Այն փաստը, որ ագրոարդյունաբերական համալիրում ներմուծման փոխարինման խնդիրը ծայրահեղ հրատապ է, վկայում է սննդի անվտանգության համեմատաբար վերջերս հաստատված ազգային դոկտրինը: Ռուսաստանի Դաշնության վաստակավոր գյուղատնտես, գիտությունների դոկտոր Յուրի Լոգինովը, Հյուսիսային տրանս-Ուրալի ագրարային համալսարանի ընտրության և սերմարտադրության կենտրոնի ղեկավար Ալեքսանդր Խարալգինը և բանջարեղենի և տեխնիկայի ընտրության լաբորատորիայի վարիչ մշակույթներ Ալեքսեյ Ստարիխ:
Հացահատիկային մշակաբույսերի ընտրության հարցում Ռուսաստանը շարունակում է մնալ ուժեղ դիրքում: Լուսանկարը ՝ Տատյանա Անդրեևա / WG
Կայունության ստուգում
Հացահատիկային մշակաբույսերի ընտրության հարցում Ռուսաստանը դեռևս ամուր դիրք ունի, և Տյումենի շրջանը այստեղ կողքին չէ: Մարզը պատշաճ բերք է քաղում հիմնականում շնորհիվ իր սերմերի հիմքի: Մինչդեռ, նույնիսկ 40 տարի առաջ այստեղ պարենային ցորենը գործնականում չէր աճեցվում: Այնուհետև Տյումենի գյուղատնտեսական ինստիտուտի և Հյուսիսային տրանս-Ուրալի գիտահետազոտական ինստիտուտի մի խումբ գիտնականների հանձնարարվեց ստեղծել յուրօրինակ բազմազանություն, որն այս լայնությունների համար կարող է ապահովել բարձրորակ հացահատիկի կայուն բերք: Հիբրիդացման համար որպես հիմնական սորտեր օգտագործվել են հայտնի ներքին «awnless-1» և «Saratovskaya-29» սորտերը, որոնք օգտագործվել են երկրում և արտերկրում տասնյակ միլիոնավոր հեկտար ցանելու համար:
- Իհարկե, իդեալական ունիվերսալ սորտեր չկան: Այսպիսով, «Սարատով -29» -ում ցողունը բավականին թույլ է. Այն պարունակում է առատ պարարտացում: Ունենալով լավ նյութատեխնիկական բազա ՝ մենք 15 տարվա ընթացքում ստեղծել ենք բնակավայրերի դիմացկուն Tyumen-80: Սորտը, որն ակնհայտ առավելություններ ունի մի շարք այլ դիրքերում և թույլ է տալիս հեկտարից հավաքել մինչև 50-60 ցենտներ, զբաղեցրեց տարածաշրջանի հացահատիկի սեպի առնվազն 40 տոկոսը: Այն պատրաստակամորեն օգտագործվում էր Սվերդլովսկի և կլիմայական մերձակա այլ շրջանների ֆերմերների կողմից, - ասում է Յուրի Լոգինովը:
Այնուամենայնիվ, երկրի տնտեսական կառուցվածքի փոփոխության հետ մեկտեղ, այն գյուղացիական տնտեսությունները, որոնք պարբերաբար կամ քրոնիկ կերպով ֆինանսների պակաս են ունենում, «ութսունական» -ը արդեն դադարել է համապատասխանել, քանի որ դրանից լավ վերադարձ ստացվեց միայն ինտենսիվ պարարտացումով: Եվ դրանք էժան չեն: Այս հանգամանքը դրդեց ստեղծել այլընտրանքային բազմազանություն `շատ ավելի քիչ կախված կերակրման քանակից, բայց ապահովելով կայուն արդյունք: Այսպես հայտնվեց «Տյումենի տարեդարձը»: Այն ընդգրկված է պետական գրանցամատյանում 2019 թվականին, 2-3 տարի կպահանջվի «էլիտար» կատեգորիայի սերմերի վերարտադրության համար: «Հոբելյարի» առավելություններից մեկը ցողունային ժանգի նկատմամբ բարձր դիմադրողականությունն է ՝ հիվանդություն, որն ավելի ու ավելի է ազդում հացահատիկային մշակաբույսերի վրա Արևմտյան Սիբիրի դաշտերում:
«Wheatորենի և եգիպտացորենի սորտերի բարելավման միջազգային ծրագրի շնորհիվ մենք օգտագործեցինք Ռուսաստանի, Kazakhազախստանի և Մեքսիկայի գենետիկական նյութերը: Տարբեր երկրներից և մայրցամաքներից սորտերի հիբրիդացումը թույլ է տալիս հասնել բարձր ցուցանիշների: Եվ ընդհանրապես, ընտրությունը ներառում է համարձակ փորձարկումներ: Օրինակ ՝ հետագայում մենք որոշեցինք օգտագործել թե՛ վայրի ուղղագրությունը, և թե՛ Անդրկովկասի էնդեմիկը ՝ Տիմոֆեևի ցորենը հատելու համար, - ասում է գիտնականը:
Ըստ նրա, այսօր Տյումենի շրջանում շրջանառվում է 14 հատ հացահատիկ: Նրանց մեջ օտարերկրացիներ չկան:
Մեկը պարտեզում, մյուսը `դաշտում
Ինչ վերաբերում է երկրորդ հացին, ապա դրա հետ պատկերը երկիմաստ է: Երկրի ամենամեծ կարտոֆիլի տնտեսություններից մեկը գործում է Տյումենի շրջանում: Հոլդինգն ունի էլիտային սերմեր աճեցնելու առաջնային սերմարտադրության հզոր լաբորատորիա `փորձանոթային բույսերի փուլից, Եկատերինբուրգի գիտնականների հետ համատեղ, ստեղծեց հինգ տարածաշրջանային սորտեր, բայց, ինչպես նախկինում, հիմնականում մշակում է հոլանդական սորտեր: Նրանք այստեղ նրանց փոխարինող չեն տեսնում, քանի որ ապրանքային և տեխնոլոգիական բնութագրերի համադրման առումով անգերազանցելի են համարվում. Բերքատվություն, հիվանդությունների դիմադրություն, որակի պահպանում, պալարի չափի և ձևի «ճշգրտություն»: Վերջին երկու որակները շատ կարևոր են պտուղների մեքենայացված մաքրման համար, դրանք թույլ են տալիս նվազագույնի հասցնել թափոնները կիսաֆաբրիկատների, խորը վերամշակման արտադրանքի արտադրության մեջ: Ընդունված ստանդարտներին չհամապատասխանելը կհանգեցնի խոշոր ընկերությունների հետ պայմանագրերի կորստի: Բանջարեղենի սերմերի շուկան ստանձնեցին անդրազգային կորպորացիաները. Գնորդներին ներկայացվեց «փորձարկման գերազանց սերմեր», արդյունքում գյուղացիներն ընկան շուկայավարման ծուղակը:
Միևնույն ժամանակ, սերմացու կարտոֆիլի վաճառքի շուկան հսկայական է, և չպետք է մոռանալ, որ մեր երկրում կարտոֆիլի հիմնական արտադրողները այգեպաններն են, գյուղացիական տնտեսությունները: Քիչ մարդիկ են պարտավորվում «հոլանդացի կին» աճեցնել: Նախ, դա պահանջում է խստորեն պահպանել խնամքի կանոնները, զգույշ կրկնվող վերամշակումը, հակառակ դեպքում աշնանը դուք կոկորդ եք քանդել կոկորդից: Երկրորդ, դա ոչ բոլորին է դուր գալիս: Ասենք ուրիշներին, ասենք, ծառայեք հոլանդական հակապատին `փխրուն, օսլա:
«Մենք առաջնորդվում ենք գյուղացիական տնտեսությունների տերերի, դաչաների, փոքր ֆերմերների բանակի պահանջով: Studentsաշարաններում ուսանողների հետ մենք փորձեցինք ուտեստներ, որոնք ստացանք երկու անճաշակ սորտերից `« Կուզնեցովսկի »և« Նադեժդա »աշխատանքային անուններով: Դրանք կարտոֆիլի մրցակցային սորտերի բուծման համար դաշնային և տարածաշրջանային մասնագիտացված ծրագրերին համալսարանի մասնակցության առաջին պտուղն են: Նկատենք, որ հետ վերցնելը պարզապես ֆերմերներին սազական նմուշ ձեռք բերել չէ, կարևոր է բազմապատկել սերմերը, որոնց վրա գործընթացը հաճախ դադարում է, - շեշտում է Ալեքսանդր Խարալգինը: - Նրանք, ովքեր դա անում են, մեծ ներդրումներ կատարելով, սերմնանյութի արտադրությունը սուբսիդավորելու մասին կառավարության վերջին որոշման համաձայն, փոխհատուցվում են ծախսերի 70 տոկոսի համար: Տրամաբանական քայլ պարենային անվտանգության ազգային դոկտրինի լույսի ներքո: Հիշեցնեմ, այն նպատակ ունի ապահովել, որ մշակովի մշակաբույսերի սերմերի առնվազն երեք քառորդը տնային լինեն:
Վերադարձեք ռուսական «քաղաքացիությունը» գազարին
Ինչ վերաբերում է կերային մշակաբույսերին և բանջարեղենին, Ռուսաստանի Դաշնությունում իրավիճակը տագնապալի է. Գյուղատնտեսության նախարարության տվյալներով ՝ որոշակի ապրանքների համար ներմուծումից կախվածությունը հասնում է 90 տոկոսի, ընդհանուր առմամբ ՝ ռուբլով արտասահմանյան պաշարները կազմում են ծավալի կեսը: Առանց օտար սերմերի անհնար է աճեցնել գազար, սոխ, բազուկ: Guardամանակն է բղավել «պահակ»:
- Միգուցե պետք չէ՞ այդքան ցավոտ վերաբերվել իրավիճակին: Սերմերից բողոքելը մեղք է թվում, մատակարարները հուսալի են: Ի՞նչ վտանգ է, բռնել: - Ես հարցնում եմ Ալեքսեյ Ստարիխին:
- Արտադրության արժեքի մեջ սերմերի մասնաբաժնում: Սկզբում դա անտեսանելի էր, այժմ շատ բարձր է ՝ 25-40 տոկոս: Շուկան գրավեցին բույսերի պաշտպանության միջոցներ վաճառող անդրազգային կորպորացիաները: Գնորդներին ներկայացվել է «փորձարկման գերազանց սերմեր»: Դժվար է հրաժարվել անվճար գումարից: Արդյունքում, գյուղացիներն ընկնում էին շուկայավարման ծուղակը. Գինն աստիճանաբար աճեց, իսկ ներմուծվող սերմացուն անցնելը հանգեցրեց քիմիական մշակման, պարարտացման, պահպանման գնի բարձրացմանը, - բացատրում է հետազոտողը:
Արդյունաբերությունը գրեթե կորցրել է փորձարարական կայանների հսկայական ցանցը, որոնք աշխատում էին, և ոչ առանց հաջողության, նույնիսկ Հեռավոր Հյուսիսում: Օրինակ ՝ Սալեխարդում բուծվել է «Արկտիկական» շաղգամի տեսակը: Բանջարեղենի սերմերի արտադրության ֆինանսավորումը վիրավորականորեն սուղ է, ներդրումների համար անհրապույր: Ի տարբերություն հացահատիկի, որտեղ ծավալները մեծ են, և ապագա արտահանման եկամուտները ծառայում են որպես լրացուցիչ խթան, դա չի երաշխավորում հիմնավոր պահանջարկ և արագ շահույթ: Ագրարային համալսարանը ձեռնարկեց իր ռիսկի, ռիսկի և համեստ միջոցների ՝ մեր լայնությունների համար հարմարեցման, հատման, ավանդական և անսովոր բանջարեղենի հարմարեցման, հատման, աճեցման համալսարանական հետազոտական ծրագրի իրականացման համար:
- Սովորական ռուսական բանջարեղենային հավաքածուն ներառում է առավելագույնը 7-8 տեսակ: Համեմատության համար նշենք, որ Japanապոնիայում սպառողական շուկայում մեկուկես հարյուրից ավելին կա: Օգտագործելով «Վավիլով» գենետիկ սերմերի բանկի հավաքածուն և այլ աղբյուրներ ՝ մենք փորձարկեցինք աշխարհի տարբեր երկրներում աճող բերքի շուրջ 90 տեսակ: Մենք դրանք աճեցնում ենք բաց երկնքի տակ: Ընտրության չափանիշները հետևյալն են. Մրգերի և պալարների մեջ մարդու համար անհրաժեշտ հետքի տարրերի բազմազանություն, գոյատևման մակարդակ, քիմիական նյութերի, հանքային պարարտանյութերի նվազագույն օգտագործման հնարավորություն: Այսինքն ՝ մենք գնում ենք օրգանական հողագործության զարգացման ուղիով, - բացահայտում է Ալեքսեյ Ստարիխը աշխատանքի էությունը:
Եթե չես ցանել, չես հնձելու
Ընտրովի սերմարտադրության խնդիրները, որոնց մասին զրուցակիցներս խոսեցին, զուտ տեղական չեն. Դրանք բնորոշ են բոլոր մարզերին: Տյումենի գիտնականների փորձը և առաջարկները կարող են օգնել գործընկերներին դրանք լուծելու հարցում:
- Մենք մեր տրամադրության տակ ունենք աերոպոնիկայի հիանալի բաժանմունք, որը համապատասխանում է կարտոֆիլի բուծման ժամանակակից պահանջներին: Այնուամենայնիվ, մեծ մասամբ, ինչպես համալսարանի, այնպես էլ Հյուսիսային տրանս-Ուրալի գյուղատնտեսության հետազոտական ինստիտուտի հատուկ սարքավորումները բարոյապես հնացած են կամ վատ մաշված: Արտասահմանում մատչելի չէ ինչ-որ բան գնել, օրինակ `17 հազար եվրո արժողությամբ պնեւմոսորթ սեղան, ներքին անալոգ չկա, - դրանցից մեկը ձեւակերպում է Ալեքսանդր Խարալգինը: - Միեւնույն ժամանակ փորձեք գնել այն, ինչ արտադրում են ռուսական գործարանները, նույնիսկ եթե դուք մտնում եք պետական աջակցության ծրագիր: Հաստոցներ կառուցողները չեն սկսում թանկարժեք հատուկ սարքավորումների հավաքման գծերի հավաքում. Նրանք վախենում են այրելուց: Նրանք պատրաստ են վեց ամսվա ընթացքում 10 միլիոն ռուբլու արժեքով արտոնագրված բերքահավաք առաքել, սակայն աճուրդի կանոնները պահանջում են իրական սարքավորումների անհապաղ գնում: Ելքը համապատասխան նախարարության կողմից պետական պատվերի ձևավորման մեջ է `բուծման հաստատություններից դիմումների նախնական հավաքածուով:
Ալեքսեյ Ստարիխը համարում է որակավորված աշխատողների վերապատրաստման հիմնական խնդիրներից մեկը.
- Առանց անձնակազմի և բավարար տեխնիկական հագեցվածության չի կարելի բեկումնային արդյունքների հասնել: Ամենուր բուծման կենտրոններում մասնագետները լվանում են: Եթե ավելի վաղ 7-8 մարդ աշխատում էր մեկ մշակույթի վրա, ապա այժմ նրանց թիվը կարող է քառապատիկ պակաս լինել: Երկրում չկա մի համալսարան, որը պատրաստում է արհեստավարժ բուծողներին: Մնում է ապավինել «ընդհանուր ընտրություն» մասնագիտության ուսանողների խանդավառությանը ՝ գործընկերների խանդավառության վրա: Միայն դու դրան երկար չես դիմանա, - ասում է նա: