Ածխածնի հետքի կրճատումը դարձել է շատ ժամանակակից ընկերությունների, այդ թվում՝ գյուղատնտեսական ընկերությունների հիմնական նպատակը։ Այսպիսով, բրիտանական Puffin Produce ընկերությունը ապացուցեց, որ հնարավոր է կարտոֆիլ աճեցնել՝ աշխատանքի բոլոր փուլերում ածխաթթու գազի արտանետումները զրոյի հասցնելով։
Ընկերությունը չափել է կարտոֆիլի ածխածնի հետքը՝ ֆերմայում օգտագործվող էներգիայից մինչև բերքը սուպերմարկետներ տեղափոխելու համար օգտագործվող տրանսպորտը, և կատարել անհրաժեշտ ճշգրտումներ: Puffin Produce-ի գործադիր տնօրեն Հյու Թոմասն ասել է. «Մենք օգտվել ենք կազմակերպությունների լավագույն գիտական խորհուրդներից, որոնք օգնում են մեզ չափել, նվազեցնել արտանետումները և հավաստագրել մեր գործունեությունը: Մենք հուսով ենք, որ Root Zero-ն կլինի առաջինը ածխածնի չեզոք արտադրանքներից, որը պատասխանատու կերպով աճեցվի և փաթեթավորվի կայուն ձևով, որը կսկսի հաղթահարել սննդի արդյունաբերության հսկայական ազդեցությունը կլիմայի փոփոխության վրա»:
Root Zero ապրանքանիշով կարտոֆիլի վաճառքը սկսվել է Մեծ Բրիտանիայի 200 խանութներում։