Սերգեյ Բանադիսև, գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր, Doka Gene Technologies ՍՊԸ
Միջազգային պրակտիկայում կարտոֆիլի պահպանման հիվանդությունները ներառում են միայն այն հիվանդությունները, որոնք կարող են զգալի առաջընթաց ունենալ հետբերքահավաքի ժամանակաշրջանում, և որոնց զարգացումը մեծապես կախված է պահպանման պայմաններից՝ ուշացած և վարդագույն փտում, անտրակնոզ, բակտերիաների փտում (օղակ, դիկեա, պեկտոբակտերիա, պալար: քոս), օոսպորոզ , վերքի ջրային (փիթի) փտում - տիպիում, արծաթե քոս, ֆոմոզ, ֆուսարիում:
Պահեստային հիվանդությունները մեծ տնտեսական վնաս են պատճառում, քանի որ ավելացնում են կորուստները և վատթարացնում պալարների և կարտոֆիլի ցանքերի որակը։
Լվացված փաթեթավորված կարտոֆիլի աճող շուկան մեծ պահանջներ է դնում մաքուր պալարների վրա տեսանելի թերությունների վրա (քոր,
ֆիտոֆտորա, չոր և թաց փտում, մեխանիկական վնաս), ուստի պահպանման ընթացքում պալարների որակի հետ կապված լրացուցիչ խնդիրների առաջացումը խիստ անցանկալի է:
Յուրաքանչյուր հիվանդություն ունի կենսաբանական առանձնահատկություններ, զարգացման պայմաններ և վերահսկման մեթոդներ:
փափուկ փտում պահեստավորման ընթացքում սովորաբար առաջանում է Pectobacterium և Dickeya սեռի բակտերիաներից: Փափուկ փտած վարակը դաշտում ներթափանցում է պալարների մեջ մայր բույսերի վարակված ստոլոնների միջոցով: Պահպանման մեջ բակտերիալ փափուկ փտումը պատեհապաշտ է և կարող է առաջացնել
լուրջ խնդիրներ՝ զուգակցված այլ հիվանդությունների հետ։
Փափուկ փտած վնասի արտաքին դրսևորումներ. վարակված տարածքները դառնում են մուգ (մինչև մուգ շագանակագույն), ներծծված
ջրի կեղևի հյուսվածք:
Ներքին փափուկ փտած հյուսվածքն ունի խոնավ, մռայլ կամ յուղալի հյուսվածք, պարունակում է սպիտակ կամ մոխրագույն շագանակագույն
լորձ: Տուժած տարածքները ուրվագծվում են սև եզրագծով, որը բաժանում է դրանք առողջ հյուսվածքից: Փտումը չորանալուց հետո վնասված տարածքները դառնում են կավիճի պես սպիտակ (լուսանկար 2): Եթե վարակը ծածկել է պալարների մեծ ծավալ, պահեստում հայտնվում է ամոնիակի բնորոշ հոտ։
Այս հիվանդությամբ մեծապես տուժած պալարների խմբաքանակը կարող է ունենալ հետևյալ բնութագրերից մեկը կամ մի քանիսը.
նվազում; տարաներից կամ օդային խողովակներից դուրս է հոսում խիտ մուգ հեղուկ, սենյակում նշվում է ջերմաստիճանի բարձրացում և/կամ տհաճ հոտ:
Հիվանդության զարգացման պատճառները.
• ծայրահեղ խոնավ պայմաններ աճի և բերքահավաքի ժամանակ.
