Տեքստ ՝ Տատյանա Կարաբուտ
Ռուսաստանում բացվում են ատամի մածուկի, հիալուրոնաթթվի և հացահատիկի բիոպլաստիկայի համար բաղադրիչների արտադրության փորձարարական գործարաններ: Մենք այն ավելի ու ավելի ենք աճեցնում: Բայց հիմա մենք դա արտահանում ենք «հում» ձևով մեկ գնով, և գնում ենք վերամշակված տեսքով ՝ վիտամիններով կամ ամինաթթուներով, արդեն բարձր գնով: Երկրում այդպիսի ապրանքների արտադրությունը հնարավորություն կտա ձերբազատվել ներմուծման կախվածությունից, ստեղծել հազարավոր աշխատատեղեր, արտահանությունից բազում անգամներ վաստակել և, որպես արդյունք, սպառողների համար ապրանքների ցածր գներ:
Եթե 50 միլիոն տոննա հացահատիկ արտահանեք ոչ թե «հում», այլ վերամշակված ձևով, ապա ՀՆԱ-ի ներդրումը կարող է աճել 100-800 միլիարդ ռուբլով ՝ կախված վերամշակված արտադրանքից, գնահատում է Ռուսաստանի կենսավառելիքի ասոցիացիայի նախագահ Ալեքսեյ Աբլաևը:
Հացահատիկի խորը վերամշակման այս գործարաններից մեկը բացվել է 2019-ի ամռանը Կալուգայի շրջանում: «Ռոսվա» կենսատեխնոլոգիական համալիրը վերամշակում է ցորենը գլյուկոզա-ֆրուկտոզային օշարակների, բյուրեղային գլյուկոզայի, օսլայի, կերային խառնուրդների, սնձանի և սորբիտոլի, որոնք անհրաժեշտ են ատամի մածուկ և մաստակ արտադրելու համար: Մեկ այլ ձեռնարկություն ՝ Oka-Biotech- ը, մինչ այժմ արտադրել է միայն հալուրոնաթթվի փորձնական խմբաքանակ հացահատիկից և այժմ մտադիր է լուրջ արդյունաբերական արտադրություն կառուցել: Այժմ ինչպես սորբիտոլը, այնպես էլ հիալուրոնաթթուն ամբողջովին մատակարարվում են Ռուսաստանին արտերկրից: Հիալուրոնաթթվի շուկայի համաշխարհային ծավալը, ըստ տարբեր գնահատականների, տարեկան մի քանի հարյուր տոննա է: IMARS Group- ի տվյալներով ՝ սորբիտոլի համաշխարհային արտադրությունը կազմում է ավելի քան 2,5 միլիոն տոննա: Ռուսաստանի սորբիտոլի շուկան 400 հազար տոննա է (կամ 35 միլիոն դոլար), կարծում է NEO Center ընկերության գործընկեր Վլադիմիր Շաֆորոստովը:
Հացահատիկի խորը վերամշակման ավելի հասկանալի նախագծեր կան, որոնք աշխատում են արդեն մի քանի տարի, բայց արդեն մասամբ կամ ամբողջությամբ ազատել են կախվածությունից մի քանի կարևոր ապրանքների ներմուծումից: Օրինակ ՝ Գուլկեվիչսկի օսլայի գործարանը (Կրասնոդարի երկրամաս) արտադրում է մալտոդեքստրին (մոլաս): Շալֆորոստովը գնահատում է, որ մալտոդեքստրինի ռուսական շուկայի ծավալը այժմ $ 34-35 մլն է:
Belgorod Premix N1 գործարանը արտադրում է լիզին ամինաթթու, որն անփոխարինելի է անասնապահության համար: Նախկինում այն ամբողջությամբ ներմուծվում էր Չինաստանից և Եվրոպայից: Ռուբլու փոխարժեքի թուլացման հետ մեկտեղ, այս ամինաթթուն արտասահմանից տեղափոխելը դարձել է թանկ հաճույք: Ըստ Feedinfo- ի, տարվա սկզբին լիզինի գները վերջին ութ տարվա ընթացքում ամենաբարձրն էին: Ռուսաստանի արտադրությունը 2020 թվականին գնահատվում է 100-110 հազար տոննա (կամ մոտ 170 միլիոն դոլար), մինչդեռ ներմուծումը նախորդ տարի կազմել է մոտ 50 հազար տոննա, ասում է Վլադիմիր Շաֆորոստովը:
Բայց մինչ այժմ մենք կախվածության մեջ ենք մնում շատ կարևոր բաղադրիչների ներմուծումից, որոնք նույնպես պատրաստվում են հացահատիկից: Այժմ կերային հավելումների 90% -ը և վիտամինների 100% -ը ներմուծվում են անասնապահության համար: Ռուսաստանը դեռ 100% կախված է կիտրոնաթթուների պաշարներից (մոտ 60 հազար տոննա), ավելացնում է Վլադիմիր Շաֆորոստովը:
Հացահատիկի խորը վերամշակման եւս մի քանի տասնյակ նախագծեր նախագծման փուլում են կամ սառեցված են: Կամ չկա շուկա կամ միջոցներ: Մենք չունենք կենսավառելիքի արտադրության մեկ գործարան (կրկին հացահատիկից): Ռուսաստանում նա չի ճեղքվի: Արեւմուտքն արտադրում է իր սեփական կենսավառելիքը և ներմուծման տուրքեր ունի: Այնտեղ կենսավառելիքի 5-10% ավելացման պարտավորությունն օրենքում ամրագրված էր միայն ագրարային պատգամավորների կողմից երկար լոբբինգ անցկացնելուց հետո, նշում է Աբլաևը: «Մենք պետք է կենսավառելիք պատրաստենք ոչ թե այն պատճառով, որ քիչ վառելիք ունենք, այլ այն պատճառով, որ շատ հացահատիկ ունենք: Բերքն անընդհատ աճում է, և մենք չենք կարող ավելի շատ սպառել երկրի ներսում: Այն պետք է վերամշակվի: Շատ ավելի շատ մարդիկ կշահեն կենսավառելիքի արտադրությունից և վաճառքից, հատկապես գյուղատնտեսությունում, քան սովորական վառելիքի արտադրությունից ստացված եկամուտը », - բացատրում է Աբլաևը: Ըստ նրա հաշվարկների, եթե Ռուսաստանում, ինչպես Եվրոպայում, բենզինին ավելացնեն կենսավառելիքի 5% -ը, դա կբերի 4 հազար ուղղակի բարձր տեխնոլոգիական աշխատատեղերի, ևս 20 հազար անուղղակի աշխատատեղերի, 12,54 միլիարդ ռուբլու հարկային եկամուտների: Տնային տնտեսությունները 46,38 միլիարդ ռուբլու չափով լրացուցիչ եկամուտ կստանան, ՀՆԱ-ի ներդրումը կկազմի 66,47 միլիարդ ռուբլի:
Առայժմ Ռուսաստանում հացահատիկային բիոպլաստիկա չի արտադրվում, չնայած որոշ խոշոր նավթաքիմիական ընկերություններ նման նախագծեր են մշակել: Տնտեսական տեսանկյունից դրանք ռիսկային են. Մեծ ներդրումներ են պետք: 2019-ի ամռանը Լիպեցկի SEZ- ում սկսվեց Rustark համալիրի շինարարությունը: Ընդհանուր ներդրումը գնահատվում է 63 միլիարդ ռուբլի: Ենթադրվում է, որ սկզբում այն կարտադրի ձևափոխված օսլա, իսկ հաջորդ փուլում ՝ բիոպլաստիկա: Իշտ է, Ռուսաստանում նրանց համար դեռ շուկա չկա: Շատ երկրներ այժմ արգելում են ոչ քայքայվող պլաստմասսայի օգտագործումը, ասում է Գազպրոմբանկի Տնտեսական կանխատեսումների կենտրոնի ավագ վերլուծաբան Նինա Ադամովան: Եվրոպայում ներդրվում է ածխաթթու գազի հարկ. Այն կվճարվի բոլոր ապրանքների վրա, որոնց արտադրության մեջ արտանետվում է CO2: Վաղ թե ուշ Ռուսաստանը կգա նույնը, վստահ են փորձագետները: Մեր բիոպլաստիկան կպահանջվի, բայց մի փոքր ուշ:
Ներքին գների մեծ կախվածությունը համաշխարհային գներից նույնպես խոսում է հացահատիկի վերամշակման օգտին: Այս խնդիրը հատկապես ակնհայտ դարձավ վերջին մրցաշրջանում: Ռուսաստանում հացահատիկի բերքը 2020 թվականին կազմել է 133,5 միլիոն տոննա հացահատիկ, որից 49 միլիոն տոննա արտահանվել է: Անցյալ տարվա դեկտեմբերին հացահատիկի համաշխարհային գները հասան բազմամյա բարձունքների: Եվ դա արտացոլվեց ռուսական գների մեջ:
Դաշնային իշխանությունները վաղուց էին խոսում գյուղատնտեսական մթերքների և ոչ միայն հացահատիկի խորը վերամշակման անհրաժեշտության մասին: Այս մասին Ռուսաստանի նախագահ Վլադիմիր Պուտինը խոսեց դեռ 2017-ին: Բայց թվում է, որ արտահանման տուրքերի ներդրմամբ (ցորենի համար հունիսի 2-ից այն կդառնա կայուն և հաշվարկվելու է շուկայական գնի վրա), բիզնեսին տրվեց միանշանակ ազդանշան `այլևս չհետաձգել այդ հարցը: Գյուղատնտեսության նախարար Դմիտրի Պատրուշեւի հետ վերջին հանդիպմանը Վլադիմիր Պուտինը միայն հաստատեց դա: «Մենք պետք է աջակցենք բարձր ավելացված արժեքի արտահանմանը», - ասաց նա:
Ավանդական արտադրանքներից բացի, ռուսական ձեռնարկություններն արդեն մեծացնում են խորապես մշակված արտադրանքի ՝ ձևափոխված օսլայի, բուսական սպիտակուցի խտանյութերի, ամինաթթուների արտադրությունը: Հացահատիկային արտահանողներն արդեն լրջորեն մտածել են ներդրումներ կատարել բարձր ավելացված արժեքի ապրանքների արտադրության մեջ, ասում է Հացահատիկային արտահանողների միության խորհրդի նախագահ Էդուարդ ernերնինը: Բայց պարտադիր չէ, որ դա լինեն բիոպլաստիկա կամ ամինաթթուներ: Մենք պետք է սկսենք պարզ ապրանքներից `նույն ալյուրն ու մակարոնեղենը: Փորձագետի խոսքով ՝ այսօր ռուսական ալյուրի խնդրանքներ կան անգամ դրա խոշոր արտադրողներից, օրինակ ՝ Թուրքիայից: Իսկ մակարոնեղենի համար գրեթե անփոփոխ շուկան Հարավարևելյան Ասիայի երկրներն են ՝ սկսած Չինաստանից:
Ոչ միայն հացահատիկային
Բարձր ավելացված արժեք ունեցող ապրանքները ներառում են ինչպես միջին արժեքի ապրանքներ (ներառյալ մսամթերք, շաքար, ալյուր, հյութեր), այնպես էլ բարձրարժեք ապրանքներ (շոկոլադ և հրուշակեղեն, պահածոներ, կենդանիների կերեր, պանիրներ, երշիկեղեն, գինի և այլն) և այլն): , ասաց գյուղատնտեսության նախարարությանը: 2020-ի վերջին սննդամթերքի և վերամշակող արդյունաբերության արտադրանքի արտահանումն աճել է 13% -ով ՝ կազմելով $ 4,5 միլիարդ դոլար ՝ 2019-ի համեմատ:
Մասնավորապես, բաժինը հրուշակեղենը և մսամթերքը համարում է ամենահեռանկարային ոլորտներից մեկը արտասահմանյան շուկաներ մատակարարումների ավելացման տեսանկյունից: 2020-ին հրուշակեղենի արտահանումը կազմել է 1,4 միլիարդ դոլար (57% -ով ավելին, քան 2015-ին): Ակնկալվում է, որ մինչ 2024 թվականը մատակարարումները կավելանան մինչև 2 միլիարդ դոլար Մսի և պատրաստի մսամթերքի արտահանումն անցյալ տարի աճել է 43% -ով և կազմել 1 մլրդ դոլար: Գյուղատնտեսության նախարարության կանխատեսմամբ ՝ 2024 թվականին այն կկազմի ավելի քան 1,5 միլիարդ դոլար: Բացի այդ, ակտիվորեն զարգանում է ճարպի և յուղի, կաթնամթերքի և ձկնամթերքի մատակարարումը, աճում է ռուսական գինու արտահանումը:
Պետությունը արտոնյալ վարկերով աջակցում է նման ապրանքների արտադրությանը: Բացի այդ, 2021 թ. Գյուղատնտեսության նախարարությունը կսկսի աջակցման նոր միջոցառումներ բարձր ավելացված արժեք ունեցող գյուղատնտեսական արտադրանքի զարգացման համար. Գյուղատնտեսական վերամշակող ձեռնարկությունների ստեղծման և արդիականացման ծախսերի մի մասի փոխհատուցում, ինչպես նաև գնման արտոնյալ լիզինգային ծրագիր: բարձր տեխնոլոգիական սարքավորումների: