28 թվականի մայիսի 2020-ին ագրոպարենային արդյունաբերության փորձագետները քննարկեցին օսլայի արտադրանքի շուկայի զարգացման սցենարները «Օսլայի արտադրանքի շուկան համաճարակի պայմաններում» վեբինարում, որը կազմակերպել էր «Ռոսկրախմալպատոկա» ասոցիացիա... Միջոցառմանը մասնակցել է 94 մարդ Ռուսաստանից, Ուկրաինայից, Ղազախստանից և Բելառուսից՝ օսլայի և սննդի արդյունաբերության ընկերությունների, սարքավորումների մատակարարների, արդյունաբերական ասոցիացիաների, տրանսպորտային ընկերությունների ներկայացուցիչներ։
Ճգնաժամից ամենաքիչն է տուժում ագրոպարենային արդյունաբերությունը, քանի որ հիմնական պահանջարկ ունեցող ապրանքներն ամենաքիչն են տուժում գնողունակության անկումից: Չնայած սահմանափակող միջոցառումների ընթացքում ցուցանիշների անկմանը, տարեկան կանխատեսումները մնում են անփոփոխ։ «2020 թվականին պահանջարկի ճգնաժամը շատ ավելի ուժեղ է, քան նախորդ տարիներին։ Ճգնաժամի սկզբում սննդի և գյուղատնտեսության ոլորտները շարունակում են դանդաղ մնալ արտադրության և պահանջարկի առումով: HoReCa-ում պահանջարկի փլուզումը բացատրվում է Ռուսաստանում սպասարկման ոլորտի ցածր մասնաբաժնով և տնից դուրս սննդի սպառման նվազագույն մակարդակով: Այս տարվա կանխատեսումները չեն վերանայվում, բայց հաջորդ տարիների հեռանկարները մտահոգություն են առաջացնում».- ասում է «Գազպրոմբանկ» ԲԲԸ տնտեսական կանխատեսումների կենտրոնի ղեկավար Դարիա Սնիտկոն։
Կարգիլ ՍՊԸ-ի շուկայի հետազոտությունների մենեջեր Պավել Պարամոնովը խոսեց շուկայի հեռանկարների մասին. «Ոլորտի ցուցանիշները կարելի է բարելավել՝ օսլայից արտադրանք արտահանելով։ Էթանոլի, կենսավառելիքի և բիոպոլիմերների արտադրությունը կարող է լուծել գերարտադրողականության խնդիրը՝ ենթակա կառավարության պարզեցված կարգավորման և պետական աջակցության: Միևնույն ժամանակ, այս պահին առկա արտադրական օբյեկտների արդիականացումը տնտեսապես նախընտրելի է նորերի կառուցումից»։
Արևելյան Եվրոպայում SiccaDania-ի ներկայացուցիչ Եվգենի Ռեբնին թվարկեց կարտոֆիլի օսլայի արտադրության նախագծերի հաջող իրականացման հիմնական պայմանները. «Նախկինում օսլայի բույսերը համարվում էին անորակ կարտոֆիլը մշակելու միջոց: Ուստի կառուցվեցին ցածր արտադրողականությամբ ձեռնարկություններ, որոնք չէին կարողանում մշակել կարտոֆիլի հյութն ու միջուկը։ Արդյունքում նման գործարանները աղբի հետ կապված խնդիրներ են ունեցել, վնաս են հասցրել շրջակա միջավայրին, իսկ դրանց շահագործումն ուղեկցվել է տեղի բնակչության բողոքներով։
Ժամանակակից օսլայի գործարանը պետք է ունենա թափոնների վերամշակման գծեր. դա ոչ միայն կլուծի արտադրության բնապահպանական բարեկեցության խնդիրը, այլև կստանա լրացուցիչ արտադրանք և կբարձրացնի եկամտաբերությունը:
Նման արտադրական համալիրը շահութաբեր լինելու համար անհրաժեշտ է զգալի ծավալների կարտոֆիլի վերամշակում։ Եվ, համապատասխանաբար, զգալի ներդրումներ։
Պետք է լուրջ ուշադրություն դարձնել նաև հումքային բազայի վրա, քանի որ ծրագրի հաջողության համար գործարանը պետք է բավարար քանակությամբ հումք մատակարարվի։ Այսօր եվրոպական շատ գործարաններ մշակում են տեխնիկական սորտեր (օսլայի միջին պարունակությունը 18-19%)։ Նաև աշխատանքի ավանդական սխեման այն է, երբ գործարանի բաժնետերերը ներառում են ֆերմերներ, որոնք գործարանի համար կարտոֆիլ են աճեցնում: Բաժնետեր ֆերմերը վճարում է ստանում ոչ միայն մատակարարված կարտոֆիլի համար, այլ նաև շահաբաժիններ՝ ընկերության աշխատանքի արդյունքներով։ Ֆերմերներին ձեռնտու է վերամշակման համար կարտոֆիլ աճեցնելը, քանի որ նրանք կարիք չունեն անհանգստանալու կարտոֆիլի ներկայացման և շուկայավարման համար: Սրա համար ֆերմերին պետք չէ զբաղվել կարտոֆիլը տեսակավորելու, մերժելու, լվանալու և փաթեթավորելու հետ։ Նաև ֆերմերը անմիջականորեն շահագրգռված է գործարանի զարգացմամբ, արտադրության արդյունավետության բարձրացմամբ և նոր ապրանքների թողարկումով (օրինակ՝ դիետիկ մանրաթել, ձևափոխված օսլա):
Միջոցառման գործընկերներն էին «Europack» տրանսպորտային և լոգիստիկ ընկերությունը և «Symbio» ընկերությունը (մասնագիտացում՝ բիոտեխնոլոգիական լուծումներ բուսական և կենդանական ծագման հումքի խորը վերամշակման ձեռնարկությունների համար):
«Չնայած ստեղծված իրավիճակին, օսլայի մասնաճյուղի ձեռնարկությունները չեն դադարեցրել իրենց աշխատանքը։ Ակնհայտ է, որ այսօրվա միջավայրում արտադրական հզորությունների պահպանումը շատ ավելի դժվար և ռիսկային է։ Ասոցիացիայի «Ռոսկրախմալպատոկա» վեբինարը նպատակաուղղված է տեղեկատվական աջակցություն ստեղծելու ինչպես օսլայի արտադրանք արտադրողների, այնպես էլ այս ոլորտին առնչվող գործունեության համար: «Symbio» ընկերությունը, որն ավելի քան 25 տարի զարգացնում է կենսատեխնոլոգիան որպես սննդի արդյունաբերության արտադրական գործընթացների հիմք, աջակցում է Ասոցիացիայի նախաձեռնությանը և ջանքեր է գործադրում Ռուսաստանում հացահատիկի խորը վերամշակման հետագա զարգացման համար:,- միջոցառումը մեկնաբանել է Enzyme Technologies Group-ի տնօրեն Պավել Գալիմխանովը։
Europack-ի գլխավոր տնօրեն Լյուդվիգ Թարխանյանը ներկայացրել է օսլայի օշարակի տեղափոխման լոգիստիկ լուծումներ. «Այս տարվա մարտից Ռուսաստանի շատ շրջաններում ինքնամեկուսացման և սահմանափակումների պայմաններում հատկապես արդիական է դարձել բեռնափոխադրումների կոնտեյներացումը, քանի որ այն թույլ է տալիս ապրանքներ մատակարարել «տնից դուռ» առանց ընդհատումների և հնարավորինս կարճ ժամանակում: Մելասի արտահանման աճի և դրա փոխադրման համար տրանսպորտի խրոնիկ պակասի ներկա իրավիճակում ֆլեքսիտանքերը որակյալ այլընտրանք են։ Դրանք հնարավորություն են տալիս բեռները փոքր խմբաքանակներով ուղարկել վերջնական բաժանորդին աշխարհի ցանկացած կետ, մինչդեռ նավահանգիստների և տերմինալների փոխադրման ենթակառուցվածքից կախվածություն չկա: Flexitanks-ում մելասի որակը պահպանելու համար օգտագործվում են տաքացնող գորգեր»։
Ռոսկրախմալպատոկա ասոցիացիայի նախագահ Օլեգ Ռադինը ամփոփեց հանդիպման արդյունքները. «Վեբինարն անցկացվեց ակտիվ քննարկման տեսքով։ Մեզ հաջողվեց մեկ կայքում հավաքել եզակի թվով մասնագետներ։ Մենք շատ գոհ ենք միջոցառման արդյունքներից և նախատեսում ենք այն պարբերաբար անցկացնել»:
Source: Ասոցիացիա Roskrakhmalpatoka
Ասոցիացիայի մասին. Օսլայի և մշակված արտադրանքների ռուսաստանյան արտադրողների ասոցիացիան պրոֆեսիոնալ ոչ առևտրային կազմակերպություն է, որը նպաստում է օսլայի արտադրանքի ներքին արտադրության հզորացմանն ու զարգացմանը՝ պաշտպանելով ներքին շուկան օտարերկրյա մատակարարների հետ անհավասար մրցակցությունից: Ասոցիացիան հիմնադրվել է 1998 թվականին և ներկայումս միավորում է արդյունաբերության խոշորագույն ձեռնարկությունները, որոնք ապահովում են օսլայի, գլյուկոզայի օշարակների և ամինաթթուների հայրենական արտադրության մոտ 80%-ը։