Կարտոֆիլը Ուզբեկստանի համար ռազմավարական նշանակություն ունեցող մշակաբույսերից մեկն է: Միևնույն ժամանակ, այն արժանի է ուշադրության եկամտաբեր ագրոբիզնեսի զարգացման տեսանկյունից: Տաշքենդի շրջանի Բուստանլիկ շրջանում անցկացված «Կարտոֆիլի աճեցման տեխնոլոգիա» սեմինարը նվիրված էր այս թեմային:
Այն կազմակերպել էին Ուզբեկստանի Հանրապետության գյուղատնտեսության նախարարությունը, Կարտոֆիլ արտադրողների ասոցիացիան և AGROVER LLC- ը `սննդամթերքի (սեղանի) և սերմացու կարտոֆիլի արտադրության շուկայի առաջատարը, պահեստավորումը և ամբողջական վերամշակումը, հաղորդում է Nuz.uz- ը:
Ուզբեկստանում կարտոֆիլի աճեցման իրողություններ և հեռանկարներ
Աշխարհի 156 երկրներում արտադրվում է ավելի քան 376,9 միլիոն տոննա կարտոֆիլ: Ուզբեկստանն այս երկրների շարքում զբաղեցնում է 23-րդ տեղը: Խոշորագույն արտադրողներն են Չինաստանը, Հնդկաստանը, Ռուսաստանը, Ուկրաինան, ԱՄՆ-ը, Գերմանիան, Բանգլադեշը, Լեհաստանը, Ֆրանսիան և Նիդեռլանդները:
2020 թվականին Ուզբեկստանում երկրի բոլոր ֆերմերային տնտեսություններում աճեցվել է 2,9 միլիոն տոննա կարտոֆիլ, որից 1,5 միլիոն տոննան բաժին է ընկել գյուղացիական տնտեսություններին և գյուղատնտեսական ձեռնարկություններին:
«2021 թ.-ին նախատեսվում է տնկել կարտոֆիլ ընդհանուր առմամբ 86,5 հազար հեկտարի վրա, որից 50,7 հազար հեկտարը տնկելու են հիմնական տարածքներում, 3 հազար հեկտարը` այգիների և խաղողի այգիների միջանցքներում և 32-ը `երկրորդային տարածքներում, 8 հազար հա: - ասաց գյուղատնտեսության նախարարության այգեգործության, խաղողագործության, այգեգործության և կարտոֆիլի մշակության բաժնի պետ Ֆախրիդին Կիրգիզբոևը: - Նախատեսվում է նաև աճեցնել 3,2 միլիոն տոննա արտադրանք ըստ բոլոր կատեգորիաների գյուղացիական տնտեսությունների (1,5 միլիոն տոննա ՝ ըստ ֆերմերային տնտեսությունների, գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների, 1,7 միլիոն տոննա ըստ դեկհական տնտեսությունների և անձնական հողակտորների): Կարտոֆիլի բնակչության կարիքները հոգալու և ներքին շուկաներում գների կայունությունը պահպանելու համար ֆերմերներին, դեկխաններին և ձեռնարկատերերին տրամադրվում է համապարփակ աջակցություն կարտոֆիլ տնկելու հիմնական տարածքներում և այգիների և խաղողի այգիների միջանցքներում: Գյուղացիական տնտեսություններն ապահովված են կարտոֆիլի բարձր բազմացման սերմերով: Հաշվի առնելով յուրաքանչյուր տարածաշրջանի հողային և կլիմայական պայմանները `ճիշտ ընտրված կարտոֆիլի սերմերի վաղ տնկման և ագրոտեխնիկական միջոցառումներ ժամանակին իրականացնելու շնորհիվ, այսօր շուկայում գների կայունությունը ձեռք է բերվում բերքահավաքի և վաղաժամկետ առաքման արդյունքում: կարտոֆիլի բերքահավաքը հարավային շրջաններում, մասնավորապես `Սուրխանդարիայի և Քաշկադարիայի շրջաններում: Բնակչության կարտոֆիլի պահանջարկի հետ կապված ՝ հունիսից և մնացած բոլոր մարզերում կարտոֆիլի մատակարարում է ստեղծվել ներքին շուկաներում: Կարտոֆիլը որպես ուշ բերք ցանելը սկսվում է հունիսին ցորենից և այլ վաղ բերքից ազատված տարածքներում: Բացի այդ, գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների և գիտական ինստիտուտների մասնագետները կազմակերպում են գիտական և գործնական սեմինարներ բազմակի տարածքներում կարտոֆիլ տնկելու, ագրոտեխնիկական միջոցառումներ անցկացնելու, հիվանդությունների և վնասատուների դեմ պայքարի վերաբերյալ: Բացատրական աշխատանքներ են տարվում սորտերի ճիշտ ընտրության, գյուղացիական տնտեսություններում ժամանակին իրականացվող ագրոտեխնիկական միջոցառումների ուղղությամբ, և առաջարկություններ են ներկայացվում `ելնելով մարզերի հողային և կլիմայական պայմաններից»:
Կարտոֆիլի աճեցման ոլորտում պետական քաղաքականություն
Ներկայումս Ուզբեկստանում մեծ ուշադրություն է դարձվում կարտոֆիլի արտադրությանը: Պետական մակարդակում մշակվում և իրականացվում են տարբեր արտոնություններ, որոնք հնարավոր են դարձնում գործնականում առավելագույնի հասցնել առկա հնարավորությունները և հանգեցնել արդյունաբերության բարեփոխման և կարտոֆիլի պահանջարկի բավարարման: Պետությունը նպաստում է նաև կարտոֆիլի սերմարտադրության զարգացմանը, պահեստավորման համակարգերի ներդրմանը և խորը վերամշակմանը, ինչը թույլ է տալիս ստեղծել լրացուցիչ արժեքային շղթա:
6 թ. Մայիսի 2020-ին ընդունվեց Ուզբեկստանի Հանրապետության Նախագահի որոշումը (No.PP-4704), որի նպատակն է մեծացնել սպառողական (սեղան) և սերմացու կարտոֆիլի արտադրությունը և ամբողջովին բավարարել կարտոֆիլի պահանջարկը ներքին շուկայում: հանրապետության, կլաստերի և համագործակցության մեխանիզմների ընդլայնում, կարտոֆիլի աճեցման ոլորտում ժամանակակից տեխնոլոգիաների ներդրում: Համաձայն այս որոշման ՝ 40 շրջան կենտրոնացած է կարտոֆիլի արտադրության վրա, մասնավորապես ՝ 23 շրջան ՝ սերմացու կարտոֆիլի, և 9 շրջան ՝ բարձր բազմացման սերմացու կարտոֆիլի համար:
Այս տարածքներում ստեղծվել են կարտոֆիլի աճեցման 8 կլաստերներ, որոնց հատկացվել է 2 հա հող սերմացու և սպառող կարտոֆիլ աճեցնելու համար, և հաստատվել է կարտոֆիլի բարձր վերարտադրության սերմերի մշակություն:
Օրինակներից մեկը Տաշքենդի շրջանում ստեղծված ագրոարդյունաբերական կարտոֆիլ աճեցնող Agrover փունջն է, որն ապահովում է կարտոֆիլի արտադրության ամբողջ շղթան սերմերից մինչև խոր վերամշակում: Կլաստերն օգտագործում է ժամանակակից տեխնոլոգիաներ և սարքավորումներ `արտադրական գործընթացները օպտիմալացնելու, հողային և ջրային ռեսուրսների ռացիոնալ և արդյունավետ օգտագործումը:
«700-2019թթ. 2020 հա տարածքի վրա ցողացնող ոռոգման համակարգի ներդրման և մեքենայացման շնորհիվ հնարավոր էր հեկտար հողի վրա ձեռք բերել մինչև 40-45 տոննա արտադրանք», - մեկնաբանում է Agrover Agro- ի տնօրեն Ֆարխոդ Թախիրովը: - Արդյունաբերական կարտոֆիլի կլաստեր: - Հաշվի առնելով, որ կարտոֆիլը պահանջում է հատուկ պահեստավորման և նյութատեխնիկական պայմաններ, կլաստերի արտադրության մեջ հատուկ ուշադրություն է դարձվում ժամանակակից սառնարանային պահեստներում սպառողական և սերմացու կարտոֆիլի պահեստավորման համակարգերի զարգացմանը: Բուսթանլիկի շրջանում ագրոարդյունաբերական նյութատեխնիկական կենտրոնի գործարկումը հնարավորություն տվեց մեր կլաստերին ավելացնել կարտոֆիլի միաժամանակյա պահեստավորման կարողությունը մինչև 50 հազար տոննա, իսկ առաջնային վերամշակման (տեսակավորումը, չափաբերումը և փաթեթավորումը) ՝ 100 տոննա ժամում: Այս ամենը հնարավորություն է տալիս կտրուկ նվազեցնել կարտոֆիլի կորուստները և դրանք հասցնել նվազագույնի, ինչպես նաև դաշտից սպառողին ապահովել բարձրորակ լոգիստիկա »:
Կլաստերում ընդգրկված Բուստանլիկի կարտոֆիլի կենտրոնը (ՍՊԸ ՓԲԸ «Բուստանլիկ պոտատոչիլիկ մարկազի») հիմնադրել է հատուկ դաշտերում բարձր վերարտադրության սերմացուի կարտոֆիլի մշակումը: Սերմացու կարտոֆիլի տարեկան արտադրությունը մոտ 20 հազար տոննա է:
Գիտություն և տեխնոլոգիա կարտոֆիլի արտադրության զարգացման մեջ
Երկիրն ակտիվորեն սկսում է գործընթացներ, որոնք նպաստում են առողջ սերմացու կարտոֆիլի վերարտադրմանը: Այսպիսով, in-vitro լաբորատորիաներ են ստեղծվել Տաշքենդի, Սամարղանդի, Նամանգանի և Քաշկադարիայի շրջաններում, որտեղ հաստատվել է սերմացու կարտոֆիլի արտադրությունը:
Ուզբեկստանի-Հունգարիայի կարտոֆիլի կենտրոնը, որի հիմնական խնդիրներից է կարտոֆիլի դիմացկուն սորտերի բուծումը, բացվել է 2021 թ.-ին փորձնական AKIS գյուղատնտեսական գիտելիքների, նորարարությունների և ծառայությունների կենտրոնում, որը ստեղծվել է Ուզբեկստանի Հանրապետության գյուղատնտեսության նախարարության կողմից Եվրամիության և Համաշխարհային բանկի աջակցությունը `որպես Ուզբեկստանի Հանրապետության գյուղատնտեսության զարգացման ռազմավարության իրականացման շրջանակներում մինչև 2030 թվականը»:
«Այսօր երկրի գիտահետազոտական ինստիտուտներն աշխատում են մշակման և տեղայնացման ժամանակակից տեխնոլոգիաների ներդրման վրա, օրինակ ՝ ստեղծում են կարտոֆիլի վաղ հասունացման, միջին հասունացման և ուշ հասունացման սորտեր ՝ հարմարեցված տեղական հողին և կլիմայական պայմաններին», - շեշտեց գլխավոր մասնագետը: բանջարեղենի և սեխի մշակաբույսերի և կարտոֆիլի, գյուղատնտեսության նախարարության այգեգործության, խաղողագործության, այգեգործության և կարտոֆիլի մշակման բաժնի բաժանմունքի, Տեսաբոև Բախոդիրի: - Մեծ ուշադրություն է դարձվում դրանց դիմադրությանը հիվանդությունների, ջերմության և երաշտի նկատմամբ: Գյուղատնտեսական մշակաբույսերի պետական ռեգիստրում ներառված են Ուզբեկստանի Հանրապետության տարածքում տնկելու համար առաջարկվող կարտոֆիլի 131 նոր սորտեր, որոնցից 19 տեսակ ստեղծվել են տեղական հետազոտական ինստիտուտների կողմից: Գիտնականների երկարատև հետազոտությունը և տեղական և օտարերկրյա մասնագետների հետ նրանց համագործակցությունը բերում են հաջող գիտական նվաճումների:
Համաձայն Ուզբեկստանի Հանրապետության Նախագահի 26 թ. Փետրվարի 2021-ի թիվ PP-5009 հրամանագրի `մշակվել է միջոցառումների ծրագիր` կարտոֆիլի առաջնային սերմարտադրություն կազմակերպելու համար, Բուսթոնլիկում, Բուլունգուր, բանջարեղեն, սեխ և համեմունքներ Յանգիկուրան, Անդիջան, Ալտարիք, Մուզրոբոդ, Միրզաոբոդ շրջանները: «Բանջարեղենի և սեխի մշակաբույսերի և կարտոֆիլի գիտական հետազոտական ինստիտուտում» ստեղծվել է «Գիտական հետազոտությունների և նորարարական զարգացումների ֆինանսական աջակցության, կարտոֆիլի և կարտոֆիլի սերմնաբուծության բազմացման սորտերի զարգացման հիմնադրամ»:
Կարտոֆիլի նոր սորտերը մշակվում են Համաշխարհային կարտոֆիլի կենտրոնի (CIP) հետ համատեղ, և հատուկ ուշադրություն է դարձվում բուսաբանական սերմերից կարտոֆիլ աճեցնելուն: Արտասահմանյան երկրների փորձը ուսումնասիրելու, օտարերկրյա պետություններում գիտնականների և մասնագետների վերապատրաստում և կատարելագործված վերապատրաստում է տրամադրվում փորձի փոխանակում և արտադրության մեջ նորարարական տեխնոլոգիաների ներդրում: