Բանջարեղեն առանց պիտանելիության ժամկետների
Մեծ Բրիտանիայի սուպերմարկետների ցանցի Tesco- ն որոշում է կայացրել սննդի թափոնների կրճատման համար 116 մրգերի և բանջարեղենի արտադրանքներից (ներառյալ խնձոր, նարինջ, կաղամբ և ծնեբեկ) հեռացնելու ժամկետները: Այս տարվա սկզբից սուպերմարկետներում ցանցն արդեն արել է դա մրգերի և բանջարեղենի շուրջ 70 անուններով:
Ընկերությունը հարցում է անցկացրել գնորդների շրջանում, և երկու հազար մասնակիցների կեսից ավելին համաձայնել են, որ փաթեթավորման վրա պիտանելիության ժամկետների բացակայությունը թույլ կտա նրանց ավելի երկար պահել և օգտագործել այնպիսի ապրանքներ, որոնք չեն կորցրել իրենց սպառողական որակները: «Որոշ ապրանքատեսակների պիտակների վրա պիտանելիության ժամկետները չտպելու որոշում կայացնելը մեր միջոցն է ՝ օգնելու սպառողներին նվազեցնել սննդամթերքի թափոնները և խնայել գումար», - ասաց Tesco- ի սննդի թափոնների կառավարման ղեկավար Մարկ Լիթլը: «Պարզապես ճիշտ չէ, որ որակյալ սնունդը դեն է նետվում, և մենք ամեն ինչ անելու ենք դա փոխելու համար»:
2018 թվականի հոկտեմբերի վերջին Tesco- ի գործադիր տնօրեն Դեյվ Լուիսը կոչ արեց թափանցիկության և սննդի թափոնների վերաբերյալ տեղեկատվության հետագծելիությունը մատակարարման ամբողջ ցանցում, որից հետո Tesco- ի քսանյոթ խոշորագույն խոշոր մատակարարները պատմության մեջ առաջին անգամ հրապարակեցին իրենց սեփական տվյալները այս խնդրի վերաբերյալ /
Ընկերությունը նպատակ է դրել այնպես, որ ոչ մի ապրանք, որը անվտանգ և սպառման համար հարմար է, չի հանվում ոչ խանութներում, ոչ էլ Մեծ Բրիտանիայի Tesco ցանցի բաշխիչ կենտրոններում, և արդեն անցել է 70% այս ուղղությամբ նախատեսված ճանապարհով:
FruitNews- ի հիման վրա
Պահեստավորումից հետո պահեստավորում
2020 թվականից ի վեր Ռուսաստանում պարենային ապրանքների (առաջին հերթին միս, կարտոֆիլ և ձավարեղեն) վերամշակման համար հնարավոր է, որ օգտագործվի իոնացնող ճառագայթում: Ըստ «Իզվեստիա» թերթի, «Ռուսատոմ Հելսկա» ընկերությունը, որը հանդիսանում է «Ռոսատոմ» պետական կորպորացիայի կառուցվածքի մաս, մտադիր է մինչև 2019 թվականի ավարտը լրացնել համապատասխան տեխնոլոգիայի մշակումը:
Վերամշակումն օգտագործվելու է բերքահավաքից հետո արտադրանքը ախտահանելու և դրանց պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար `առանց լրացուցիչ պահպանման: Իոնացնող ճառագայթումը կխոչընդոտի միկրոօրգանիզմների (մանրէներ, վիրուսներ, բորբոսներ), ինչպես նաև վնասատուների զարգացումը և վերարտադրությունը:
Այլ խնդիրներ կլուծվեն ճառագայթահարման ազդեցության միջոցով. Դա կարող է կանխել երկարատև պահպանման ընթացքում արմատային մշակաբույսերի բողբոջումը, ինչպես նաև դանդաղեցնել թարմ մրգերի և բանջարեղենի հասունացումը մինչև առևտրային վաճառքը:
Չնայած բոլոր նախուտեստներին, փորձագետները մինչ այժմ գնահատում են տարբեր եղանակներով մեր երկրում տեխնոլոգիական գործարկելու հեռանկարները:
Ինչպես նշեց «Ռուսպրոդսոյուզ» ասոցիացիայի կոլեգիայի փոխնախագահ Դմիտրի Լեոնովը, «նման տեխնոլոգիաների ներդրմանը պետք է մոտենալ շատ ուշադիր. Այսօր գիտնականները միակարծիք չեն իրենց վնասի կամ մարդու անվտանգությանը»:
Ռուսաստանում Գրինփեյսի գրասենյակի էներգետիկ ծրագրի համակարգող Ռաշիդ Ալիմովը համաձայնել է իր կարծիքի հետ. Բացի այդ, Ալիմովի խոսքով, նման մշակմամբ ոչ մի երաշխիք չկա, որ բոլոր մանրէները կկործանվեն նույնիսկ ճառագայթման բարձր չափաբաժիններով, և արտադրանքը կարող է անհետանալ կամ ունենալ հատուկ հոտ: Վիտամինների (E և B1) և սպիտակուցների վնաս կամ կորուստ նույնպես կարող է առաջանալ:
Մյուս կողմից, ըստ FIC սննդի և կենսատեխնոլոգիայի հետազոտական տնօրեն Վիկտոր Թութելյանի, աշխարհում խիստ կարգավորվում է սննդի վերամշակման տեխնոլոգիայի օգտագործումը իոնացնող ճառագայթով, ինչը պետք է այն դարձնի անվտանգ մարդկանց համար: Փորձագետը շեշտեց, որ աշխարհում վերամշակումը հատուկ ստեղծվել է սննդի արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար:
Ըստ «Իզվեստիա» թերթի
Սառեցնել Hogweed- ը
Ռուսաստանի գիտությունների ակադեմիայի Ուրալի մասնաճյուղի Կոմիի կենսաբանության ինստիտուտի գիտնականները անցկացնում են փորձ ՝ Սոսնովսկու խոզուկը վերացնելու համար էկոլոգիապես մաքուր մեթոդ մշակելու համար: Խոզուկի աճի փոքր հսկիչ սյուժեում կենսաբանները հասել են մոլախոտերի գործարանի ամբողջական ոչնչացմանը:
Խոզուկի դեմ պայքարի մեթոդը հիմնված է սառը ջերմաստիճանի վրա մոլախոտի դիմադրության աստիճանի որոշման վրա:
Այժմ գիտնականները մտադիր են պարզել այն հողի ջերմաստիճանը, որում ձմռանը աճում է խոզուկը: Դա անելու համար մասնագետները դաշտերում տեղադրում են ջերմաստիճանի տվիչներ:
Մասնագետների կարծիքով ՝ ստորգետնյա բշտիկներն ու մոլախոտերի սերմերը մահանում են -12 ° C ջերմաստիճանում, բայց ձմռանը գործարանը հուսալիորեն պաշտպանված է ձյան ծածկույթից: Եթե կենսաբանների հաշվարկները ճիշտ լինեն, ապա դա բավարար կլինի ձյունը հանելու այն տարածքներից, որտեղ մոլախոտը տարածված է ցրտաշունչ եղանակին: Հետագայում այս մեթոդը կարող է տարածվել ամբողջ երկրում:
KVEDOMOSTI.RU- ի նյութերի հիման վրա
Էլեկտրական ցնցում մոլախոտերին
Եվրոպական երկրները նաև ակտիվորեն որոնում են մոլախոտերը կառավարելու եղանակներ ՝ առանց հերբիցիդների օգտագործման: Հնարավոր լուծում կարող է լինել բրիտանական RootWave բրիտանական ընկերության զարգացումը, որը 2018 թվականին Լոնդոնի FoodBytes- ում արժանացավ հեղինակավոր դատավորների ընտրության մրցանակին:
RootWave- ի մասնագետները ստեղծեցին մշակող, որը, հատուկ էլեկտրոդի միջոցով դաշտը տարածքով անցնելու գործընթացում, էլեկտրական լիցքեր է բերում հողում, որը ոչնչացնում է մոլախոտերը: Նման բույսը ի վիճակի է զբաղվել 5 սմ բարձրությամբ ցանկացած մոլախոտի հետ:
Ընկերությունը դրամաշնորհ է ստացել ՝ լիովին ինքնավար գյուղատնտեսական լուծում մշակելու համար ՝ 1,3 միլիոն եվրոյի չափով: Այս պահին նախագիծը ներգրավում է ներդրողներին և գործընկերներին գյուղատնտեսական տեխնիկայի արտադրողների շրջանում: Ակնկալվում է, որ նոր մշակողները վաճառքի կհանվեն 2020 թվականին:
FruitNews- ի հիման վրա
«Պլաստիկ» կարտոֆիլից
Լոնդոնի համալսարանի (Շվեդիա) ուսանող Պոնտուս Տուրկվիստը ստեղծեց պլաստիկին նման մի նյութ, բայց ունենալով կարևոր առավելություն. Նորույթը երկու ամսից պակաս ժամանակահատվածում վերածվում է այն տարրերի, որոնք անվտանգ են բնության համար:
Նոր նյութը կոչվում է կարտոֆիլի պլաստիկ, քանի որ դրա հիմնական բաղադրիչները կարտոֆիլի օսլան և ջուրն են: Արտադրության տեխնոլոգիան պարզ է. Ջուրը և օսլան ջեռուցվում են հաստ խառնուրդի մեջ, այնուհետև տեղադրվում են հատուկ ձուլվածքների մեջ և կրկին ջեռուցվում են, մինչև նյութը դառնա պինդ: Այսպիսով, դրանից կարող եք ստեղծել ցանկացած ձևի և գույնի իրեր, օրինակ ՝ մեկանգամյա օգտագործման դանակներ:
«Կարտոֆիլի պլաստիկի» արտադրության նախագիծը հասավ արդյունաբերական դիզայնի և ճարտարագիտության դիզայնի միջազգային մրցույթի եզրափակիչ «Jamesեյմս Դիսոն» մրցանակին, և դրա հեղինակը ստացավ 22 հազար շվեդական կրոն ՝ գաղափարը կյանքի կոչելու համար:
«Ռոսիյսկայա գազետա» -ի նյութերի հիման վրա