Բերքը լավ գնով վաճառելը ոչ պակաս դժվար է, քան այն աճեցնելը: Թերեւս նույնիսկ ավելին, քանի որ այս հարցում չկան համընդհանուր պատրաստի սխեմաներ: Դրա հաստատումը 2017/18 մրցաշրջանի ավարտն է, որի վերջին ամիսներն ամենևին էլ սպասվածը չէին:
ԴԵՊՔԵՐԻ ՊԱՏՄՈԹՅՈՆԻ
2017 թվականի աշունը մեծ հույսեր բերեց կարտոֆիլագործներին: Սեզոնը դժվար էր, և բերքը ավելի քիչ, քան նախորդ ռեկորդային տարիներն էին: Իրավիճակը նպաստեց երկար սպասված ապրանքների գների բարձրացմանը: Բացի այդ, վերլուծաբանները, լրագրողները և պաշտոնյաները «տաքացրեցին» իրավիճակը (հիշենք Հաշվիչ պալատի զեկույցը, ըստ որի ՝ 2017-ին Ռուսաստանի Դաշնության ինքնաբավությունը կարտոֆիլում կազմել է 90,7%, իսկ դոկտրինայի սահմանած շեմը Ռուսաստանի Դաշնության պարենային անվտանգությունը `առնվազն 95%): Բոլոր տրիբունաներից հնչեց. «Որակի կարտոֆիլը պակասում է, մինչև սեզոնի ավարտը դա բավարար չի լինի, գները կտրուկ կաճեն ...»: Գներն իսկապես աճեցին, գարնան սկզբին նույնիսկ եղավ մի ժամանակաշրջան, երբ գրեթե անհնար էր պայմանավորվել մեծ խմբաքանակի մատակարարման վերաբերյալ, արտադրողները սպասում էին ավելի ու ավելի շահավետ առաջարկների:
Եվ հետո Եգիպտոսից նոր բերքի կարտոֆիլի ալիքը թափվեց Ռուսաստան: Փետրվարին գնվել է 30 տոննա արտադրանք (545 -ին ՝ միևնույն ժամանակ ՝ 2017 տոննա, 765 անգամ ավելի քիչ), մարտին գնումների ծավալը գերազանցել է 40 հազար տոննան, ապրիլին
ևս 117 տոննա սահմանվեց: Գարնանը ներմուծվող արտադրանքի այս քանակությունը, ըստ էության, կարտոֆիլի ներքին վաճառքի գագաթնակետին, դեռ հասանելի չէր Ռուսաստանում:
Եգիպտական կարտոֆիլը զբաղեցրել է խանութների բոլոր դարակները, իսկ խոշոր մանրածախ ցանցերը լրջորեն սահմանափակել են (իրականում չեղյալ են համարել) «տնտեսություն» (չլվացված) դասի ներքին կարտոֆիլի գնումները ՝ իրենց որոշումը պատճառաբանելով գնորդներին ավելի լավը տրամադրելու ցանկությամբ (կարդալ. ներմուծված) ապրանքներ:
Միևնույն ժամանակ, ինչպես նշում է Ռուսաստանի Դաշնության կարտոֆիլի միության գործադիր տնօրեն Ալեքսեյ Կրասիլնիկովը, շղթաները չեն կարողացել հաղթահարել մատակարարման ծավալները և, կատարելով իրենց պայմանագրային պարտավորությունները եգիպտական մատակարարների առջև, ստիպված են եղել վաճառքի առաջարկել կարտոֆիլի մի մասը: ռուս կարտոֆիլագործներին: Ֆերմերային տնտեսությունները փաթեթավորեցին արտադրանքը սեփական սարքավորումների վրա և ուղարկեցին վերամշակման և վաճառքի իրենց սեփական ուղիներով:
Իրավիճակը չի մեղմվել նույնիսկ Ռոսսելխոզնադզորի միջամտությամբ, որը մարտի կեսերից կասեցրել էր կարտոֆիլը Եգիպտոսի ութ շրջաններից ՝ կապված շագանակագույն բակտերիալ կարտոֆիլի հոտի հարուցիչի ՝ Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum (Smith) Yabuuchi մանրէի հայտնաբերման հետ: et al. Արգելքը հանվել է միայն հունիսի սկզբին:
Մինչև ապրիլ շուկան փլուզվել էր, մեծածախ գները նվազել էին 4050%-ով, վաճառքի ժամկետները տևել էին մեկուկեսից երկու ամիս: Տասնյակ ռուսական տնտեսություններ չկարողացան վաճառել իրենց բերքի զգալի մասը: Եթե ուսումնասիրենք մարզերում կարտոֆիլի մնացորդների տվյալները մայիսի վերջին և հունիսին, ապա թվերը ցնցող են: Մինչեւ հունիս մոտ 130,5 հազար տոննա կարտոֆիլ չպահանջված էր:
«Developedարգացած կարտոֆիլի աճեցման» ոլորտներն ավելի շատ են տուժել, քան մյուսները. Նրանք, ովքեր աճեցրել են ավելի որակյալ արտադրանք, ավելի մեծ չափով ապահովվել են ժամանակակից բանջարեղենի խանութներով: Ֆերմերային տնտեսությունները կարմիր էին, շատերը չունեին բավարար միջոցներ ՝ նոր սեզոնի համար անհրաժեշտը գնելու համար, որոշ չվաճառված կարտոֆիլներ օգտագործվել էին որպես սերմացու:
Առեւտրային ցանցերը նույնպես չեն ստացել ցանկալի շահույթ: Շնորհիվ այն բանի, որ շուկայում մեծ քանակությամբ ռուսական կարտոֆիլ կար, ներմուծվող կարտոֆիլի գները պետք է իջեցվեին փետրվարին ՝ սկզբնական 60 ցենտից / կգ-ից մինչև 33-36 ցենտ: Գներն այս մակարդակի վրա մնացին մինչև մատակարարումների ավարտը:
Մասամբ շահեց միայն վերջնական գնորդը, չնայած իրականում մարդիկ կորցրին ապրանք ընտրելու իրավունքը. Խանութներից անհնար էր գնել ռուսական արտադրության էժան կարտոֆիլ:
Իրավիճակը մեծ հրապարակայնություն է ստացել ԼՄ -ներում:
Ո՞Վ Է ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅՈՒՆ
Unfortunatelyավոք, խմբագրակազմին չհաջողվեց այս թեմայի վերաբերյալ մեկնաբանություններ ստանալ մանրածախ ցանցերի ներկայացուցիչներից, այնպես որ կարող ենք միայն կռահել, թե ինչպես և ինչու է որոշվել ներմուծվող կարտոֆիլը մեծածախ գնելու որոշումը:
Ակնհայտ է միայն, որ մատակարարման պայմանագրերը կնքվել են ոչ ուշ, քան 2017-ի դեկտեմբերին.
Հետեւաբար, օտարերկրյա մատակարարներին ուղղված դիմումը չի կատարվել ներքին արտադրանքի որակի հետ կապված իրական խնդիրների պատճառով:
Հավանաբար, եգիպտական կարտոֆիլի անսովոր ցածր գինը գործընթացի խթան հանդիսացավ (շուկայում շշուկներ կային, որ ի սկզբանե մեծ քանակություն պետք է ուղարկվեր Գերմանիա, բայց գնումը տեղի չունեցավ, և ապրանքներն առաջարկվեցին ռուս գնորդներին `զգալի զեղչով):
Այս ամենը կարելի է վերագրել պատահականության: Բայց կան ավելի խորքային պատճառներ այն ճգնաժամային իրավիճակի համար, որում հայտնվել էին գյուղմթերք արտադրողները անցած սեզոնի վերջում:
Սկսենք նրանից, որ «Ռուսական կարտոֆիլ գարնանը = անորակ ապրանք» տրամաբանական շղթան այսօր դարձել է անտեղի: Իհարկե, շուկայում փտած ապրանքներ վաճառելու փորձերի օրինակներ եղել են, կան և հավանաբար միշտ կլինեն: Բայց ընդհանուր առմամբ, ռուսական տնտեսությունները (ցանցերի հետ աշխատողներից շատերը) գիտեն, թե ինչպես պետք է պահել կարտոֆիլը:
Եկեք վառ օրինակ բերենք. Օգոստոսի 16 -ին «Կարտոֆիլ և բանջարեղեն» գյուղատնտեսական ֆորումում, որը կազմակերպել էր «Դմիտրովսկի բանջարեղեն» գյուղատնտեսական հոլդինգը և Ռուսաստանի Դաշնության կարտոֆիլի միության աջակցությամբ, անցկացվեց Կոնտակտային փոխանակում, որը ներկա էին բազմաթիվ խոշոր մանրածախ ցանցերի ներկայացուցիչներ: Այս միջոցառման ընթացքում հանդիպման մասնակիցներին խնդրվեց որոշել «մի հայացքով», թե երեք տարաներից որ մեջ է 2018 -ի բերքի կարտոֆիլ ներմուծված, իսկ որոնցում ՝ համապատասխանաբար, 2017 և 2018 թվականներին աճեցված: Փորձագետները ներմուծված արտադրանքը նույնացրել են պալարների հատուկ ձևի համաձայն: Բայց ներքինի մասին քննարկում ծագեց. Կարտոֆիլի ներկայացումը երկու տարաներում անթերի էր, «ծերերը» որակով չէին զիջում երիտասարդներին, և դա օգոստոսի կեսերին էր:
Հիշենք նաև, որ երկրում պահեստարանների տրամադրումը դեռ 2016 թվականին հասել էր 74%-ի: Ի դեպ, փորձագետների կարծիքով, մինչև 2018 թվականի գարուն կարտոֆիլի շուկայում տիրող իրավիճակը մեծապես անմիջական հետևանք է բանջարեղենի և կարտոֆիլի պահեստարանների կառուցմանն ու վերակառուցմանը աջակցող պետական ծրագրի հաջող իրականացմանը: Ռուսական ընկերությունները ակտիվորեն մասնակցեցին դրան ՝ ցանկանալով կարտոֆիլ վաճառել ամենաարգինալ շրջանում:
Այսօր հանրապետության բավարար թվով ձեռնարկություններ կարող են մատակարարել գերազանց որակի կարտոֆիլ մինչև ամառվա վերջ, բայց պարզվեց, որ դա ոչ ոքի պետք չէր: Չարժե խոսել նաև շատ թանկարժեք պահեստային նախագծերի արագ վերադարձի, վարկային միջոցների արագ վերադարձի մասին ՝ հաշվի առնելով սեզոնի արդյունքները:
Ինչպես նշում է «Դմիտրովսկի բանջարեղեն» գյուղատնտեսական հոլդինգի նախագահ Սերգեյ Ֆիլիպովը, ռուսական կարտոֆիլի արտադրողները (պետության աջակցությամբ) պատրաստ են առաջիկա տարիներին հասնել այն մակարդակին, որին երկիրը կարող էր հասնել առանց վաղաժամ կարտոֆիլ գնելու:
Մյուս կողմից, գյուղատնտեսության մեջ եղանակային գործոնների ազդեցությունը չի կարող ամբողջությամբ բացառվել: Ըստ Ֆիլիպովի, գյուղատնտեսական ձեռնարկությունները, մինչև բերքահավաքի ավարտը, տեղեկություն չունեն, թե որքանով են արտադրանք ստանալու և ինչ որակով: Հաշվի առնելով դա ՝ դժվար է ինչ -որ բան երաշխավորել մանրածախ ցանցերին:
և Ի՞ՆՉ ԱՆԵԼ:
Փորձագետների տեսանկյունից կողմերը պետք է սովորեն բանակցել: Ըստ Մրգերի և բանջարեղենի ազգային միության փոխտնօրեն Սվետլանա Բելովայի ՝ գյուղատնտեսական արտադրողների և մանրածախ ցանցերի միջև ձևավորված թյուրիմացությունը, ինչպես նաև շուկայում հավաստի տեղեկատվության բացակայությունը հանգեցրել են նման սարսափելի հետևանքների:
Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունները պետք է ավելի բաց դառնան, և այս ուղղությամբ արդեն որոշակի քայլեր են ձեռնարկվում: Այս պահին Ռուսաստանի Դաշնության գյուղատնտեսության նախարարությունը, ոլորտային միությունների հետ համատեղ, մշակում է բաց կայքի ձևաչափ, որը կհամախմբի բոլոր տեղեկությունները որոշակի ֆերմերային տնտեսություններում առկա գյուղատնտեսական արտադրանքի քանակի և որակի, վաճառքի ցանկալի գնի վերաբերյալ: , և առաքումների հնարավոր հաճախականությունը: Այս տվյալները նախագծված կլինեն օգնելու շղթաներին կառուցել գնումների քաղաքականություն, որը հաշվի կառնի բոլոր կողմերի շահերը: Դժվար է ասել, թե ինչ կստացվի դրանից գործնականում: Մեխանիզմը դեռ լիովին մտածված չէ և բազմաթիվ հարցեր է առաջացնում:
Ալեքսեյ Կրասիլնիկովն ընդգծում է, որ հրապարակման առաջարկվող տեղեկատվությունը կոմերցիոն գաղտնիք է, և ոչ բոլոր ֆերմերաներն են պատրաստ նման հրապարակայնության: Բայց Ռուսաստանի Դաշնության գյուղատնտեսության նախարարությունը մշակում է ալգորիթմների ընտրանքներ `գյուղատնտեսական արտադրողների շահերից ելնելով` այս տեղեկատվությունը թողարկելու հարցում:
Այնուամենայնիվ, գյուղմթերք արտադրողներն իրենք են կասկածներ հայտնում, որ այս փուլում մանրածախ ցանցերն իսկապես պատրաստ են իրենց տեսնել որպես հավասար գործընկերներ, լսել նրանց կարծիքը և գնալ որևէ զիջման: Անուղղակիորեն, նրանց կասկածները հաստատվում են հենց ցանցերի կողմից. Օրինակ ՝ օգոստոսի վերջին, ռուսական բազմաֆորմատ մթերային ընկերությունը ՝ X5 Retail Group- ը, որը ներառում է այնպիսի ցանցեր, ինչպիսիք են Պյատերոչկան, Պերեկրեստոկը և Կարուսելը, լրատվամիջոցներին տեղեկացրեց ավելացման ծրագրերի մասին: ներմուծման ծավալը `3% -ից մինչեւ 10%: Ըստ X5- ի գործադիր տնօրեն Իգոր Շեխտերմանի, «ուղղակի ներմուծումը կբարելավի գնման պայմանները, կբարելավի ապրանքների որակը և կնվազեցնի մատակարարումների խափանումների ռիսկերը»:
Ընթացքի մեջ են նաև համագործակցության հաստատման այլ ուղիների որոնումները. Սեպտեմբերին պետք է անցկացվեն գյուղատնտեսության նախարարության, FAS- ի, արդյունաբերական միությունների և առևտրային ցանցերի ներկայացուցիչների մի քանի աշխատանքային հանդիպումներ, որոնցում կբարձրացվի այս թեման:
Այս պահին կարելի է նշել, որ իրավիճակի և դրա հետևանքների քննարկումը դժվար թե հանգեցնի ներմուծման նկատմամբ խիստ սահմանափակումների: Սա չի հետաքրքրում նաև ֆերմերներին: Ինչպես բացատրում է Սերգեյ Ֆիլիպովը, «ցանկացած արգելք այլեւս շուկա չէ»:
Բայց միևնույն ժամանակ, արդյունաբերության ներկայացուցիչները հույս ունեն, որ մանրածախ ցանցերը չեն կրկնի նախորդ սեզոնի փորձը և հույսը դնում են պետության կողմից իրավիճակի մշտական մոնիտորինգի վրա: Ալեքսեյ Կրասիլնիկովի խոսքով ՝ մանրածախ ցանցի գործելակերպը ՝ որպես ապրանք ներմուծող, բերում է շուկայական հարաբերությունների նեղացման և պետք է վերահսկվի հակամենաշնորհային ծառայության կողմից:
Ինչ վերաբերում է կոնկրետ արտադրողներին տրված առաջարկություններին, ապա դրանք դժվար թե կարելի է անվանել անսպասելի: Այս տարի կարտոֆիլի միության դիրքորոշումը մնում է անփոփոխ. Գյուղատնտեսական ձեռնարկությունները պետք է առավելագույն ուշադրություն դարձնեն աճեցված արտադրանքի որակին և ապագայում ֆերմերային տնտեսությունները վերարտադրելու կարտոֆիլի պատրաստման և վերամշակման գծերով վերազինելու հնարավորությունը: արդյունաբերությունը, իհարկե, պատկանում է այս ոլորտներին:
Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր կոնկրետ տարվա համար բիզնես ռազմավարության ընտրությունը, ինչպես նախկինում, մնում է բուն ձեռնարկության վրա: