Լիպեցկի հատուկ տնտեսական գոտում գտնվող նոր ձեռնարկությունում արտադրվել են ռուսական կարտոֆիլի առաջին տոննաները։
«Բելայա Դաչա» գյուղատնտեսական հոլդինգի գործարանը փորձնական ռեժիմով սկսեց աշխատել դեկտեմբերի սկզբին։ Մի ամբողջ ամիս կարտոֆիլը տեսակավորվում էր ըստ չափի, լվանում ու շերտերով կտրատում, տապակում ձեթի մեջ ու փաթեթավորում տոպրակների մեջ։ Սակայն փորձնական արտադրանքը հեռացվել է, մինչ արտադրական գծերը կարգավորվում էին, LipetskMedia-ին ասացին ձեռնարկությունում:
Այժմ ստացվել է կարտոֆիլի ֆրիի առաջին խմբաքանակը, որը համապատասխանում է տեխնիկական պահանջներին և ռուսական չափանիշներին։
Սերիական արտադրությունը կսկսվի փետրվար-մարտ ամիսներին։ Մինչեւ 2018 թվականի վերջ ընկերությունը նախատեսում է ամբողջությամբ փոխարինել կարտոֆիլ ֆրիի ներկրումը, որն այժմ ներմուծվում է Ռուսաստան արտասահմանից։
Չնայած ԱՄՆ-ի և ԵՄ-ի հակառուսական տնտեսական պատժամիջոցներին, Belaya Dacha Moscow գյուղատնտեսական հոլդինգը հոլանդա-ամերիկյան Lamb Weston Meijer ընկերության հետ կարտոֆիլի գործարան է կառուցում ընդամենը մեկուկես տարի։
Արտադրամասերի կառուցման, սարքավորումների ձեռքբերման և տեղադրման ծախսերը կազմել են 120 մլն եվրո։ Դրանցից 35 տոկոսը ռուսական գյուղատնտեսական ֆիրմայի սեփական միջոցներն են։
Նախագծային հզորություններին հասնելուց հետո ձեռնարկությունը կկարողանա տարեկան արտադրել մինչև 100 200 տոննա կարտոֆիլ ֆրի՝ վերամշակելով մոտ XNUMX XNUMX տոննա հումք։
Առաջին փուլում ռուսական McDonald's-ի ցանցը կդառնա գործարանի արտադրանքի հիմնական սպառողը։ Հետագայում կարտոֆիլ ֆրի կմատակարարվի հանրային սննդի ձեռնարկություններին և մանրածախ վաճառքով կվաճառվի ոչ միայն Լիպեցկի մարզում և հարևան շրջաններում, այլև ամբողջ երկրում:
Վիկտոր Կամսկի, http://www.lipetskmedia.ru