում կներկայացվեն ինչպես սիրված պարմեզանը, այնպես էլ յուրահատուկ բաղադրատոմսով պատրաստված պանիրները, օրինակ, նոտան `ընկույզով: Հատուկ ուշադրություն կդարձվի լեգենդար պատմություն ունեցող «Ուիսսկի պանիր» ապրանքանիշին: Այս պանրի բաղադրատոմսը առաջին անգամ մշակվել է Ուիշկի պանրի արտադրողների կողմից գրեթե 100 տարի առաջ: Չելյաբինսկի շրջանի արտադրողները ակտիվորեն պաշտպանում են առողջ սննդակարգի միտումը ՝ փորձելով արտադրել այնպիսի ապրանքներ, որոնք առավել օգտակար են սպառողների համար:
Այդ իսկ պատճառով, այս տարի, «Ոսկե աշուն» տարեդարձի ցուցահանդեսում, տարածաշրջանի կանգառում կգործի «Չելյաբինսկի շրջանի առողջ սնունդը» գոտին: Այստեղ կարող եք փորձել Soyuzpischeprom- ի առողջությունն ու առողջությունը, կապուչինո բուսական կաթով, բանջարեղենից պատրաստված TM վիտամիններից պատրաստված թարմ բանջարեղենները, նազարովսկու արտադրամասերից կտավատի յուղով սենդվիչներ և «Նազարովսկի» արտադրամասերի կտավատի յուղով սենդվիչներ և «Ուիսկ» պանրի գործարանի ամենաթարմ բնական պանիրը: Eachուցահանդեսի յուրաքանչյուր այցելու կկարողանա համոզվել, որ Չելյաբինսկի արտադրողների արտադրանքը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ:
Ոսկե աշուն 2018. Օրգանական գյուղատնտեսություն. Համեղ, օգտակար, պատասխանատու և տեխնոլոգիական Ռուսաստանում ընդունվել է «Ռուսաստանի Դաշնության որոշ օրենսդրական ակտերի օրգանական արտադրության և փոփոխությունների մասին» թիվ 372830-7 դաշնային օրենքը: Սա արդյունաբերության մասնակիցների համար նշանակալի իրադարձություն է, ինչը ճանապարհ է բացում օրինական և բարեխիղճ արտադրողների համար: Ռուսաստանում դրանցից ներկայումս գոյություն ունի մոտ 70, մինչդեռ այլ երկրներում, օրգանական արտադրանքի պահանջարկի կայուն աճի միտումով, սերտիֆիկացված օրգանական արտադրողների թիվը ավելի քան երեսուն հազար է, ինչը վկայում է աճի մեծ հեռանկարների և Ռուսաստանի գյուղատնտեսական արտադրողների համար նոր շուկայի զարգացման մասին:
«Ոսկե աշուն» ռուսաստանյան 20-րդ գյուղատնտեսական ցուցահանդեսի շրջանակներում Օրգանական գյուղատնտեսության միությունը կներկայացնի հավաքական դիրքորոշում: Մասնակիցները գյուղատնտեսական արտադրողներ են, որոնք հաստատված են միջազգային օրգանական ստանդարտներով: Օրգանական սնունդը կներկայացնեն theերսիի էկո-ֆերմայում (կաթնամթերք և պանիր) և «Էֆիրմասլո» ՍՊԸ-ն (ամբողջական հացահատիկի ալյուր և խմորեղեն, ինչպես նաև նարդոսի եթերայուղ): Երկու ընկերությունները հայտնի են Ռուսաստանի սահմաններից այն կողմ, նրանց արտադրանքը բարձր է գնահատվում ԵՄ-ի և ԱՄՆ-ի մասնագետների կողմից, որտեղ երկար ժամանակ զարգացած է օրգանական գյուղատնտեսության շուկան, և ռուսները նոր են սկսում դա հայտնաբերել իրենց համար:
«Մենք հավատում ենք, որ ռուսները առաջին հերթին պետք է ուտեն օրգանական արտադրանք: Սա առողջապահական խոզուկ բանկ է երեխաների և ապագա սերունդների համար: Մեր ընկերությունը առաջին անգամ կներկայացնի բարձրորակ հացահատիկային օրգանական ալյուր: Իր արտադրության մեջ չեն օգտագործվել քիմիական թունաքիմիկատներ և պարարտանյութեր, պահպանվել է միջավայրը: Նման արտադրանքի համը բնական է, բնական է, չի լվանում բարձր արտադրողականությամբ: Սա իրական հացահատիկի համն է բոլոր օգտակար հանածոների պահպանմամբ, որոնք օրգանիզմի համար օգտակար և անհրաժեշտ են: Անկախ մանրեցման նրբությունից, լիովին թխելու պայմանների ալյուրից, ցանկացած հացագործ կկարողանա աշխատել նվազագույն կախվածությունից հետո այդպիսի ալյուրի հետ:
