Կալիֆորնիայի բանջարեղենի բարձր տեխնոլոգիական պրոցեսորի օրինակը դա է վկայում գիտելիք - Ուժ. Ընկերությունն օգտագործում է տվյալներ՝ բարելավելու գծի արտադրողականությունը, արտադրանքի որակը, եկամտաբերությունը և շահութաբերությունը:
Ջորջ Չիալա Ֆարմս՝ ԱՄՆ-ում գործող գյուղատնտեսության և սննդի ընկերություն, համոզված է, որ արտադրական գործընթացների թվայնացումը հիմնական մրցակցային առավելությունն է: Ընկերությունը դարձել է բանջարեղենի բազմաթիվ մշակողներից մեկն ամբողջ աշխարհում, որոնք օգտագործում են տվյալների հարթակը TOMRA Խորաթափանցություն. Ունենալ TOMRA Insight-ը լավ դիրք ունի սննդի արդյունաբերությունը հեղափոխելու համար՝ հավաքելով տվյալներ տեսակավորման մեքենաներից, որպեսզի տեղեկատվությունը անմիջապես օգտագործվի մեքենաների կարգավորումները օպտիմալացնելու և հետագայում տեղեկացված ռազմավարական բիզնես որոշումներ կայացնելու համար:
GC Farms-ը մասնագիտանում է պատրաստի բանջարեղենային բաղադրիչների պատրաստման մեջ հայտնի սպառողական ապրանքանիշերի համար, որոնց արտադրանքը, ինչպիսիք են ապուրները, սալսան և սառեցված նախուտեստները, վաճառվում են Միացյալ Նահանգներում: Ընկերությունը գործում է երկու վերամշակման գործարան Կենտրոնական Կալիֆորնիայում: Դրանցից մեկը գտնվում է Հոլիսթերում, իսկ մյուսը, ինչպես վայել է նման խոստումնալից ընկերությանը, գտնվում է Սիլիկոնյան հովտի ծայրամասում՝ Մորգան Հիլլում՝ բարձր տեխնոլոգիաների և նորարարության համաշխարհային կենտրոն։
Երկարատև հաջողության պատմություն
GC Farms-ը ընտանեկան բիզնես է, որը հիմնադրվել է 1942 թվականին Սանտա Կլարա հովտում: Ընկերության առաջին վերամշակման գործարանը բացվել է 1984 թվականին։ GC Farms-ի երկու գործարաններում աշխատում է մոտ 500 մարդ և գործում է ամբողջ տարին։ Նրանք տարեկան մշակում են ավելի քան 54 միլիոն կիլոգրամ բուսական բաղադրիչներ: Դրա համար պահանջվում է մոտ 68 միլիոն կիլոգրամ հում բանջարեղեն. այս ծավալի մի մասը GC Farms-ի սեփական բերքն է, մի մասը մատակարարվում է երրորդ կողմի արտադրողների կողմից:
GC Farms-ի գլխավոր տնօրեն Չարլզ Քաթլերը բացատրում է. «Մեր հումքի յուրաքանչյուր խմբաքանակի որակը կարող է շատ տարբեր լինել, բայց վերջնական արտադրանքի որակը, որը ստանում են մեր հաճախորդները, պետք է հետևողականորեն բարձր լինի: Մեր հաճախորդներին իրենց պահանջած որակն ապահովելու համար Ջորջ Չիալա կրտսերը հետապնդում է թվայնացման ռազմավարություն, որը թույլ է տալիս մեզ լինել ոլորտի առաջատար դիրքերում»:
Քաթլերի առաքելությունն է օգնել Չիալայի երազանքն իրականություն դարձնել: Նա նշում է. «Քանի որ արդյունաբերությունը անցնում է պատրաստի արտադրանքի, մեր հաճախորդների որակի ակնկալիքները նկատելիորեն աճում են: Նախկինում սննդի որակը նշանակում էր սննդի անվտանգություն: Այժմ խոսքը գնում է արտադրանքի գերազանցության հասնելու մասին: Ահա թե ինչու մենք վերջին մի քանի տարիների ընթացքում մեծ թռիչք կատարեցինք ձեռքով տեսակավորումից դեպի ավտոմատ տեսակավորում: Սա բարելավեց մեր արտադրանքի որակը, նվազեցրեց աշխատողների թիվը և ընդհանուր առմամբ կայունացրեց մեր անձնակազմը, ինչպես նաև 75%-ով նվազեցրեց Հոլիսթերում մեր գծում տեսակավորման մեջ ներգրավված աշխատակիցների աշխատուժի ծախսերը: Եվ մեր հաճախորդների համար կարևոր է իմանալ, որ մենք օգտագործում ենք տեսակավորման տեխնոլոգիաներ TOMRA Food,- սա նշանակում է, որ մեզ կարող են վստահել։ Եվ հարթակը TOMRA Insight-ը մեզ թույլ է տվել առավելագույնս օգտագործել այս մեքենաները»:
TOMRA Ինտուիցիա բացում է մեծ հնարավորություններ
TOMRA Insight-ը տվյալներ է հավաքում գրեթե իրական ժամանակում և ապահով կերպով պահում դրանք ամպի մեջ, որպեսզի դրանց հասանելի լինի ցանկացած վայրից՝ օգտագործելով համակարգիչ կամ շարժական սարք՝ վեբ ինտերֆեյսի միջոցով: Տվյալների այս հարթակը շարունակաբար չափում է նյութերի հոսքի որակը արտադրական գծում, այնպես որ օպերատորները կարող են արագ կարգավորել մեքենայի կարգավորումները նյութի կազմի փոփոխության դեպքում: Եվ քանի որ TOMRA Insight-ը տրամադրում է պատկերացում, որը նախկինում անհնար էր հավաքել, ղեկավարներն այժմ կարող են որոշումներ կայացնել աշխատանքային հոսքերի և բիզնեսի զարգացման վերաբերյալ՝ հիմնվելով ավելի ամբողջական տեղեկատվության վրա:
Նման տեղեկատվության հնարավոր արժեքը հսկայական է: Սարքավորումների առողջության մշտադիտարկումը, վիճակի վրա հիմնված կանխարգելիչ և սպասարկման կառավարումը բարելավելը և սարքավորումների չպլանավորված անջատումները կարող են օգնել նվազեցնել պարապուրդի ժամանակը: Արտադրողականության փոփոխությունները կարող են գնահատվել արդյունավետությունը բարելավելու համար. օրինակ՝ գործընթացի կառավարիչը կարող է պարզել, որ դեպի տեսակավորող հոսքի օպտիմալացումը կարող է ժամում լրացուցիչ տոննա դուրս բերել տեսակավորողից՝ չվնասելով տեսակավորման որակը: Արժեքը կարող է կրճատվել՝ նվազագույնի հասցնելով թափոնները և բարձրացնելով արտադրողականությունը. օրինակ, GC Farms-ը պարզել է, որ գնահատելով հումքի որակը՝ դրանց համար արդար գին սահմանելու համար: Որակը կարող է բարելավվել. օրինակ, եթե թերությունների տոկոսը ընդունելիից բարձր է, գնման մենեջերը կարող է միավորել ուժերը արտադրողի հետ՝ որոշելու, թե որ թերություններն են հայտնաբերվել և ինչպես բարելավել հաջորդ լոտերի որակը: Ավելի կարևոր է, որ տվյալների օգտագործումը նաև բիզնեսին մրցակցային առավելություն է տալիս առօրյա գործունեության մեջ: GC Farms-ի փորձը դրա վկայությունն է:
Մշակման արագության բարձրացում և արտադրանքի որակի բարելավում
GC Farms' Morgan Hill գործարանը ներկայումս շահագործում է երկու գոտի գրեյդեր TOMRA Sentinel II և մեկ գոտի տեսակավորող TOMRA 5Ա. Հոլիսթեր գործարանը գործում է նաև մեկ տեսակավորողով TOMRA 5A, մեկ Genius գոտիային գրեյդեր և Blizzard գրավիտացիոն գրավիտացիոն գրեյդեր: Ընկերությունը նախատեսում է երկու նոր ինքնահոս տեսակավորիչներ տեղադրել TOMRA 3C Մորգան բլրի ֆրեզերային գծի վրա և TOMRA 5C որպես Blizzard-ի փոխարինող մինչև 2021 թվականի վերջ: Քաթլերն ասում է. «Մենք դաշտերից շատ օտար նյութեր ենք ստանում, որոնք մեր վերահսկողությունից դուրս են, հատկապես, երբ աճեցնողները օգտագործում են մեխանիկական, այլ ոչ թե ձեռքով բերքահավաք: Ավտոմեքենաներ TOMRA լավ գործ արա: Նրանք զգալիորեն բարելավել են մեր արտադրանքի որակի ցուցանիշները»։
Երեք մեքենա Մորգան Հիլլում և TOMRA Հոլիսթերում 5A-ն միացված էր հարթակին TOMRA Խորաթափանցություն. Սա Ջորջ Քաթլերին իրական ժամանակում հասանելիություն տվեց երկու կայանների մեքենայի տվյալներին: Իսկ օգտագործման առաջին մի քանի ամիսներին TOMRA Insight Morgan Hill գործարանն արդեն երկու հիմնական օգուտ է քաղել: Մեկը բարելավված գծի արագության վերահսկումն է, որը մեծացնում է գծի արդյունավետությունն ու թողունակությունը: Մյուսը մուտքային հումքի որակը ճշգրիտ գնահատելու հնարավորությունն է, որը փրկում է ընկերությանը գերավճարից այն դեպքերում, երբ որակը չի համապատասխանում պահանջվող մակարդակին:
Քաթլերը բացատրում է. «Երբ մենք բանջարեղենի իսկապես վատ առաքում էինք ունենում, մենք կարող էինք դա քննարկել մեր մատակարարների հետ՝ նրանց հետ կիսվելով զեկույցով: TOMRA Խորաթափանցություն. Սա մեզ թույլ է տալիս երաշխավորել, որ մենք արդար գին ենք վճարում մեր ստացածի համար, և կարող ենք օգնել արտադրողներին որոշել, արդյոք կան խնդիրներ, որոնք նրանք պետք է լուծեն՝ իրենց աշխատանքային հոսքերը բարելավելու և շահույթը մեծացնելու համար»:
Ի հավելումն գծապատկերների ձևով թերությունների տոկոսի վերաբերյալ հաշվետվությունների կազմմանը. TOMRA Insight-ը նաև թույլ է տալիս օգտվողներին ստեղծել հաշվետվություններ, որոնք հատուկ են խմբաքանակներին, այլ ոչ թե որոշակի ժամանակային շրջանակներին: Ավտոմատ հաշվետվությունը շուտով կլինի՝ տվյալների մուտքն ու դիտումը հեշտացնելու համար: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք նշել հաշվետվությունների ներկայացման պահանջների քանակը, հաշվետվությունների հաճախականությունը և էլփոստի հասցեները, որոնց դրանք պետք է ավտոմատ կերպով ուղարկվեն:
Հարթակ TOMRA Insight-ը անմիջապես բարելավում է գծի արդյունավետությունը՝ GC Farms-ում ամենակարևոր հատկանիշը: Քաթլերն ասում է. «Հրաշալի է, որ դուք կարող եք իրական ժամանակում տեսնել այդքան շատ տվյալներ մեր հումքի որակի վերաբերյալ: Եվ այն, թե ինչպես են դրանք օպտիմիզացվում և զտվում հեշտ ընթեռնելի վահանակում, թույլ է տալիս մեզ որոշումներ կայացնել գրեթե ակնթարթորեն: Այժմ մենք կարող ենք կայունացնել գծի արագությունը՝ հումքը օպտիմալացնելու համար: Հումքի հետ կապված խնդիրների ցանկացած ակնարկի դեպքում ես անմիջապես դիտում եմ Insight-ի տվյալները, հաճախ միայն իմ հեռախոսից: Այս տեղեկատվությունը մեզ ասում է, թե արդյոք մենք պետք է ճշգրտումներ անենք գծում, և այնուհետև նոր հավաքագրված տվյալները մեզ ասում են, թե արդյոք միջոցները գործում են: Այսպիսով, մենք չպետք է գուշակենք կամ սպասենք մինչև վազքը ավարտվի, որպեսզի տեսնենք, թե ինչ է տեղի ունենում:
Ես դա սպասում էի TOMRA Insight-ը գործի մեջ անմիջապես կապացուցի իր արժեքը: Ժամանակի ընթացքում այն էլ ավելի հզոր կդառնա, քանի որ TOMRA պարբերաբար խորհուրդ է տալիս օգտատերերին իրենց կարիքների մասին և ավելացնում նոր հնարավորություններ և հնարավորություններ: Վերջին թարմացումները ներառում են խմբաքանակի հաշվետվություններ, արատների տոկոսային գծապատկերներ, կայսերականից մետրային փոխարկումներ, ներառյալ միավորի կշիռները և օգտագործելիության բարելավումներ, որոնք կօգնեն մեզ առավելագույն օգուտ քաղել մեր տվյալներից:
Թեև նոր թարմացումները պատրաստվում են, TOMRA Insight-ն արդեն գերազանցել է իմ սպասելիքները: Այդ տվյալների հիման վրա և գործելով՝ մենք բարելավում ենք մեր արտադրական գիծը, բարելավում ենք մեր արտադրանքի որակը և ավելացնում մեր վերջնական գիծը»:
Ընկերության նյութը