Թափոնները մեծ խնդիր են ինչպես ֆերմերների, այնպես էլ սպառողների համար: ԱՄՆ-ի գնորդները իր բերած ապրանքների մեծ մասը նետում են մթերային խանութներից `տարեկան մոտ 133 միլիարդ ֆունտ սնունդ, ըստ USDA- ի, կազմում է 161 միլիարդ դոլար: Հաճախ դա տեղի է ունենում այն պատճառով, որ ապրանքները փչանում են նախքան ուտելու ժամանակ ունենալը:
Ֆերմերները պարբերաբար կորցնում են իրենց արտադրանքի մի մասը վնասատուների և պաթոգենների պատճառով. Միջին հաշվով կորուստները տատանվում են բերքի ութից գրեթե 30 տոկոսի չափով ՝ կախված աճած բերքից (համաձայն 2019 թվականի ուսումնասիրության):
Թունաքիմիկատներով դաշտերը բուժելու միջոցով դուք կարող եք ազատվել վնասատուների և հիվանդությունների հետ կապված խնդիրներից: Բայց այսօր սպառողները հատկապես մտահոգված են ապրանքների «մաքրությամբ» և անվտանգությամբ, իսկ քիմիական նյութերի օգտագործումը կարգավորվում է խիստ կանոններով: Այս պայմաններում ֆերմերները գնալով նախընտրում են այսպես կոչված բիոպեստիցիդներ, որոնք, ըստ ԱՄՆ շրջակա միջավայրի պահպանության գործակալության (EPA), ավելի քիչ թունավոր են:
Գիտության փաստերի և սխալների այս դրվագում, գենետիկ գրագիտության նախագիծ, ieեյմի Բախերը, մոլեկուլային կենսաբան և կենսատեխնոլոգիայի գործարկման համահիմնադիր Boost Biomes- ը, միանում է Cameron English- ին GLP- ի խմբագրին `քննարկելու իր ընկերության նոր մոտեցումը վնասատուների կառավարման և կայունության խթանման վերաբերյալ: հողագործություն.
Այցելեք ծրագրի վեբ կայք ՝ լսել podcast- ը