Կարող եք թխել հաց, գլանափաթեթներ, նրբաբլիթներ, բլիթներ, կոլոբոկներ և այլ ապրանքներ: Բայց այս ալյուրից պատրաստված արտադրանքի որակը ՝ հյուսվածքը, շքեղությունը, համը և ամենակարևորը ՝ հագեցածությունն ու կենսաբանական արժեքը, արմատապես տարբերվում են սովորական բարձրորակ ալյուրից պատրաստված արտադրանքից դեպի լավը: Մենք կներկայացնենք նաև օրգանական եթերայուղեր, որոնք կարող են օգտագործվել կոսմետոլոգիայում, դեղաբանության և օծանելիքի մեջ », - ասում է« Էֆիրմասլո »ՍՊԸ տնօրեն Պավել Նաումովը:
Օրգանական արտադրանքներ արտադրելու համար անհրաժեշտ է պահպանել արտադրության ստանդարտները `ռուս, եվրոպական կամ ամերիկյան, դրանք բոլորը մի փոքր տարբերվում են միմյանցից: Ըստ այդ ստանդարտների ՝ օրգանական գյուղատնտեսության մեջ կարող են օգտագործվել մինչև 200 տեսակի տարատեսակ հողի բարելավման և բույսերի պաշտպանության միջոցներ: Համեմատած ավանդական գյուղատնտեսության հետ, որտեղ տասնյակ հազարավոր նման իրեր կան, բույսերի պաշտպանության կենսաբանական արտադրանքների տեսականին փոքր է, մասնագետների իրավասություններն ու փորձը `ամենակարևորը:
Օրգանական արտադրանքները և Eurochem Trading Rus- ը կներկայացնեն կենսաբանական պատրաստուկներ, որոնք հավաստագրված են օրգանական գյուղատնտեսության մեջ օգտագործելու համար: Ի դեպ, այդ դեղերը կարող են և պետք է օգտագործվեն ավանդական գյուղատնտեսության մեջ: Գյուղատնտեսության կենսաբանացման և բույսերի ինտեգրված պահպանության ուղղությունը արագորեն ձեռք է բերում ժողովրդականություն, ինչը կապված է յուրաքանչյուր արտադրողի առաջադրանքի հետ `վերականգնել և բարելավել հողի բերրիությունը: Համաձայն Բարձրագույն տնտեսագիտական դպրոցի, Բարձրագույն տնտեսագիտական դպրոցը, օրգանական գյուղատնտեսությունը և գյուղատնտեսության կենսաբանացումը աշխարհի ամենահեռանկարային գիտատեխնիկական միտումներից են:
«Բուսաբուծության ցանկացած ուղղությամբ կարևոր դեր ունի հողի վիճակը և սերմացուի որակը: Հողի ճիշտ պատրաստումը և սերմերի բուժումը մանրէաբանական պատրաստուկներով օգնում են մեծ բերքատվություն ձեռք բերել, իսկ արմատային համակարգը ավելի լավ է զարգացած: Հողը դառնում է կենդանի, նրա միկրոֆլորան սկսում է աշխատել հիվանդությունների դեմ: Ուկրաինայում մեր նախապատրաստությունները օգտագործվում են միլիոնավոր հեկտարների վրա:
Ռուսաստանն աստիճանաբար ընդունում է փորձը, և մենք արդեն ունենք տնտեսություններ, որոնք փորձում են իրենց հողերի մի մասը ամբողջությամբ փոխանցել բույսերի կենսաբանական պաշտպանությանը: Կան այնպիսի արդյունաբերություններ, որտեղ մեր կենսաբանական արտադրանքի օգտագործումից հետո այլևս թունաքիմիկատներով բուժման կարիք չկար, ինչը զգալիորեն խնայում էր արտադրողների ծախսերը: Անցյալ տարի մենք ռուսական շուկա ներկայացրեցինք երկու նոր Biocomplexes-BTU, որոնք արդեն հաջողությամբ օգտագործվում են Ուկրաինայում, որոնք նախատեսված են տարբեր մշակաբույսերի սնկային և մանրէային հիվանդություններից պաշտպանելու համար », - ասում է Իրինա Գոնչարովան, Organic Line- ի կոմերցիոն տնօրեն:
Organic Line- ը կներկայացնի ապրանքների լայն տեսականի, այդ թվում `բիֆունգասպաներ, բազմաֆունկցիոնալ կենսաբազմազանություններ-BTU, հողի կենսաքայքայող նյութեր (օգնում են քայքայել մնացորդային մնացորդները և բարելավել հողի առողջությունը), ինչպես նաև սոսինձներ և կոնսերվանտներ: «Մենք կներկայացնենք բարձր արդյունավետ կենս պարարտանյութեր, որոնք ուղղված են հողից և պարարտանյութերից սննդանյութերի յուրացման արդյունավետության բարձրացմանը», - ասում է բ.գ.թ. Մարիա Վիզիրսկայան:
«Սա կենդանի մանրէաբանական էկոհամակարգ է, որը բնակեցնում է արմատային գոտին, մեծացնում է սննդանյութերի առկայությունը և ճնշում է պաթոգենների զարգացումը: Սա եզակի ապրանք է, որը պարունակում է շահավետ միկրոօրգանիզմներ. 10 տարբեր ընտանիքներ և ավելի քան 80 շտամ: Դեղը որևէ պայմաններում չի կորցնում գործունեությունը: Մեկ այլ biostimulant-antistressant դեղամիջոցը ձևավորում է առողջ անձեռնմխելիություն, մեծացնում է բույսերի դիմադրությունը տարբեր բնույթի և պաթոգեն սթրեսների նկատմամբ, ինչպես նաև բարելավում է ընդհանուր ֆիզիոլոգիական վիճակը: Մոտ ժամանակներս շուկայում կհայտնվեն նաև մի տեսակ հիբրիդներ ՝ կենսատեխնիկական պարարտանյութեր:
Սրանք արդեն ծանոթ են բոլոր ապրանքներին հատիկների մակերևույթում միկրոօրգանիզմի սպորների կիրառմամբ, որոնք բարելավում են սննդանյութերի կլանումը: Այս բոլոր նորամուծությունները թույլ են տալիս մեզ հասնել հիմնականին ՝ բարձրացնել բերքատվությունը, ստանալ արտադրանքի ավելի որակական որակ, նվազեցնել շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը և բարելավել հողի պայմանները, և, ինչը կարևոր է արտադրողների համար, բարձրացնել արտադրության շահութաբերությունը », - բացատրում է փորձագետը: Օրգանական և կենսաբանական գյուղատնտեսական արտադրության մեջ ակտիվորեն օգտագործվում են բնական ծագման պարարտանյութեր և կենսաստիմուլյատորներ:
Օրգանական գյուղատնտեսության միության կոլեկտիվ կաբինետում կներկայացվեն էկոլոգիապես մաքուր օրգան-հանքային պարարտանյութեր `Սախալինսկի հուման` բնական բնական Լեոնարդիտից (բարձր օքսիդացված շագանակագույն ածուխ), որը արտադրվում է «Սախալին Համատ» ընկերության կողմից: Ամենաբարձր որակի հումքները, հումային թթուների և այլ տարրերի բարձր պարունակությամբ, հանքարդյունահանվում են Սախալին կղզու Սոլնցևսկոյե հանքավայրում: Ինչպես գիտեք, արտադրանքի որակը և արդյունավետությունը կախված են կերային արտադրանքից:
Սախալինի հումաթը պարունակում է հումական և ֆուլաթթուների, հետքի տարրերի և ամինաթթուների աղերի մեծ կոնցենտրացիա, ինչը միասին թույլ է տալիս գյուղատնտեսական արտադրողին լուծել բազմաբնույթ առաջադրանքներ. Պաշտպանել բերքը ագրեսիվ միջավայրից, հասնել բերքի առավելագույն աճի և դրա որակի, ինչպես նաև դրականորեն ազդել հողի վրա ՝ վազելով հողի մելիորացիայի, ծանր մետաղների և թունաքիմիկատների հեռացման գործընթացը:
Օրգանական գյուղատնտեսության միության կոլեկտիվ ստենդում յուրաքանչյուրը կկարողանա ստանալ թիրախային խորհրդատվություն օրգանական գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների անցման վերաբերյալ, սերտիֆիկացում `համաձայն Ռուսաստանի և միջազգային օրգանական ստանդարտների, արտադրանքի շուկայավարման և նախնական վաճառքի պատրաստման, արտահանման հնարավորությունների, վնասատուներից, մոլախոտերից և հիվանդություններից բույսերի կենսաբանական պաշտպանություն և այլն: օրգանական գյուղատնտեսության և անասնաբուծության հատուկ մեթոդներ և գյուղատնտեսական պրակտիկա, հատուկ սարքավորումներ, ուսուցում:
«Մենք հավաքվել ենք Օրգանական ֆերմերային տնտեսության միության կոլեկտիվ տաղավարում, նորամուծություններ, տեխնոլոգիաներ, որոնք արդեն իսկ ապացուցել են իրենց գործնականում, որոնք ներկայացնում են էկոլոգիայի, արդարադատության, առողջության, պատասխանատվության, խնամքի և եզակիության սկզբունքների լավագույն մարմնացումը: Յուրաքանչյուր մասնակից անցել է հաջողության հասնելու երկար և դժվարին ճանապարհ, և նրանցից սովորելու բան կա: Ուրախ ենք, որ Ռուսաստանի համար նոր և հեռանկարային ոլորտներ `օրգանական գյուղատնտեսություն և գյուղատնտեսական կենսաբանացում, գործնական մարմնավորմամբ կներկայացվեն մեր տաղավարի առաջատար մասնագետներից», - ասում է Օրգանական գյուղատնտեսության միության խորհրդի նախագահ Սերգեյ Կորշունովը: