Եփած բանջարեղենի շուկան զարգացման մեծ ներուժ ունի Ուկրաինայում, քանի որ այսօր այդ հատվածը երկրում գրեթե ազատ տեղ է: Միևնույն ժամանակ, աշխատանքը սկսելուց առաջ, այն պետք է ուշադիր ուսումնասիրվի `որոշակի միտումներ ձևավորելու և այդ ապրանքների սպառողների թիրախային լսարանի համար հաջող որոնելու համար:
Այս կարծիքը հայտնեց Fozzy Group- ի շուկայավարման տնօրեն Անաստասիա Յարոշովեցը ՝ ելույթ ունենալով Agromarketing IV ամենամյա ֆորումում, որն այսօր անցկացվում է Կիևում և կազմակերպվում է ProAgro– ի կողմից, հաղորդում է Agri-Gator- ը:
«Եփած բանջարեղենը մարդու սննդակարգն ապահովում է ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ դասընթացներով: Ուսումնասիրելով Ուկրաինայում խաշած բանջարեղենի շուկան, մենք հասկացանք, որ այսօր այն զարգացման մեծ հեռանկարներ ունի, և մենք ունենք բոլոր հնարավորությունները դրա վրա առաջարկելու մեր արտադրանքը:
Միևնույն ժամանակ, մենք հասկանում ենք, որ այս շուկան սպառողի համար բոլորովին նոր է և այն պետք է ուսումնասիրվի և ձևավորվի: Ըստ այդմ, մեզ համար լավ է առաջինը լինելը, բայց կան որոշակի ռեսուրսների ներդրման հետ կապված դժվարություններ: Այնուամենայնիվ, բանջարեղենի խաշած շուկայի տեսականին ԵՄ երկրներում արդեն այնքան լայն է, որ մենք հասկանում ենք, որ շուտով այդ ամենը կհայտնվի նաև Ուկրաինայում », - ասաց Fozzy Group- ի մարկետինգային տնօրենը:
Անաստասիա Յարոշևեցը նաև նշեց, որ ներկայումս Fozzy Group- ը սկսել է աշխատանքը այս շուկայում ՝ առաջարկելով ապրանքներ ամբողջ բանջարեղենի տեսքով, որպեսզի հաճախորդը հնարավորություն ունենա տարբեր ապրանքներ խառնել:
«Նաև մենք մեզ համար արդեն որոշել ենք շուկայի թիրախային լսարանը: Սա շատ կարևոր է մեր հետագա աշխատանքը հասկանալու համար: Որպես կանոն, սրանք մարդիկ են, ովքեր հավատարիմ են այնպիսի տենդենցների, ինչպիսիք են բուսակերությունը, վեգանիզմը, առողջ ապրելակերպը և սրանք մարդիկ են, ովքեր գնահատում են իրենց ժամանակը », - ասաց Ֆոզզի Գրուպի մարքեթինգային տնօրենը:
Իր խոսքում Անաստասիա Յարոշովեցը խոսեց նաև Fozzy Group- ի կողմից բանջարեղենի վաճառքի ռազմավարության մշակման մասին:
«Մենք վերլուծեցինք մարդկանց սննդակարգը և կարծրատիպերը վերջին տարիներին զարգացած բանջարեղենի վերաբերյալ: Միևնույն ժամանակ մենք պարզեցինք, թե ինչպես է փոխվել առաջին, երկրորդ, հիմնական ուտեստների և աղցանների սպառումը:
Այսինքն ՝ մենք ուսումնասիրեցինք հաճախորդին ՝ մեր տեղը գտնելու համար: Հաճախորդի դիմանկարը անհրաժեշտ է, որպեսզի նրան հետո առաջարկվի այն, ինչ իրեն պետք է:
Միևնույն ժամանակ, մենք ինքներս գիտակցեցինք, որ, սկզբունքորեն, այսօր Ուկրաինայում բանջարեղենի ամենօրյա սպառումը մեր միջին հաճախորդի կողմից կազմում է 300-500 գրամ մեկ օրում: Միևնույն ժամանակ, ԵՄ-ում այդ ցուցանիշը 700-800 գր է: Այսինքն ՝ սպառումը մեծացնելու ներուժը մեծ է, և մենք պետք է ուր տեղափոխվենք », - ասաց Անաստասիա Յարոշեցը:
Նա նաև շեշտեց, որ այսօր մանրածախ առևտրի մեծ մասը զարգացնում է, այսպես կոչված, հարմարավետ խանութների ձևաչափը, որում խոհարարությունը բացակա կլինի որպես այդպիսին: Հետևաբար, այն ամենը, ինչ այսօր ավելի վաղ էր, գնում է նման խանութների դարակաշարերը նախապես փաթեթավորված տարբերակով:
«Այս շուկան վերլուծելուց հետո մենք հասկացանք, որ անհրաժեշտ է օգտագործել այս նիշը: Սա մեր մարկետինգային ռազմավարության մի մասն է առաջիկա 5 տարվա ընթացքում:
Որպես այս ռազմավարության մաս, ընկերությունը արդեն գործարկել է պահածոյացված բանջարեղենի ապրանքանիշը Nizhyn: Սպառողների կարիքները վերլուծելուց հետո մենք հանգեցինք այն եզրակացության, որ այս ապրանքանիշը կարող է օգտագործվել որպես երկրորդ դասընթացներ և փակել այս խորշը:
Greenville- ի երկրորդ ապրանքանիշը թթու է: Մենք նաև մեծածախ մաքրում ենք կեղևավորված բանջարեղենը ՝ խոհարարական արդյունաբերության կարիքների համար:
Այսպիսով, մենք լուծում ենք HoReCa հատվածի խնդիրները: Մենք նախատեսում ենք համագործակցել նաև այս հատվածի փոքր բիզնեսի հետ, բայց մինչ այժմ նրանց ապրանքների մատակարարումը բավականին բարդ է լոգիստիկայի տեսանկյունից », - ասաց Fozzy Group- ի ներկայացուցիչը:
Source: https://east-fruit.com