2018 թվականի դեկտեմբերին Ռուսաստանի ազգային տնտեսության և պետական կառավարման ակադեմիայի (RANEPA) փորձագետները հրապարակեցին «Տնտեսական իրավիճակի մոնիտորինգը» ՝ համախառն տուրքերի վերաբերյալ նորացված տվյալներ (հաշվի առնելով 2016 թվականի գյուղատնտեսական հաշվառման նախնական արդյունքները):
Իրական և հայտարարագրված թվերի միջև ամենամեծ անհամապատասխանությունը հայտնաբերվել է կարտոֆիլի ծավալը հաշվարկելիս (օրինակ, 2017-ի համար երկու զեկույցի տվյալները համեմատելիս տարբերությունը կազմել է 35,9%):
Ելնելով դրանից ՝ RANEPA- ի գիտնականները եզրակացրեցին, որ ռուսական կարտոֆիլի արտադրության ծավալը շատ ավելի քիչ է, քան նախկինում էր սպասվում (21 հազար տոննա), և այդ գումարը չի կարելի անվանել ավելորդ:
Ըստ «Տնտեսական իրավիճակի մոնիտորինգի» հեղինակների, երկիրը պոտենցիալ բախվում է դեֆիցիտի կամ ներմուծման աճին:
Փաստորեն, նույն բանի մասին, որը տեղի է ունեցել 2018 թվականի հունվարի սկզբին, Հաշվետվությունների պալատի ներկայացուցիչները հայտարարել են, որ նրանք ապացուցել են, որ 2017-ին բերքահավաքի ավարտին կարտոֆիլում Ռուսաստանի ինքնաբավության մակարդակը ցածր է, քան Սննդամթերքի անվտանգության դոկտրինի կողմից սահմանված ցուցանիշը, Ռուսաստանը իրեն կարտոֆիլ տրամադրեց 90,7% -ով ՝ նվազագույնով 95%
Այնուհետև այս հայտարարությունը մեծ աղմուկ բարձրացրեց լրատվամիջոցներում, չնայած ոչ ոք չի զգացել կարտոֆիլի պակաս: Ինչպես հիմա չի զգում:
ՊՈՏԱՏՈ ԱՐԹԵՄԵՏԻԿԱ
21,7 միլիոն տոննան, առաջին հայացքից, օբյեկտիվորեն բավարար չէ: Դրանցից 13-15 միլիոն տոննան ծախսվում է սննդի վրա: Գումարած սերմերը (մոտ 1 միլիոն տոննա), վերամշակումը (1 միլիոն տոննա), պահեստի կորուստները (1,5 միլիոն տոննա), արտահանումը (150180 հազար տոննա), անասնակեր ... Այս տվյալների հիման վրա ես իսկապես ուզում եմ հորդորել կարտոֆիլագործներին ավելի շատ աճել: ... Բայց դրանք խորամանկ թվեր են:
«Մենք չգիտենք, թե որքանով են կարտոֆիլ աճեցնում Ռուսաստանում», - մեկնաբանում է Վոլգիր Դենիսովը, Վոլգայի Դաշնային շրջանի կարտոֆիլի և բանջարեղենի արտադրության խոշորագույն ընկերություններից մեկի ՝ Սամարայի «Կարիճ» ձեռնարկության գլխավոր տնօրենը, և նախկինում չգիտեր: Բայց ստույգ ցուցանիշը նշանակություն չունի:
Եվ առանց դրա, պարզ է, որ շուկայում արտադրանքի պակաս չկա:
Բազմաթիվ տնտեսություններում պահեստավորման կազմակերպումը բարձր մակարդակի վրա է, կան սառցարաններ, մեծ քանակությամբ կարտոֆիլ պահվում են մինչ ամռան սկիզբը: Սրա լավագույն հաստատումը կարտոֆիլի հսկայական մնացորդներն են Ռուսաստանի շատ ձեռնարկությունների հաշվեկշռներում մինչև 2018 թվականի հունիսը, որոնք չիրականացվեցին Եգիպտոսից վաղ կարտոֆիլի մասսայական ներմուծման պատճառով: Մեկ այլ բան էլ ավելի կարևոր է. Շուկան հասել է իր սահմանին, հագեցած է, և առաջիկա տարիներին ոչ աճ է սպասվում, ոչ անկում »:
Դենիսովի տեսակետից, այս կայունության մեջ ոչ մի վատ բան չկա. Կարտոֆիլի բիզնեսի մասնագետները, ովքեր ունեն անհրաժեշտ տեխնիկական բազան և կրում են միայն «սպառվող» ծախսերի ծախսերը, կարող են ապահով կերպով շարունակել իրենց աշխատանքը:
Կարտոֆիլի արտադրությունը մեծ շահույթ չի բերի, բայց դա կօգնի մնալ դրական տարածքում: «Պարզապես տեղ չկա, որ գները հետագայում իջնեն», - ասում է Scorpion- ի ղեկավարը: «Արտադրողներն արդեն աշխատում են եկամտաբերության եզրին»:
Սկսնակների համար ավելի դժվար կլինի, նման տնտեսություններում կարտոֆիլի գինը միջինից բարձր կլինի, ինչը նշանակում է, որ շուկայում մնալու ավելի քիչ հնարավորություն կլինի:
ՇՈՒԿԱՅԻ ԽՆԴԻՐՆԵՐ
Խոսելով Ռուսաստանի գյուղատնտեսության զարգացման հնարավոր ուղիների մասին `փորձագետներն ավանդաբար առաջարկում են երկու լուծում: Դրանցից մեկը արտահանման ակտիվացումն է: Գյուղատնտեսության զարգացման նորացված ծրագրում ներառված «Գյուղատնտեսական ապրանքների արտահանում» դաշնային նախագծի համաձայն, 2024 թվականի վերջին գյուղմթերքների արտահանման ծավալը պետք է կազմի $ 45 միլիարդ դոլար: Բայց կարտոֆիլագործներից այս ուղղությամբ նույնիսկ ռեկորդներ չեն ակնկալում լավատեսները:
Ռուս արտադրողները կարող են իրականում սեղան և սերմեր կարտոֆիլ մատակարարել հիմնականում հարևան երկրներ, բայց նույնիսկ հարևան երկրների հետ մշտական ալիքներ հիմնելը շատ դժվար է, և հաճախ արտադրանքի մատակարարման կամ առաքման որոշումը ավելի քաղաքական է, քան տնտեսական:
Բացի այդ, Ադրբեջանում, Ուզբեկստանում, Ղազախստանում կարտոֆիլի կարիքը նկատվում է ոչ թե ամեն տարի, այլ հիմնականում բերքատվության ժամանակահատվածներում:
Այս բոլոր երկրներն ակտիվորեն զարգացնում են կարտոֆիլի աճեցումը և դրանում զգալի հաջողությունների են հասել: Այսպիսով, Ուզբեկստանում կարտոֆիլի բերքը 240-250 ցենտներ / հա մակարդակի վրա է, համախառն բերքը գերազանցում է 1,5-2 միլիոն տոննան: Kazakhազախստանում կարտոֆիլի բերքը մոտ 300-400 ց / հա է, տարեկան բերքը ՝ ավելի քան 3 միլիոն տոննա:
Ադրբեջանը նաև կարտոֆիլի մեջ ինքնաբավություն է փնտրում: Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանում արտահանման զարգացումը խոչընդոտվում է դժվարությունների և «ոչ միջազգային» բնույթի:
Ըստ KRiMM- ի կարտոֆիլի արտադրության գլխավոր տնօրենի տեղակալ Վիտալի Լեիսի, արտահանման մատակարարումներ կազմակերպելիս իր ընկերության առջև ծառացած հիմնական խնդիրը լոգիստիկայի բացակայությունն է:
Երկար ճանապարհներով կարտոֆիլ ուղարկելը չափազանց թանկ է, և ձմեռային պայմաններում երկաթուղային պայմաններում փչացող ապրանքների առաքումը միշտ չէ, որ հնարավոր է ջերմ վագոնների սուր պակասի պատճառով:
Պատահական չէ, որ շուկայի շատ փորձագետներ ասում են, որ արտահանման առաքումները ոչ թե հում կարտոֆիլի, այլ խորը վերամշակման արտադրանքները կարող են դառնալ ավելի հեռանկարային: Ավելին, ռուբլու ցածր փոխարժեքի պայմաններում:
Վերամշակման զարգացումը կարտոֆիլի արդյունաբերության աճի մեկ այլ միջոց է: Բայց դրա երկայնքով շարժումը պահանջում է մեծ ներդրումներ, որոնք գյուղատնտեսական արտադրողների մեծ մասի ուժերից վեր են, և, հետևաբար, իրականացվում է չափազանց դանդաղ տեմպերով:
Աճի աճերը
Որքա՞ն կարող է տևել կարտոֆիլի շուկայում լճացման ժամանակահատվածը: Քիչ հավանական է, որ փորձագետներից որևէ մեկը կկարողանա նշել ճշգրիտ ժամկետները: Չնայած ընդհանուր միտումը պարզ է. Կարտոֆիլի արտադրության ծավալը անձնական տնտեսություններում անխուսափելիորեն կնվազի, և դրա շնորհիվ կզարգանա արդյունաբերական ոլորտը: Անցումային գործընթացը կարող է տևել 10-15 տարի. Իրականում սերնդափոխության համար այդքան ժամանակ կպահանջվի:
Այս ժամանակահատվածում շատ փոքր ձեռնարկություններ, որոնք չկարողացան գոյատևել ցածր եկամտաբերության պայմաններում և չկարողացան դիմակայել մրցակցությանը, կհեռանան շուկան: Թափուր տեղը կլինի բավականին նշանակալից: Կարտոֆիլի միության գործադիր տնօրեն Ալեքսեյ Կրասիլնիկովի խոսքերով, կարտոֆիլի ապրանքային արտադրությունը կրկնակի աճի ներուժ ունի:
Թե որքանով այդ ծավալը պահանջարկ կլինի, ժամանակը ցույց կտա: Հնարավոր է, որ առողջ սննդի նկատմամբ հետաքրքրությունը կհանգեցնի միջին ռուսաց սննդակարգում կարտոֆիլի քանակի նվազմանը: Եվ, թերևս, հակառակը ՝ ավելի հաճախակի տնտեսական աղետները կհանգեցնեն սիրված ռուսական արտադրանքի ժողովրդականության աճին:
Ամեն դեպքում, դեռ վաղ է ապագա հեռանկարները ճշգրիտ թվերի վերածելը: