Ամսագրից՝ թիվ 1 2016թ
Կատեգորիա՝ Մասնագետների խորհրդատվություն
Թոմաս Բոտներ, EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH-ի արտահանման տնօրեն
Կարտոֆիլի վաղ սեզոնի համար սերմացուի պատրաստումը շատ պատասխանատու և դժվար գործ է։ Առանց հատուկ գիտելիքների և առաջադեմ տեխնոլոգիաների կիրառման շատ դժվար է լավ բողբոջած սերմացու ձեռք բերելը։ Առաջարկում ենք ուշադրություն դարձնել հինգ գործոնի վրա, որոնք միշտ ազդում են կարտոֆիլի բողբոջման որակի վրա։
Առաջին գործոնը՝ բազմազանություն
Կարտոֆիլի տեսականի գտնելը, որն իդեալականորեն համապատասխանում է կլիմայական պայմաններին և աճող տեխնոլոգիաներին, հեշտ չէ: Իսկ եթե ընտրում եք վաղահաս կարտոֆիլ, որի արտադրության համար կպահանջվի պալարների բողբոջում, ապա բարդության մակարդակը մեծանում է. այս դեպքում պետք է հաշվի առնել սորտային լրացուցիչ բնութագրերը։ Շատ կարևոր է, օրինակ. սածիլների կայունությունը և սորտի կարողությունը վերածնում սածիլների վնասման և մասնատման դեպքում. Սածիլների կայունությունը հիմնականում կախված է բողբոջների խորությունից։ Որքան խորն է աչքը, այնքան մեծ է սածիլի կայունությունը՝ այս բնական դեպրեսիայի շնորհիվ։ Խորը աչքերը տեխնիկապես անխոցելի են, բայց, ցավոք, դրանք ավելի են խցանվում հողով և մաքրման և մշակման ժամանակ հանգեցնում են մեծ թափոնների՝ նվազեցնելով շուկայական բերքատվությունը: Հետևաբար, վերջին տասնամյակներում բուծման մեջ ընտրվել են տեսողականորեն գրավիչ մանր աչքերով պալարներ, որոնք հակաարդյունավետ են սածիլների կայունության համար:
Ոչ պակաս նշանակալից բազմազանության և վերականգնողական կարողություն (այսինքն՝ տնկիների մեխանիկական վնասվածքներից կամ տնկման ընթացքում պոկվելուց հետո նորից բողբոջելու ունակությունը): Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ արտադրող կարող է ինքնուրույն որոշել կարտոֆիլի սորտի կամ սերմերի խմբաքանակի վերականգնողական կարողությունը: Դա անելու համար բավական է մեխերը խփել տախտակի մեջ և պալար տնկել սուր ծայրով (ինչպես ցույց է տրված նկարում), այս կերպ դուք կարող եք որոշել սորտերի կամ սերմերի խմբաքանակների միջև եղած տարբերությունները տնկելուց շատ առաջ (Լուսանկար 1): Փորձարկումը լավագույնս կատարվում է տարբեր ջերմաստիճաններում՝ վերականգնման համար ամենահարմար պայմանները որոշելու համար: Տնկման օպտիմալ ժամկետը որոշելիս պետք է հաշվի առնել դանդաղ վերածնում: Դանդաղ վերականգնում ունեցող սորտերը/լոտերը պահանջում են հատկապես զգույշ վերաբերմունք տնկման ժամանակ և հողի ջերմաստիճանի մանրակրկիտ մոնիտորինգ: Ոչ օպտիմալ պայմաններում և ցածր ջերմաստիճաններում տնկման ժամանակ սածիլների կորուստը ազդում է բերքատվության վրա:
Լուսանկար 1. Ինքնաթեստավորում սորտերի հատկությունների համար
Երկրորդ գործոնը. Պալարների տաքացում
Կարտոֆիլի բողբոջման ֆիզիոլոգիական պրոցեսները կարելի է խթանել տաքացնելով։ Հիմնականում ջեռուցումն անհրաժեշտ է սորտերի/լոտերի համար, որոնք գտնվում են քնած փուլում: Հաշվի առնելով պալարների ֆիզիոլոգիական տարիքը՝ ջեռուցումն իրականացվում է 18°C ջերմաստիճանում 7-14 օր։
Սեզոնից առաջ կարևոր է հաշվի առնել յուրաքանչյուր սերմի խմբաքանակի վիճակը։ Բողբոջման հակված սորտերը պետք է զսպվեն, իսկ քնած սորտերը պետք է պարտադրվեն պալարները տաքացնելով։ Յուրաքանչյուր սերմի խմբաքանակի ներկայիս վիճակը կարող է որոշվել փորձնական բողբոջումով (երեք շաբաթ պահել սենյակային ջերմաստիճանում մութ սենյակում):
Երկարատև քնելու հակված սորտեր (խթանել բողբոջումը)
- Տաքացնել մինչև առավելագույնը: t 20°С
- Խուսափեք պալարների անմիջական շփումից տաքացվող օդի հետ (օգտագործեք ջեռուցման գուլպաներ)
- Խուսափեք ջերմության լճացումից (օդը պետք է շրջանառվի)
— Յուրաքանչյուր սորտի բողբոջման համար հատկացնել առանձին սենյակներ
— Խուսափեք ջերմաստիճանի փոփոխություններից (օգնություն՝ ջերմաչափեր)
— Տաքացնելուց հետո խմբաքանակը պահել ցածր ջերմաստիճանում
Արագ բողբոջման հակված սորտեր (զսպել բողբոջումը)
— Ծլում է ցածր ջերմաստիճանում (3-5°C)
— Օգտագործեք ցածր ջերմային բողբոջման լամպեր
Տաքացումը պետք է իրականացվի շատ ուշադիր, համոզվելով, որ բոլոր պալարները նույն պայմաններում են: Պետք է խուսափել ջերմաստիճանի փոփոխություններից, հակառակ դեպքում հիմքեր կստեղծվեն սածիլների անհավասար զարգացման համար։ Դրա համար որոշիչ գործոնը սենյակի ծավալն է. բարձրացող տաք օդը չպետք է կուտակվի վերին տարաների տարածքում: Ուստի պետք է հոգ տանել բավարար տարածք հատկացնելու համար (օդի ազատ շրջանառությունն ապահովելու համար): Եթե չկա հատուկ սենյակ, ապա կարող եք ժամանակավորապես ցանկապատել տաքացման տարածքը՝ օգտագործելով փուչիկներով թաղանթ: Զգույշ եղեք. թաղանթը չպետք է դիպչի վերջին տարաներին, հակառակ դեպքում օդափոխիչի և բարձրացող տաք օդի համար բուֆերային գոտի չի լինի: Սա կհանգեցնի ջերմության կուտակմանը (Լուսանկար 4):
Տաքանալիս պետք է ուշադրություն դարձնել թթվածնի բավարար պաշարին։ Սենյակի տաքացման պատճառով օդում CO2-ի պարունակությունը շատ արագ ավելանում է, իսկ եթե սենյակը չի օդափոխվում (օրական առնվազն 2x15 րոպե), կարտոֆիլը կխեղդվի (սև միջուկը)։
Լուսանկար 2. Պալարների նույն ջերմաստիճանը
Լուսանկար 3. Ոչ պրոֆեսիոնալ - ֆիլմն ընկած է կարտոֆիլի վրա
Լուսանկար 4. Տարբեր բեռնարկղերից և պահեստավորման բարձրությունից պալարների տարբեր ջերմաստիճաններ
Հանձնարարական: Ջեռուցումն առանց տեխնիկական հսկողության և կարգավորման գործնականում անհնար է։ Ջերմաստիճանը չափվում է զոնդային ջերմաչափերի միջոցով: Եթե հնարավոր է, ստուգեք ջերմաստիճանի բաշխումը պահեստում ջերմային պատկերիչով.
Երրորդ գործոնը `ջերմաստիճանը
Կարտոֆիլի բողբոջումը վերահսկելու կարևոր պարամետրը սենյակային ջերմաստիճանի կարգավորումն է։ Նախատեսված տնկման ամսաթվով տնկիների ցանկալի երկարությունը ստանալու համար պետք է հաշվի առնել սորտի անհատական ջերմաստիճանի պահանջները:
Նոյեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին օդի ջերմաստիճանը նպատակահարմար է սահմանել հատուկ սենյակում 4-6°C սահմաններում։ Այս ջերմաստիճանում պալարների բողբոջումը կարող է հետաձգվել: Սենյակի ջերմաստիճանի իջեցմանը կարելի է հասնել վաղ առավոտյան օդափոխության միջոցով:
Ուշադրություն. 3°C-ից ցածր ջերմաստիճանի դեպքում սածիլները սկսում են մահանալ: Սենյակում օդային օդափոխության բացակայության դեպքում նկատվում է մի քանի աստիճանով ջերմաստիճանի արագ անկում (լուսանկար 6): Վատագույն դեպքում տարաների ջերմաստիճանի տարբերության պատճառով կարտոֆիլի խմբաքանակը միատեսակ չի բողբոջելու։ Պալարների վրայի բողբոջները կունենան տարբեր երկարություններ, ինչը կմեծացնի տնկման ժամանակ դրանց պոկվելու վտանգը և իր հերթին կհանգեցնի պալարների անհավասար բողբոջմանը։ Խնդիրը հաղթահարելու համար կօգնի ջերմաստիճանի տվիչով առաստաղի օդափոխիչը, որը կապահովի պահեստում օդի անհրաժեշտ շրջանառությունը: Սա կապահովի ջերմաստիճանի միասնական բաշխում տարաների միջև:
Օդի ջերմաստիճանի հետ մեկտեղ պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել հատակի ջերմաստիճանին։ Ձմռանը հատակի մակարդակում մշտական ջերմաստիճանը պահպանվում է 4°C-ի սահմաններում (Լուսանկար 5): Եթե տնկանյութը 50 օր ենթարկվի տարբեր ջերմաստիճանների, ապա դա կհանգեցնի պալարների բողբոջման գործընթացում զարգացման տարբեր փուլերի: Յուրաքանչյուր պահեստարան անհատական է, և, հետևաբար, սերմացուի պալարների բողբոջումը պահանջում է հատուկ կառավարում: Բողբոջման ժամանակ ջերմաստիճանը կարգավորելը շատ դժվար է։ Ջերմաստիճանի փոփոխությունների առկայությունը նկատելի է դառնում անզեն աչքով, երբ արդեն ուշ է ինչ-որ բան ուղղելու համար:
Լուսանկարը 5. Հատակի սառը արտացոլումը բացասաբար է անդրադառնում սածիլների զարգացման վրա
Ջերմաստիճանի կտրուկ աճով ջեռուցումը հղի է վտանգով, նույնիսկ եթե գործընթացը տևում է ընդամենը մի քանի ժամ: Ցանկացած, նույնիսկ փոքր կոնդենսացիա, իդեալական պայմաններ է ստեղծում արծաթե քոսի և ֆուզարիումի զարգացման համար: Խտացումից կարելի է խուսափել միայն ջերմաստիճանը դանդաղ բարձրացնելով: Սա պահանջում է բարձր հզորության ջեռուցման և օդափոխության սարքավորումներ: Բավական չէ օդափոխիչի ջեռուցիչը տեղադրել պահեստի մեջտեղում և միացնել այն 20 ժամով. ջերմաստիճանի բարձրացմանը զուգընթաց կոնդենսացիան կներթափանցի տարաների ստորին շերտերը, և դրա հետ մեկտեղ՝ արծաթափայլ քոսը: Օդի ինտենսիվ ջեռուցման համար (20°C-ից ցածր) ավելի լավ է օգտագործել օդափոխիչ, որը շրջանառում է օդը և վերահսկում ջերմաստիճանը ջերմաստիճանի տվիչների միջոցով:
Չորրորդ գործոնը՝ լուսավորություն
Ջերմաստիճանի հետ մեկտեղ սածիլների երկարության վրա էապես ազդում է լույսը։ Եթե դուք սկսում եք ժամանակին լուսավորել պալարները, ապա հնարավոր է դառնում արդյունավետորեն ազդել սածիլների երկարության վրա: Ե՞րբ է գալիս բարենպաստ պահը։ Լուսավորությունը միացնելու ամենաանվտանգ ժամանակը աչքերում առաջին սածիլների հայտնվելուց մեկ օրն է:
Միատարր լուսավորության հիմքը տեխնիկան է, որը պետք է ծածկի յուրաքանչյուր տարա (360° կարտոֆիլի լույս, լուսանկար 6):
Լուսավորության բացակայությունը կամ դրա ուշ միացումը հանդիսանում են սածիլների երկարաձգման պատճառ (եթե սածիլը հասել է որոշակի երկարության, դա անշրջելի գործընթաց է):
Հետագայում լուսավորության միացումը հստակ երևում է սածիլում սեղմման գծի երկայնքով։
Ինչու՞ սեղմման վրա: Սածիլն իր բնույթով լույս է փնտրում. այն սկսում է քլորոֆիլ արտադրել միայն լույսի ներքո: 7-րդ լուսանկարում տարբեր սեղմումներ շատ հստակ տեսանելի են: Այս դեպքում լամպը ցածր էր կախված կամ գզրոցները շատ բարձր էին առաստաղում, կամ լուսավորությունը դեռ ընդհանրապես միացված չէր։ Երկու սածիլներն էլ տարբերվում են լուսավորության մեկնարկի ժամանակով: Նման դեպքերում չպետք է ակնկալել պալարների միաժամանակյա բողբոջում։
Լուսանկար 6. 360° - լամպ կարտոֆիլը լուսավորելու համար
Լուսանկար 7. Վերամշակում` կախված լուսավորության մեկնարկի ամսաթվից
ԱռաջարկությունՄիատարր լուսավորությունը ապահովում է միատարր սածիլները: 360° բողբոջող լամպը երաշխավորում է օպտիմալ լուսավորության բոլոր առավելությունները:
Հինգերորդ գործոնը՝ վայրէջք
Պալարների բողբոջումը կախված է ոչ միայն սածիլների երկարությունից։ Հաջողությունը մեծապես կախված է տնկման տեխնոլոգիայից և տնկման որակից: Տնկելիս սածիլները անխուսափելիորեն ենթարկվում են մեխանիկական սթրեսի:
Սխալ տնկման սարքավորումների կամ վատ պատրաստված տնկանյութի օգտագործման դեպքում հնարավոր է սածիլների զգալի կոտրվածք: Ավելին, կորուստների տոկոսը սովորաբար շատ ավելի բարձր է, քան շատերը ենթադրում են: Կարտոֆիլի վատ բողբոջման հիմնական խնդիրն է տնկման ժամանակ կտրված բողբոջները: Վնասված և կոտրված ընձյուղների խառնման պատճառով նկատվում են վերածնման տարբեր փուլեր։ Այս փուլերը որոշիչ ազդեցություն ունեն պալարների ձևավորման սկզբի կամ ապագա պալարների չափի վրա։ Ծիլերի մեխանիկական վնասը կամ դրանց կոտրումը հնարավոր չէ կանխել (բացառությամբ ձեռքով տնկման): Ենթադրվում է, որ որքան երկար է ծիլը, այնքան մեծ է վնասվելու հավանականությունը: Արդեն պալարի սեփական քաշի տակ (մոտ 50 գ) և 30 սմ ազատ անկման բարձրություն, մոտ 1 մմ տարածք ունեցող ծիլերի համար2, - արդեն շատ։ Ուստի անհրաժեշտ է, որ յուրաքանչյուր պալար «ներխուժի» նախքան ծիլով իր քաշի բեռը վերցնելը։
Տնկելու ընթացքում բողբոջների կտրվելու միտումը ստուգելու համար դուք պետք է նորից կատարեք պարզ ինքնաթեստ. Կարտոֆիլի տնկումը նմանակեք՝ մի տուփ բողբոջը բետոնե հատակի վրա թափելով: Սրանից հետո կարտոֆիլը նորից հավաքեք տուփի մեջ՝ ակնհայտ է ընկած ծիլերի քանակը։ Նման փորձարկման միջոցով հստակ տեսանելի է բողբոջած պալարների որակի տարբերությունը, սորտերի և պահեստավորման խմբաքանակների տարբերությունը։
Հողում առանց վնասելու բողբոջած պալար տնկելու ամենահուսալի մեթոդը դեռ ձեռքով տնկելն է: Իհարկե, այն չունի մեծ արտադրողականություն և շատ աշխատատար է, բայց բողբոջած տնկանյութը փորձարկելիս տալիս է լավագույն արդյունքը։ Բողբոջման գործընթացը ավարտվում է միայն այն ժամանակ, երբ մեծ ծախսերով աճեցված սածիլը տնկվում է հողում, իսկ պալարին, այլ ոչ կողքին։
Ընկերական բողբոջները և վաճառքի համար բերքի բարձր շուկայականությունը կարտոֆիլի պալարների հաջող բողբոջման արժանիք են:
Արդյունքները
Կարտոֆիլի պալարների բողբոջումը բարդ գործընթաց է, ցանկացած պարզ սխալ կարող է հանգեցնել կորուստների։ Ուստի շատ կարևոր է, որ վերը նշված հինգ ազդող գործոններից յուրաքանչյուրը դիտարկվի առանձին: Շուկայի աճող պահանջների պատճառով յուրաքանչյուր արտադրող կոչված է բարձր եկամտաբերության հասնելու: Սերմացուի օբյեկտիվ դիտումը, համակցված համապատասխան փորձի և տեխնիկական օժանդակ միջոցների մասնագիտացված օգտագործման հետ, երկարաժամկետ հաջողություն կապահովի կարտոֆիլի տնկման բողբոջում: