Վլադիմիր Դյուժև, «Ագրոտրադ» ընկերության փաթեթավորման սարքավորումների ղեկավար
Անդրեյ Կիսելև, առևտրային տնօրեն OOO FKS
Ավարտվող սեզոնը դժվարացել է կարտոֆիլագործների համար: Գրեթե ամբողջ ժամանակահատվածում կարտոֆիլի գները ցածր էին, վաճառքը դանդաղ էր: Գյուղացիական տնտեսությունները հայտնվել են հատկապես բարդ իրավիճակում, որտեղ նրանք փորձել են վաճառել իրենց արտադրանքը տասնամյակների ընթացքում ստեղծված սխեմայի համաձայն ՝ միջնորդների միջոցով: Ինչն է դա պատճառը և ինչպես է ապագայում շուկան զարգանալու, մենք կցանկանայինք քննարկել այս հոդվածում:
ՄԻERՈՆԵՐ.
Աճող պահանջների սպասման մասով
Բերքը սակարկային գնով վաճառելը. Կարտոֆիլագործության ոլորտում այս խնդիրը վերջին տարիների ընթացքում վստահորեն տեղափոխվել է ավելացված բարդության կատեգորիա, և յուրաքանչյուր նոր սեզոնի հետ պայմանները միայն կխստանան. Շատ կարտոֆիլ է արտադրվում, դրա պահանջարկը մնում է ցածր: Այնուամենայնիվ, զգալի թվով ֆերմերներ փորձում են այն լուծել ՝ հետևելով սովորական ալգորիթմին. Գյուղմթերք արտադրողները ապավինում են դիլերներին:
Բայց ժամանակներն, երբ բեռնատար մեքենաները բարձրանում էին դաշտեր և միանգամից աճեցնում էին այն ամենը, ինչ աճել էին, ավարտվել են: «Վայրի» գնումների ծավալներն ընկել են (ինչը զարմանալի չէ. Խոշոր քաղաքներում ՝ տաղավարները, որտեղ գնում էր բանջարեղենի և կարտոֆիլի հիմնական հոսքը): Այս ֆոնի վրա միջնորդները սկսեցին ավելի ու ավելի շատ պահանջներ ներկայացնել ապրանքների նկատմամբ, և խոսքը վերաբերում էր ոչ միայն արտադրանքի որակին կամ կճեպի և փրփուրի գույնին: Առաջին տարին չէ, որ իրավիճակ է գրանցվում, երբ գնորդները բանակցում են նույնիսկ նախընտրած սորտերի մասին: Այս սեզոնում, օրինակ, կենտրոնական շրջաններում Ուդաչայի և Գալայի սորտերի կարտոֆիլի ավելացված պահանջարկ կա, և մնացած բոլորի համար գրեթե զրո: Այսպիսով, վերջերս հայտնի Նեվսկու համար քչերն են պատրաստ գին առաջարկել 5 ռուբլուց / կգ-ից բարձր: Միեւնույն ժամանակ, այժմ անհնար է կանխատեսել, թե ինչն է պահանջարկելու աշնանը: Արտադրողները ստիպված են ռուլետկա խաղալ: Չնայած այլընտրանք, իհարկե, միշտ կա:
ԱՌԵՎՏՐԻ NԱՆԵՐ.
ԱՌԵՎՏՈՒՐ ԵՎ ԱԳՐՈ պայմանագրեր
Մինչև վերջերս մանրածախ ցանցերի հետ համագործակցությունը շատ տնային տնտեսությունների համար անհասանելի էր թվում: Մանրածախ առևտրով զբաղվողները խստորեն պահանջում էին արտադրանքի որակի, ժամկետների և առաքումների հաճախականության վերաբերյալ (որպես կանոն, տնտեսությունը երկար ժամանակահատվածում ապահովում էր մեծ քանակությամբ ապրանքների անխափան մատակարարում): Միայն գյուղատնտեսական ձեռնարկությունները կարող էին թույլ տալ կազմակերպել նման աշխատանքներ: Ժամանակի ընթացքում իրավիճակը փոխվել է:
Առաջին հերթին փոխվել է մատակարարման կազմակերպման մոտեցումը: Այսօր առևտրային ցանցերը գյուղատնտեսական արտադրողներին առաջարկում են տարբեր տեսակի պայմանագրեր: Փոխազդեցության ամենապարզ և ամենատարածված տեսակն սկսվում է գին առաջարկելուց: Առևտրային ցանցը պատվիրում է ապրանքների որոշակի ծավալի, նշելով առաքումների անհրաժեշտ հաճախականությունը (ընտրանքները կարող են շատ տարբեր լինել. Շաբաթը մեկ, ամիսը մեկ ...): Գյուղատնտեսական արտադրողը գնահատում է իր հնարավորությունները և պայքարում է միայն իրեն հետաքրքրող լոտերի համար:
Այսպիսով, բոլորը հաղթում են. Գյուղատնտեսական արտադրողները իրենց բերքը վաճառում են իրենց համար հարմար ռեժիմով, և խանութների համար ժամանակին ժամանում է ապրանքների ճիշտ քանակությունը:
Բայց համագործակցության երկրորդ տարբերակ կա: Վերջին տարիներին խոշոր օպերատորները (Magnit, X5 Retail Group) հրավիրել են գյուղատնտեսական արտադրողներին (մասնավորապես արտադրողներ, ոչ մատակարարներ:) աշխատել գյուղատնտեսական պայմանագրերի վրա: Գյուղատնտեսական պայմանագիրը ենթադրում է կողմերի միջև համագործակցության ավելի երկար ժամանակահատված. Որպես կանոն, մենք խոսում ենք որոշակի արտադրանքի (օրինակ ՝ 5 կգ քաշով մաքուր կարտոֆիլով փաթեթավորված) մատակարարման մասին 9-12 ամսվա ընթացքում ֆիքսված գնով: Ընթացիկ մրցաշրջանում գյուղատնտեսական պայմանագրերով մատակարարվող կարտոֆիլի միջին գինը կազմել է 14 ռուբլի / կգ, ինչը, հաշվի առնելով իրավիճակը շուկայում, կարող է համարվել շատ բարենպաստ առաջարկ: Իհարկե, միշտ էլ կա ռիսկ այն մասին, որ գինը ինչ-որ պահի կարող է էականորեն բարձրանալ, բայց այս դեպքում ագրո-պայմանագիրը նախատեսում է արտադրության արժեքի հաշտեցման հնարավորություն (երբեմն գինն ի սկզբանե սահմանվում է միայն մեկ ամսվա ընթացքում, այնուհետև ճշգրտվում է):
Էլ ի՞նչն է հետաքրքիր կարտոֆիլագործների գյուղատնտեսական պայմանագրերի վերաբերյալ: Ամենակարևորը, որ նման պայմանագրերը երաշխիք են տալիս ապրանքների վաճառքի համար, և երբեմն հնարավորություն են տալիս կանխավճար ստանալ: Այսպիսով, «Մագնիտ» առևտրային ցանցը գարնանը կնքում է գյուղատնտեսական պայմանագրերի հիմնական մասը և անմիջապես կապալառուներին վճարում է պայմանագրի ընդհանուր գումարի 30% -ը:
X5 Retail Group- ը մինչ այժմ գյուղատնտեսական պայմանագրեր է կնքում աշնանը ՝ բերքահավաքից հետո: Բայց բաշխիչ այս ցանցը ենթադրում է ապրանքների առաքում. Ընկերության ներկայացուցիչը ժամանում է ագարակը, տեղում ընդունում է ապրանքները (այդպիսով վերացնելով խմբաքանակի վերադառնալու հավանականությունը որակյալ պահանջների պատճառով) և արտադրանքները տանում է իրենց պահեստ: Փաստորեն, ագարակը ստանում է բոլոր այն նույն առավելությունները, որոնք գրավեցին այն միջնորդների հետ աշխատելիս, բայց հստակ գիտի, թե երբ և որքանով է վաճառվելու բերքը:
ՀԱՇՎԱՌՎԱԾ ՊԱՅՄԱՆԱԳԻՏՆԵՐ ՀԱՈՂ ՀԱՄԱՐ ԱՇԽԱՏԱՆՔԱՅԻՆ ԱՇԽԱՏԱՆՔՆԵՐԻ ՀԵՏ
Տասը տարի առաջ ֆերմերները լավ գիտեին, որ ցանկացած կարտոֆիլ կարելի է վաճառել, չնայած ոչ ամենաբարձր գնով: Հետևաբար մշակության ընթացքում հիմնական ուշադրությունը դարձվեց արտադրողականությանը: Այդ ժամանակվանից իրավիճակը փոխվել է. Ավելի շահավետ է դարձել ավելի քիչ ապրանքներ ձեռք բերելը, բայց ավելի բարձր որակը:
Եկեք դրա վրա լրացուցիչ շեշտ դնենք. Ցանցերում որակյալ, նույնիսկ գեղեցիկ կարտոֆիլ (իդեալականորեն տրամաչափված) պահանջարկ ունեն: Այս դեպքում հատուկ սորտերը շատ նշանակություն չունեն, բայց ավելի լավ է, եթե գյուղատնտեսական արտադրողի տեսականին պարունակի կարմիր և սպիտակ կճեպով ապրանքներ:
Երկրորդ կարևոր կետը. Մանրածախ շղթաները չեն ընդունում մեծ քանակությամբ ապրանքներ, այլ քվանտներով `ֆիքսված քաշի տուփեր (ամենից հաճախ դրանք 25 կգ պայուսակներ են): Եթե ստուգման ընթացքում պարզվի, որ պայուսակներից մեկը պակաս քաշ ունի, ամբողջ խմբաքանակը կվերադարձվի արտադրողին: Այսպիսով, գյուղատնտեսական արտադրողին, որը նախատեսում է աշխատել մանրածախ ցանցերի հետ, անհրաժեշտ է փաթեթավորման սարքավորումների հիմնական հավաքածու (նվազագույնը ՝ կշեռքներ և ավտոմատ փաթեթավորող): Որպես կանոն, շատ ընկերություններ, որոնք երկար ժամանակ շուկայում են, արդեն ինչ-որ բան ունեն այս հավաքածուից, ուստի մեծ ներդրումներ չեն պահանջվի:
Իհարկե, եթե ֆերմայում պլանավորված է փաթեթով վաճառել լվացված կարտոֆիլը, անհրաժեշտ սարքավորումների ցանկը զգալիորեն կավելանա:
Պահանջների երրորդ կետը համապատասխանության հայտարարագրի առկայությունն է: Ի դեպ, խանութների համար կարտոֆիլ գնող միջնորդներն այսօր արտադրողներից փաստաթղթեր են պահանջում նաեւ արտադրանքի յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար:
Մաղթում ենք ձեզ հաջող սեզոն, լավ բերք և գերազանց վաճառք: