Վլադիմիրի շրջանի 16 ֆերմերներ այս տարի դրամաշնորհ են ստացել իրենց բիզնեսի զարգացման համար՝ երկուից չորս միլիոն ռուբլի: Նրանց թվում է Սոբինսկի շրջանից մի ձեռնարկատեր։ Ալեքսեյ Մոկեևի «Ագրոստարտափը» չոր բանջարեղենային խառնուրդների արտադրությունն է:
Դրամաշնորհի միջոցով սկսնակ գործարարը ձեռք է բերել կենցաղային տեխնիկա (կոնվեկցիոն ագրեգատը հավաքվել է պատվերով Կիրովում) և պատրաստել տարածքը։ Ձեռնարկատերը հումք է գնում տեղի ֆերմերներից։ Գծի վրա մշակվում է հինգ տեսակի բանջարեղեն՝ կարտոֆիլ, գազար, կաղամբ, սոխ և ճակնդեղ, որոնցից առաջին ճաշատեսակների համար պատրաստվում են բանջարեղենային խառնուրդներ։ Խոհարարության գործընթացում հավելումներ չեն օգտագործվում. գործընթացը կապված է միայն ջերմային մշակման հետ:
Բանջարեղենը ձեռքով լվանում են, մաքրում, կտրատում ու մանր կտրատում, բայց չորացնելը... Չորացնելը տեխնիկայի խնդիր է։
Պատրաստի փաթեթում `հարյուր քառասուն գրամ չոր բանջարեղեն, այն նախատեսված է առաջին ճաշատեսակի մոտ ութ մատուցման համար:
Ձեռնարկատերը բանջարեղենի հավաքածուներ է վաճառում մանրածախ, հիմնականում շուկաներում: