Ռուսաստանի որոշ շրջաններում սառնամանիքներ են գալիս, մյուսներում՝ շոգ և երաշտ, իսկ երրորդը հեղեղում է անձրևները։ Ինչպե՞ս կազդեն բնական անոմալիաները կարտոֆիլի ապագա բերքի և շուկայի իրավիճակի վրա։ Այս թեմայով մեր ամսագրի սյունակագիրը զրուցել է Հյուսիսային Կովկասի, Ուրալի, Կենտրոնական Ռուսաստանի և Սիբիրի գյուղմթերք արտադրողների հետ։
Յուրի Ուշակով, գյուղացիական տնտեսություն Ուշակով Յու. Գ., Ստավրոպոլի մարզ
– Նոր սեզոնին մի փոքր ավելացրինք ցանքատարածությունները։ Ընդամենը մնացել էր կարտոֆիլի սերմացու, որն աճեցվել էր ըստ պատվերի, բայց հաճախորդները չեն գնել տնտեսական խնդիրների պատճառով, ուստի նրանք որոշեցին օգտագործել:
Եղանակն այս անգամ նույնպես մեզ չի ուրախացնում։ Մայիս և հունիս ամիսներին մարզում տեղացել են հորդառատ անձրևներ, կարտոֆիլի վրա սկսվել է ուշ ախտահարում։ Հուլիսի առաջին շաբաթը չորային էր՝ ուժեղ արեւելյան քամիով, ինչը նույնպես մեծ խնդիր է մեզ համար։ Մնում է հուսալ, որ մինչև ամառվա վերջ կլինի ավելի մեղմ եղանակ, որը թույլ կտա պալարներին գիրանալ և մաշկ ձևավորել։ Եվ չոր աշնան համար ժամանակին բերքահավաքի համար:
Կլիմայական պայմանները մեզ ձեռնտու չեն արդեն մի քանի տարի, իսկ վաղահաս կարտոֆիլ աճեցնելն անհնար է։ Մենք գտնվում ենք Պիեմոնտի մարզում, Բորգուստանսկայա գյուղի հյուսիսային մասում, ծովի մակարդակից 1,2-1,4 հազար մետր բարձրության վրա։ Այստեղ գարունը ցուրտ է, երկիրը երկար ժամանակ տաքանում է, ուստի տնկումը սկսվում է ավելի ուշ:
2023 թվականին օտարերկրյա մատակարարների երիտասարդ կարտոֆիլն ավանդաբար առաջինն էր, որ հայտնվեց տարածաշրջանում: Իսկ հետո մեզ մոտ զանգվածաբար եկան կրասնոդարցիները, և այսօր նրանց արտադրանքը հիմնականում ներկայացված է տեղական շուկաներում։ Վերջին մի քանի տարիներին նույնիսկ վաղ բերքի համար գին չկար, և եթե եգիպտական պալարը վաճառվում էր կիլոգրամը 50-60 ռուբլով, երբեմն նույնիսկ 80, ապա այժմ կարտոֆիլի մեծածախ արժեքը նվազել է մինչև 20 ռուբլի։
Ըստ իմ դիտարկումների՝ մշակույթի նկատմամբ պահանջարկը շարունակում է նվազել, ուստի դիլերներն ավելի ակտիվ են։ Գնում են Կենտրոնական Ռուսաստան, որտեղ բարձր մրցակցության պատճառով գյուղմթերքներն ավելի էժան են, հետո առաքում են բոլոր մարզեր։ Հիմա գնային քաղաքականության մեջ մենք պետք է հարմարվենք դրանց, քանի որ խանութների ցանցի հետ չենք կարող համատեղ աշխատել, առաջին հերթին՝ ծավալների բացակայության պատճառով։
Անցյալ տարի իրականացման հետ կապված խնդիրներ ընդհանրապես չեն եղել, դրանք սկսվել են 2023 թվականի հունվարից և փետրվարից։ Մեր վերջին կարտոֆիլը վաճառեցինք ապրիլի կեսերին, երրորդ անգամ տեսակավորելուց հետո։ Կարծում եմ՝ պետք է պատրաստ լինել այդ իրավիճակի կրկնությանը, բայց ցանկացած դժվարություն անպայման կհաղթահարենք։
Ելենա Շուբինա, IP Shubina E. S., Սվերդլովսկի մարզ
– Այսօր բանջարաբոստանային կուլտուրաների և կարտոֆիլի պայմանները կարելի է ընդունելի անվանել։ Բայց մենք շատ մտահոգված ենք, թե ինչ կլինի առաջիկա ամիսներին։
Մեկ տարի առաջ կարտոֆիլի համար եղանակն իդեալական էր՝ մշտական ու հորդառատ անձրեւներ, չափավոր ջերմություն։ Մենք չէինք կարող ավելի երջանիկ լինել, քանի որ մշակույթը զգալիորեն լավ էր զարգանում, և դժվարության նշաններ չկային: Իսկ հետո սաստիկ երաշտ եղավ։ Հուլիսի կեսերից և օգոստոսի ողջ ընթացքում նույնիսկ չնչին անձրև չի եղել։ Արդյունքում պալարների աճը դադարեց, և աշնանը ֆերմայում հավաքեցին տրամաչափը, որը ժողովրդականորեն կոչվում է «ոլոռ»: Չնայած այն հանգամանքին, որ առայժմ ամեն ինչ նորմալ է, դուք պետք է զգույշ լինեք ձեր կանխատեսումներում։
Տարածաշրջանում արդեն վաղահաս կարտոֆիլ է վաճառվում, որքան գիտեմ՝ Աստրախանի մարզից և Կրասնոդարի մարզից։ Գները մոտավորապես նույն մակարդակի վրա են, ինչ անցյալ ամառ, ոչ մի սենսացիոն բան: Մենք նախատեսում ենք մեր պալարները փորել սեպտեմբերի առաջին տասնօրյակում։ Մեզ անհանգստացնում է նաև այն հարցը, թե արդյոք մաքրության արանքում մեզ կհեղեղե՞ն, ինչպես 2022 թվականին եղան այլ մարզերի մեր գործընկերները։
Կարտոֆիլի ապագա իրացումը նույնպես մտահոգիչ է. Ես այլեւս չեմ ուզում բերքի կեսը տանել աղբավայր, քանի որ այն վաճառելու տարբերակ չկա, թեկուզ նվազագույն գնով։ Կարծես թե աշնանը, ոչ ձմռանը, ոչ գարնանը ոչ ոքի պետք չէր այդ ապրանքները։ Ֆերմա մանրածախ ցանցերի հետ պայմանավորվածություններ չունի, միջնորդները ցուցաբերել են լիակատար անտարբերություն։ Մեր մշտական բիզնես գործընկերները, որոնց նախորդ տարիներին վաճառել ենք բանջարեղեն և կարտոֆիլ, հրաժարվել են համագործակցությունից։
Եվ այնուամենայնիվ, ցանքատարածությունները չենք կրճատել, թողել ենք նույն մակարդակի վրա։ Չեմ կարող ասել, որ մենք սպասում ենք մրցաշրջանի բարենպաստ ավարտին, բայց իզուր չեն ասում. «Հույսը վերջինն է մահանում»։
Մենք մնում ենք ջրի երեսին 2020/21 և 2021/22 թվականների հաջող և շահավետ սեզոնների շնորհիվ, երբ կարտոֆիլի բարձր գները մեզ լավ եկամուտ են ապահովել։ Մեծածախ շուկայում մեկ կիլոգրամ ապրանքի համար տալիս էին 30-40 ռուբլի, իսկ առանձնացված միջոցները թույլ են տալիս շարունակել մեր գործունեությունը։ Սակայն մենք չենք կարող մեզ թույլ տալ ոչ վարկեր, ոչ էլ խոշոր ձեռքբերումներ, քանի որ քաջատեղյակ ենք, թե ինչ վիճակում ենք։ Անցած սեզոնի արդյունքներով տնտեսությունն աշխատել է զրոյի կամ նույնիսկ աննշան մինուսի վրա։ Եվս երկու-երեք տարի այսպես, և մեր ռեսուրսները լրիվ կսպառվեն, անհնար կլինի գոյատևել։
Vladislav Golubtsov, IP Golubtsov V. A., Սմոլենսկի մարզ
– Կարտոֆիլի ցանքատարածությունն այս տարի չի ավելացվել. Առայժմ պարզ չէ, թե ինչ իրավիճակ է լինելու վաճառքի, և ֆերմայի պահեստավորման հնարավորությունները սահմանափակ են:
