Ռուսաստանում բավականին երկար լճացման շրջանից հետո սոխի պահանջարկն ակտիվացել է, ինչը հնարավորություն է տվել տեղի ֆերմերներին բարձրացնել այդ ապրանքների գները, հայտնում են նախագծի վերլուծաբանները։ EastFruit- ը. Թանկացման հիմնական պատճառը բարձրորակ սոխի պաշարների արագ նվազումն էր։ Ըստ արտադրողների՝ այժմ պահեստավորման սոխի որակը շարունակում է վատթարանալ, քանի որ ֆերմերների մեծամասնությունը միտումնավոր պահում էր ապրանքներ, որոնք ի սկզբանե ոչ պիտանի էին երկարաժամկետ պահպանման համար։
Ծրագրի ամենօրյա մոնիտորինգի տվյալների համաձայն՝ այս պահին տեղական արտադրողները բարձրորակ սոխ են առաջարկում 13-22 ռուբլի/կգ (0,17-0,29 դոլար/կգ) գնով, ինչը միջինը 10%-ով ավելի թանկ է, քան մեկ շաբաթը։ ավելի վաղ: Մեծածախ առևտրով զբաղվող ընկերությունների ներկայացուցիչների խոսքով՝ այսօր բավականին դժվար է գտնել բարձրորակ սոխի պահանջվող ծավալները։ Շուկայի հիմնական առաջարկը իրականացման սահմանափակ ժամկետով ապրանքներն են: Արտադրողները, ովքեր դեռևս ունեն բարձրորակ սոխի անհրաժեշտ ծավալներ, այժմ այդ ապրանքները վաճառում են կա՛մ փոքր խմբաքանակներով, կա՛մ նախկինում կնքված պայմանագրերով։
Նշենք, որ այժմ Ռուսաստանում սոխի գինը միջինը 22%-ով բարձր է նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ։ Միևնույն ժամանակ, շուկայի մասնակիցները չեն բացառում, որ այս հատվածում գների աճի միտումը հետագայում կշարունակվի, իսկ սոխի գների աճի տեմպերն արագանան գյուղացիական տնտեսություններում պաշարների նվազմանը զուգահեռ։