Այս տարի սպասվում է, որ Ռուսաստանը ռեկորդային բերք կհավաքի երկրի գյուղատնտեսության պատմության մեջ։ Այս մասին VDNKh-ում «Ոսկե աշուն» գյուղատնտեսական ցուցահանդեսի բացման ժամանակ ասել է Դմիտրի Մեդվեդևը։
Կառավարության ղեկավարն ուսումնասիրել է ցուցահանդեսը, համտեսել գյուղմթերքները և պարգեւատրել ռուսաստանցի լավագույն ֆերմերներին։ Իսկ ցուցահանդեսի այցելուների ուշադրությունը գրավել են անասնաբուծության կենտրոնի աստղերն ու ռեկորդակիրները։ Մեկը կար, որ նայեր ու զարմանար։ Օրինակ, ցուլը բոդիբիլդեր է, իսկ Ռոբերտը լավագույնն է իր դասարանում:
Ուր էլ նայեք, աստղեր կան կենդանական թագավորությունից: Ռոբերտն, օրինակ, պարզապես այծ չէ՝ իր հարազատների շրջանում Եվրոպայի լավագույն երեսնյակում: Նա շատ լավ գեներ ունի։
«Դա փորձարկվել է դուստրերի համար, այս այծերից ստացված կաթի որակի համար, այսինքն՝ բարելավում է դրանք սպիտակուցների, ճարպերի առումով», - ասում է Տոհմային անասնաբուծության միջտարածաշրջանային կենտրոնի նախագահ Յուլիա Չիժիկը:
Եվ սա կովերի մեջ կաթնատվության ռեկորդակիրն է՝ յուրաքանչյուրը տարեկան տալիս է 5 հազար լիտր կաթ, ոչ պակաս։ Այդպիսիներից, իսկապես, փչում են միայն փոշու մասնիկները: Իսկ ահա ցլերը, որոնց գլխավոր ձեռքբերումը ամուր քաշն է։
Մկանների մեծ քանակի համար այս ցուլին անվանում են նաև բոդիբիլդեր։ Խոշորագույն ցուցահանդեսներից մեկը, նրա քաշը գրեթե մեկուկես տոննա է: Այս կենդանիները, ի դեպ, լավ են հանդուրժում շոգն ու ցուրտը։ Բելգիական ցեղատեսակ, բուծվել է Եվրոպայում, իսկ այժմ նման ցուլեր են բուծվում Ռուսաստանում։
Ընդհանուր առմամբ, ֆորումն ունի գրեթե մեկուկես հազար մասնակից 70 մարզից։ Անասնաբույծներ, ֆերմերներ, գյուղատնտեսական տեխնիկա արտադրողներ, պարարտանյութեր, արտադրանք. Բացելով «Ոսկե աշուն» 19-րդ ցուցահանդեսը՝ վարչապետը նշել է. գյուղատնտեսության ոլորտը մեր երկրում վերջին տարիներին անշեղորեն աճում է։
«Կառավարության նիստում քննարկել ենք բերքահավաքի արդյունքները։ Գյուղատնտեսության նախարարությունը վստահ է, որ հացահատիկի և հատիկաընդեղենի բերքատվությունն այս տարի ռեկորդային է լինելու. Վերջին տվյալներով՝ արդեն կալսված է ավելի քան 126 մլն տոննա հացահատիկ։ Սա ոչ միայն ավելին է, քան անցյալ տարի: Սա նշանակում է, որ մենք կարող ենք ռեկորդ սահմանել վերջին 100 տարվա ընթացքում։ Փաստորեն, Ռուսաստանը վերադարձել է աշխարհի կարևորագույն ագրարային երկրների շարքը»,- ասել է Դմիտրի Մեդվեդևը։
Բավական արագ, ըստ Դմիտրի Մեդվեդևի, նորացվում է նաև գյուղտեխնիկայի պարկը։ Կենցաղային տեխնիկան գնալով փոխարինում է ներմուծվող սարքավորումներին։ Այստեղ, օրինակ, հացահատիկի չորանոցները, որոնք արտադրված են Ռուսաստանում, իրենց արտասահմանյան գործընկերների գնի կեսն են, և դրանք նախագծված են՝ հաշվի առնելով մեր բարդ կլիմայական պայմանները:
Մի՞թե այս ֆորումը գուրմանների դրախտ չէ: Միայն պանիրների ընտրությունը ինչ-որ բան արժե՝ ադիգեից մինչև կամեմբեր և Կրասնոդարում պատրաստված դոր կապույտ: Կամ մի բանկա ֆուա գրա - ողջույններ Մորդովիայից: Առանձին տաղավարում տաք ուտեստներ են պատրաստում Michelin-ի աստղերի խոհարարները։ Բարձր խոհանոց՝ հիմնված միայն ռուսական արտադրանքի վրա։
Դմիտրի Մեդվեդևը համտեսել է մեղրով թխած դաղստանյան գառ. Մոսկվայի շրջանի ֆերմերները վարչապետին ցույց են տվել, թե ինչպես կարելի է սունկ աճեցնել։ Ի դեպ, Մոսկվայի մարզն այժմ գործնականում սունկ չի ներկրում։ Իսկ Տուլայի շրջանը պարծենում էր, որ հորինել է կեչու կվասը։
Ցուցահանդեսի բացման արարողությանը վարչապետը պարգեւատրել է հանրապետության լավագույն ֆերմերներին։ Ընդհանուր առմամբ, բարձր կոչումների ու պետական պարգեւների է արժանացել 25 մարդ։
Ալեքսանդրա Չերեպնինա, https://www.1tv.ru