2021 թվականի մարտին լրանում է Կարտոֆիլի և բանջարեղենի շուկայի մասնակիցների միությունը (ավելի հայտնի է որպես Կարտոֆիլի միություն) հիմնադրման 10-ամյակը: Այն մասին, թե ինչպես է սկսվել աշխատանքը, ինչ հարցեր է լուծում Միությունը և ինչ նպատակներ է հետապնդում, մենք զրուցում ենք կարտոֆիլի միության նախագահ Սերգեյ Լուպեխինի հետ:
Կարտոֆիլի միությունը ստեղծվել է 2011 թվականի մարտին: Դժվար ժամանակաշրջան կարտոֆիլագործների համար. Շոգ և նիհար 2010 թվականն ավարտվեց, կարտոֆիլի ներմուծումը երկիր այդ երկիր հասավ 1,5 միլիոն տոննայի: Ինչու՞ հենց այս պահին հայտնվեց արդյունաբերական կազմակերպություն: Կուտակված շատ խնդիրներ, և դրանք շտապ լուծման կարիք ունեին:
- Սկսենք նրանից, որ այդ ժամանակ Ռուսաստանում կար կարտոֆիլագործների մասնաճյուղային կազմակերպություն, նույնիսկ եթե այն չուներ պաշտոնական կարգավիճակ ՝ «Կարտոֆիլի ակումբ»: Ակումբի հանդիպումների ժամանակ կարտոֆիլ արտադրող առաջատար ընկերությունների ղեկավարները քննարկում էին արդիական խնդիրներ, բայց բոլոր խնդրանքներով և առաջարկություններով, որոնք անհրաժեշտ էր փոխանցել վերևին, յուրաքանչյուր ձեռնարկություն ստիպված էր ինքնուրույն դիմել դաշնային իշխանություններին:
Այս պահին, Ռուսաստանի Դաշնության Գյուղատնտեսության նախարարության ենթակայության ներքո, ճյուղային արհմիությունների կազմավորմամբ ստեղծվեց Հասարակական խորհուրդ: Կարտոֆիլի և բանջարեղենի արտադրողները նման պաշտոնական միություն չունեին: Գյուղատնտեսության նախարարության ղեկավարությունն առաջարկել է աշխատանքներ սկսել արդյունաբերական միություն ստեղծելու ուղղությամբ: Շուկայի մասնակիցները գաղափարը խոստումնալից տեսան. Բառացիորեն երկու-երեք ամսվա ընթացքում ստեղծվեց հիմնադիրների կազմ ՝ կարտոֆիլի ակումբի անդամների հիման վրա, պատրաստվեցին կանոնադրական փաստաթղթեր, և 29 թ. Մարտի 2011-ին ՝ կարտոֆիլի միության հիմնադիր ժողով և բանջարեղենի շուկայի մասնակիցները տեղի ունեցան Ռուսաստանի գյուղատնտեսության նախարարության կոլեգիայի նիստերի դահլիճում:
Կարտոֆիլի միության հիմնական խնդիրն է շուկայի մասնակիցների շահերի լոբբինգ, դաշնային և տարածաշրջանային մակարդակներում առկա խնդիրների լուծմանն օժանդակություն, ընդհանուր առմամբ կարտոֆիլի արդյունաբերության բարենպաստ զարգացման պայմանների ստեղծում:
Ի՞նչ է սա արտահայտվում: Օրինակ, մեր փորձագետները ակտիվորեն մասնակցում են ագրոարդյունաբերական համալիրի զարգացման կարևորագույն ոլորտները սուբսիդավորելու, արդյունաբերության շահերը պաշտպանելու առաջարկների մշակմանը, անհապաղ արձագանքելով առկա մարտահրավերներին: Օրինակ, այս տարվա սկիզբը նշանավորվեց հանքային պարարտանյութերի գների բարձրացմամբ, և Միությունը առաջիններից մեկը, ով ուշադրություն հրավիրեց այս խնդրի վրա, դարձավ Ռուսաստանի Դաշնության Գյուղատնտեսության նախարարությանն առընթեր աշխատանքային խմբի անդամ: , Հուսով ենք, որ գները կկայունանան:
Ահա ևս մեկ վերջին օրինակ. Այս տարվա հունվարին հրապարակվել է Ռուսաստանի կառավարության որոշման նախագիծ `ինքնագնաց տրանսպորտային միջոցների և արտասահմանյան արտադրության հատուկ սարքավորումների օգտագործման վարձի դրույքաչափերը բարձրացնելու մասին: Համաձայն այս փաստաթղթի, տուրքի չափը պետք է աճի `կախված սարքավորումների տեսակից, երկու-երեք անգամ: Այսպիսով, մոտ 15-20% -ով ավելին կարող է ավելացվել ինքնագնաց տրանսպորտային միջոցների գնման գինին:
Մենք կարծում ենք, որ նման նախաձեռնությունները պետք է նախապես հռչակվեն և հաշվարկվեն: Ի՞նչ նպատակով է դա արվում հենց հիմա: Գաղտնիք չէ, որ այս պահին վերամշակման մեխանիզմը մշակված չէ, իր ժամանակին ծառայած սարքավորումները ամենից հաճախ փչանում էին ցանկապատի մոտ. Ոչ ոք այն չի գնում, չի վերցնում կամ չի վերամշակում, իսկ լավագույն դեպքում այն պարզապես գնում է ջարդոնի համար:
Ի՞նչ համակարգային խնդիրներ է քննարկվում Միության կողմից:
Հասկանալով տնային բուծման զարգացման կարևորությունը `Կարտոֆիլի միությունը ամենաուղղակի մասնակցությունն ունեցավ Ռուսաստանում կարտոֆիլի բուծման և սերմարտադրության զարգացման պետական ենթածրագրի ձևավորմանը: Փաստաթղթի քննարկման ընթացքում հնարավոր էր ենթածրագրի առաջադրանքների «կիզակետը» տեղափոխել գիտական կազմակերպությունների թիրախային ցուցանիշներից, որոնք ենթադրվում էր դառնալ իրենց բոլոր գործունեության կենտրոնը, դեպի բիզնեսի շահերը: Դա բիզնեսն է, որն այսօր խնդիրներ է դնում բուծողների, սերմնաբույծների, կենսաբանական միջոցներ մշակողների համար, որոնք մասնակցում են ծրագրի իրականացմանը: Սա դիտվում է որպես երաշխիք, որ ստացված բոլոր ապրանքները պահանջարկ կունենան շուկայում:
Այսօր երկրի մի շարք մարզերում արդեն շղթաներ են ձեւավորվել գիտական բուծման կազմակերպությունների և սերմնաբուծական ընկերությունների միջև: Եվ մոտ ապագայում կարտոֆիլի ֆերմերային տնտեսությունները կկարողանան փոխհատուցում ստանալ պետական աջակցության այս ուղղության շրջանակներում արտադրված բարձր վերարտադրության կատեգորիաների սերմերի գնման համար `ծախսերի առնվազն 70% -ի չափով:
Կարտոֆիլի միությունը շատ բան է անում Եվրոպայից և աշխարհի այլ երկրներից կարտոֆիլի սերմացուի մատակարարումը կազմակերպելու համար:
Ռուսական ընկերություններին անհրաժեշտ են նաև արտասահմանյան սերմացու կարտոֆիլ, օտարերկրյա բուծող և սերմնաբուծական ընկերությունները հետաքրքրված են ռուսական շուկայով, սակայն մատակարարումների կազմակերպումը տարիների ընթացքում չի դառնում ավելի դյուրին:
«Ռոսսելխոզնադզոր» -ը, որը պաշտպանում է մեր տարածքը վնասատուների և հիվանդությունների հնարավոր ներկրումից, պատրաստ է հանդիպել միայն այն արտադրողներին, որոնց երկրները կարողացան լիարժեք տեղեկատվություն տրամադրել այն մասին, որ իրենց կարտոֆիլի աճեցման գոտիները զերծ են կարանտինային վնասակար օբյեկտներից: Կարտոֆիլի միությունը մասնակցում է բոլոր կողմերի փոխազդեցության ալգորիթմի քննարկմանը `գյուղմթերք արտադրողներին սերմացու տրամադրելու նպատակով:
Կարտոֆիլի միության գործունեության կարևոր ոլորտը կարտոֆիլ արտադրողների և մանրածախ ցանցերի միջև կապերի հաստատումն էր: Կարո՞ղ ենք ասել, որ դրանում հաջողությունների եք հասել:
- Միությունը երկար տարիներ երկխոսություն է կառուցում մանրածախի հետ, և մենք կարծում ենք, որ հարցերի մեծ մասը կարելի է լուծել կառուցողական ՝ ընդհանուր շահի համար:
Կարտոֆիլի միությունը «Ոսկե աշուն» ցուցահանդեսի շրջանակներում և դաշնակից ֆերմերային տնտեսությունների արտադրամասերում պարբերաբար կազմակերպում է մանրածախ շղթաների ներկայացուցիչների հանդիպումներ կարտոֆիլ և բանջարեղեն արտադրողների հետ, որոնց ընթացքում կողմերը կարող են փոխանակել ցանկություններ և առաջարկներ, և որ ամենակարևորն է `կապեր:
Այս միջոցառումները ամենախոշոր և պահանջվածներից են սպառողին ապրանքներ խթանելու տեսանկյունից:
Ստեղծված իրավիճակից ելնելով ՝ առցանց հանդիպումները դարձել են ավանդական, որոնց ժամանակ անկեղծորեն և կառուցողականորեն քննարկվում են խնդրահարույց հարցեր, տեղեկատվություն է փոխանակվում մատակարարների հետ ամբողջ երկրից: Նման միջոցառումները թույլ են տալիս ինչպես մանրածախ, այնպես էլ մրգեր և բանջարեղեն արտադրողներին արագ արձագանքել և որոշումներ կայացնել:
Էկոնոմ կարգի կարտոֆիլի հարցը, որի մասին բառացիորեն բղավում են տարվա սկզբից բոլոր լրատվամիջոցները, հնարավո՞ր է նաև լուծել:
- Այս տարի մանրածախ ցանցերին կարտոֆիլ մատակարարելու պատմությունն իսկապես բարձր ստացվեց: Մեզ համար անսպասելիորեն, քանի որ Կարտոֆիլի միության նախաձեռնության մեջ ոչ մի հեղափոխական բան չկար. Մենք մանրածախ ցանցերին առաջարկեցինք պայմանականորեն նոր ապրանքային ապրանք ՝ չհաշվարկված կարտոֆիլ ցանցերում ՝ 2,5-ից 5 կգ:
Բարձրորակ (ոչ փտած, վնասված, առանց կանաչացման նշանների) կարտոֆիլը պետք է փաթեթավորվեր ցանցերի մեջ, սովորականից մի փոքր փոքր (35 մմ տրամաչափ, ոչ 55 մմ): Արդյունքում, յուրաքանչյուրը կստանար իր ուզածը. Շղթաներ ՝ տեսականու ավելի էժան ապրանք, գնորդներ ՝ ընտրության ազատություն և արտադրողներ ՝ ապրանքներ վաճառելու հնարավորություն, որոնք նախկինում չէին կարող խանութներ մտնել, քանի որ նրանք չէին համապատասխանում մանրածախ ընդունման ստանդարտներին: ,
Նախաձեռնությունը սատարեց Ռուսաստանի գյուղատնտեսության նախարարությունը, բայց որոշ լրատվամիջոցներ ստացան ոչ միանշանակ տեսակետներ, մենք ստիպված եղանք շատ մեկնաբանություններ տալ, բացատրել, որ «էկոնոմ դասի» արտադրանքի տերմինաբանությունը ոչ մի ընդհանուր բան չունի ոչ ստանդարտի հետ: Surprisingարմանալի է, որ այս հայեցակարգը նման բացասական երանգ է ստացել, քանի որ «էկոնոմ դասի» ինքնաթիռով թռչելը ոչ ոքի չի անհանգստացնում:
Մյուս կողմից, հարկ է նշել, որ հունվար ամսվա վերջից «Կարտոֆիլ Սոյուզ» ապրանքանիշի հիշատակումների քանակը և ինտերնետում մեր մասնագետների կողմից հայտարարությունների հղումների քանակը տասնապատկվել են, ինչը մեծ ուշադրություն է դարձրել արդյունաբերության խնդրին: ընթացիկ մրցաշրջանում:
Վերջին 10 տարվա ընթացքում տեղի են ունեցել ավելի լուրջ իրադարձություններ, որոնք իրենց հետքն են թողել արդյունաբերության պատմության մեջ: Դրանցից ո՞ր մեկը կնշեք ամենակարևորը:
- 10 տարին պատմական այդքան երկար ժամանակահատված չէ `նշանակալից հանգրվաններ նշելու համար: Մեզ համար ամենամեծ փոփոխությունը արդյունաբերության եկամտաբերության աճն է: Ամրապնդվում է արհեստավարժ ձեռնարկությունների ֆինանսական դիրքը, ֆերմերները ցանկանում են ընդլայնել իրենց գործունեությունը, ավելացնել արտահանումը, ներդրումներ կատարել բուծման և սերմնաբուծության զարգացման մեջ, կարտոֆիլի և բանջարեղենի վերամշակման օբյեկտների կառուցման մեջ: Դրա վառ օրինակներն են KRiMM ագրոֆիրմը, Դմիտրովսկի բանջարեղենի գյուղատնտեսական տնտեսությունը և Ավետիսյանի և Պուցկոյի ագարակները:
Իսկ ավարտվող սեզոնը, ըստ Կարտոֆիլի միության, կարո՞ղ է դասակարգվել որպես շահութաբեր ամբողջ արդյունաբերության մեջ:
- Մինչ բերքի զգալի մասը դեռ արտադրողների պահեստներում է: Եթե գների գործողությունը շարունակվի սեզոնի ավարտից, արդյունաբերությունը լավ շահույթ կստանա: Բայց այս պահին սա պարզապես շահարկում է: Կարծում եմ, շատերը լավ են հիշում 2017/18 մրցաշրջանը, երբ մանրածախ ցանցերը դեկտեմբերից մեծ քանակությամբ եգիպտական կարտոֆիլ են կնքել, և ռուսական արտադրանքի համար դարակի մուտքն արհեստականորեն փակվեց, չնայած այն բանին, որ դրանց գները զգալիորեն ցածր էին ներմուծվածներից: , Այդ ժամանակ շատ հայրենական ֆերմերներ մեծ վնասներ կրեցին: Այժմ եգիպտական կարտոֆիլը նույնպես դանդաղ սկսում է հայտնվել խանութների տեսականու մեջ, և մենք վերահսկում ենք իրավիճակի զարգացումը, քանի որ սցենարի կրկնության հավանականություն, չնայած սխալ մասշտաբով, գոյություն ունի:
Վերջերս կարտոֆիլի միությունը դարձել է գաստրո փառատոնների, խոհարարական շոուների և այլնի մշտական մասնակից: Ռուսաստանում արդյո՞ք եկել է այն ժամանակը, երբ անհրաժեշտ է հանրահռչակել այնպիսի արտադրանք, որը կոչվում է «երկրորդ հաց»:
- Ափսոս, որ լրագրողներն ընդհանրապես դա չեն անում: Կարտոֆիլը եզակի, հետաքրքիր արտադրանք է, որի մասին կարելի է անվերջ խոսել, և այս տեղեկատվությունն օգտակար է ընթերցողների առողջության համար: Օրինակ ՝ գիտե՞ք, որ երիտասարդ կարտոֆիլը պետք է եփվի (լավագույնը խաշած կամ թխած) և այն ուտել կեղևի հետ միասին, քանի որ այն պարունակում է դիետիկ մանրաթել, որը դրական ազդեցություն ունի մարսողության վրա և մեծ քանակությամբ վիտամին C, որը նվազեցնում է փափագը Քաղցրավենիք?
Կարտոֆիլը չի կորցնում իր ժողովրդականությունը Ռուսաստանում, բայց ցուցադրությունները օգնում են դրան նայել նոր տեսանկյունից ՝ հասկանալու համար, որ դա ոչ միայն սովորական ազգային ուտեստների ավանդական բաղադրիչ է (չնայած դրանցից մենք բոլորովին չենք հոգնել, բայց « Herովատառեխ մուշտակի տակ »փառատոնը դրա հաստատումն է), ոչ թե որպես պատմական ժառանգության տարր, և ժամանակակից արտադրանք, որը իդեալականորեն տեղավորվում է առողջ սնվելու գաղափարի մեջ, և միևնույն ժամանակ բավականին ընդունակ է զարդարելու և տոնական սեղանը ( նույնիսկ զարմացնել էկզոտիզմով. հիշեք, որ գունավոր կեղևով և խառնուրդով սորտերը բավականին հասանելի են շուկայում) և ամենօրյա ընտրացանկ:
Պատկերացնենք, որ անցել է եւս 10 տարի: Ի՞նչ արդյունքների պետք է հասնի արդյունաբերությունն այս պահի դրությամբ:
- Ձեռքբերումների ցուցակի առաջին կետը պետք է լինի. Ռուսաստանը կարտոֆիլի սերմերի մեջ լիովին ինքնաբավ է. դրա արտադրության ամբողջ ցիկլը, ներառյալ արտասահմանյան ընտրության հանրաճանաչ տեսակները, ամբողջովին տեղայնացված են բարձրագույն մասնագիտական մակարդակում:
Շուկայում առկա է ազատ մրցակցություն ինչպես ռուսական, այնպես էլ արտասահմանյան ընտրության սորտերի համար, ֆերմերները պետք է ազատորեն ընտրեն իրենց համար առավել հետաքրքիր ՝ կենտրոնանալով արտադրանքի առևտրային որակների, հիվանդությունների դիմադրության, բերքի և այլնի վրա:
Բացի այդ, կարծում եմ, որ 10 տարի անց երկրում արդեն կգործարկվեն կարտոֆիլի օսլայի արտադրության նոր ձեռնարկություններ, որոնք պահանջարկ ունեն ներքին արդյունաբերության լայն տեսականիում:
Ամենայն հավանականությամբ, էապես կավելանան սերմացու և սեղանի կարտոֆիլի արտահանման ծավալները: Դրա համար կան խորշեր: Մեզ համար առանցքային շուկաները Կենտրոնական Ասիայի և Կովկասի երկրներն են, որտեղ կլիմայական պայմանների պատճառով ներքին արտադրությունը երբեք չի ծածկելու կարիքները:
Մենք նաև ակնկալում ենք, որ գյուղատնտեսական տնտեսությունների եկամուտները կարտոֆիլ աճեցնելուց էապես կխաղարկվեն գյուղական ենթակառուցվածքների զարգացման մեջ, և ֆերմերները նոր շունչ կհաղորդեն գյուղական բնակավայրերին:
Դե, կարտոֆիլի և դրանց ենթամթերքների սպառումը մեկ շնչի հաշվով, հուսով ենք, կաճի մեկուկես անգամ: Մի անգամ ես հանդիպեցի Սովետական Միության ժամանակաշրջանի մի հրաշալի պաստառի ՝ «Կաղամբով ապուրի և բորշի համար ավելի շատ բանջարեղեն է պետք» կարգախոսով. Կարծում եմ, որ այն բավականին արդիական է այսօր, և կլինի նաև 10 և 50 տարի անց:
Եվ ես կցանկանայի շեշտել, որ Կարտոֆիլի միությունը, առաջին հերթին, դաշնակիցներ է, դրա մասնակիցները: Մեր համատեղ աշխատանքի շնորհիվ արդյունաբերությունն ավելի է համախմբվում, Միության և նրա անդամների հեղինակությունը մեծանում է: Արդյունաբերության ձայնն ամեն տարի ավելի ու ավելի վստահ է հնչում: Շնորհակալ եմ բոլորին, ովքեր վստահում են Կարտոֆիլի միություն.