Սոխի նոր տեսականի Sunions-ը, որը արցունքներ չի առաջացնում, առաջադրվել է Fruit Logistica Innovation Award մրցանակին, հայտնում է AgroBusiness պորտալը։
Ըստ BASF-ի բուծողների՝ այս սորտի մշակման համար պահանջվել է ավելի քան 35 տարի:
Sunions-ը գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանք չէ և բուծվել է բնական խաչասերման ծրագրի միջոցով: Ի տարբերություն ցանկացած այլ սորտի, այն միայն քաղցրանում է ամեն անցնող օրվա ընթացքում: Լամպի մեջ պարունակվող ցնդող միացությունները պատասխանատու են պոկելու և սուր համի համար: Այս միացությունների քանակը այլ սորտերի սոխի մեջ մնում է անփոփոխ կամ ժամանակի ընթացքում ավելանում է։ Sunions լամպերի մեջ դրանց կոնցենտրացիան կրճատվում է՝ ստեղծելով քաղցր և մեղմ համ, որը չի առաջացնում արցունքներ:
Sunions-ը ստացել է բազմաթիվ դրական սպառողների արձագանքներ Leatherhead Food Research-ի կողմից անցկացված թեստերում: Փորձագետները կարծում են, որ ապրանքը լավ հնարավորություն ունի հաղթելու Fruit Logistica Innovation մրցանակը այս տարվա ապրիլին Բեռլինի համանուն ցուցահանդեսում։
Սորտի գաղափարը ծագել է ավելի քան 35 տարի առաջ, երբ BASF սելեկցիոներ Ռիկ Ուոթսոնը ցանկանում էր ստեղծել քաղցր սոխ, որը կարող էր վաճառվել ձմռան ամիսներին հենց բանջարեղենի խանութում:
Սորտը հավաստագրվել է առանց արցունքների՝ BASF-ի Vegetable Seeds Sensor Lab-ի և Օհայոյի նահանգի համալսարանի կողմից անցկացված թեստերում: Ներկայումս այն աճեցվում է միայն Նևադայում և Վաշինգտոնում: Նրա համը հետևողականորեն քաղցր է, փափուկ և խրթխրթան: