Որքա՞ն իրատեսական է մեկ հեկտարից 2000 եվրո վաստակել (պարզապես վաստակել, այլ ոչ թե արտադրանքի վաճառքից ստանալ): Արդյո՞ք իրատեսական է դաշտային մշակաբույսերի վրա 2000 եվրո / հա վաստակելը: «Իսկապես», - ասում է «Վիմալի» տնօրեն Սերգեյ Սամոնենկոն:
Օսլայի սորտեր `փրկություն կարտոֆիլի աճեցման համար
Վերջերս «Վիմալ» ընկերությունը Չեռնիգովում գործարկեց Արևելյան Եվրոպայի օսլայի ամենամեծ գործարանը: Դրա վրա տեղադրված սարքավորումները կարող են օրական մշակել 1440 տոննա կարտոֆիլ: Առաջին փուլը, որն ունակ է 700 տ / օր մշակել, արդեն գործում է: Այստեղ արտադրված օսլան համապատասխանում է որակի միջազգային բոլոր չափանիշներին և արդեն արտահանվում է Թուրքիա, Չինաստան և նույնիսկ Հոլանդիա ՝ օսլայի արտադրության համաշխարհային կենտրոն: «Եվ սա ակնհայտորեն վերավաճառքի համար չէ: Քանի որ ամբողջ աշխարհում առևտրով զբաղվող հոլանդացի վաճառականները մեզանից ոչ թե օսլա են վերցնում, այլ բերում են իրենց ֆիրմային պայուսակները, մեր օսլան լցնում դրանց մեջ մեր գործարանում և ուղարկում անմիջապես Չինաստան », - ասում է Սերգեյ Սամոնենկոն: Նման հզոր արտադրություն ստեղծելով ՝ Vimal- ն այժմ ակտիվորեն ձևավորում է մատակարարների շրջանակ: Միևնույն ժամանակ, գործարանը ոչ թե կարտոֆիլի կարիք ունի, այլ օսլայի բարձր պարունակությամբ: Օրինակ, եթե օսլայի պարունակությունը 20% է, գործարանը պատրաստ է վճարել 0,09 եվրո / կգ: «Մենք կարտոֆիլի համար վճարում ենք 30% -ով ավելին, քան նրանք վճարում են Եվրամիությունում», - նշում է Ս. Սամոնենկոն: Բարձր օսլայությունը կարող է ապահովվել միայն օսլայի հատուկ սորտերով: Դե, գուցե նույնիսկ չիպսեր. Եթե ապրանքները ինչ-ինչ պատճառներով չեն բավարարում չիպսեր արտադրողին կամ եթե անցյալ տարի եղանակային պայմանները զարգացան այնպես, որ սորտի բնութագրում նշված 16% -ի փոխարեն օսլայի պարունակությունը բոլորն էլ 20% էր, և հանձնեք այս կարտոֆիլը: երբեմն այն ավելի շահավետ էր դառնում օսլայի գործարանի համար, քան չիպսերի գործարանի համար:
«Վիմալ» ընկերության տնօրեն Սերգեյ Սամոնենկոն
Օսլայի հատուկ սորտերի մշակումը, ինչպես ասաց Ս. Սամոնենկոն, միայն Ուկրաինայում է ներդրվում: Այժմ նման սորտերի տեսակարար կշիռը կազմում է ոչ ավելի, քան 10% ընդհանուր հումքի, որը բերվում է Վիմալ: Մնացածը չիպային սորտերի (օսլայի պարունակությունը 14-16%) կամ սեղանի սորտերի (օսլայի պարունակությունը 10-12%) անորակ արտադրանք է: Իհարկե, նման օժտվածությամբ, ընդունման գինը թույլ չի տալիս հույս ունենալ որևէ վաստակի. Թեկուզ միայն գոնե ինչ-որ բան օգնելու համար անորակ կարտոֆիլին, եթե չկա այդպիսի խոզերի քանակ ՝ նրանց այդ կարտոֆիլը կերակրելու համար:
Այսօր Vimal ընկերությունը կարտոֆիլն ընդունում է հետևյալ գնով. Օսլայի պարունակությամբ 10-13% - 0,03-0,04 եվրո / կգ; 13-15% - 0,05-0,06 եվրո / կգ; 15-18% - 0,06-0,07 եվրո / կգ; ավելի քան 18% - 0,07 եվրո / կգ-ից: Բայց կարտոֆիլի շատ տնտեսություններ արդեն սկսել են հետաքրքրվել օսլայի սորտերով: Շուկայական իրավիճակը նրանց դրդեց դրան. Սեղանի կարտոֆիլի գերարտադրությունը վերջիններիս համար այնպիսի գներ առաջ բերեց, որ գյուղացիական տնտեսությունները դիտարկեցին կարտոֆիլի աճեցման, մասնագիտացված սարքավորումներ վաճառելու և եգիպտացորենի և արեւածաղկի վրա կենտրոնանալու տարբերակը: Հետևաբար, այս իրավիճակում օսլայի սորտերի մշակումը կարտոֆիլի ֆերմերային տնտեսությունների համար կարող է փրկություն լինել այն ժամանակահատվածի համար, մինչդեռ կենդանի է այն սերունդը, որը դեռ գիտի ինչպես ինքնուրույն կարտոֆիլ աճեցնել:
Սերգեյ Սամոնենկոն տալիս է ընդհանուր տնտեսական հաշվարկներ: Օրինակ, եթե հավաքեք 50 տ / հա օսլա կարտոֆիլ, դրանք կարող են վաճառվել 4 եվրոյով: Ի տարբերություն սեղանի կարտոֆիլի, այստեղ թափոններ չկան. Յուրաքանչյուր ոք անելու է վերամշակման համար: «Եթե միայն ֆերմա հողերը թողնեին դաշտում և չտային գործարան», - ավելացնում է Ս. Սամոնենկոն: Բերքատվության այս մակարդակը բավականին իրագործելի է: Օրինակ, «Վիմալ» գործարանի գործընկերների մեջ կա Չեռնիհովի շրջանի ֆերմա, որը 650-ին հասավ 2018 տ / հա մակարդակի: Բայց կարտոֆիլ աճեցնելու գինը, ըստ Ս. Սամոնենկոյի, այժմ Ուկրաինայում չի գերազանցում 63 եվրոն / հա: Եվ սա բարձր տեխնոլոգիաներով, որոնք պահանջում են կոմերցիոն կարտոֆիլի մշակում: Բայց, ինչպես հիշեցնում է «Վիմալ» ընկերության տնօրենը, օսլա կարտոֆիլը պահեստավորելու, ճշգրտելու կամ փաթեթավորելու կարիք չունի: Աճելու գործընթացում կարիք չկա հոգ տանել ներկայացման մասին, և դա առնվազն մի փոքր նվազեցնում է ֆունգիցիդների և միջատասպանների արժեքը: Օրինակ ՝ վնասատուների դեմ պայքարը սահմանափակվում էր Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզի դեմ պալարների մարինացումով, և դա բավական էր: Վիմալի հաշվարկները ցույց են տալիս, որ սեղանի սորտերի փոխարեն աճեցնելով օսլայի սորտերը ՝ դուք կարող եք խնայել մեկ հեկտարի համար. Տեսակավորման դեպքում ՝ 2790 եվրո (124 եվրո / տ); երկու ֆունգիցիդային բուժման համար `2,79 եվրո;
բուսական ցանցի վրա `86 եվրո;
կիրառվող պարարտանյութի քանակը նվազեցնելով `գրեթե 48 եվրո;
օրիգինալ դեղերը փոխարինելով լավ որակի ժենետիկայով ՝ 54 եվրո: Ընդհանուր առմամբ, խնայողությունները կազմում են գրեթե 412 € / հա, ինչը հեկտարի համար ծախսը իջեցնում է մինչև 2378 €: Այսպիսով, հեկտարից դուք կարող եք վաստակել 2000 եվրո: Իհարկե, կան տնտեսություններ, որտեղ հավաքվում է 15 տ / հա, որտեղ նրանք օգտագործում են անհայտ վերարտադրության տնկանյութ, աճեցված իրենց ձեռքերով և ոչ թե սերմնաբուծարաններում, որոնք գտնվում են ընտրող ընկերությունների վերահսկողության տակ: որտեղ տեխնիկան հնացած է և չի կտրում լեռնաշղթաները, և փորողը բերքի կեսը թողնում է գետնին: Բայց նույնիսկ այս դեպքում, ըստ Ս.