Սեզոնի սկզբից մեզ աղետալիորեն պակասում են տեղումները, իսկ դաշտերի բույսերն ակնհայտորեն զգում են խոնավության պակասը։ Սա վերաբերում է և՛ հիմնական մշակաբույսին՝ կարտոֆիլին, և՛ ցանքաշրջանառության համար տնկվածներին:
Հունիս-հուլիս ամիսների միացման երկու շաբաթվա ընթացքում ընդամենը երկու փոքր անձրև է տեղացել, իսկ մինչ այդ մենք վերջին անգամ լիարժեք տեղումներ ենք տեսել ապրիլի 20-ին։ Այսինքն՝ մայիսին և գրեթե ողջ հունիսին երաշտը պահպանվել է ցերեկային օդի ջերմաստիճանը 25°C-ից բարձր: Գարնանային որոշ մշակաբույսեր նույնիսկ բավականաչափ խոնավություն չունեին բողբոջելու համար։
Անցյալ տարի եղանակը նույնպես մեզ հուսահատեցրեց, բայց այլ կերպ։ Մայիսին և հունիսին անձրեւ էր գալիս, իսկ հուլիսն ու օգոստոսը շատ շոգ էին, ընդհանրապես առանց տեղումների։ Սեպտեմբերի 10-ից հետո, երբ սկսվեցին մաքրման աշխատանքները, անձրև եկավ, և դա մեզ համար միայն բարդացրեց ամբողջ աշխատանքը։
Թե որքան լուրջ վնաս է հասցվել կարտոֆիլին, կիմանանք սեզոնի վերջում։ Իհարկե, բերքատվությունն այլևս նույնը չի լինի, ինչ աճի բարենպաստ պայմաններում։ Եթե ամառվա երկրորդ կեսին հողը բավարար քանակությամբ խոնավություն ստանա, իրավիճակը կարող է հարթվել, և կորուստները նվազագույն կլինեն։
Մենք չենք կարող մրցել վաղ արտադրության արտադրողների հետ, և երբ մեր դաշտերում կարտոֆիլը հասունանում է, այն արդեն առանձնապես մրցունակ չէ։ Աշնանը պալար եմ վաճառում հիմնականում միջնորդների միջոցով և ընդհանուր ծավալի մոտ 30%-ը դնում եմ պահեստում։ Սա մեր սեփական սերմերի ֆոնդն է, գումարած այսպես կոչված անվտանգության պաշարը: Այն դեպքում, երբ սերմերը լավ չեն պահվում, կամ ես պլանավորում եմ մեծացնել բերքի տակ գտնվող տարածքը:
Արտադրության աճը մինչև 5-15% հնարավոր է կարտոֆիլի նախորդ բերքի հաջող իրացման դեպքում։ Ես, օրինակ, հասկանում եմ, որ մենք բավականաչափ գումար ունենք, որպեսզի մեկ այլ պահեստ կառուցենք։ Հենց լրացուցիչ պահեստային հզորությունն է ֆերմայում ընդլայնվելու հնարավորություն։ Ինչպես նաև, պետական աջակցության որոշ նոր, հետաքրքիր միջոցառումներ կարող են ծառայել որպես կարտոֆիլի տարածքների ավելացում։ Բայց այստեղ իշխանությունների գործն է՝ արդյոք նրանք ցանկանում են օգնել գյուղմթերք արտադրողներին:
Պավել Շադրին, KFH Shadrin P. I., Ալթայի տարածք
-Մեր մարզում եղանակը չի նպաստում, որ գյուղացին լավ բերք ստանա։ Լուրջ երաշտ էր թե՛ գարնանը, թե՛ ամռան առաջին ամսին։ Միայն հուլիսի սկզբին նորմալ անձրեւներ են տեղացել՝ խոնավացնելով հողը։ 2022-ի սեզոնն այս առումով ավելի հաջող էր, սակայն վերջին երկու տարիները կկարողանանք համեմատել միայն աշնանը՝ բերքահավաքի ավարտին։
Ելնելով կլիմայական առանձնահատկություններից՝ բոլոր վաղահաս կարտոֆիլները ներկրվում են հիմնականում Ռուսաստանի հարավից։ Գնային քաղաքականությունը, ինձ թվում է, քիչ է տարբերվում անցյալ տարվանից։
Տեղական կարտոֆիլի վաճառքը սկսվում է սեպտեմբերից, և ես միջնորդների միջոցով շուկա եմ հանում իմ արտադրանքը։ Բերքի մոտավորապես կեսը վաճառվում է առաջին ամսվա ընթացքում, իսկ մյուս կեսը պահվում է այնքան ժամանակ, մինչև շուկան ավելի լավ պայմաններ առաջարկի։ Փորձում եմ վաճառքներն ավարտել մինչև գարուն, որպեսզի ժամանակ ունենամ նոր սեզոնին լիարժեք պատրաստվելու համար։
Իմ ֆերմայում բերքի տակ եղած տարածքը մնացել է նույնը, ինչ տարածաշրջանի շատ կարտոֆիլագործների մոտ։ Բայց, իմ կարծիքով, ոչ ոք չի ակնկալում, որ 2023 թվականին ենթաոլորտն ավելի լավ հանդես կգա, քան մեկ տարի առաջ։ Որպես այլընտրանք, իրավիճակը կարող է կրկնվել, և մենք դա հանգիստ ենք վերաբերվում: Գյուղատնտեսության ոլորտն է այդպիսին՝ շատ աշխատանք և շատ ռիսկեր։
Փորձագիտական կարծիք.
Ալեքսեյ Կրասիլնիկով, Ռուսաստանի կարտոֆիլի և բանջարեղենի շուկայի մասնակիցների միության (Կարտոֆիլի միություն) գործադիր տնօրեն
-Մեր երկրում բանջարաբոստանային կուլտուրաների համար հատկացված տարածքը մնացել է նախորդ սեզոնի մակարդակին։ Այսպես, ըստ ՌԴ գյուղատնտեսության նախարարության հունիսի վերջի տվյալների, ընթացիկ տարվա համար նախատեսված 305 հազար հեկտարից 300 հազար հա կարտոֆիլ է ցանվել։ Եթե զուգահեռներ տանենք 2022 թվականի հետ, ապա այս ծավալը բավական է բնակչությանն այդ ապրանքատեսակներով ապահովելու համար։
Ռուսաստանի հարավում կարտոֆիլի վաղ բերքահավաքն ընթանում է սովորական ժամանակացույցով։ Կուբանի, Ստավրոպոլի, Աստրախանի, Ռոստովի և Վոլգոգրադի մարզերի արտադրողները պատրաստ են իրենց արտադրանքը մատակարարել նույնիսկ ամենահեռավոր շրջաններին։ Մենք գնային անհավասարակշռություն չենք տեսնում, իսկ կարտոֆիլի ինքնարժեքն առայժմ մնում է անցած տարվան բնորոշ սահմաններում։
Այսօր դարակներում կարելի է գտնել նաև Խերսոնի շրջանի ապրանքներ, որոնք, իբր, գների անկում են հրահրել 2022 թվականին։ Բայց, հավանաբար, չարժե ակնկալել մեծ ծավալի բանջարեղենի, առաջին հերթին՝ կարտոֆիլի ներմուծում Ռուսաստանի նոր շրջաններից։ Ընդհակառակը, նրանց հաշվին այլ արտադրողները լրացուցիչ հնարավորություններ կստանան իրենց ապրանքների շուկայավարման համար։
Ինչ վերաբերում է ներկրվող կարտոֆիլին, ապա այս տարի Եգիպտոսից Ռուսաստան արտահանումը կրկնակի կրճատվել է։ Պատճառը օբյեկտիվ հանգամանքներն էին, սակայն դա թույլ տվեց հայրենական կարտոֆիլագործներին շուկայի ավելի մեծ մասնաբաժին զբաղեցնել։
Կլիմայական անբարենպաստ պայմաններն անկասկած կազդեն հաջորդ մրցաշրջանի արդյունքների վրա։ Եթե եղանակային խնդիրները պահպանվեն մինչև բուն բերքահավաքը, և ֆերմերները պատշաճ բերք չստանան, դա նույնպես կարող է դրական լինել: Այդ դեպքում գյուղմթերքի գները կարող են ավելի բարձր լինել, իսկ շահույթը արտադրողներին փոխհատուցում է համախառն բերքի նվազման պատճառով կորցրած շահույթը։
Իրինա Բերգ