COVID-19 համաճարակի միջոցով սպառողները սկսել են ավելի հաճախ պատրաստել տանը: Այդ իսկ պատճառով թարմ բանջարեղենի վաճառքը զգալիորեն աճել է, բայց փաթեթավորված կարտոֆիլ արտադրողներից շատերն իրականում հրում են իրենց սահմանները: Ծանրաբեռնվածության պատճառով նրանցից ոմանք նույնիսկ ստիպված են հրաժարվել պատվերներից: Շուկայի մյուս խաղացողներն ունեն ազատ կարողություններ, բայց նրանք չեն կարող արագորեն յուրացնել նոր ուղղությունները իրենց համար: Այս երկու շատ տարբեր իրավիճակները հիմնված են մեկ պատճառի վրա `անբավարար տեխնիկական կարողություն: Առանց բարձր արդյունավետ և ճկուն տեխնոլոգիաների, փաթեթավորված կարտոֆիլ մշակողների համար ավելի ու ավելի դժվար է մեծ հաճախորդներ ներգրավելը և պահպանումը:
Բարձր արդյունավետությունը ենթադրում է առավելագույն թողունակություն նվազագույն թափոններով, իսկ տեխնոլոգիայի ճկունությունը նշանակում է արտադրական գիծը արագորեն կազմաձևելու կարտոֆիլի նոր բազմազանության հետ աշխատելու կամ այն հարմարեցնելու համար `փոփոխված ապրանքի բնութագրերին համապատասխան: Երկու գործողություններն էլ հատկապես կարևոր են այս պահին, երբ սպառողի վարքագիծը փոխվել է «պսակի ճգնաժամի» պատճառով, և կարտոֆիլի թարմ պահանջարկը զգալիորեն աճել է: Բազմաթիվ փաթեթավորված կարտոֆիլագործներ բախվում են աննախադեպ մարտահրավերի. Ինչպե՞ս բավարարել աճող մատակարարման ծավալներով իրենց ապրանքների անընդհատ աճող տեխնիկական պահանջները: Ավելին, նրանք ստիպված են արագ արձագանքել այս փոփոխություններին. այնուամենայնիվ, գծի փոփոխությունն ինքնին պետք է իրականացվի ճշգրիտ և արագ:
Perhapsկունության այս անհրաժեշտության ամենապարզ պատկերացումներից մեկը, թերևս, գալիս է մանրածախ շղթաների արտադրանքներից: Չնայած նման ակցիաները մանրածախ առևտրի միջև պայքարի կարևոր գործիք են, դրանք մեծ ազդեցություն ունեն փաթեթավորման արդյունաբերության վրա: Բարենպաստ առաջարկները արագորեն փոխարինում են միմյանց. Ուրբաթ օրվա երկրորդ կեսին փաթեթավորված կարտոֆիլ արտադրողից կարող է պահանջվել գտնել և առաքել կարտոֆիլի որոշակի բազմազանություն `հաջորդ շաբաթվա սկզբին. Որոշակի չափի և որակի պալարներով, առանց տեսանելի կետերի, փաթեթավորված հատուկ քաշով տոպրակների մեջ: Այս շատ բարդ պահանջները կարող են բավարարվել միայն այն դեպքում, եթե ժամանակակից տեսակավորման սարքեր.
Արտադրողականության կարիքը ավելի ակնհայտ է. Շահավետության շահերից ելնելով ՝ արտադրողականությունն ամենօրյա անհրաժեշտություն է: Փաթեթավորված կարտոֆիլ արտադրողները պետք է իրենց գծերը պահեն առավելագույն հզորությամբ, բայց նրանք պետք է հոգ տանեն, որպեսզի առավելագույն օգուտ քաղեն իրենց արտադրությունից: Արդյո՞ք իրականում բավարարվում է այս պայմանը, կարելի է հասկանալ նախնական փուլում `վերլուծելով երկու ամենակարևոր KPI- ներ` մեկ րոպեի ընթացքում տոպրակների քանակը և փաթեթավորված ապրանքների տոկոսը: Այնուամենայնիվ, այս թվերը շատ հաճախ հիասթափեցնող են: Փաթեթավորված ապրանքների տոկոսը սովորաբար կազմում է 60% և հազվադեպ է գերազանցում 80% -ը:
Ներքին հումքի 20-ից 40% -ի փաստացի կորուստները կզարմացնեն այլ ոլորտների արտադրողականության մասնագետներին: Ավելին, նման անարդյունավետությունն ավելի թանկ է, քան թվում է: Ինչպես ցույց է տվել կազմակերպության կողմից 2017 թվականին Կանադայում անցկացված պրոֆիլային ուսումնասիրությունը Ontario Produce Marketing Association ընկերության հետ միասին EarthFresh Foods և խորհրդատուներ VCM International, փաթեթավորված ապրանքների ծավալի 29% -ով ավելացումը 74% -ով կբարձրացնի արտադրության շահութաբերությունը: Նման տեղեկությունները հաստատում են, որ այս թեման պետք է տրվի գոնե մի փոքր ժամանակ:
Գտածոները ընդգծում են մերժված արտադրանքի վերաօգտագործման կարևորությունը: 1-ին դասարանի կարտոֆիլը մաքուր տոպրակների մեջ փաթեթավորելը կարող է թվալ որպես եկամտաբեր բիզնես, քանի որ ապրանքը թողնում է պրեմիում գնով: Այնուամենայնիվ, շահութաբերությունը հաճախ կախված է ավելի քիչ ակնհայտ պայմանից. Տողում ցածրորակ հումք տեսակավորելու և դրանք որպես 2-րդ դասարանի կարտոֆիլ վաճառելու ունակություն, այլ կերպ ասած ՝ մուտքային բոլոր հումքից առավելագույն օգուտ ստանալու համար: Սա նշանակում է, որ տեսակավորող մեքենաները պետք է ճշգրիտ և հետեւողականորեն ճանաչեն արտադրանքի որակի աստիճանը: Միայն ժամանակակից սարքավորումներ:
Օպտիկական տեսակավորող մեքենաներ ավելի հաճախ օգտագործվում են սննդի անվտանգության և հետևողական որակի ապահովման համար, բայց դրանք լավ տեղադրված են գծի աշխատանքը օպտիմալացնելու և արագ հարմարվելու հաճախորդների պահանջների փոփոխությանը: Նման պլյուսները միշտ են կօգնեն փաթեթավորման ընկերություններին հաջողությամբ աճեք, նույնիսկ եթե թարմ կարտոֆիլի սպառողական պահանջարկը նվազում է COVID-19 համաճարակի ավարտից հետո:
Մեր մասին TOMRA Food
ընկերություն TOMRA Food զբաղվում է սննդի արդյունաբերության համար սենսորների տեսակավորման սարքավորումների և հետ բերքի ինտեգրված տեխնոլոգիայի մշակմամբ և արտադրությամբ: Մեր լուծումները հիմնված են աշխարհի որակի վերահսկման, տեսակավորման, մաքրման և գործընթացների վերլուծության առավել առաջադեմ տեխնոլոգիաների վրա: Մեր ավելի քան 8000 մեքենաներ տեղադրված են տարբեր երկրներում սննդի արտադրության, փաթեթավորման և վերամշակման գործարաններում ՝ մրգեր, ընկույզներ, բանջարեղեն, կարտոֆիլ, հացահատիկներ և սերմեր, չրեր, միս և ծովամթերք: Ընկերության առաքելությունն է հաճախորդներին տրամադրել խելացի և գործնական տեխնոլոգիական լուծումներ, որոնք մեծացնում են նրանց ներդրման արդյունավետությունը, բարձրացնում արտադրողականությունը և ապահովում սննդի անվտանգությունը: TOMRA Food ունի իր նորարարական կենտրոնները, տարածաշրջանային գրասենյակները և արտադրական կայքերը ԱՄՆ-ում, Եվրոպայում, Հարավային Ամերիկայում, Ասիայում, Աֆրիկայում, Ավստրալիայում:
TOMRA Food ընկերությունների խմբի մի մասը TOMRAհիմնադրվել է 1972 թվականին: Ընկերության ռահվիրա գործունեությունը սկսվեց օգտագործված ըմպելիքների տարաների վաճառքի մեքենաների նախագծմամբ, արտադրությամբ և վաճառքով: Այսօր TOMRA առաջարկում է բարձր տեխնոլոգիական լուծումներ, որոնք նպաստում են շրջանաձև տնտեսության զարգացմանը, որը ներառում է հավաքածուի և տեսակավորման առաջադեմ համակարգերի օգտագործում: Այս լուծումները ապահովում են, որ ռեսուրսների օգտագործումը վերականգնվում է, և թափոնները նվազագույնի հասցվում են սննդի, հանքարդյունաբերության և վերամշակման արդյունաբերություններում:
Այս պահին մոտ 100 տեխնոլոգիական լուծումներ TOMRA օգտագործվում է հաճախորդների կողմից ավելի քան 80 շուկաներում: 2019 թվականին ընկերության ընդհանուր եկամուտը կազմել է մոտավորապես 9,3 միլիարդ NOK: Խմբում աշխատում են մոտավորապես 4500 միջազգային աշխատակիցներ և ցուցակված են Օսլոյի ֆոնդային բորսայում (OSE: TOM): Ընկերության մասին լրացուցիչ տեղեկություններ TOMRA կարելի է գտնել կայքում www.tomra.com
Գովազդի իրավունքների մասին