Սամոնենկոյի, կարտոֆիլագործը կարող է գումար աշխատել: Այսպիսով, իրեն հայտնի մի տնտեսություն տնտեսեց տեխնոլոգիայի վրա և արժեցավ ընդամենը 1744 եվրո / հա, որի պատճառով բերքը հասավ ընդամենը 30 տ / հա: Միևնույն ժամանակ, օսլայի պարունակությունը կազմել է 19,5%, ինչը ֆերմային տնտեսությանը թույլ է տվել վաստակել 951 եվրո մեկ հեկտարի համար:
Վիմալ-Ագրո փորձ. Գաղտնիքը ֆունգիցիդներում է
Vimal- ը ավելին է, քան պարզապես վերամշակումը, որը հետաքրքիր հեռանկարներ է ձգում մատակարարներին: Դա դիվերսիֆիկացված ընկերություն է, որը զբաղվում է կարտոֆիլի վերամշակմամբ, շինարարությամբ և գյուղատնտեսությամբ: Մասնավորապես, «Վիմալ» ընկերությունը ներառում է «Վիմալ-Ագրո» գյուղատնտեսական ընկերությունը, որը գտնվում է գյուղում: Չերնիհովի մարզի Վիբլի Կուլիկովսկի շրջան: Ի թիվս այլ բաների, գյուղատնտեսական ընկերությունը 2018-ին աճեցրեց օսլա կարտոֆիլ ՝ Սուսաննա և Եվրոստարխ (երկուսն էլ ՝ Europlant ընտրություն) և Կուրաս ՝ Ագրիկոյի ընտրանուց: Ըստ Record Agro- ի տնօրեն Յուրի Դայքի, Ուկրաինայում Europlant սորտերի բացառիկ դիստրիբյուտորը, Eurostarch- ը միջնաժամկետ սորտ է (բուսականության շրջան `85-95 օր), դիմացկուն է ուշացած հիվանդության, տերևաթափման վիրուսին, սև ոտքին, նեմատոդին` պահանջելով հավասարակշռված սնուցմանը, օսլայի պարունակության պոտենցիալով 20-21% և բերքատվությամբ մինչև 50 տ / հա: Բայց Սուսաննայի սորտը վաղ կեսին է, նմանատիպ բերքատվության ներուժով և նույնիսկ ավելի բարձր (22,5%) օսլա, դիմացկուն է մետրիբուզինին և բազմաթիվ հիվանդություններին: Գյուղատնտեսական ընկերությունը զբաղեցրեց 100 հա օսլա կարտոֆիլով: Կարտոֆիլի բերքը փորելու սկզբում 35 տ / հա էր, իսկ վերջում ՝ 40 տ / հա: Ինչպես հավաստիացնում է Ս. Սամոնենկոն, սա մշակույթի առավելագույնը չէ. Կարտոֆիլը փորել են օգոստոսից մինչև սեպտեմբերի կեսը, իսկ սորտի առավելագույն բերքը տալիս են սեպտեմբերի վերջին `հոկտեմբերի 1-ին տասնօրյակում փորելիս: Այսպիսով, «Վիմալ-Ագրո» գյուղատնտեսական ընկերությունը ցույց է տվել օսլայի կարտոֆիլի հաջող մշակման օրինակ: «Մենք ցանկանում էինք 2014 թ.-ին սկսել օսլա կարտոֆիլի աճեցման նախագիծ. Տնկել 5-10 հա և տեսնել արդյունքները, հաշվարկել տնտեսական արդյունավետությունը: Այնուամենայնիվ, այդ ժամանակ պատերազմը կանխեց: Բայց 2018-ին նախագծի նկատմամբ հետաքրքրության վերակենդանացում կար. Առաջնագիծը կայունացավ, միևնույն ժամանակ իրավիճակը կարտոֆիլի շուկայում վատացավ, ինչը արտադրողներին ստիպեց նոր ուղիներ փնտրել: Ավելին, օսլայի սորտերի աճեցման հեռանկարը, ըստ «Վիմալ» ընկերության հաշվարկների, խոստումնալից է թվում.
Սնունդ | Օսլա (օսլանություն 20%) | Չիպսին | |
Արտադրողականություն, տ / հա | 45 | 45 | 38 |
Շուկայականություն,% | 85 | 100 | 80 |
Շուկայական կարտոֆիլի վաճառքի գինը ՝ եվրո: / կգ | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Կարտոֆիլի օսլայի ոչ առևտրային գին, եվրո / կգ | 0,06 | 0,06 | |
Համախառն եկամուտ ՝ հազար եվրո / հա ՝ ընդհանուր | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
վաճառվող ապրանքների վաճառքից | 3,88 | 3,67 | |
ոչ ապրանքային ապրանքներից օսլա վաճառելուց | 0,38 | 0,44 | |
Արժեքներ ՝ հազար եվրո / հա | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Շահույթ ՝ հազար եվրո / հա | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Մեկնաբանելով հաշվարկները ՝ Ս.Սամոնենկոն նշեց, որ հատկապես սեղանի կարտոֆիլի համար 80-85% առևտրայնության ցուցանիշը բավականին լավատեսական է, քանի որ գործնականում այս մակարդակը հաճախ 75 և նույնիսկ 50% է: Ամփոփելով մեծ քանակությամբ կարտոֆիլի օսլայած սորտերի աճեցման առաջին սեզոնի արդյունքները ՝ Ս.Սամոնենկոն հայտնաբերեց երկու հիմնական գաղտնիք: Առաջինը նա ձևակերպեց հետևյալ կերպ. «Բերքի 70% -ը ճիշտ սերմերն են»: Correctիշտ սերմ ասելով `նա նկատի ուներ բարձր վերարտադրության տնկանյութ, որը համապատասխանում է վիրուսականության ստանդարտների պահանջներին և այլն: Օրինակ, եթե դուք օգտագործում եք ոչ թե 1-ին, այլ 2-րդ վերարտադրության տնկանյութ, ապա դրա արժեքը կարող եք 383-ից կրճատել 255 եվրոյի: / կգ Սակայն այդ պատճառով կորչում է բերքի 15% -ը, ինչը ֆերմայի վրա արժե 636.942 եվրո / հա: Այսպիսով, տնկանյութի «խնայողությունները» վերածվում են 8100 եվրո / հա զուտ վնասի: Օսլայի սորտերի երկրորդ առանձնահատկությունն այն է, որ նրանք բերքատվության մեծ մասը կազմում են աճող սեզոնի վերջին 3 կամ նույնիսկ 2 շաբաթվա ընթացքում, այսինքն ՝ սեպտեմբերին: «Հուլիսին, երբ կարտոֆիլի արտի շատ օրեր են ծախսվում, օսլայի սորտերն անհրապույր տեսք ունեն. Պալարները դեռ փոքր են: Բայց վերջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում բերքի հիմնական աճը տեղի է ունենում », - ասում է Ս. Սամոնենկոն:
Ըստ այդմ, օսլայի սորտերը, առավել քան ցանկացած այլ, պահանջում են կանաչ զանգվածի պահպանում աճող սեզոնի ընթացքում: «Վեգետատիվ զանգվածի պահպանումը ամբողջ ամառ, մինչև սեպտեմբեր, օսլայի սորտերի աճման երկրորդ գաղտնիքն է», - ասում է Ս. Սամոնենկոն: Եվ դա, ըստ նրա, անհնար կլիներ առանց բարձրորակ ֆունգիցիդների օգտագործման, որոնք բուսական զանգվածը փրկում էին հիվանդություններից, առաջին հերթին Ալտենարիայից և ուշ հիվանդությունից: «Vimal-Agro» ֆիրման իր օսլա կարտոֆիլը բուժել է մեկ անգամ Propulse- ով Alternaria- ի դեմ, և երեք անգամ Ditan- ով `վերջին հիվանդության դեմ: Դա հնարավորություն տվեց կարտոֆիլի վեգետատիվ զանգվածը պահպանել ամռանը մինչև սեպտեմբեր ներառյալ: Եվ առանց սրա գյուղատնտեսական ընկերությունը չէր ստանա օսլայի սորտերի բերք, որը թույլ կտար նրան աշխատել:
Օսլայի սորտերի աճեցման երրորդ գաղտնիքը ՝ նա կոչեց կարտոֆիլի կալիումի սուլֆատով պարարտացում ավանդական քլորիդի փոխարեն: «Կալիումի քլորիդի փոխարեն սուլֆատի օգտագործումը մեծացնում է օսլայությունը», - բացատրեց Ս. Սամոնենկոն: Europlant ընկերության բուծողները նշում են, որ կալիումի քլորիդը թույլատրվում է կիրառել, բայց սահմանափակ չափաբաժիններով. Գարնանը `ոչ ավելի, քան 80 կգ / հա: Բայց կիրառման մակարդակը K2О- ն առաջարկվում է 190–250 կգ / հա մակարդակով: Նաև չպետք է մեծ քանակությամբ ազոտ ավելացնել, քանի որ դա նվազեցնում է օսլանությունը: Ինչպես ասաց Յուրի Դյակը, ազոտի կիրառման արագությունը չպետք է գերազանցի 100 կգ / հա, և այս տարրի ներմուծումը պետք է դադարեցվի նախքան փնջի փուլը: Ֆոսֆորի օպտիմալ դոզան, ըստ նրա, կազմում է 120 կգ / հա: Նաև օսլայի սորտերը պահանջում են մագնեզիում ներմուծել 80 բաժանորդ / հա փոխարժեքով երկու բաժանված դոզաներով:
Այսպիսով, 1 հա օսլայի կարտոֆիլի սորտերի աճի ծախսերն են. 1-ին վերարտադրության տնկանյութի համար `ավելի ուշ սորտերի համար 42 հազար հատ / հա տնկման խտությամբ և ավելի վաղ սորտերի համար 44 հազար կտոր / հա տնկման համար` 1146.49 եվրո / հա; պարարտանյութերի համար `500 եվրո / հա; բույսերի պաշտպանության միջոցների համար `350 եվրո / հա; վառելիքի համար `200 եվրո / հա; այլ ծախսեր (աշխատավարձ, վարձավճար, ամորտիզացիա և այլն) - 574 եվրո / հա: Ընդհանուր առմամբ, ըստ Ս. Սամոնենկոյի, օսլայի կարտոֆիլի սորտերի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան հիմնականում հիշեցնում է սեղանի կարտոֆիլի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան: Սա թույլ է տալիս սեղանի կարտոֆիլագործներին հեշտությամբ անցնել օսլայի սորտերին և, բարձր գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների ներդրման դեպքում, վաստակել 2000 եվրո / հա, այնքան, որքան ոչ մի այլ դաշտային բերք չի տալիս: