Բոլիվիայի ներքին շուկայում կարտոֆիլի տարեկան պահանջարկը 5 միլիոն տոննա է, բայց երկրում աճում է ընդամենը 1,1 միլիոն տոննա պալար: Կարտոֆիլի մնացած ծավալը ներմուծվում է (հիմնականում Պերուից) կամ մաքսանենգորեն ներկրվում է երկիր:
Նշվում է, որ 2018 թվականին տեղական կարտոֆիլի արոբայի 25 ֆունտ (մոտավորապես 11,4 կգ) արժեքը 100 բոլիվիանոից (14,5 դոլար) նվազեց մինչև 40 բոլիվիանո (5,8 դոլար), ինչը կարող է բերել արտադրության նույնիսկ ավելի մեծ կրճատման: Տեղացի ֆերմերները նախընտրում են աճեցնել հոլանդական կարտոֆիլի կոմերցիոն սորտեր, որոնք օգտագործվում են ֆրանսիական ֆրիում, չնայած տեղական աճեցված պալարները տարածված են եվրոպական և ասիական շուկաներում:
Կարտոֆիլը Բոլիվիայում ամենաշատ սպառվող մշակաբույսերից մեկն է, ամենօրյա ամենատարածված կերակուրը հավի և տապակած կարտոֆիլն է: Միջին հաշվով, երկրի յուրաքանչյուր քաղաքացի տարեկան ուտում է 90-100 կգ կարտոֆիլ: Արմատային մշակաբույսերի մշակման տարածքը 200 հազար հա է:
Ավելի վաղ FruitNews- ը հաղորդել էր, որ Բոլիվիայի գյուղատնտեսության նախարարությունը, Անտառաբուծության և գյուղատնտեսության հետազոտությունների ազգային ինստիտուտի (INIAF) հետ միասին, աջակցելու են կարտոֆիլի արտադրողներին մրցել Պերուից ներկրվող կարտոֆիլի հետ /
Source: https://fruitnews.ru