Որակը և հետևելիությունը `երկու կարևոր պահանջներ, որոնք պետք է բավարարեն փաթեթավորված կարտոֆիլագործները, համաճարակի պատճառով շուկայի խափանման սպառնալիքի տակ են: COVID-19: Կարանտինը ստիպում էր մարդկանց ավելի շատ պատրաստել տանը, այդ իսկ պատճառով թարմ կարտոֆիլի պահանջարկը զգալիորեն մեծացել է: Արդյունքում, արտադրողները գայթակղվել են մեծացնել տեսակավորող գծերի օգտագործումը կամ ավելի մեծ արագություններ սահմանել փոխակրիչների վրա, բայց դա դժվարացնում է որակի վերահսկումը:
Ապրանքի որակը սպառողների համար սննդամթերքի անվտանգության ապահովման, արտադրողների հեղինակությունը պաշտպանելու և հաճախորդների պահանջները բավարարելու համար անհրաժեշտ նախապայման է: Բացի այդ, արտադրանքի որակը ազդում է նաև եկամտաբերության վրա, երբեմն `նույնքան, որքան փաթեթավորման տոկոսը, մերժված հումքի արդյունավետ տեսակավորումը կամ առաջարկի և պահանջարկի փոփոխությունները:
Սննդամթերքի անվտանգությունն առաջնային է: Ռիսկը միշտ առկա է. Նոր բերքի կարտոֆիլի խմբաքանակում հաճախ մոլախոտեր են հայտնաբերվում. Դաշտային մկներ, պլաստմասե շշեր, քարեր, փայտեր, ձողիկներ, ցողուններ ... Դրանք պետք է հայտնաբերվեն և մերժվեն նախնական տեսակավորման փուլում ֆերմերի կամ փաթեթավորողի կողմից նախքան հումքը փաթեթավորող գիծ մատակարարվի: Այս գործողությունը նույնպես պետք է կատարվի հենց գծի վրա տեսակավորողների կողմից: Ոմանց համար սա կարող է զարմանալի թվալ, բայց որոշ տողերում կարտոֆիլի տեսակավորումը դեռ ձեռքով է արվում, չնայած մեքենաներ ի վիճակի է ճանաչել այն, ինչը մարդու աչքը չի նկատի: Բացի այդ, մի սարքավորում մյուսից ավելի լավ է հաղթահարել թերությունների հետ մոլախոտերի և կարտոֆիլի պալարների մերժումը:
Չնայած անվտանգությունը երկուական հասկացություն է. Ապրանքը կա՛մ անվտանգ է, կա՛մ ոչ, որակը կարող է ունենալ մի քանի կատեգորիաներ: Գազի ծայրին հասած կարտոֆիլը պետք է համապատասխանի տեսքի և չափի որոշակի պահանջների, բայց պահանջներն իրենք կարող են տարբեր լինել: Միայն ամենաբարդ օպտիկական տեխնոլոգիաները Տեսակները թույլ են տալիս ճանաչել անհրաժեշտ հատկանիշները և արագորեն անցնել մեկ ապրանքից մյուսը ՝ նվազագույն պարապուրդով:
Ինչ վերաբերում է շահութաբերությանը: Իհարկե, բարձրորակ արտադրանքները կարող են ապահովել առավել մարգինալ շուկաներ, բայց որոշակի շահույթ կարող է ստացվել նաև մերժված կարտոֆիլի վերադասավորումից և դրանք որպես ցածրորակ արտադրանք վաճառելուց: Այս մարտահրավերը պահանջում է նաև առաջադեմ տեխնոլոգիա: Տեսակավորող մեքենաներն ունակ են ոչ միայն ճանաչել և մերժել որոշակի չափանիշներին չհամապատասխանող պալարներ, այլ նաև ապահովել մերժված ցածր աստիճանի հումքի տեսակավորում (II կարգի կարտոֆիլ ձեռք բերել I աստիճանի համար նախապես մերժված հումքի ծավալից):
Նման իրավիճակում այն առաջին պլան է մղվում հետևելիություն, որն ավելի ու ավելի մեծ դեր է խաղում սննդամթերքի անվտանգության ապահովման և դրանց նկատմամբ շուկայի պահանջարկի մեծացման գործում: Եթե թերի արտադրանքը ինչ-որ կերպ հասնում է վաճառակետերին կամ սպառողին, հետևելիությունն այն է, ինչը թույլ է տալիս արագորեն իմանալ դրա ծագման և բաշխման ալիքների մասին, ինչպես նաև արագորեն հեռացնել այն կետերից: Բարեբախտաբար, դա հազվադեպ է անհրաժեշտ, բայց հետևելությանը կան նաև այլ արժեքավոր օգուտներ:
Հետագծելիությունը կարող է սպառողներին տալ այն ապրանքի ծագման մասին տեղեկատվությունը, որն իրենց առավելապես հետաքրքրում է: Շուկայի ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սպառողների մեծ մասը պատրաստ է ավելի շատ վճարել սննդի համար ազնիվ տեղեկատվությամբ: Փաթեթավորված կարտոֆիլ արտադրողների համար հետևելիությունը գործընթացի բաղկացուցիչ մասն է, որը նաև բարձրացնում է արդյունավետությունն ու եկամտաբերությունը և մղում թվային վերափոխմանը. Միտում, որը պատել է բառացիորեն բոլոր արդյունաբերությունները: Գոյություն ունեցող բիզնեսի հարմարեցումը նոր թվային պրակտիկային ՝ ավտոմատացման, փոխկապակցման, մեքենայական ուսուցման և տվյալների իրական ժամանակում ձեռքբերման միջոցով, կարող է ապահովել մեծ գործնական արժեք ներկայացնող տվյալներ: Տեսակավորման ժամանակակից տեխնոլոգիաները նոր հորիզոններ են բացում և հնարավորություն են տալիս օգտագործել տվյալներ գործառնական արդյունավետությունը բարելավելու, ավելացված արժեք գեներացնելու և եկամտի նոր հոսքեր ստեղծելու համար:
Այս ամենը կարծես հեռավոր ապագայի նկարագրություն է, բայց ապագան գալիս է հենց հիմա: Եվ դրա առաջխաղացումը արագացել է COVID-19 համաճարակի ֆոնին բիզնեսի առջև ծառացած մարտահրավերների պատճառով:
Մեր մասին TOMRA Food
ընկերություն TOMRA Food զբաղվում է սննդի արդյունաբերության համար սենսորների տեսակավորման սարքավորումների և հետ բերքի ինտեգրված տեխնոլոգիայի մշակմամբ և արտադրությամբ: Մեր լուծումները հիմնված են աշխարհի որակի վերահսկման, տեսակավորման, մաքրման և գործընթացների վերլուծության առավել առաջադեմ տեխնոլոգիաների վրա: Մեր ավելի քան 8000 մեքենաներ տեղադրված են տարբեր երկրներում սննդի արտադրության, փաթեթավորման և վերամշակման գործարաններում ՝ մրգեր, ընկույզներ, բանջարեղեն, կարտոֆիլ, հացահատիկներ և սերմեր, չրեր, միս և ծովամթերք: Ընկերության առաքելությունն է հաճախորդներին տրամադրել խելացի և գործնական տեխնոլոգիական լուծումներ, որոնք մեծացնում են նրանց ներդրման արդյունավետությունը, բարձրացնում արտադրողականությունը և ապահովում սննդի անվտանգությունը: TOMRA Food ունի իր նորարարական կենտրոնները, տարածաշրջանային գրասենյակները և արտադրական կայքերը ԱՄՆ-ում, Եվրոպայում, Հարավային Ամերիկայում, Ասիայում, Աֆրիկայում, Ավստրալիայում:
TOMRA Food ընկերությունների խմբի մի մասը TOMRAհիմնադրվել է 1972 թվականին: Ընկերության ռահվիրա գործունեությունը սկսվեց օգտագործված ըմպելիքների տարաների վաճառքի մեքենաների նախագծմամբ, արտադրությամբ և վաճառքով: Այսօր TOMRA առաջարկում է բարձր տեխնոլոգիական լուծումներ, որոնք նպաստում են շրջանաձև տնտեսության զարգացմանը, որը ներառում է հավաքածուի և տեսակավորման առաջադեմ համակարգերի օգտագործում: Այս լուծումները ապահովում են, որ ռեսուրսների օգտագործումը վերականգնվում է, և թափոնները նվազագույնի հասցվում են սննդի, հանքարդյունաբերության և վերամշակման արդյունաբերություններում:
Այս պահին մոտ 100 տեխնոլոգիական լուծումներ TOMRA օգտագործվում է հաճախորդների կողմից ավելի քան 80 շուկաներում: 2019 թվականին ընկերության ընդհանուր եկամուտը կազմել է մոտավորապես 9,3 միլիարդ NOK: Խմբում աշխատում են մոտավորապես 4500 միջազգային աշխատակիցներ և ցուցակված են Օսլոյի ֆոնդային բորսայում (OSE: TOM): Ընկերության մասին լրացուցիչ տեղեկություններ TOMRA կարելի է գտնել կայքում www.tomra.com.
Գովազդի իրավունքների մասին