Խնձորի բաժնում վաճառեք կարտոֆիլ, և ահա թե ինչու:
Չնայած այն բանին, որ կարտոֆիլը հիմնական տնային տնտեսությունն է բոլոր տնային տնտեսությունների 88 տոկոսում և օգտագործվում է ժողովրդագրական բոլոր խմբերի կողմից, խանութը նրանց ապահովում է տեղավորման ամենաանմեղ տեղերը:
Այնուամենայնիվ, ճիշտ տեսականիով և առևտրով զբաղվելը, առևտրականները կարող էին ձեռք բերել նույնիսկ թարմ կարտոֆիլի ավելի մեծ վաճառք, ինչը դրական ազդեցություն կունենար ընդհանուր առմամբ եկամուտների վրա:
Kantar Insights Consulting- ը անցկացրեց գրքերի ուսումնասիրություն և կարտոֆիլի թարմացված ուղեցույցներ:
Այս ուսումնասիրությունները օգտագործվել են մանրածախ կարտոֆիլի թարմ կատեգորիայի մանրածախ առևտրի լավագույն մեթոդները բացահայտելու և չորս կատեգորիաներ, որոնք խթանում են աճը. Դարակաշարեր, արտադրանքի տեղադրում, տեսականի և երկրորդական վայրեր:
Դարակաշարերի տեղադրումը, մասնավորապես, կապված է խանութում մթերային բաժնի գտնվելու վայրի և կարտոֆիլի համար օգտագործվող ցուցադրման դեպքերի տեսակների հետ:
Եթե կարտոֆիլը դնում եք մթերային բաժնում, որը գտնվում է խանութի առջևի աջ կողմում, վաճառքի միջին աճը կկազմի 8,7%: Վաճառքի 2,8% աճ կարող է առաջանալ, եթե կարտոֆիլի հատվածը տեղադրված է բաժնի ձախ թիկունքում:
Վաճառքի աճը խթանելու ամենադյուրին ճանապարհը նշանների միջոցով է: Եթե կա «նույնականացման նշան» ՝ հստակ գրությամբ և որոշակի ապրանքի վերաբերյալ նվազագույն տեղեկատվությամբ (ներառյալ դրա աշխարհագրական դիրքը), ապրանքը վաճառելու հնարավորությունն աճում է 2,9% -ով:
Ինչը կօգնի այս կատեգորիայի հետագա աճին, անհրաժեշտ ապրանքների մատչելիությունն է, որոնք գտնվում են մոտակայքում:
Եթե «կարտոֆիլի հողամասը» գտնվում է խնձորի վաճառասեղանի դիմաց, վաճառքը կարող է աճել միջինը 4,7% -ով:
Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլի կողքին ամենատարածված կերակուրներից է սոխը, որը, ցավոք, նպաստում է կարտոֆիլի վաճառքի նվազմանը: Եվ կարտոֆիլի վաճառքի առավել կտրուկ անկումը տեղի կունենա, եթե առևտրականը դնի ... դդմի կողքին. -9,5%!
Առանձնացված դարակաշարերի մեջ կարտոֆիլը տեղադրելը կավելացնի գումարած 5,4%:
Դարակների վրա արտադրանքի կազմակերպումը կարող է ապահովել վաճառքի աճ 1,4% -ով, եթե ամեն ինչ ճիշտ է արված, իսկ կարտոֆիլն առաջարկվում է մեծ քանակությամբ և փաթեթավորմամբ:
Եթե դուք դարակաշարն ուղղահայաց կերպով օպտիմիզացնում եք, փաթեթի փոքր կարտոֆիլը պետք է լինի վերեւում, մինչդեռ խոշոր պայուսակները եւ տուփ կարտոֆիլը միշտ պետք է տեղադրվեն ներքեւի մասում: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք այն մեծ, լավ կարդացած պիտակների մասին:
Այս տեսակի պիտակի տեղադրումը դարակաշարերի վերջում կօգնի ավելացնել կարտոֆիլի վաճառքը 2,2 տոկոսով:
Հիշեք, որ մթերային բաժինը վաճառքի ամենաարդյունավետ բաժինն է. Մարդկանց 65,7% -ը այցելում է այստեղ ապրանքներ:
Կարդացեք ամբողջությամբ. https://www.agroxxi.ru/