• մոլախոտերի անարդյունավետ պայքար (մոլախոտերը հակված են կուտակելու այս վարակը);
• վարակված սերմեր (նրանք մեծացնում են ժառանգական պալարներում հիվանդության զարգացման հավանականությունը);
• չհասունացած պալարների հավաքում;
• բերքահավաք 20°C-ից բարձր ջերմաստիճանում;
• Պահոցում օդի չափազանց մեծ արտահոսք, ինչպես նաև անսարք փեղկեր;
• չամրացված խոնավություն պալարների վրա (խտացում, վատ օդի հոսք/օդափոխում);
• մեծ քանակությամբ հող պալարների խմբաքանակում;
• այլ հիվանդություններ, ինչպիսիք են ջրային և չոր փտումը:
Փափուկ փտախտի վարակմանը նպաստում են նաև պալարների վրա մեծ քանակությամբ «կապտուկները» և վերքերի ոչ պատշաճ բուժումը։
Վերահսկողություն. ընթացիկ պաշտոնական տեղեկատվություն, որը հաստատում է մանրէասպան կամ ախտահանիչ միջոցների օգտագործումը
Պահեստում բակտերիալ փափուկ փտման փոքր ուղղակի վերահսկողություն: Բայց հայտնի է, օրինակ, որ սինթետիկ հակաբիոտիկ streptomycin-ը լայնորեն կիրառվում է բարձր ջերմաստիճանով և խոնավությամբ բնութագրվող երկրներում (Հնդկաստան, Չինաստան), ինչպես նաև ԱՄՆ-ում։
Չոր փտում (ֆուզարիում) սնկային հիվանդություն է, որը առաջանում է Fusarium sambucinum-ով և այլ Fusarium spp-ով: Բորբոսը պալարների միջով է մտնում
բերքահավաքի և բեռնաթափման աշխատանքների ժամանակ առաջացած վերքեր և կապտուկներ։ Չոր փտման ախտանիշները սովորաբար առաջին անգամ ի հայտ են գալիս վերքերի շուրջ պալարները պահելուց մոտ մեկ ամիս հետո: Հիվանդ հյուսվածքը դառնում է բաց դարչնագույնից մինչև սև գույն: Խոշոր, խորը, համակենտրոն օղակները, որոնք կոտրվում են թեթև ճնշման տակ, կարող են ձևավորվել պալարի ցանկացած մասի վրա:
Ամբողջովին փտած պալարները մանրանում և մումիացվում են: Փտած տարածքի տակ գտնվող խոռոչները սովորաբար պատված են սպիտակ, վարդագույն կամ կապտավուն Fusarium mycelium-ով: Պալարները կարող են լինել փափուկ և խոնավ, եթե առկա է նաև փափուկ փտում: Ներսում պալարների վարակված հատվածները սեւ ու սպիտակ են՝ փխրուն զանգվածով (լուսանկար 3)։
Առողջ հյուսվածքի և ախտահարվածի միջև կան հստակ պարսպապատված տարածքներ: Նրանց արտաքին մակերեսը կարող է ընկղմվել և կնճռոտվել:
Երբեմն դրսում կարելի է տեսնել սպիտակ կամ վարդագույն սնկերը: Չոր հոտի զարգացումը կարող է հանգեցնել երկրորդական բակտերիալ փափուկ փտման:
Հիվանդության տարածմանը նպաստող պայմանները՝ չոր և տաք եղանակ։ Հիշեք, որ հիվանդությունը կարող է արագ տարածվել, եթե կարտոֆիլը պատշաճ կերպով չմշակվի առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում:
Բուսաբուծության վարակի կանխարգելման հիմնական առաջարկությունների ցանկում
փափուկ քայքայումը կարևորում է հետևյալ կետերը.
- Օգտագործելուց առաջ մանրակրկիտ մաքրեք պահեստը և տարաները (և ախտահանեք, եթե հիվանդ կարտոֆիլը նախկինում պահվել է այնտեղ):
- Առողջ սերտիֆիկացված սերմերից աճեցված կարտոֆիլը պահեք վերահսկվող ոռոգմամբ և սնուցմամբ, մոլախոտերից, միջատներից և հիվանդություններից լավ պաշտպանվածության պայմաններում:
- Ապահովել կեղևի բնականոն ձևավորումը և բերքի հասունացումը։ Մաքրեք խնամքով և խուսափեք կապտուկներից, մի մաքրեք անձրևի տակ: Եթե փափուկ փտման կասկած կա, խմբաքանակները տեղադրեք մուտքի դռների մոտ, որպեսզի դրանք արագ հեռացվեն, եթե դրանք սկսեն վատանալ: Եթե նախնական բերքահավաքի կամ բերքահավաքի ժամանակ հիվանդության բարձր տոկոս է հայտնաբերվում, բուժման/վաղ պահպանման ժամանակ օգտագործեք ցածր խոնավություն և շարունակական օդափոխություն:
- Կազմակերպեք առողջ կարտոֆիլի ճիշտ ազդեցությունը 2-3 շաբաթվա ընթացքում 10-13 ° C ջերմաստիճանի և 95% խոնավության պայմաններում: Պահպանեք հիմնական պահպանման ջերմաստիճանը 5°C-ից ցածր: Մի օգտագործեք խոնավեցնող միջոց։ Եթե հիվանդությունը նկատվում է բուժումից հետո, ապա ջերմաստիճանի նվազումը մինչև պահպանման պայմանները պետք է լինի արագ, օդափոխման մեծ քանակությամբ օդով: Կանխել պալարների վրա խտացման առաջացումը: Օդափոխման համակարգերը, որոնք կարող են ապահովել շարունակական, բայց ցածր արագությամբ օդի մատակարարում, կանխում են խոնավության ազատ ձևավորումը: Խիստ տուժած տարածքների համար օգտագործեք շարունակական օդափոխություն՝ առանց խոնավացման: Հնարավորության դեպքում մեկուսացրեք նման կուսակցություններին:
Հիվանդության աճի համար բարենպաստ միջավայր է ստեղծվում պահեստներում, եթե այնտեղ կարտոֆիլի հետ միասին չափազանց շատ հող են մատակարարվում։ Կարտոֆիլի կապտուկները բերքահավաքի և մշակման ժամանակ նպաստում են արագ վարակմանը։
Վերահսկում. Նվազեցրեք կապտուկները բերքահավաքի և մշակման ժամանակ: Խուսափեք բերքահավաքից, երբ մարմնի ջերմաստիճանը ցածր է, քանի որ սառը կարտոֆիլը շատ ենթակա է կապտուկների: Բերքահավաքից առաջ համոզվեք, որ կարտոֆիլը պատշաճ կերպով մաքրված է և հասունացած: Հեռացրեք ավելորդ կեղտը և հողի կուտակումները մաքրման ընթացքում և բուժման ժամանակահատվածից առաջ: Խորհուրդ է տրվում բուժում իրականացնել 13°C և 95% հարաբերական խոնավության պայմաններում, ինչը նպաստում է վերքերի ապաքինմանը։ Վերքերի ապաքինումը պետք է ավարտվի 2-3 շաբաթվա ընթացքում։ Բուժման ավարտից հետո
ժամանակահատվածում աստիճանաբար նվազեցնել ջերմաստիճանը օրական 0,5 ° C արագությամբ մինչև երկարատև պահպանման մակարդակ:
Վարդագույն փտումը համեմատաբար նոր վտանգավոր սնկային հիվանդություն է, որն առաջանում է Phytophthora erythroseptica օոմիցետից: Վնասի արտաքին նշաններ՝ բույսերի օդային մասերի թառամեցում, քլորոզի ախտանիշներ տերևների վրա։
Կարտոֆիլի պալարները վարակվում են ծիլերի, ոսպի և վերքերի միջոցով, սովորաբար դաշտում։ Պալարի վրա ազդված արտաքին հյուսվածքը կարող է ունենալ
շագանակագույն գունաթափում, հատկապես բնական բացվածքների շուրջ (ոսպ) և ծիլերում: Ներքին մասում վարակված տարածքը գրեթե ուղիղ գծով տարածվում է կարտոֆիլի հյուսվածքի միջով։ Երբ ախտահարված պալարները կտրվում են, ներքին հյուսվածքը դառնում է սպունգանման և 30 րոպե անց դառնում վարդագույն (լուսանկար 4): Հետագա փուլերում ախտահարված հյուսվածքը սեղմելիս կարող է արտահոսել թափանցիկ, անհոտ, ջրային հեղուկ:
Հիվանդության տարածմանը նպաստող պայմաններ՝ աճող սեզոնի վերջում դաշտերում ավելորդ խոնավություն և շոգ եղանակ (օդի ջերմաստիճանը 35°C-ից բարձր):
Վերահսկում. Խուսափեք ավելորդ ջրելուց աճող սեզոնի վերջում, հատկապես, երբ ջերմաստիճանը բարձր է: Ուսումնասիրեք դաշտի ցածրադիր լճացած տարածքները, եթե հայտնաբերվում են վարդագույն փտման ախտանիշներ, մի հեռացրեք այդպիսի տարածքները: Եթե հիվանդությունը հայտնաբերվում է կարտոֆիլը պահելուց հետո, ապահովեք օդի բավարար հոսք և չորացման համար 7-10°C ջերմաստիճան: Եթե
խմբաքանակի միայն մի փոքր մասն է տուժում, բուժեք առողջ կարտոֆիլը 10°C ջերմաստիճանում: Այնուհետև կիրառեք արագ սառեցում
շարունակական օդափոխություն.
Ջրային վերքի փտումը սնկային հիվանդություն է, որն առաջանում է Pythium ultimum oomycete-ի կողմից (հողի բորբոս, որը վարակվում է կարտոֆիլի մաշկի վնասվածքների և բնական անցքերի միջոցով): Ներքին տուժած տարածքները սովորաբար հստակորեն բաժանվում են առողջ հյուսվածքից մուգ եզրագծով: Փտած հյուսվածքն ունի սպունգանման հյուսվածք, մինչդեռ տուժած տարածքները կարող են լինել միայն ներսում՝ թողնելով կեղևը անձեռնմխելի (լուսանկար 5): Կտրված հյուսվածքը դառնում է սպիտակ, մոխրագույն և մուգ շագանակագույն: Հիվանդությունը կարող է հայտնվել պահպանման պահից 2-3 շաբաթվա ընթացքում։ Խնդիրի առաջին նշանը տարաների ներքևի ռելսերի վրա թաց բծերի առաջացումն է՝ ախտահարված պալարներից ջրային հեղուկով թրջվելու պատճառով:
Հիվանդության տարածմանը նպաստող պայմաններ. Չափազանց բարձր խոնավություն, որին հաջորդում է պալարների հասունացման ժամանակ չորացման կարճ ժամանակահատվածը: Հիվանդությունը հատկապես անհանգստացնող է, եթե պալարների ջերմաստիճանը գերազանցում է 20°C-ը։ Պիտիումը մեծացնում է բակտերիալ փափուկ փտումով վարակվելու վտանգը, սակայն վերքի փտումը ինքնին չի տարածվում պահեստում:
Ջրային փտման դեմ պայքարի միջոցառումներն ուղղված են վարակի և հիվանդությունների բարենպաստ իրավիճակների կանխարգելմանը: Դրանք ներառում են
ընտրել լավ դրենաժով և հիվանդության պատմություն չունեցող դաշտեր, առնվազն երեք տարվա ցանքաշրջանառություն: Խուսափեք ավելորդությունից
ոռոգում, հատկապես սեզոնի վերջում, որպեսզի բավական ժամանակ տրամադրվի ամբարձիչի չորացման և մաշկի լավ ձևավորման համար: Պալարները պետք է հավաքել զով, չոր պայմաններում, երբ մաշկը հասունացել է, իսկ մարմնի ջերմաստիճանը իջել է 20°C-ից ցածր:
Եթե հիվանդության ախտանիշները սկսեցին հայտնվել պահեստում, ապա սենյակում ջերմաստիճանը պետք է իջեցվի մինչև 12-15 ° C և ավելացվի չոր օդի շրջանառությունը: Աճող սեզոնի ընթացքում ֆունգիցիդներով բուժումը և Pythium ultimum-ի դեմ պայքարում պահեստավորումը բավականին արդյունավետ են, ինչպես.
իսկ վարդի փտածության, արծաթի քոսի, սիբիրախտի և ֆուզարիումի դեմ պայքարում։ Սա մանրամասն կքննարկվի ստորև:
Ֆոմոզ (գանգրենա) - պահվող կարտոֆիլի ավելի ու ավելի տարածված սնկային հիվանդություն: Առաջին
գանգրենայի ախտանիշները փոքր կլոր մուգ անցքերն են, որոնք կարող են հայտնվել մուգ մոխրագույն կամ շագանակագույն: Խորքերը նման են մատնահետքերի և կարող են միավորվել և համընկնել (լուսանկար 6): Բծերը սովորաբար ձգվելու միտում ունեն և դրանով իսկ տարբերվում են ֆուզարիումին բնորոշ համակենտրոն օղակներից։ Գանգրենային հոտերը հաճախ շատ մուգ են և ունեն հստակ սահման առողջ հյուսվածքի հետ:
Հիվանդության տարածմանը նպաստող պայմաններՖոմոզային վարակը առավել հաճախ տեղի է ունենում, երբ բերքահավաքը հետաձգվում է ցուրտ և խոնավ եղանակի պատճառով: Վարակը ներթափանցում է պալարների մեջ մաշկի վնասման միջոցով: Գանգրենայի զարգացման համար բարենպաստ միջավայր կարող է ձևավորվել նաև պահեստում, եթե կարտոֆիլը պահվում է ավելի ցուրտ պայմաններում (համեմատած ստանդարտի հետ) և (կամ) մաշկի վնասվածքի բարձրորակ բուժում չի իրականացվում:
ՎերահսկելՀիվանդության լավագույն կանխարգելումը մշակման ընթացքում վնասի նվազեցումն է: Վարակի տարածումը կանխելու երկրորդ անհրաժեշտ պայմանը պահեստի տարեկան մաքրումն ու ախտահանումն է։ Վաղ բերքահավաքը և չոր բուժումը նույնպես կօգնեն խուսափել խնդիրներից: Պահպանման սկզբում թիաբենդազոլ և իմազալիլ ֆունգիցիդները արդյունավետ են հիվանդության վերահսկման համար։
Անտրակնոզ կամ պալարների սև կետ - տարածված հիվանդություն, հարուցիչը Coccodes Colletotrichum սնկերն է։ Հիվանդության պալարային դրսևորումները մաշկի դարչնագույն-մոխրագույն գունաթափումն են, կլորացված կամ անկանոն ձևավորված հատվածները (լուսանկար 7): Վնասվածքները կարող են ստանալ արծաթափայլ փայլ՝ հեշտացնելով շփոթել սիբիրախտը արծաթե քոսի հետ: Հիմնական տարբերությունը անկանոն բծերն են
ձևեր մշուշոտ եզրերով և կանոնավոր կերպով բաժանված սև կետերով:
Վերահսկում. սերտիֆիկացված սերմերի օգտագործում, պալարների բուժում, որը պարտադիր չէ, որ սահմանափակի սիբիրախտը,
բայց բարելավում է բույսերի առողջությունը և էներգիան, նվազեցնում է սթրեսը և այդպիսով մեծացնում է դիմադրողականությունը անտրակնոզին: Հավասարակշռված պարարտանյութի և ցողացիրով ոռոգման օգտագործումը բույսերի սթրեսը նվազեցնելու, մոլախոտերի ժամանակին ոչնչացումը (թաքնված սիբիրախտի վարակի ռեզերվներ): Չկարգավորված ջրային և օդային ռեժիմով հողերի բացառում, որոնք հակված են հաստ ընդերքի ձևավորմանը. Ցանքաշրջանառություն մշակաբույսերի հետ, որոնք ենթակա չեն հարուցիչին, ինչպիսիք են հացահատիկը, սոյայի հատիկները, եգիպտացորենը: Բավական խորը հերկ
որը նպաստում է բույսերի մնացորդների քայքայմանը։ Բերքահավաքը կարտոֆիլի հասունանալուց անմիջապես հետո։ Պահեստում ջերմաստիճանի և խոնավության ճշգրիտ վերահսկում. բարձր ջերմաստիճանը և ջրի գոլորշիների խտացումը նպաստում են հիվանդության զարգացմանը:
Արծաթե քոս. Հարուցիչը Helminthosporium solani սունկն է։ Հիվանդությունը տարածված է ամենուր: Վարակման հիմնական աղբյուրները վնասված պալարների տնկումն են: Հիվանդության ախտանիշները կարող են հայտնաբերվել արդեն բերքահավաքի ընթացքում կամ պահեստում դնելուց անմիջապես հետո.
դրանք աննկատ բաց շագանակագույն են, առանց փայլի, տարբեր չափերի և ձևերի բծեր (լուսանկար 8): Պահպանման ավարտին հիվանդությունը հասնում է զանգվածային զարգացման, և ախտահարված հյուսվածքը ձեռք է բերում հստակ արտահայտված մետաղական կամ արծաթափայլ փայլ: Սունկ բծերի մակերեսին
զարգացնում է կոնիդային սպորացում և փոքր կետավոր սև սկլերոտիա:
Ուժեղ պարտությամբ կարտոֆիլի կեղևը սկսում է կնճռոտվել, դրա թողունակությունը մեծանում է, ինչի արդյունքում առաջանում է խոնավության կորուստ։ Արծաթե քոսը դասական պահեստային հիվանդություն է: Հաճախ, երբ պահվում է պահեստում, բերքը ազատ է թվում, և
վայրէջքի պահին հայտնաբերվում է 100% վարակվածություն: Տեղափոխման ընթացքում հիվանդ պալարները շփվում են առողջների հետ, և ջերմաստիճանի, խոնավության, ցնցումների և օդափոխության կտրուկ փոփոխության պայմաններում առաջանում է ախտանիշների զանգվածային դրսևորում և առողջ պալարների գերվարակում։
Վերահսկում. Կատարեք լավ ցանքաշրջանառություն, առնվազն երեք տարի տևողությամբ: Սերմերի օգտագործումը առանց արծաթափայլ ծածկույթի: Ստուգելով գնված սերմերը արծաթե քոսի առկայության համար: Տարբեր սերունդների սերմերի խմբաքանակի առանձնացում պահպանման ընթացքում (չպետք է տեղադրվի նույն պահեստում): Գրանցված սերմացու պալար արտադրանքի օգտագործումը տնկման ժամանակ:
Կարտոֆիլի բերքահավաքը կեղևն ուժեղանալուց անմիջապես հետո։ Կոմբայնի համարժեք կարգավորում: Նոր սեզոնից առաջ պահեստի և ողջ սարքավորումների մանրակրկիտ մաքրում և ախտահանում։ Կարտոֆիլի ստուգում արծաթե քոսով վարակվելու համար նախքան պահեստավորումը: Արծաթե քոսով լոտերի առանձնացում գրեթե վարակ չունեցողներից: Պահպանման ընթացքում հիվանդության դեմ պայքարի համար հետբերքահավաքի բուժման կիրառում. Պալարների մշակում բարձր ջերմաստիճանի (10-15°C), խոնավության (90%) և լավ օդափոխության (օդի ամենաբարձր հոսքի) պայմաններում։ Բուժումից հետո կարտոֆիլի անհապաղ սառեցում մինչև հիմնական պահեստավորման ցանկալի մակարդակը: Պահպանման կազմակերպում պայմաններում
հատուկ ջերմաստիճանային ռեժիմ՝ կարտոֆիլի օգտագործման տվյալ ուղղության համար ամենացածր օպտիմալ միջակայքում: Արգելել մասնակի առաքումը, եթե նախատեսվում է երկարաժամկետ պահեստավորում:
խառը վարակ. Պալարները հազվադեպ են ազդում միայն մեկ պաթոգենից: Որպես կանոն, հիվանդ պալարների վերլուծությունը հաստատում է
մի քանի տեսակի պաթոգենների առկայությունը (լուսանկար 9):
Խառը սնկային և բակտերիալ վարակները շատ ավելի մեծ կորուստներ են պատճառում, քան առանձին վարակները: Ըստ երեւույթին, տարբեր պաթոգենները խթանում են միմյանց աճը։
Քանի որ պահեստավորման հիվանդությունները կարող են հանգեցնել բերքի մեծ կորուստների, դրանց դեմ պայքարը պետք է լինի համակարգային, այդ թվում՝ ուղղակիորեն։
պահեստավորման փուլում: Մի շարք հիվանդությունների օրինակով ապացուցվել է, որ հիվանդությունների ռիսկը կարող է կրճատվել՝ նվազագույնի հասցնելով մեխանիկական վնասը (որոնք խթանում են բոլոր պահեստային հիվանդությունների զարգացումն ու տարածումը) և պաթոգենների նկատմամբ գենետիկ դիմադրություն ունեցող սորտերի օգտագործումը։
Հիվանդությունների վերահսկումը սերմերի պահպանման կառավարման համակարգի հիմնարար բաղադրիչն է: Դրանցից քչերն են տեղի ունենում
պահեստում վարակի հիմնական աղբյուրները սովորաբար սերմերն են կամ հողը:
Հետևաբար, հիմնական պաշտպանիչ ազդեցությունը ապահովվում է առողջ նախորդների ընտրությամբ, չվարակված դաշտերի վրա աշխատանքի, օգտագործման միջոցով.
բարձրորակ սերմնանյութ, հողի լավ դրենաժ, օպտիմալ ոռոգում, ժամանակին և որակյալ բերքահավաք։
Հետևյալ գործողությունները նպաստում են հիվանդությունների զարգացման հավանականության նվազեցմանը.
• Վերևների ժամանակին հեռացում/չորացում՝ հուսալի, դիմացկուն կեղև ապահովելու համար;
• Արդյունավետ բերքահավաք՝ պահեստն արագ լցնելու համար;
• օպտիմիզացված օդի հոսք՝ արդյունավետ չորացման և սառեցման համար;
• կոնդենսատի առաջացման կանխարգելում;
• պահեստավորման և սարքավորումների լավ հիգիենա:
Բերքահավաք այն պայմաններում, երբ կարտոֆիլն արդեն ձևավորել է ամուր կեղև, տեղափոխման և պահպանման նուրբ կազմակերպում
- այս ամենը կարևոր է արտադրանքի անվտանգության ապահովման համար, քանի որ հիվանդությունները պալարների մեջ ներթափանցում են հիմնականում արտաքին վնասների միջոցով: Բերքահավաքի ժամանակ պալարների ճաքերն ու կտրվածքներն անխուսափելի են, և պաթոգենները տարածվում են կարտոֆիլի ամբողջ խմբաքանակով: Բայց արդյոք հիվանդությունը զարգանում է պահեստում, կախված է երեք հիմնական գործոններից.
• պալարների վրա առկա հիվանդության պատվաստանյութի, սովորաբար սնկային սպորների կամ բակտերիաների քանակը.
• միկրոկլիմայական պայմաններ;
• պալարների բնական դիմադրություն հիվանդություններին:
Պահպանման փուլում հիվանդությունների պահպանումը հնարավոր է նվազագույնի հասցնելով վնասը, արագ չորացնելը, վնասի բարձրորակ ապաքինումը, ջերմաստիճանի և խոնավության վերահսկումը և հիգիենան: Սխեմատիկորեն և հիվանդությունների համատեքստում սա ներկայացված է Աղյուսակ 1-ում:
Հիվանդությունների վերահսկման համընդհանուր պահեստավորման մեթոդներ.
