Իսրայելում գնալով ավելի տարածված է դառնում մրգերի և բանջարեղենի ուղղակի գնումը ֆերմերներից ՝ շրջանցելով մանրածախ ցանցերն ու միջնորդները: Չնայած նման ապրանքների գները կարող են բավականին բարձր լինել, գնորդները ստանում են թարմ, նոր բերքահավաք օրգանական բանջարեղեն և մրգեր:
Այժմ ամբողջ Իսրայելում ստեղծվում են գնորդների խմբեր, և մթերային խանութներն իրենց հաճախորդներին առաջարկում են ապրանքներ գնել իրենց կայքերում կամ բջջային հավելվածների միջոցով:
Այս միտումը սկսվեց մի քանի տարի առաջ ֆերմերների բողոքից հետո, ովքեր դժգոհ էին մանրածախ ցանցերում իրենց արտադրանքի նշագրումից: Սուպերմարկետները հսկայական եկամուտներ ունեն, մինչդեռ իրենց սեփական աշխատանքով պտուղ աճեցրած մարդիկ ստիպված են բավարարվել քիչով:
Այնուհետև որոշ ֆերմերներ որոշեցին ինքնուրույն բանջարեղեն և միրգ վաճառել, քանի որ նրանք հասկացան, որ սպառողները պատրաստ են վճարել նույնիսկ 9 շեկել մեկ կիլոգրամ լոլիկի, եթե միայն դրանք թարմ ու համեղ լինեն:
Բացի այդ, այսօրվա գնորդը կնախընտրի այդ փողը տալ նրանց, ովքեր սիրով ու հոգատարությամբ բանջարեղեն և միրգ են աճեցրել, քան միջնորդներին:
Գյուղատնտեսության նախարարությունն ասում է, որ 2016-ին ուղղակի վաճառքի տարբեր տեսակները կազմում էին ընդհանուր շուկայի 2% -ը, Ֆերմերների ասոցիացիան կարծում է, որ դա շուկայի 5% -ն է, իսկ ուղղակի վաճառքի կայքը ՝ Shukbuk, ասում է, որ ուղղակի վաճառքի 10% աճը ամսական.
«Մենք 4 ժամ առաջ հանեցինք այս բանջարեղենը թփերից»
Shukbuk- ի սեփականատերերից Էյալ Յակոբին ասում է. 140 ֆերմերներ արդեն միացել են ուղղակի վաճառքին: Էյլը հույս ունի, որ 2 տարի անց իր կայքը կկարողանա զգալի շահույթ բերել: «Ֆերմերների համար դժվար է տեսնել, թե ինչ բարձր գներով են վերավաճառվում իրենց արտադրանքը: Միևնույն ժամանակ, հաճախորդները ստիպված են սուպերմարկետներ ընդունել ոչ միշտ թարմ ապրանքներ: Ուղղակի վաճառքը ֆերմերներին հնարավորություն է տալիս արժանապատիվ գին ստանալ իրենց աշխատանքի դիմաց, իսկ գնորդները միշտ կարող են տանը ունենալ ամենաթարմ բանջարեղենն ու մրգերը »: