Նախկինում Ղազախստանում կարտոֆիլի ավելցուկը հաղորդել էր գյուղատնտեսության նախարարությունը: Ի՞նչ սպասել այս սպառողից, ի՞նչ գնով է նա գնել իր սիրած արմատային բերքը: Ո՞ւմ շուկաներն են սպասում մեր արտադրանքներին և ե՞րբ է ներկայանալու ֆրանսիական ֆրիի գործարանը Ղազախստանում:
Այս հարցերով մենք դիմեցինք Kazakhազախստանի կարտոֆիլ և բանջարեղեն մշակողների միության նախագահ Կայրաթ Բիսետաևին:
- Կայրաթ Սերիկբաևիչ, հիմա ինչպիսի՞ իրավիճակ է շուկայում: Հիշում եմ, տարիներ կային, երբ կանխատեսվում էր, որ գինը կարող է բարձրանալ 300 տենգե:
- 2017 թվականն էր, ռեկորդային բերք էր, ապա մենք արտահանման համար վաճառեցինք 270 հազար տոննա: Kazakhազախստանի պատմության մեջ առաջին անգամ մենք հասել ենք արտասահմանյան վաճառքների այդպիսի ծավալի: 2018-ին այս ցուցանիշը 170 հազար տոննա էր: Վաճառքի խնդիր կար, այսինքն ՝ գերարտադրություն կար հենց անցյալ տարի: Աշնանն ու ձմռանը, մինչև գարուն, մենք կարտոֆիլ էինք վաճառում 30-35 տենգեով: Եվ միայն գարնանը մեր գինը բարձրացավ 75 տենգե: Խոսքս կարտոֆիլագործների պահեստից գների մասին է: 2018-ի բերքի ավարտին կարտոֆիլի մշակողները կարմիր գույնի մեջ էին: Այս տարվա բերքը մի փոքր ավելի համեստ է, քան նախորդ տարի. Եղանակային պայմանները ծանր էին:
- Ո՞ր հատորների մասին ենք խոսում:
- Եթե մենք խոսում ենք մեր Միության կարտոֆիլի մշակողների մասին, և սրանք ֆերմերներ են, ովքեր 50 հա և ավելին ունեն, զբաղվում են կարտոֆիլի արդյունաբերական մշակմամբ, ապա ընդհանուր առմամբ դա կազմում է մոտ 700-750 հազար տոննա:
- Արդյո՞ք այդպիսի հատորը լիովին ծածկում է երկրի ներքին կարիքը:
- Մենք փակում ենք շուկան: Կարծում եմ, որ այս տարի մենք Ուզբեկստանին կվաճառենք նախորդ տարվա մակարդակով `առնվազն 170-200 հազար տոննա: Սա միջին հոռետեսական կանխատեսում է, և եթե խոսենք լավատեսական կանխատեսման մասին, ապա ինչ-որ տեղ `մոտ 250 հազար տոննա:
- Ուզբեկստանի հաշվին մենք լավ վաճառքներ ունե՞նք:
- Այո, այս տարի Ուզբեկստանը նախատեսում է ներմուծել 300-350 հազար տոննա սահմաններում: Սրանք նախնական ծրագրեր են: Նրանք կսկսեն հավաքել իրենց բերքը հոկտեմբերի երկրորդ կեսին: Որպես կանոն, նրանք ներմուծում են Ղազախստանից և Ռուսաստանից: Ռուսաստանը աշնանային խաղացող է Ուզբեկստանի շուկայում: Բացի այդ, ղրղզացիները պայմանավորվել են այս տարի Ուզբեկստանի հետ մատակարարումների վերաբերյալ: Անցյալ տարի ոչ ոք չկար: Հետևաբար մրցակցությունը հեշտ չէ:
Կարծում եմ ՝ մենք պետք է Ուզբեկստանին վաճառենք մինչև 200 հազար տոննա: Դրա հիման վրա հաշվեկշիռը դեռ բավականին լավ է: Ներքին շուկայում կարտոֆիլը բավարար է: Ինչ կլինի մանրածախ շուկայում, մենք չգիտենք:
Մեր միության համար ամենակարևորը կարտոֆիլի եկամտաբերությունը մեզ վերադարձնելն է: Քանի որ բացասական աշխատել շատ դժվար է: Նման աղետալի տարիներ, իհարկե, լինում են: Մեկ տարին ճակատագրական չէ, բայց երկու տարի անընդմեջ. Մենք չպետք է թույլ տանք դա: Կարտոֆիլի բիզնեսն ինքնին թանկ է. Անհրաժեշտ է կառուցել ոռոգման համակարգ, պահեստներ, գնել հատուկ սարքավորումներ: Կարտոֆիլ արտադրողների ճնշող մեծամասնությունը վարկային բեռ ունի, որը պետք է սպասարկվի:
- Ո՞րն է կարտոֆիլի ներկայիս գինը:
- Շատերը համարում են, որ արտադրության արժեքը, փաստորեն, վատը չէ `20-25 տրիգայի սահմաններում: Բայց մենք դեռ ունենք վարկային պարտավորություններ: Եթե դրանք խնկարկում եք, ապա վերևից նույն գումարը ստանում եք: Հետևաբար պետք է գոնե 45 տենչ վաճառել: Ֆոնդից: Սա այն շեմն է, որի տակ մենք չենք կարող ընկնել: Եվ 45-ից բարձր ամեն ինչ, սա արդեն մեզ տալիս է եկամտաբերություն:
- Ամռանը ասում էիք, որ բանակցում եք Ռուսաստանի մանրածախ առևտրի ցանցերի հետ, արդյո՞ք արդյունքներ կան:
- Նրանք գալիս են մեզ մոտ, որովհետև Ուրալում, Արևմտյան Սիբիրում չկան կարտոֆիլ մշակողներ, որոնք կարող էին նրանց բավարար քանակությամբ տրամադրել պայմանագիրը կատարելու համար ՝ հունվարից ապրիլ ամիսներին: Այս ժամանակահատվածը կարճ ժամանակահատվածում է: Եվ մենք բանջարեղեն ենք պահում մինչև ապրիլ-մայիս, և մենք կարող ենք դրանք մատակարարել:
Բայց փաստն այն է, որ մենք արդյունաբերողներ ենք, գյուղացիներ: Մենք կարող ենք աճեցնել և պահպանել, և դրանք տեղափոխել պահեստ, մյուս մասնագետները պետք է զբաղվեն նյութատեխնիկական ապահովմամբ և այլ հարցերով: Պայմանագիրը ինքնին պարունակում է բազմաթիվ խիստ պահանջներ: Սա փոխհատուցում է, եթե հանկարծ այն վաճառքի համար չէ, և հետադարձ կապեր, և վճարման հետաձգում և այլ բաներ, որոնց հետ մենք չենք հանդիպել և մեզ պետք չեն:
Գյուղացին չի կարողանա պահպանել առևտրի բաժին այն աշխատողների հետ, ովքեր կմեկնեն Ռուսաստանում բաշխման կենտրոններ և բանակցություններ վարեն: Սա անիրատեսական է: Մենք փնտրում ենք միջնորդի, ով կարող էր դա անել մեր անունից և գումար վաստակել դրա վրա:
Լավագույն տարբերակը, որը վաղուց ստեղծվել է Եվրոպայում, այն է, երբ գյուղացիները միավորվում են կոոպերատիվի մեջ և վարձում են նրան, ով կզբաղվի մարքեթինգով:
- aանկություն ունե՞ք ստեղծել նման կոոպերատիվ:
- Կան: Մենք գնում ենք դրան, բայց մենք դեռ չենք կարող գտնել մարդկանց `պրոֆեսիոնալ վաճառողներ, ովքեր համաձայն կլինեին դրան: Ես արդեն բանակցել եմ մի քանիսի հետ: Իր հերթին մանրածախ վաճառողները չեն կարող գալ մեզ մոտ:
- Ուսումնասիրել է վերջին երկու տարվա վիճակագրությունը: Անցյալ տարի կարտոֆիլ ներմուծեցինք Մեծ Բրիտանիայից և Ֆրանսիայից:
- Սրանք սերմեր են:
- Եվ Չինաստան:
- Սերմերը ներմուծվում են նաև Չինաստանից: Այժմ Ղազախստանի ագրոտեխնիկական համալսարանը համատեղ աշխատում է չինական ընկերության հետ, որը զբաղվում է բուծմամբ:
- Այս տարի մենք սերմացու ներմուծեցինք Ֆինլանդիայից և Նիդեռլանդներից:
- Հոլանդիան և Գերմանիան միշտ մեր կողքին են եղել, մենք տարեկան ներմուծում ենք: Ֆինլանդիայից կա նաև փոքր քանակությամբ սերմ:
«Այսպիսով, մենք մեր սերմերը չունե՞ք»:
- Բոլորը, ովքեր զբաղվում են կարտոֆիլի արդյունաբերական մշակմամբ, հեկտարներով. Ղազախստանում սա մոտ 25 հազար է, հիմնականում նստում են եվրոպական սերմերի ընտրության վրա: 1-1,5% -ը տրվում է Ռուսաստանին և Ղազախստանին:
Մենք աշխատում ենք եվրոպական սորտերի հետ, քանի որ մերը նրանց համեմատ մրցունակ չէ: Մենք գնում ենք լավագույն սորտերը, լավ գիտենք բոլոր բուծողները: Սպառողի համար սա գումարած է: Դուք ուտում եք լավ կարտոֆիլներ, որոնք համապատասխանում են համին, ունեն գեղեցիկ տեսք և բերքատվություն: Սա մեզ համար շատ կարևոր է:
- Հունվար-օգոստոսի պաշտոնական վիճակագրությունը ենթադրում է, որ արմատային մշակաբույսերի ներմուծումը նվազել է հինգ անգամ ՝ հասնելով 5 հազարի: Թվում է, որ շուտով մենք կփակենք դարպասը արտասահմանյան մատակարարների համար:
- Ոչ, մենք չենք փակում, դա է: Եվ մենք չենք տեսնում այս ողբերգությունը: Մենք ներմուծման երկու տեսակ ունենք, բացառությամբ սերմերի: Առաջինը արտագնա հատվածում է, սա հունիս-հուլիս ամիսն է:
- Սա այն ժամանակահատվածն է, երբ Պակիստանը գալիս է մեզ:
- Այո, Պակիստանը, Kyrրղըզստանը և վաղ ուզբեկական կարտոֆիլը: Դա նորմալ է, չնայած մենք կարծում ենք, որ Թուրքեստանի տարածաշրջանը կարող է վաղ կարտոֆիլ աճեցնել, բայց քանի որ ևս մեկ անգամ, այս բիզնեսի մուտքի տոմսը թանկ է, մեր ձեռնարկատերերը չեն ցանկանում առանձնահատուկ ռիսկի դիմել: Հետեւաբար, մենք ներմուծում ենք: Սա ներմուծման մի տեսակ է: Իսկ երկրորդ տեսակը միջսահմանային է, շահավետ է նյութատեխնիկական ապահովման տեսանկյունից: Օրինակ, ավելի շահավետ է ներմուծել Ատիրաուի շրջանը հարևան շրջաններից, քան Կարագանդայի Պավլոդարից: Հետեւաբար, միշտ կարտոֆիլի ռուսական ներմուծում կա: Եվ դա նորմալ է: Նույնը հարավում է: Կան ղրղզական կարտոֆիլ: Եվ ասել, որ մենք պետք է նրանց 100 տոկոսով դուրս մղենք մեր շուկայից, մենք այդպիսի խնդիր չենք դնում:
- Լավ, մենք հասկացանք: Ձեր կարծիքով, ինչու՞ մենք դեռ կարտոֆիլի վերամշակման գործարան չունենք: Երկու տարի նրանք խոսում էին, Ալմաթիի շրջանում խոստանում են կառուցել 2020 թվականին: Ուզբեկստանն, ասում են, դա արդեն կառուցել է:
- Ուզբեկստանը գործարան է բացել, բայց փոքր է: Այն երեք անգամ պակաս է, քան նախատեսվում է տեղադրել այստեղ: Այն նախագիծը, որը մենք կունենանք Kazakhազախստանում, շատ լուրջ է: Դա ձեզ հնարավորություն կտա աշխատել ամենաբարձր մակարդակով: Դրա արտադրանքը կարող է առաքվել արագ սնունդ առանց որևէ խնդրի: Նույն McDonald's- ի, KFC- ի, Burger King- ի պահանջների համաձայն, ուզբեկական գործարանը չի անցնում: Մենք հիմա ենք, մինչ նախագիծը դեռ չի սկսվել, և կան տարբեր դժվարություններ, որոնք, հուսով եմ, շուտով կլուծվեն, մենք արդեն պատրաստվում ենք կարտոֆիլի սերմերի սերտիֆիկացման նոր համակարգի ներդրմանը: Սա նույն McDonald's- ի ցանցում կարտոֆիլի առաքման հիմնական պահանջներից մեկն է:
Մեր Գյուղատնտեսության նախարարությունը համաձայնեցրել է Նիդեռլանդների նախարարության հետ, որ նրանք մեզ կօգնեն տեխնոլոգիայի փոխանցման գործում: Մենք այժմ ուսումնասիրում ենք նրանց փորձը և ցանկանում ենք նմանատիպ բան անել մեզ հետ, Ղազախստանում: Նման բույսերի համար կարևոր պայմաններից մեկը արտադրանքի հետագծելիությունն է: Դժբախտաբար, մեր ներկայիս համակարգը դա թույլ չի տալիս, բայց մենք աշխատում ենք դրա վրա: Գյուղատնտեսության նախարարությունը պատրաստ է պատրաստել փորձնական նախագիծ կարտոֆիլի համար և, եթե հաջող լինի, այն տարածել այլ մշակաբույսերի վրա:
- Այս տարվանից ընդունվել են կանոններ, որոնք մանրածախ առևտրին հնարավորություն կտան պահպանել գները որոշ սոցիալական ապրանքների համար, բայց դրա դիմաց նրանք կստանան փափուկ վարկեր: Ինչպե՞ս եք վերաբերվում այս մասին:
- Ես դրա հետ լիովին համաձայն չեմ: Ավելի արդար կլինի այս փողը տալ գյուղացիներին: Մենք կարող ենք ավելի բարձր բերք և որակ ստանալ, բայց գարնանը մենք այնքան փող չունենք, որ համապատասխանենք բոլոր տեխնոլոգիաներին, ինչպես պետք է: Եվ եթե Կառավարությունը մեզ գարնանը աքիմատների միջոցով տա այս փողերը, գյուղացիները կարող էին գինով ամրացնել իրենց բերքի մի մասը:
- Մսի դաշինքը, կարծես, համերաշխ է ձեզ հետ: Բայց կարծիք կար, չեմ հիշում, որ գյուղացիներն արդեն սուբսիդիաների տեսքով փող են ստանում:
- Ես ու նույն «Միս միությունը» համաձայն եմ ինձ հետ, որ անհրաժեշտ է աստիճանաբար նվազեցնել սուբսիդիաների քանակը: Սա բյուջեի անվերադարձ փող է: Մենք նաև երկրի պատասխանատու քաղաքացիներ ենք: Subsidանկացած դոտացիա պետք է լուծի ինչ-որ ժամանակավոր խնդիր: Մեզ ավելի շատ վարկեր են պետք, էժան և երկար: Սա ավելի արդյունավետ է և շուկայի ավելի քիչ խեղաթյուրում:
- Շնորհակալություն հարցազրույցի համար:
Աիգուլ Տուլեկբաևա, https://inbusiness.kz/ru