• Չոր, առողջ կարտոֆիլի բերքահավաք, որի միջուկի ջերմաստիճանը 7-ից 15°C է: Վնասված պալարների առավելագույն հեռացում կոմբայնի վրա՝ պայմաններ ապահովելով այս աշխատանքի բարձրորակ կատարման համար։
• Պահպանման և օդի մատակարարման համակարգի մանրակրկիտ պատրաստում: Կարևոր է նախապես համոզվել, որ պահեստի բոլոր տարածքներում ապահովված են օդի հոսքի բավարար արագություններ: Ընդհանուր օդափոխությամբ սենյակներում ավելացրեք շարժական ակտիվ օդափոխման համակարգեր: Օդի լավ շարժումը բացարձակապես կարևոր է խնդրահարույց կարտոֆիլը պահելու համար:
• Չորացման, ամրացման և սառեցման կանոնների ուղղում: Խնդրահարույց կարտոֆիլը սովորաբար խոնավ է և վարակված է փտում առաջացնող օրգանիզմներով, ֆերմերի խնդիրն է հնարավորինս շուտ սառեցնել և չորացնել բերքը: Արագ սառեցրեք մինչև պահպանման վերջնական ջերմաստիճանը (3-5°C): Մի խոնավացրեք հիվանդ կարտոֆիլը:
• Աշխատեք օդափոխիչները (անհրաժեշտության դեպքում ավելի շատ տեղադրեք) շարունակական աշխատանքի մեջ, մինչև բերքը չորանա: Կարտոֆիլով օդի շրջանառությունը պետք է անընդհատ իրականացվի խնդրի ողջ ընթացքում, նույնիսկ եթե արտաքին օդի օգտագործման պայմաններ չկան։
• արտադրանքի շերտով օդի շարժի ապահովում. Փտած կարտոֆիլն ու կեղտը խոչընդոտներ են ստեղծում։ Օդի հոսքի բարձր ճնշմամբ օդափոխիչներ են պահանջվում:
• Պահպանման ամենօրյա մոնիտորինգ: Ինֆրակարմիր «ատրճանակները», տարբեր գոտիներում գտնվող ջերմաչափերը լավ նշում են միջին ջերմաստիճանը:
• Սառը կարտոֆիլի վրա դրսի տաք օդի ազդեցության բացառումը (հակառակ դեպքում պալարների վրա ազատ ջրի շերտը կխտանա): Պալարների վրա ջուրը խեղդում է կարտոֆիլը և բարենպաստ միջավայր է ստեղծում փափուկ փտած բակտերիաների համար: Օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 1 աստիճան C բարձր պալարային ցանկալի ջերմաստիճանից:
Ֆունգիցիդներ կարող է կիրառվել բեռնման ժամանակ, պահեստավորման ժամանակ և պահեստից առաքվելիս:
Ակտիվ բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են կարտոֆիլը պահպանելուց առաջ հիվանդությունների դեմ բուժելու համար.
• ՌԴ - fludioxonil, benzoic թթու, կոլոիդ արծաթ, Bacillus subtilis;
• Գերմանիա – imazalil, pencicuron, prothioconazole;
• Անգլիա, Բելգիա - իմազալիլ, տիաբենդազոլ;
• Ֆրանսիա – flutalanil, mancozeb, pencecuron, prothioconazole, fludioxonil;
• Կանադա - թիաբենդազոլ, ֆլուդիոքսոնիլ, ազօքսիստրոբին, դիֆեկոնազոլ, ֆոսֆորաթթու, կալիումի ֆոսֆիտ, Pseudomonas suringae;
• ԱՄՆ - ազօքսիստրոբին, ֆլուդիոքսոնիլ, դիֆեկոնազոլ, սեդաքսան, մանկոզեբ, ֆլուտալանիլ, պենֆլյուֆեն, պրոթիոկոնազոլ, թիոֆտանատ-մեթիլ,
ֆոսֆորաթթու, կալիումի ֆոսֆիտ, քլորի երկօքսիդ, պերօքսիաթթու:
Սերմերի մշակումը պետք է ապահովի պաշտպանություն հիվանդություններից և վնասատուներից, խթանի բույսերի զարգացումը և լինի բավարար
տեխնոլոգիական.
Գործողության արդյունավետությունն ուղղակիորեն կախված է դրա իրականացման որակից և պատրաստուկների ճիշտ ընտրությունից, այն պետք է հիմնված լինի կոնկրետ ֆունգիցիդների նպատակային նշանակության ըմբռնման վրա և հաշվի առնելով տնկանյութի որոշակի խմբաքանակի բուսախտաբանական խնդիրները և կոնկրետ դաշտ: Ռուսաստանի Դաշնության թունաքիմիկատների պաշտոնական պետական կատալոգում պալար վիրակապ ֆունգիցիդները գրանցված են որպես ռիզոկտոնիոզի, սովորական քոսի և արծաթի քոսի դեմ պայքարի միջոց։ Այնուամենայնիվ, դեմ դեղամիջոցների արդյունավետության վերաբերյալ տվյալներ չկան
սիբիրախտ, վերքի ջրային փտում, հողի ուշացած ախտահարում, որոնք վերջին տարիներին լայն տարածում են գտել։ Այսպիսով, վաղուց հայտնի TMTD-ը դիրքավորվում է որպես միջոց ուշացած բշտիկի, ռիզոկտոնիոզի, քոսի, թաց բակտերիալ փտման և ֆուզարիումի դեմ: Սա հիմնավոր կասկածներ է հարուցում, քանի որ միայն ամենաժամանակակից երեք բաղադրիչ ֆունգիցիդը՝ Idicum-ն ունի գործողության համադրելի սպեկտր (օսպորոզի, ֆոմոզի, անտրակնոզի, ֆուսարիումի, ռիզոկտոնիոզի դեմ):
ԱՄՆ-ում ներկայացված է կարտոֆիլի տնկանյութի պաշտպանության միջոցների առավել ամբողջական հավաքածուն։ Հեղուկ թթու պատրաստման համար, բացի Ռուսաստանի Դաշնությունում հայտնի նյութերից, թույլատրվում է օգտագործել սեդաքսան, ջրածնի պերօքսիդ, Chenopodium quinoa saponins բակտերիաները: Sedaxan-ը ներառված է Syngenta-ի աշխարհի առաջին չորս բաղադրիչ ախտահանիչի մեջ, որն ԱՄՆ-ում կոչվում է Cruiser Maxx Vibrance Potato Ultra՝ dv-in fludioxonil + difenoconazole + sedaxan + thiamethoxam համակցությամբ: Ռուսաստանի Դաշնությունը հայտարարել է կարտոֆիլի ռեեստրում նմանատիպ դեղամիջոց ներառելու ընթացակարգի մեկնարկի մասին։
Պաշտոնապես թույլատրվում է օգտագործել ֆունգիցիդների 16 ակտիվ բաղադրիչ, 10 ա.ի.՝ սերմերի մշակման համար։ ինսեկտիցիդներ և ֆունգիցիդային ակտիվությամբ 15 մանրէաբանական պատրաստուկներ։ Fludioxonil, cyproconazole, benzoic թթու արդյունավետ են կարտոֆիլի հիվանդությունների դեմ,
benomyl, pencycuron, thiabendazole, penflufen, prothioconazole, difenoconazole, thiram, imazalil, metalaxyl, iprodione: Կան մի քանի ապրանքներ երկու A.I. ֆունգիցիդներ՝ պենֆլյուֆեն + պրոթիոկոնազոլ; միջատասպանի հետ համատեղ՝ ացետամիպրիդ + ֆլուդիոքսոնիլ + ցիպրոկոնազոլ,
thiamethoxam + difenoconazole + fludioxonil, iprodione + imidacloprid + difenoconazole: Երեք բաղադրիչ ֆունգիցիդների ամենահարուստ բաղադրությունը՝ ֆլուդիոքսոնիլ + իմազալիլ + մետալաքսիլ։
Advance dressing-ն ունի մի շարք առավելություններ՝ ավելի հանգիստ ռեժիմ, աշխատանքային լուծույթի ավելի ճշգրիտ չափաբաժին և կարտոֆիլի տնկման արտադրողականության բարձրացում: Բայց հիվանդանոցում բարձրորակ բուժումը ծայրահեղ ցածր ծավալով ցողում է հոսքի արագությամբ
աշխատանքային հեղուկ ոչ ավելի, քան 3 լ/տ. Դա հնարավոր է ցանկացած պտտվող մակերևույթի վրա սկավառակի պղտորիչներ օգտագործելիս՝ գլանափաթեթներ, ստուգման սեղաններ կամ Mafex հատուկ սարքավորում: Հիվանդանոցում աշխատող հեղուկի 10-20 լ/տ հոսքի արագությունը, որը թույլատրված է Ռուսաստանի Դաշնության ստանդարտներով, պետք է ճանաչվի որպես սխալ և անընդունելի: Ժամանակակից բուսախտաբանական իրավիճակում պալարների ակնհայտ թրջումը բակտերիալ հիվանդությունների զարգացման միտումնավոր սադրանք է։ Հիվանդանոցում մշակելուց հետո, նույնիսկ տնկման նախօրեին, կարտոֆիլը պետք է չորացնել,
հակառակ դեպքում, պալարների բողբոջման և փտման հետ կապված խնդիրներն անխուսափելի են: