Ալեքսեյ Կրասլնիկով, գործադիր տնօրեն Կարտոֆիլի միություն
Այս տարի ցանքատարածքի արշավը տեղի է ունենում հատուկ պայմաններում, բայց կարտոֆիլի արդյունաբերությունը հույս ունի, որ այս տարվա գարունը բերած բոլոր խնդիրները կմնան հեռավոր անցյալում մինչև բերքահավաքի սկիզբը, իսկ բերքը կփոխհատուցի դրա մեջ ներդրված բոլոր ջանքերն ու ռեսուրսները:
Հին բերքի կարտոֆիլ և վաղ արտադրություն առաքում
Համաձայն Պետական վիճակագրության դաշնային ծառայության տվյալների ՝ ապրիլի 1-ին Ռուսաստանի խոշոր գյուղատնտեսական ձեռնարկությունների պահեստներում հին բերքի կարտոֆիլի պաշարների ծավալը 9% -ով բարձր է նախորդ տարվա նույն ամսվա ցուցանիշից: Փաստորեն, այս ցուցանիշը այնքան էլ ճիշտ չէր արտացոլում իրավիճակը. Փաստորեն, մինչ այս պահը, արդեն սպառվել էին բարձրորակ ռուսական կարտոֆիլի ռեսուրսները:
Բնութագրելով այս իրավիճակը, մենք կարող ենք ասել, որ շուկայում բարձրորակ կարտոֆիլի պակասը արդեն զգացվում էր մինչև ձմռան վերջ: Մարտի կեսերին, երբ երկրի բնակիչները սկսեցին կերակուր պատրաստել, կարտոֆիլի նկատմամբ հետաքրքրությունը նույնպես աճեց, այս ֆոնի վրա գների թռիչք էր (մինչև 20 ռուբլի / կգ), իսկ մնացած մնացած ծավալները վաճառվեցին կարճ ժամանակում: Այն արտադրողները, ովքեր կարողացան պահպանել բերքը մինչև այս պահը, լավ շահույթ են ստացել:
Այսօր շուկայում կարտոֆիլի գինը տատանվում է 10-ից 18 ռուբլի / կգ: Միևնույն ժամանակ, որոշ շրջաններ (մասնավորապես ՝ Մոսկվայի մարզ, Թաթարստանի Հանրապետություն) նշում են, որ կարտոֆիլի գինը մինչև այս տարվա մայիսի կեսը մոտավորապես 20% -ով բարձր է նախորդ տարվա համեմատ. Արտադրանքները վաճառվում են 15-16 ռուբլի / կգ-ով ՝ միջինից շատ որակով: Անորակ ապրանքները վաճառվում են ամենուր `7 ռուբլի / կգ գնով:
Մենք նշում ենք նաև, որ մոտավորապես ձմռան կեսից ռուսական խանութների դարակներում կարտոֆիլը մրցակցում է ներկրվողների հետ. Դաշնային մաքսային ծառայության տվյալներով, հունվարին Եգիպտոսից 300 տոննա կարտոֆիլ է հասել (ըստ երևույթին ՝ դատավարության խմբաքանակ) Ռուսաստան, փետրվարին ՝ ավելի քան 6 հազար տոննա: Ըստ առևտրային օպերատորների ՝ եգիպտական կարտոֆիլը ցանցերի միջոցով վաճառվում էր 35-ից 45 ռուբլու գներով (գնման գինը ՝ 42 ցենտ / կգ) և, հաշվի առնելով ռուբլու արժեզրկումը, առևտրային կազմակերպություններին մեծ օգուտ չի բերել: Ապացույցներ կան, որ արտադրանքի որոշակի խմբաքանակները նույնիսկ ստիպված են եղել հեռացնել:
Եգիպտոսից բացի, այսօր ներքին շուկայում կա վաղ կարտոֆիլ ՝ Իսրայելից, Ադրբեջանից, Թուրքիայից: Ամենայն հավանականությամբ, այս ապրանքները շուտով ձեռք կբերի ժողովրդականություն ձեռք բերողների շրջանում հին բերքի բարձրորակ կարտոֆիլի բացակայության պատճառով: Բայց դրա գները դեռևս մնում են նախորդ տարվա մակարդակում:
Նաև, սկսվելու են Ռուսաստանի հարավային շրջաններից (Կրասնոդարի երկրամաս, Աստրախանի և Ռոստովի մարզեր) նոր կարտոֆիլի առաքումները: Սառեցումը հետաձգեց հավաքման ժամանակահատվածը մոտ երկու շաբաթով, սակայն մայիսի 20-ին իրավիճակը սկսեց բարելավվել:
Հետաքրքիր է, որ վաղ կարտոֆիլի արտադրությունը միտում է դառնում Ռուսաստանի կենտրոնական շրջանների համար (օրինակ ՝ Մոսկվայի շրջանի համար). Ֆերմերները կարտոֆիլ են տնկում ֆիլմի կամ այլ ծածկող նյութի տակ: Արդյունքը կարելի է ձեռք բերել ավելի ուշ, քան Կրասնոդարի երկրամասում, բայց նկատելիորեն շուտ, քան սովորական է միջին խմբի համար:
Սերմերի կարտոֆիլ
Այն փաստը, որ Եվրոպայից Ռուսաստան սերմեր կարտոֆիլի մատակարարներն այս տարի մեծ դժվարությունների պետք է բախվեն, մենք գրել ենք ամսագրի վերջին համարում: Դրա համար կան բազմաթիվ պատճառներ, ներառյալ փոփոխությունները, որոնք կատարվել են կարգավորող արտադրանքը ռուսական կողմից վերահսկելու կանոններում («Ռոսսելխոզնադզոր» թիվ 128 հրամանագիր), Եվրոպայում կարգավորող փաստաթղթերի թարմացումը և մի շարք գործոնների շարքը:
Համեմատաբար արագորեն հաջողվեց լուծել Ֆինլանդիայից և Գերմանիայից սերմեր կարտոֆիլի մատակարարմամբ: «Ռոսսելխոզնադզոր» -ի ներկայացուցիչները կարողացան մեկնել այս երկրներ, անցկացնել նմուշառում և կատարել անհրաժեշտ լաբորատոր հետազոտություններ: Եվ հետո սահմանները սկսեցին փակվել `կորոնավիրուսի պատճառով:
Հաշվի առնելով իրավիճակը, «Ռոսսելխոզնադզորը» համաձայնեց պարզեցնել տնկանյութի ներմուծումը (տեղում ստուգումներից հրաժարվելը): Դրա շնորհիվ Ֆրանսիայից և Նիդեռլանդներից սերմերի բեռներն անցան «կանաչ միջանցքով», իսկ ռուս գնորդների համար սահմանված կարտոֆիլի մեծ մասը, այնուամենայնիվ, մտավ մեր երկիր:
Մինչև տնկման արշավի ավարտը առաքումները ամփոփելը դեռ վաղ է, բայց այժմ կարելի է ենթադրել, որ ընթացիկ մրցաշրջանում Եվրոպայից սերմերի ներկրման ծավալը ճշգրիտ չի գերազանցի նախորդ տարվա ցուցանիշները (2019-ին Ռուսաստան է ներմուծվել մոտ 9 հազար տոննա սերմացու կարտոֆիլ): Ընդհանուր առմամբ, դա կլինի այս մակարդակից ցածր ՝ շուրջ 8 հազար տոննա:
Ես նաև ուզում եմ մի քանի խոսք ասել այս ոլորտում դրական զարգացումների մասին, որոնք շատ կարևոր են շատ ներքին ձեռնարկությունների զարգացման համար. 2020 թվականի մայիսին Ռուսաստանից ժամանեցին երկու մեծ քանակությամբ հանքանյութեր Չինաստանից և Հնդկաստանից (մոտ 0,5 միլիոն կտոր): Նյութի մեծ մասը վերամշակման սորտեր են (հաճախորդներ `LEM Weston Belaya Dacha LLC և այլ խոշոր նախագծեր), բայց կան նաև սեղանի սորտեր:
Landing քարոզարշավ
Ռուսաստանի Դաշնության Գյուղատնտեսության նախարարության տվյալների համաձայն, այս տարի արդյունաբերական ոլորտում կարտոֆիլի համար կհատկացվի 309 հազար հա, ինչը մոտավորապես 4 հազար հեկտարով ավելի է նախորդ տարվա ցուցանիշից:
Որոշ մարզեր ավելացնում են տարածքը, մյուսները նվազում են, բայց մենք չենք նկատում որևէ լուրջ փոփոխություն, որը կբերի մշակման մասշտաբի առումով առաջատարների ցուցակում մասնակիցների փոխարինմանը: Ընդհանուր արդյունաբերության մեջ հնարավոր է տարբերակել բազմակողմանի միտում. Զուգահեռաբար փոքր ֆերմերային տնտեսություններում կա կարտոֆիլի տակ եղած տարածքի կրճատում (դժգոհ է բերքի ցածր շահութաբերությունից) և մեծերի աճ:
Մինչև մայիսի 20-ը տնկումն ավարտվել է 192,9 հազ հա տարածքում (կանխատեսվող տարածքի 62,5%):
Բրայանսկի շրջանի ագրարները հաջողությամբ գործում են (տնկումը ավարտվում է մինչև մայիսի 15-ը 86% -ը), Ուրալի և Սիբիրի կարտոֆիլ մշակողները հայտնում են բարենպաստ եղանակային պայմանների և աշխատանքի արագ տեմպերի մասին: Միևնույն ժամանակ, Նիժնի Նովգորոդի և Մոսկվայի շրջաններում իրավիճակը մնում է բավականին բարդ (և այնտեղ, և մինչև մայիսի 15-ը, նրանք կարողացան կարտոֆիլ տնկել նախատեսված տարածքների միայն մեկ երրորդում), որտեղ անձրև է գալիս և ցուրտ եղանակը շարունակվում է:
Մենք նշում ենք նաև, որ այս տարի Կենտրոնական Ռուսաստանի և Վոլգայի տարածաշրջանի շատ շրջաններ (ներառյալ վերոհիշյալը) բողոքում են միջին և ցածր վարելահորիզոնում խոնավության պակասից: Երաշտը, չոր աշնանային և ձնառատ ձմեռների հետևանք, կարող է բացասաբար անդրադառնալ ապագա բերքի ծավալների վրա:
Գնաժամային գարուն
Մեր կարծիքով ՝ համաճարակը և, մասնավորապես, կարանտինի ներդրումը դեռևս ուժեղ ազդեցություն չեն ունեցել կարտոֆիլի ձեռնարկությունների վրա: Որոշ շրջաններում նկատվում էին լոգիստիկ խնդիրներ, բայց դրանք ի վերջո լուծում գտան: Առավել նկատելի է, որ ռուբլու արժեզրկումը հարվածեց գյուղատնտեսական արտադրողներին: Փոխարժեքի բարձրացումն ակնկալվում էր մատակարարումների գների բարձրացման պատճառ:
Եթե մենք ընդհանուր առմամբ խոսենք արդյունաբերության մասին, ապա, իհարկե, չի կարելի չհաջողվել լուրջ խնդիրներ նշել պրոցեսորների համար: HoReCa հատվածի վրա կենտրոնացած առանձին ձեռնարկություններ ստիպված եղան դադարեցնել արտադրությունը: Բայց մենք դեռ գնահատում ենք այս իրավիճակը ժամանակավոր: Մշակումը կզարգանա, նոր նախագծեր են նախապատրաստվում գործարկման, տեղեկություններ կան, որ Աստրախանի ֆերմերային տնտեսությունների զգալի մասը կնքել են արագ սննդի ռեստորանների համար կարտոֆիլի աճեցման պայմանագրեր: Կարտոֆիլի խոշոր արտադրողներից շատերը մտածում են արտադրությունը սկսելու մասին (թող դա ամենից հաճախ կեղևավորված և վակուումային կարտոֆիլի հարցն է): Գործընթացը կարող է ավելի արագ ընթանալ, եթե Ռուսաստանը ունենար առանձին նպատակային ծրագիր, որը խթաներ վերամշակող կայանների կառուցումը, բայց մինչ այժմ այդպես չէ:
Ավելին, կարտոֆիլի աճեցմանը պետական աջակցության հարցը գնալով բարդանում է: Ինչպես գիտեք, այժմ կա երկու տեսակի աջակցություն ՝ կապ չունեցող և խթանող: Ավելին, Ռուսաստանի Դաշնության Գյուղատնտեսության նախարարությունը նախատեսում է առաջինի ծավալը կրճատել և երկրորդը ավելացնել երեք տարվա ընթացքում: Բայց բերքի արտադրության առաջնահերթ ոլորտների ցանկում (որոնք մարզերն իրենք են որոշում և ո՞րն է խթանող աջակցությունը կուղղվի), «կարտոֆիլ աճեցնող» առարկա չկա, կա միայն «բաց դաշտային բանջարեղեն»: Մեր փորձագետները վախենում են, որ հետագայում դա կարող է հանգեցնել նրան, որ կարտոֆիլը կդադարի դասակարգվել այս կատեգորիայում, ինչը նշանակում է, որ կարտոֆիլի մշակողները կկորցնեն սուբսիդիաների զգալի մասը: Կարտոֆիլի միությունն արդեն իսկ գյուղատնտեսության նախարարության ուշադրությունն է հրավիրել այս խնդրի վրա և այս խնդրի լուծումը շարունակում է վերահսկողության տակ պահել:
Արդյունաբերության մեջ մտահոգությունը պայմանավորված է նաև բնակչության եկամուտների հավանական անկմամբ, ինչի մասին այժմ շատ է խոսվում: Բայց, ամենայն հավանականությամբ, առաջիկա ամիսներին սպառման կառուցվածքի կտրուկ փոփոխություն չի լինի: Գնորդները չեն հրաժարվի լվացված փաթեթավորված կարտոֆիլից: Փորձագետները կանխատեսում են նույնիսկ առաջնային արտադրանքի պահանջարկի նույնիսկ փոքր (մոտ 2-3%) աճ:
Չնայած Ռուսաստանի մի շարք շրջանների իշխանությունների ցանկությունը `ավելացնել կարտոֆիլի արտադրությունը քաղաքացիների անհատական տնտեսություններում (Կոստրոմա Նովգորոդ, Տվեր, Կուրգան և այլ շրջաններ), չի գոհացնում: Հուսով ենք, որ «անձնական բերքահավաքի» ծավալները չեն ազդի շուկայի վրա:
Նոր գրառումներ
Վերանայման ավարտին ես ուզում եմ մի քանի խոսք ասել «Գյուղատնտեսության զարգացման և գյուղատնտեսական շուկաների կարգավորման պետական ծրագրի 2019 թվականի XNUMX թվականների իրականացման ընթացքի և արդյունքների մասին» զեկույցի նախագծում արդյունաբերության կարևոր ենթածրագրի «Ռուսաստանի Դաշնությունում կարտոֆիլի բուծման և սերմերի արտադրության զարգացումը» ծրագրի վերաբերյալ, որի միջանկյալ արդյունքները բերված են Ազգային զեկույցի նախագծում: արտադրանք, հումք և սնունդ):
Ինչպես նշվում է փաստաթղթում, կատարվել է նպատակային ցուցիչ «2019 թվականին ենթածրագրի մասով ստեղծված նոր տեղական մրցակցային սորտերի քանակը» 500%: Սա նշանակում է, որ նախատեսված երկու սորտերի փոխարեն, ռուս բուծողները անմիջապես ստեղծեցին 10-ը (սորտերը ՝ Northern Lights, Elena, Gulliver, Samba, Prime, Carmen, Indigo, Triumph, Bear, Kumach): Պետական գրանցման համար պատրաստվում են ևս 20 սորտեր: Ենթածրագրի շրջանակներում արտադրվել և վաճառվել են նաև «էլիտար» կատեգորիայի տնային ընտրության «էլիտար» կատեգորիա 2035,45 տոննա ծավալով, չնայած այն բանին, որ 2019-ին այդ ցուցանիշի ձեռքբերումը պլանավորված չէր:
Մի կողմից ՝ կարտոֆիլի միությունը չի կարող ուրախանալ այս մակարդակի հաղթանակներով: Մյուս կողմից, ես շատ կցանկանայի տեսնել վերը նշվածի հստակ ապացույցները, օրինակ ՝ բազմազանության թեստերի արդյունքները, որոնք թույլ են տալիս եզրակացնել, որ ռուսական նոր սորտերը իսկապես գերազանցում են արտասահմանյան հնարավորությունները: