Գովազդային ՍՊԸ «Company Agrotrade», https://agrotradesystem.ru, էրիդ: LatgBkkQt
Ամբողջ աշխարհում աճում է այն մթերքների պահանջարկը, որոնք կարելի է ուտել ճանապարհին: Այս միտումը հետևանք է ժամանակակից քաղաքի բնակչի կյանքի անընդհատ արագացող տեմպերի։ Բայց անցնելով Covid-ի դարաշրջանը, մարդիկ ցանկանում են ավելի շատ ուշադրություն դարձնել իրենց առողջությանը, ուստի սովորական նախուտեստներին լրջորեն մրցում են նրանք, որոնք տեղավորվում են «առողջ խորտիկի» հայեցակարգի մեջ՝ նվազեցված կալորիականությամբ և պահպանելով վիտամինների առավելագույն քանակը։ .
Սրանք այն նախուտեստներն են, որոնք այսօր կարող է արտադրել գրեթե ցանկացած ռուս ֆերմեր, արտադրություն սկսելու համար բավական է ձեռք բերել վակուումային տապակի բյուջետային մոդել:
Բացառիկ արտադրանք. Վակուումային տապակիչը նախատեսված է խորը տապակած մթերքների համար: Չնայած այն նկարագրին, որը վախեցնում է առողջ ապրելակերպի սիրահարներին, դուք չեք կարողանա այն օգտագործել ոսկե կեղևով (այրված եզրեր) ուտեստ: Ապրանքները (օրինակ՝ գազարը, ճակնդեղը, սոխի չիպսերը կամ կարտոֆիլ ֆրի) կունենան նուրբ բնական համ և կարծես չորացրած լինեն ջեռոցում։ Ամեն ինչ վերաբերում է հատուկ պատրաստման տեխնոլոգիային:
Ինչպե՞ս է աշխատում տապակման գործընթացը: Պատրաստված հումքը (լվացված, մանրացված) մտնում է խցիկ, որտեղից օդը դուրս է մղվում հատուկ պոմպով, իսկ ավելորդ խոնավությունը դուրս է մղվում արտադրանքից։ Այնուհետեւ հումքը թաթախում են ձեթի մեջ, տապակում անհրաժեշտ ժամանակ, ապա բարձրացնում։ Խցիկում ճնշումը վերադառնում է մթնոլորտային ճնշման, և արտադրանքը հանվում է տապակիչից:
Հիմնական առավելությունը վակուումային տապակիչը սովորական մթնոլորտայինի համեմատ այն է, որ արտադրանքի տապակումը տեղի է ունենում ցածր ջերմաստիճանում (վակուումում բոլոր հեղուկները եռում են ավելի ցածր ջերմաստիճանում): Եթե ավանդական խորը տապակումը տեղի է ունենում 160-180 °C ջերմաստիճանում, ապա այստեղ այն 60 °C և բարձր ջերմաստիճանում է: Դրա շնորհիվ արտադրանքի վրա ջերմային մշակման ազդեցությունն ավելի մեղմ է. այն պահպանում է իր ձևը, գույնը, համը, հոտը և սննդանյութերի մեծ մասը: Այս տեխնոլոգիայով պատրաստված չիպսերն ընդհանրապես չեն պարունակում կամ նվազագույն տոկոս են պարունակում ակրիլամիդ։
Այլ տեխնոլոգիայի կարևոր առանձնահատկությունըՎակուումը տապակելուց առաջ հեռացնում է օդը հումքի ծակոտիներից, ուստի յուղը գործնականում չի ներծծվում։ Վերջնական արտադրանքում յուղի առավելագույն պարունակությունը կազմում է մոտ 7% (մթնոլորտային տապակի չիպսերը պարունակում են մինչև 30%): Արտադրողի համար սա սպառվող նյութերի լուրջ խնայողություն է:
Ի՞նչ կարելի է վերամշակել: Տապակելու համար հարմար է գրեթե ամեն ինչ՝ միս, ձուկ, միրգ, բանջարեղեն։ Բանջարեղեն արտադրողները կարող են օգտագործել չափից մեծ կամ կոտրված գազար կամ մեխանիկական վնասված կարտոֆիլ:
Այս տեխնոլոգիայի կիրառմամբ վերամշակման վերջնական արտադրանքն ունի համեմատաբար երկար պահպանման ժամկետ, օրինակ՝ բանջարեղենի չիպսերը կարող են պահվել մինչև վեց ամիս՝ պայմանով, որ դրանք պատշաճ փաթեթավորված լինեն (լավագույն տարբերակները՝ թղթե տոպրակ՝ փայլաթիթեղի ներքին շերտով, պլաստիկե պայուսակ փայլաթիթեղի ներքին շերտով, կնքված պլաստիկ փաթեթավորմամբ) և պահպանման կանոնների պահպանում:
Որտեղ գնել վակուումային տապակ: Agrotrade ընկերությունը ռուսական շուկա է մատակարարում չինական խոշոր արտադրողի սարքավորումները: Տարբեր մոդելների արտադրական հզորությունը կազմում է 50-ից 300 կգ հումք (մեկանգամյա բեռնում): Մեքենաները հեշտ են տեղադրվում և շահագործվում:
Սարքավորումը պատրաստվում է պատվերով։ Ծրագրի իրականացումը դիմումից մինչև մեկնարկը միջինում տեւում է 4-5 ամիս։ Սպասարկման սպասարկումն իրականացվում է Ագրոտրեյդ ընկերության մասնագետների կողմից։
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 Միխայիլ Աֆարինով
afrinovma@agrotradesystem.ru