Մենք ընկերության հետ միասին հասկանում ենք մրգերի և բանջարեղենի գոլորշու մաքրման տեխնոլոգիայի առանձնահատկությունները TOMRA Սննդամթերքը սննդամթերքի տեսակավորման և մաքրման տեխնոլոգիաների և լուծումների աշխարհի խոշորագույն արտադրողներից մեկն է:
Կլպված վակուումով մշակված բանջարեղենի առկայությունը ռուսական սուպերմարկետների դարակներում վաղուց դադարել է զարմացնել սպառողներին: Էլ չենք ասում սառեցված կեղևազերծված և կտրտած բուսական կիսաֆաբրիկատների մասին: Ավելին, թվերը ցույց են տալիս, որ նման ապրանքների պահանջարկը կայուն աճում է: Այնուամենայնիվ, զարմանալի ոչինչ չկա: Մի իրավիճակում, երբ ժամանակը դարձել է ամենաթանկարժեք ռեսուրսը, շատերը հարմարավետության համար մի փոքր ավելի շատ վճարելու խնդիր չեն տեսնում:
Նույնը վերաբերում է հասարակական սննդի շուկային: Իրոք, հասարակական սննդի կազմակերպությունների շատ ձեռնարկություններ իրենց գնումներում արդեն նախընտրում են կեղևավորված բանջարեղենն ու մրգերը: Առավելությունները նույնպես պարզ են: Սա, առաջին հերթին, ժամանակի զգալի խնայողություն է, որը ավելի վաղ ծախսվելու էր մուտքային հումքի մաքրման և լվացման վրա: Բացի այդ, ձեռնարկությունը մրգերի և բանջարեղենի արտադրանք է ստանում, ինչպես ասում են, մաքուր քաշով, այսինքն ՝ առանց կեղևի, ինչպես նաև երաշխավորվում է առանց փչացած տարածքների և ամբողջական մրգերի կամ պալարների, որոնք հետագայում պետք է կտրվեն կամ ամբողջությամբ նետվեն: Ընդհանուր առմամբ, նուրբ արտադրանքին անցնելը կարող է ապահովել հասարակական սննդի ձեռնարկության ավելի մեծ արդյունավետություն, ինչը անգնահատելի է բարձր մրցակցային շուկայում:
Գոլորշու մաքրում TOMRA Սնունդ ՝ մաքուր, ոչ եփել
ընկերություն TOMRA Ավելի քան 40 տարի սննդամթերքը մշակում էր սննդամթերքի տեսակավորման և մաքրման տեխնոլոգիաներ և արտադրական սարքավորումներ: Մեքենայի կուտակված փորձի շնորհիվ TOMRA Սննդամթերքի շոգեխաշած բանջարեղենն ու մրգերը մաշկից ավելի արագ և արդյունավետորեն, քան շուկայում առկա ցանկացած նմանատիպ լուծույթ: Միևնույն ժամանակ, նոր սարքավորումների մշակման հիմնական շեշտադրումը անփոփոխ դրվում է մաքրման որակի բարելավման և սննդի թափոնների ծավալի նվազեցման վրա: Factվարճալի փաստ. Այսօր աշխարհի կարտոֆիլի 85% -ը արտադրվում է գոլորշու մաքրման միջոցով: TOMRA Սնունդ:
Սկզբունքորեն, ընկերությունն իր մեքենաներում օգտագործում է բացառապես գոլորշու մաքրման տեխնոլոգիա, քանի որ միայն այս մեթոդն է ի վիճակի ապահովել մի կողմից բարձր մաքրման որակ, իսկ մյուս կողմից ՝ նվազագույն քանակությամբ սննդամթերքի թափոններ: Այնուամենայնիվ, վերջինս ճիշտ է միայն որոշակի պայմաններում: Փաստն այն է, որ իրականում գոլորշու մաքրման ընթացքում սննդի թափոնների ծավալը ուղղակիորեն կախված է կեղեւի միջով գոլորշու ներթափանցման արագությունից: Հետեւաբար, այս գործընթացում գոլորշու ճնշումը կարևոր դեր է խաղում. Որքան բարձր է, այնքան քիչ ժամանակ է ծախսվում արտադրանքի վերամշակման վրա, և գոլորշին ավելի քիչ խորություն է թափանցում կեղևի տակ: Այսպիսով, սպառման համար պիտանի արժեքավոր ապրանքի կորուստը կրճատվում է: Գոլորշու ճնշումը գոլորշու մաքրման ամենաառաջատար մեքենաներում TOMRA Սնունդը հասնում է 20 ՄՊա-ի `գոլորշու ներթափանցման խորություն ապահովելով ընդամենը 0,5 մմ: Այսպիսով, գոլորշու մաքրման մեքենաներ օգտագործելու ժամանակ սննդի թափոնների քանակը TOMRA Սննդամթերքին բաժին է ընկնում ռեկորդային 6-8% -ը ՝ շուկայի ամենափոքր ցուցանիշը:
Բացի այդ, մաքրման ողջ գործընթացը վերահսկվում է իրական ժամանակում ՝ օգտագործելով հատուկ տվիչներ: Սա նշանակում է, որ, օրինակ, երբ սննդի թափոնների ծավալը մեծանում է, համակարգը ազդանշանային ազդանշան է տալիս օպերատորին ՝ հարմարեցնելու գոլորշու ուժգնությունը և արտադրանքի առաքման արագությունը:
Ո՞ւմ է պետք:
Մի խոսքով, բոլորը, ովքեր մտածում են արտադրված արտադրանքի բարձր որակի, արդյունավետ արտադրական գործընթացների, սննդամթերքի ցածր թափոնների և բիզնեսի բարձր եկամտաբերության մասին: Այնուամենայնիվ, կա մի նրբություն: Ակնհայտ է, որ զգալի ներդրումներ կան արտադրության գծում իսկապես արդյունավետ գոլորշու մաքրման սարքավորումները ինտեգրելու մեջ: Հետևաբար, նման լուծումները լավագույնս դրսևորվում են միջին և խոշոր ձեռնարկություններում. Որքան մեծ է արտադրանքի ծավալը, այնքան կարճ է գոլորշու մաքրման համար սարքավորումների հատուցման ժամկետը:
Օրինակ ՝ գոլորշու մաքրման ամենաարդյունավետ մեքենաներից մեկի աշխատանքը TOMRA Սնունդ - ECO - կարող է ժամում հասնել 60 կիլոգրամի, ինչը շատ տպավորիչ ցուցանիշ է: Միևնույն ժամանակ, նույն մեքենան, էներգախնայող ժամանակակից տեխնոլոգիաների օգտագործման շնորհիվ, ցույց է տալիս չափազանց ցածր գոլորշու սպառում ՝ հինգ անգամ պակաս մրցակիցների նմանատիպ լուծումների համեմատ:
Այնուամենայնիվ, գոլորշու մաքրման մեքենաների ներկայիս շարքը TOMRA Սնունդը բավականին ճկուն է ՝ նույնիսկ փոքր բիզնեսի համար հարմար լուծում ստեղծելու համար:
Ի՞նչ կա Ռուսաստանում:
Սննդամթերքի ռուսական արտադրողները ակտիվորեն հետաքրքրված են տեսակավորման և մաքրման առավել համապատասխան լուծումներով և ոչ պակաս ակտիվորեն են դրանք իրականացնում: Դրանք հիմնականում խոշոր ընկերություններ են, որոնք արտադրության որոշակի մակարդակի են հասել ինչպես ծավալի, այնպես էլ արտադրանքի որակի առումով: Սա իր հերթին կանխորոշեց եվրոպական սարքավորումների օգտագործումը, ինչը թույլ է տալիս երաշխավորել նույն ծավալն ու որակը, ինչպես նաև ապահովել սննդի թափոնների նվազագույն մակարդակ և արտադրական գործընթացների առավելագույն արդյունավետություն:
Այսպիսով, սարքավորումները գոլորշու մաքրման համար TOMRA Սննդամթերքն օգտագործվում է երկրի սառեցրած ֆրանսիական կարտոֆիլի խոշորագույն արտադրողի և սառեցված բանջարեղենի արտադրողի կողմից `մեքենաներից TOMRA Սննդամթերքը ՝ կարտոֆիլի և գազարի կեղևն է:
Ընդհանուր առմամբ, ռուսական շուկան կայունորեն շարժվում է դեպի տեխնոլոգիաների առավել ինտենսիվ տարածում և ներդրում: Այս իրավիճակը թելադրված է պահանջարկի առանձնահատկություններով. Բարձրորակ և անվտանգ սննդամթերքի սպառողների պահանջարկը արտադրողների կողմից տեսակավորման և մաքրման արդյունավետ և տեխնոլոգիական լուծումների պահանջարկ է առաջացնում: Հետևաբար, այսօրվա շուկայում ներդրումներ են կատարվում գոլորշու մաքրման տեխնոլոգիական սարքավորումների մեջ TOMRA Սնունդը լռելյայնորեն արդարացված է:
Գովազդի իրավունքների մասին