Այս մասին Մոսկվայի Crocus Expo IEC ցուցահանդեսում WorldFood Moscow ցուցահանդեսում «Թարմ բանջարեղեն և մրգեր. իրականացման ալգորիթմներ» կոնֆերանսի ժամանակ հայտարարել է GfK Rus-ի սպառողական վահանակի հետազոտությունների բաժնի հաճախորդների հետ կապերի տնօրեն Անաստասիա Ջաֆարովան։
Ըստ GfK-ի վերլուծաբանների՝ բանջարեղենի վաճառքը նվազել է 6%-ով՝ 342,5 մլրդ ռուբլուց։ 2017 թվականին՝ 321,6 մլրդ ռուբլի։ Անցած տարում. 5 տարվա ընթացքում բանջարեղենի միջին գինը աճել է 23,25%-ով՝ 43-ին 2013 ռուբլուց/կգ-ից 53-ին հասնելով 2018 ռուբլու/կգ-ի: 2019 թվականի երկրորդ եռամսյակում GfK հետազոտության մասնակիցների կողմից գնված բանջարեղենի միջին գինը կազմել է 56 ռուբլի / կգ (+ 5,7%):
Նաև, ըստ GfK-ի, բանջարեղենի գնումների հաճախականությունը նվազել է 2,1%-ով՝ տարեկան 44 անգամ։ Բացի այդ, գնորդի բանջարեղենի զամբյուղը «թեթևացել» է 2,5%-ով։ Այսպիսով, միջին հաշվով սպառողը մեկ ճանապարհորդության ընթացքում գնում է 2,5 կգ բանջարեղեն։
«Սպառողական ծախսերի մեկ քառորդը բաժին է ընկնում լոլիկի վրա, որին հաջորդում են վարունգը և կարտոֆիլը դրամապանակում ունեցած բաժնեմասով», - ասաց Անաստասիա Ջաֆարովան:
Ամենահայտնի բանջարեղենի ցանկը ներառում է՝ լոլիկ (անցած տարվա ընթացքում սպառման նվազումը դրամական արտահայտությամբ 2,7%-ով և ֆիզիկական առումով՝ 3,1%-ով), վարունգը (+ 0,1%; -1,4%), կարտոֆիլը (-2,8%)։ ; -5,8%), սոխ (+ 12,5%; -3,2%), բուլղարական պղպեղ (-1,6%; -6,9%), կաղամբ (+6,3, 12,3%; -2,1%), գազար (+ 6,6%; -8,2): %), չերի լոլիկ (+ 5,7%; + 3,8%), ցուկկինի (-2,3%; - 5,7%), սխտոր (-5,1%; + 222%): Անաստասիան հատուկ ուշադրություն է դարձրել չերի լոլիկի աճող սպառմանը բավականին բարձր միջին գնով՝ XNUMX ռուբլի / կգ:
Source: FruitNews- ը