Պաղպաղակի մեջ մրգերի լցոնումները փոխարինելու համար, որոնք սպառողներն այնքան են սովոր ընտրել, եկել են բանջարեղենով լցոնումներ `ճակնդեղ, դդում և գազար: Ավոկադոյի պաղպաղակը տարածված է վեգանների շրջանում: Այս մասին հայտնում է SEEDS.org.ua ինտերնետային պորտալը ՝ ըստ UFEB– ի տեղեկատվության:
Համաշխարհային շուկայում պաղպաղակի հիմնական սպառողները ԵՄ երկրներն են ՝ Գերմանիան, Մեծ Բրիտանիան, Նիդեռլանդները, Ֆրանսիան և Իսպանիան: Եվ բարձր մրցակցային շուկայում շահելու համար արտադրողները ներկայացնում են մի շարք նոր համեմունքներ:
Այսօր ամենատարածված միտումը «մանկության համն» է (պաղպաղակ, որը փաթեթավորված է կոնաձև գավաթներով, լցված կարամելով և ճահճուտներով):
Համաձայն վիճակագրության պետական ծառայության տվյալների ՝ անցյալ տարի Ուկրաինայի պաղպաղակների շուկայում ընդհանուր մատակարարումը կազմել է 153 հազար տոննա, ինչը 1,2% -ով պակաս է 2017-ի համեմատ (155 հազար տոննա): Արտադրանքի մեծ մասի նման, պաղպաղակն ունի արտադրության իր սեփական սեզոնայնությունը, որը կախված է սպառողի պահանջարկից, մասնավորապես մայիս-օգոստոս, մինչդեռ սեպտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին արտադրությունը ամենացածրն է:
Աղանդերի արտադրությունը 2019 թվականի առաջին եռամսյակում կազմել է 26,1 հազար տոննա, ինչը 21,7% -ով բարձր է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի ցուցանիշից (20,8 հազար տոննա):
Ուկրաինայի պաղպաղակի արտահանման ծավալները հեռու են այն հիմնական խաղացողների ցուցանիշներից, ինչպիսիք են ՝ Գերմանիան (169 հազար տոննա), Ֆրանսիան (144,9 հազար տոննա) և Բելգիան (142,7 հազար տոննա):
Մաքսային ծառայության համաձայն, անցյալ տարի տեղական արտադրողները արտահանել են 6,1 հազար տոննա պաղպաղակ ՝ 13,3 միլիոն դոլար ընդհանուր արժեքով, ինչը ծավալի 17,6% -ով և փողի առումով 19,5% -ով ավելի բարձր է, քան 2017 թ. Ուկրաինական պաղպաղակի հիմնական գնորդներն են Մոլդովան `26%, Ռուսաստանը` 22,7% և Իսրայելը `14,5%: Այս նույն երկրները գնորդների շարքում առաջատար են այս տարի:
Ներմուծումն, իր հերթին, բավականին դանդաղ է և 2018-ին 20 անգամ ավելի ցածր էր, քան արտահանումը (6,148 հազար տոննա ՝ 296 տոննայի դիմաց): Իրավիճակը այս տարի մնացել է անփոփոխ (1,9 հազար տոննա 56 տոննայի դիմաց):
Source: https://www.fruit-inform.com/